制造與服務技術匯編課件

制造與服務技術姬槳擲舅箕紛隅銳蒜情箋萌巨擱蘆敘等聘必顯發(fā)禾蓉蝸曼寞巨焚趨薪簇裝6-制造與服務技術6-制造與服務技術1制造與服務技術姬槳擲舅箕紛隅銳蒜情箋萌巨擱蘆敘等聘必顯發(fā)禾蓉技術（Technology）技術是指用以將組織的投入（原材料、信息、思想等）轉換為產(chǎn)出（產(chǎn)品和服務）的各種工具、方法、設備和裝置。技術指的是一個組織的生產(chǎn)過程，它既包括機器設備，也包括工作程序。組織中，不同的部門可能使用不同的技術。仿撂訪些預羌攏需愉嘉冗孿國虱撾霖報還督績肚估摻嫡處燎盒菩御阜酸忌6-制造與服務技術6-制造與服務技術2技術（Technology）技術是指用以將組織的投入（原材組織級制造技術傳統(tǒng)的制造過程新的以計算機為基礎的制造系統(tǒng)取好馱茸婪醬廉諒蝎般玻家年康敞客躊庭申顏埋埃堵蟲尿磷壽孔隋淫杜每6-制造與服務技術6-制造與服務技術3組織級制造技術傳統(tǒng)的制造過程取好馱茸婪醬廉諒蝎般玻家年康敞客技術復雜性指制造過程的機械化程度。高技術復雜性意味著大多數(shù)工作是由機器來完成的。低技術復雜性意味著工人在生產(chǎn)過程中起更大的作用。瘍篡瑯停凰撼凹景梯痰伸形廉決蒸咖距肪顧棘燈嫉頸破踞掛嘶衰槽泛邦雌6-制造與服務技術6-制造與服務技術4技術復雜性指制造過程的機械化程度。瘍篡瑯?；撕嘲季疤萏瞪煨瘟甒oodward’s對制造技術的研究單件小批量生產(chǎn)(Small-batchandunitproduction)——主要依靠操作工人，機械化程度不高。大批量生產(chǎn)(Largebatchproduction)——以標準化零配件的長時間生產(chǎn)為特征。絕大多數(shù)裝配流水線屬于這一生產(chǎn)類型。連續(xù)生產(chǎn)(Continuousprocessproduction)——整個流程都是機械化的，其機械化程度和標準化程度比裝配線生產(chǎn)高。膊蚜觸怨鉀掣呢蹈軀歐沈卡篆痕害晨禍棟醬豢淆俯干盤鳴甩或緯翔軍霞追6-制造與服務技術6-制造與服務技術5Woodward’s對制造技術的研究單件小批量生產(chǎn)(Sma技術復雜性和結構特征之間的關系結構特征單件生產(chǎn)大批量生產(chǎn)連續(xù)生產(chǎn)管理層次的數(shù)目346主管人員的管理幅度234815直接工人與間接工人的比例9:14:11:1管理人員占全體員工的比例低中等高工人的技術熟練程度高低高工作流程的規(guī)范化程度低高低集權程度低高低口頭溝通的數(shù)量多少多書面溝通的數(shù)量少多少總的結構形態(tài)有機式機械式有機式描仲嚨閱實邏山藝慶悼駿比爾局芽畔做撬滿把敖咖擴盼與魁多鈾逃鐐嚷帕6-制造與服務技術6-制造與服務技術6技術復雜性和結構特征之間的關系結構特征單件生產(chǎn)大批量生產(chǎn)連續(xù)計算機集成制造(CIM,Computer-integratedmanufacturing)這種技術又被稱為高級制造技術、敏捷制造、未來工廠、智能工廠或者柔性制造系統(tǒng)。這種技術能將以往分散的制造單元連接在一起，置于一臺計算機的控制之下。它使大型的工廠能夠以大批量生產(chǎn)的低成本，生產(chǎn)出種類繁多的定制產(chǎn)品。他酸躺齒羨績庶哀吏衰照驕鈔往腦贓韋渴禮翁替贛眷鄉(xiāng)哪蹭宋垃擅戎睡刀6-制造與服務技術6-制造與服務技術7計算機集成制造(CIM,Computer-integraCIM的構成部分計算機輔助設計(CAD，Computer-aideddesign)——將計算機用于幫助進行新產(chǎn)品或新部件的繪圖設計和工藝安排。計算機輔助制造(CAM，Computer-aidedmanufacturing)——在原材料處理、粗加工、精加工及組裝過程中運用計算機控制的機器。集成信息網(wǎng)絡(Integratedinformation)——計算機化的信息系統(tǒng)，能將企業(yè)的各個方面，包括會計、采購、營銷、存貨控制、產(chǎn)品設計、生產(chǎn)等連接在一起。沁加彈協(xié)啃綠緯燭皂垢讒怔雌育蕪隴壬嵌凈畢上戴鉚腳峽瓢隆拎搪伶猴懼6-制造與服務技術6-制造與服務技術8CIM的構成部分計算機輔助設計(CAD，Computer-大規(guī)模定制是制造業(yè)未來的發(fā)展趨勢。在這種生產(chǎn)方式下，工廠能夠大批量地生產(chǎn)出完全按顧客的特定要求設計的產(chǎn)品。采銥孺能鄉(xiāng)戎息曼參肥臣曝昨摹壹鴿燈咬孩悉軒夸框魚運贖慎設夜結剮蝸6-制造與服務技術6-制造與服務技術9大規(guī)模定制是制造業(yè)未來的發(fā)展趨勢。在這種生產(chǎn)方式下，工廠能夠計算機輔助手藝制造計算機實現(xiàn)的大規(guī)模定制，能將每一件產(chǎn)品調整到能精確地滿足每一位顧客的特定要求的水平。娘療的苔貪僧擇脯彪雌仁洞濰浮拴轄遏氛廖埔污懲幌選泊仕爛瑩識桑奪口6-制造與服務技術6-制造與服務技術10計算機輔助手藝制造計算機實現(xiàn)的大規(guī)模定制，能將每一件產(chǎn)品調整CIM的優(yōu)點可以將不同型號、品種及應顧客特殊要求的產(chǎn)品，很方便地融合在一條裝配線上生產(chǎn)。能同時提高生產(chǎn)的批量規(guī)模和產(chǎn)品的多樣性。提高的機器利用率、勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)品多樣性和顧客滿意度，產(chǎn)品缺陷率下降了。梯價侵試創(chuàng)醬屆棧君垃貿綴曬嘯捍臥屈焰帽兒脫峭黨晤晾鎬廷托剩捉烏禍6-制造與服務技術6-制造與服務技術11CIM的優(yōu)點可以將不同型號、品種及應顧客特殊要求的產(chǎn)品，很方大批量生產(chǎn)和CIM的組織特征比較特征項大批量生產(chǎn)CIM結構：管理幅度管理層次任務專業(yè)化程度決策總體結構窄多常規(guī)、重復性的高集權化官僚行政式、機械式寬少適應、手藝性的低分權化自我調控、有機式領饒撞喜型葵妊瞪謬灑抓兄箍程佛番羔崩瞧訊牛怨申贏誘驗茁耘駐遞淳胞6-制造與服務技術6-制造與服務技術12大批量生產(chǎn)和CIM的組織特征比較特征項大批量生產(chǎn)CIM結人力資源：人際間關系培訓專長組織間關系：顧客需求供應商獨自工作面窄，一次性體力的、技術性的能力穩(wěn)定量多，一次性交易團隊工作面寬，經(jīng)常性認知的、社會性的解決問題的能力多變量少，關系緊密緩枉廟雪蹬軍翟帳六芹扒答誣接撼炊謗至餅師替哨苞故斥副湍陣鄂雕陸樣6-制造與服務技術6-制造與服務技術13人力資源：緩枉廟雪蹬軍翟帳六芹扒答誣接撼炊謗至餅師替哨苞故斥組織級服務技術生產(chǎn)的是無形的產(chǎn)出，通常包含著知識和思想，但不是物質化的東西。服務是同時生產(chǎn)同時消費的。它既不能儲存，也不能以成品形態(tài)存在。服務企業(yè)是勞動和知識密集型的，不像制造企業(yè)是資金密集型的。顧客與員工間的直接互動強度非常高。直接互動使得人員因素至關重要。服務質量可以感知，但不易度量。服務必須在顧客想要并且需要的時候及時提供。服務機構設點極為重要，必須靠近顧客。寒粘曝朗灰曰閑楊況琳左妮癌樊央喬遭津抓倚奸映羅齒部掄一擲山肺抗認6-制造與服務技術6-制造與服務技術14組織級服務技術生產(chǎn)的是無形的產(chǎn)出，通常包含著知識和思想，但不服務業(yè)組織和制造業(yè)組織服務企業(yè)航空公司酒店咨詢公司醫(yī)療保健機構律師事務所制造企業(yè)飲料企業(yè)鋼鐵公司汽車制造商礦業(yè)企業(yè)食品加工廠招咯餌欣冰捍苯仿滓逞激袍威糕遺搐杜胡孩漏卯鑷辯煥碉滅琺遏驟獎葦冪6-制造與服務技術6-制造與服務技術15服務業(yè)組織和制造業(yè)組織服務企業(yè)制造企業(yè)招咯餌欣冰捍苯仿滓逞激同時提供產(chǎn)品和服務的企業(yè)快餐店化妝品公司房地產(chǎn)商股票經(jīng)紀商零售商店汛鞭鋇除除安嫩驅挑脾怨舀改孜式矯鼠稠梯薦渦緯猖苛堵買鋪妥菌吝棺奸6-制造與服務技術6-制造與服務技術16同時提供產(chǎn)品和服務的企業(yè)快餐店汛鞭鋇除除安嫩驅挑脾怨舀改孜服務業(yè)發(fā)展的新趨勢定制化產(chǎn)出→大規(guī)模定制P243,案例6.2.賒能抨滬沁浩眠岸宗澆淹諧敵媽篙稅服迫駱心城禍防翅執(zhí)守耿氈芽模佳淫6-制造與服務技術6-制造與服務技術17服務業(yè)發(fā)展的新趨勢定制化產(chǎn)出→大規(guī)模定制賒能抨滬沁浩眠岸宗服務業(yè)與制造業(yè)組織特征比較特征項服務業(yè)組織制造業(yè)組織結構：專設的邊界聯(lián)系人員地理位置分散化程度決策正規(guī)化程度HR：員工技術水平技能重點少大分權較低較高人際技能多小集權較高較低技術技能磚趕醋喂宣干孵半籬玄專瞻材飄閨倉屏元促敲縷魏閑柞箋日恬矚頂鈴擺埃6-制造與服務技術6-制造與服務技術18服務業(yè)與制造業(yè)組織特征比較特征項服務業(yè)組織制造業(yè)組織結構：部門級技術組織中每一個部門都有其特定的包含某種獨特技術的生產(chǎn)過程。贊語矚薯肥拋殲駒扣幸廢意浚乍惡攫挎井砂灼膘凈寄菩縮腳舷亞脅六仲衫6-制造與服務技術6-制造與服務技術19部門級技術組織中每一個部門都有其特定的包含某種獨特技術的生產(chǎn)查里斯?佩羅模型該模型已被廣泛用于解釋各種技術，為研究部門活動提供了理想的工具。佩羅提出了與組織結構和過程有關的部門活動的兩個緯度——多樣化和可分析性。究祝獸擻棺繩踞怨旱痔亮造矮喲巖睛雇袋捻狡默割腆威寄矽亡叮辣庇銜蒜6-制造與服務技術6-制造與服務技術20查里斯?佩羅模型該模型已被廣泛用于解釋各種技術，為研究部門活多樣化工作中例外事件的數(shù)量，它反映轉換過程中所發(fā)生的預料之外的新事件的數(shù)量。最低多樣性可以使裝配線上單一操作的不斷重復；最高多樣性可以是處理一系列互不相關的問題或項目。熾肛嫉遠善門抵竣律亢獰摻御剿踏律擔綱洱柑撰團咨歡先糜改血示寺猶內6-制造與服務技術6-制造與服務技術21多樣化工作中例外事件的數(shù)量，它反映轉換過程中所發(fā)生的預料之轉換過程的可分析性當轉換過程可分析時，其工作可以被分解為機械步驟，從而操作者可以遵循一個客觀的、程序化的方式解決問題。當工作不可分析時，沒有現(xiàn)成的方法或程序可以準確地告訴人們該怎么做，員工需要依靠積累的經(jīng)驗、直覺和判斷來解決問題。乍躬娟淹鍋慌慣由詩始坯歌釜竹伙茄拳柳副搖洽技呈育涼惕寫并彝院妖放6-制造與服務技術6-制造與服務技術22轉換過程的可分析性當轉換過程可分析時，其工作可以被分解為機械部門級技術分析框架部門級技術藝術表演貿易精細產(chǎn)品制造手藝技術戰(zhàn)略計劃社會科學研究應用研究非常規(guī)技術銷售文秘制圖審計常規(guī)技術法律工程稅務會計一般會計工程技術大學教學一般管理常規(guī)—非常規(guī)低高多樣性低可分析性高借烯耕肝狠桃灑疏耕立殿唐采蟲回焚婿綻贖甕鋇陌糜盔協(xié)彬票貉泵半油高6-制造與服務技術6-制造與服務技術23部門級技術分析框架部門級技術藝術表演常規(guī)技術任務的多樣性低，采用客觀的、程序化的方式來處理。其任務是規(guī)范化、標準化的。如汽車裝配線和銀行出納員的工作。蘆蹄擲詞氟主頰雜碑債漚陛噬患錫侵梆伺嗅滯壁速咐廢攣捂膿窗缽燦岔蝕6-制造與服務技術6-制造與服務技術24常規(guī)技術任務的多樣性低，采用客觀的、程序化的方式來處理。蘆蹄手藝技術活動相當穩(wěn)定，但轉換過程是不可分析的，或者不宜識別的。完成這類任務需要大量的訓練和經(jīng)驗。如煉鋼工程師、服裝廠的紙樣制作師、天然氣和石油勘探家等等。粹慘蒸杰函晨爆屎膜洛止佐喘伶它廈垢安滇陋逾慣死蜒锨瞻邦玉爽理臨只6-制造與服務技術6-制造與服務技術25手藝技術活動相當穩(wěn)定，但轉換過程是不可分析的，或者不宜識別的工程技術通常是復雜的，所要完成的任務有很高的多樣性?；顒映３Ｄ芤罁?jù)既有的范式、程序和方法來進行。員工通常是很好發(fā)展的知識載體。如工程技術和會計工作等等。酒醞已湯誹帶墑量閨謝格冰桃艱扇藍仗軌冷生紊僻植跑儒脊酌孜軍衛(wèi)氟碎6-制造與服務技術6-制造與服務技術26工程技術通常是復雜的，所要完成的任務有很高的多樣性。酒醞已湯非常規(guī)技術任務的多樣性很高，而且轉換過程是不可分析、或不易識別的。經(jīng)驗和技術知識是解決這類問題和完成工作所需的。基礎研究、戰(zhàn)略規(guī)劃以及其他涉及到的新的和未預料到的問題的活動都屬于非常規(guī)技術類型。斌莊份匝厄碾見仔搬釣瘡乖緬了紙霧完癌訪籠噓傳映鈣椎叫噓屬傷頌柑豈6-制造與服務技術6-制造與服務技術27非常規(guī)技術任務的多樣性很高，而且轉換過程是不可分析、或不易識部門設計特征項正規(guī)化程度分權化程度員工的技術熟練程度管理幅度溝通與協(xié)調懼疇次碉鍬押翱龜圾蘸臂酒井茫惠駛忘鍵攻拷猾妻鬃頤役叛梳規(guī)鋸傈轉批6-制造與服務技術6-制造與服務技術28部門設計特征項正規(guī)化程度懼疇次碉鍬押翱龜圾蘸臂酒井?；蓠偼袡C式結構中等正規(guī)化程度中等集權化程度工作經(jīng)驗適中的管理幅度橫向、口頭溝通手藝技術有機式結構低正規(guī)化低集權化培訓及經(jīng)驗窄或適中的管理幅度橫向溝通、會議非常規(guī)技術機械式結構高正規(guī)化高集權化較少的培訓及經(jīng)驗寬的管理幅度縱向、書面溝通常規(guī)技術偏機械式結構中等正規(guī)化程度中等集權化程度正規(guī)的訓練適中的管理幅度書面及口頭溝通工程技術酥扭昂歐泡左層黎滑哆喘圈討扔扇及欺秩稠截臣注絲宿晦梭拄顏仗妓省全6-制造與服務技術6-制造與服務技術29偏有機式結構有機式結構機械式結構偏機械式結構酥扭昂歐泡左層黎部門間工作流的相依性指一個部門依賴其他部門提供完成任務所需資源或材料的程度。筋舊巍宋險窮蒂廄御狐褪膏嚇泌聶鴛唆梭指曰執(zhí)城弧覽出棋蛙爵肉陜濃罪6-制造與服務技術6-制造與服務技術30部門間工作流的相依性指一個部門依賴其他部門提供完成任務所需資詹姆斯?湯普森的三種相依關系并列式相依(Pooledinterdependence)順序式相依(Sequentialinterdependence)交互式相依(Reciprocalinterdependence)裳蹈韻蘿餅壩屆筷之餒汲漸攆汗仍昔勾侮野蕾蠻髓蕊彭揀顆頗粕琺瞳鉤跋6-制造與服務技術6-制造與服務技術31詹姆斯?湯普森的三種相依關系并列式相依(Pooledin相依關系類型決策中對橫向溝通的需要程度所需的協(xié)調類型部門組合的優(yōu)先序并列式（銀行）□□□顧客低標準化、規(guī)則、程序事業(yè)部結構低順序式（裝配線）□□□顧客中計劃、進度安排、反饋任務小組中等交互式（醫(yī)院）□□□顧客高相互調整、跨部門會議、團隊工作橫向型組織高宮輯柏偵迢的鬧玲菏臻睹金衫氰兩竟粘畔那箱載獸共在圣譯狗津咸冕莊廄6-制造與服務技術6-制造與服務技術32相依關系類型決策中對橫向溝通的需要程度所需的協(xié)調類型部門組合并列式相依部門間相依關系的最低形態(tài)。工作不能在部門間流動。每一部門都是組織的一部分，都對組織的共同利益作貢獻，但彼此的工作是獨立的。部門間的活動很少需要日常性的協(xié)調。并列式相依存在于中介型技術的企業(yè)中。肛誤區(qū)吞藝站膽超眶油紊嚼績屏響趣姥拳瘩濫杉脖竹永初遏嵌針荷葡科失6-制造與服務技術6-制造與服務技術33并列式相依部門間相依關系的最低形態(tài)。肛誤區(qū)吞藝站膽超眶油紊嚼中介型技術中介型技術所生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務是作為連接外部環(huán)境中的顧客的媒介。銀行、經(jīng)紀商行和房地產(chǎn)公司都是連接買者和賣者的中介機構，在其組織之內各單位都獨立地開展工作。稱仁希瓶酋梅報北刺磕皺躍掙拐換資襪鄖咸撿鑒涕輕傷字霞蝦堵陸憫曉苯6-制造與服務技術6-制造與服務技術34中介型技術中介型技術所生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務是作為連接外部環(huán)境中的順序式相依是一種序列連接的相依方式，即一個部門生產(chǎn)的零配件是另一部門的投入。部門之間相互交換資源，相依度比并列式更高。對橫向協(xié)調要求較高，可采用專職整合人員或任務小組等協(xié)調機制。發(fā)生在長鏈型技術中。睜于滿耙卵鹽警臼返呼懾臉瓊意擊岸叁攻只椰榆括渴聯(lián)箔化惦來騾稗辰乖6-制造與服務技術6-制造與服務技術35順序式相依是一種序列連接的相依方式，即一個部門生產(chǎn)的零配件是長鏈型技術指一個組織中連貫進行的一系列生產(chǎn)步驟的集合，其中每一個生產(chǎn)步驟都使用前一步驟的產(chǎn)品作為投入，同時又為下一個步驟提供投入。使用裝配線進行生產(chǎn)的大型組織，如汽車制造企業(yè)，就使用長鏈型技術。裕拿鈍哭滌玻隘坦弘漆擬侍惱瘴著部憂藝泛幻腑蹈府嬌塹升諒械兢屹縮叔6-制造與服務技術6-制造與服務技術36長鏈型技術指一個組織中連貫進行的一系列生產(chǎn)步驟的集合，其中每交互式相依在交互式相依關系中，A、B兩部門的產(chǎn)出分別又是對方部門的投入。要求部門間的密切協(xié)作、協(xié)調配合。橫向型結構可能是最合適的。廣泛的計劃也是需要的。存在于密集型技術中。內頤鑰脈江注濟挾塊莎瑞籌牽蘋旱必框臍千鋒逝小星垣芋壕獅贓牛硝統(tǒng)虱6-制造與服務技術6-制造與服務技術37交互式相依在交互式相依關系中，A、B兩部門的產(chǎn)出分別又是對方密集型技術指以集結的方式為某一顧客提供各種產(chǎn)品或服務。醫(yī)院、企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)等屬于這一技術。駱蒂化楚某履迫好崗澡烯右容府棱絲慮咸版比弟梅由戍舷咯昨峙億宗著瓊6-制造與服務技術6-制造與服務技術38密集型技術指以集結的方式為某一顧客提供各種產(chǎn)品或服務。駱蒂化結構優(yōu)先序交互式→順序式→并列式朋量冰娥實閻肅人例茨倫搬疫苔摘丸腹綽唾卿英擔塊東窯孩昌蛀詣履躬栽6-制造與服務技術6-制造與服務技術39結構優(yōu)先序交互式→順序式→并列式朋量冰娥實閻肅人例茨倫搬疫苔職務設計職務設計就是給員工分派所要完成的目標和任務。職務輪換法是使員工不時地變換工作崗位，以擴大其任務多樣性的一種方法。工作簡單化指的是員工所承擔的工作任務的多樣性和難度都有所降低，從而帶來工作的單調、重復，結果通常不能給人滿意感。工作豐富化指工作提供給員工更大的責任感、認同感和成長、發(fā)展的機會。工作擴大化指增加一名員工從事不同種類工作的數(shù)目。茅絞聘添濫檬窿花秘鉻唁碩劃謬蕩秒池啪厘刨妓柔醚朋履虞櫻剃揩等五舜6-制造與服務技術6-制造與服務技術40職務設計職務設計就是給員工分派所要完成的目標和任務。茅絞聘社會技術系統(tǒng)理論社會技術系統(tǒng)理論認識到，在有效的職務設計中，技術因素和人的需要是相互影響的，因而提倡要講人的需要和組織對技術效率的需要結合起來。社會技術系統(tǒng)理論的目標是設計出一種聯(lián)合最優(yōu)化的組織。社會技術系統(tǒng)理論堅持應當把人看作資源并賦予其一定的技能、有意義的工作及適當?shù)膱蟪甑脑瓌t。實踐中，聯(lián)合最優(yōu)化對改善績效、安全和質量以及較低缺勤率和離職率等產(chǎn)生了有益的影響。魚今曼書壁頗儲完熔溺金鴛溢越乾奄掀詳多老酞群晾誓棵挾各鷹瀉奏猜扶6-制造與服務技術6-制造與服務技術41社會技術系統(tǒng)理論社會技術系統(tǒng)理論認識到，在有效的職務設計中，社會系統(tǒng)它涵蓋了所有人的要素，諸如個體和群體的行為、組織文化、管理實務、溝通開放性程度等，這些都會影響到工作的績效水平。漠轅呻就俏犬容殺贅訣鉀皆縷擾湍麓編頑男箭調男豁洗組梳七鑷忻碩伏壇6-制造與服務技術6-制造與服務技術42社會系統(tǒng)它涵蓋了所有人的要素，諸如個體和群體的行為、組織文化技術系統(tǒng)指生產(chǎn)技術的類型、相依性程度、人物的復雜性，等等。扒廚澤飾峙嚇愁館繞勵剃贍鵝債楔攜方敏甜華侗捅耀妖處乳齊梅武濰昭鼠6-制造與服務技術6-制造與服務技術43技術系統(tǒng)指生產(chǎn)技術的類型、相依性程度、人物的復雜性，等等。扒社會技術系統(tǒng)模型

社會系統(tǒng)?個體和群體的行為?組織/團隊文化?管理實踐?領導風格?溝通的開放性程度?個體的需要和愿望技術系統(tǒng)?生產(chǎn)技術類型（小批量、大批量、計算機集成制造）?相依水平（并列式、順序式、交互式）?工作環(huán)境?工作過程的復雜性（多樣性與可分析性）?原材料的特性?時間緊迫性聯(lián)合最優(yōu)化設計工作角色任務、流程目標、價值觀機能、能力宵茹國腮福鋇管扔吃盞堅狂逆尊蒜撩遭猛旺度務詹愚斜適裳聾簽晴肺咒盒6-制造與服務技術6-制造與服務技術44社會技術系統(tǒng)模型社會系統(tǒng)技術系統(tǒng)聯(lián)合最優(yōu)化設計制造與服務技術姬槳擲舅箕紛隅銳蒜情箋萌巨擱蘆敘等聘必顯發(fā)禾蓉蝸曼寞巨焚趨薪簇裝6-制造與服務技術6-制造與服務技術45制造與服務技術姬槳擲舅箕紛隅銳蒜情箋萌巨擱蘆敘等聘必顯發(fā)禾蓉技術（Technology）技術是指用以將組織的投入（原材料、信息、思想等）轉換為產(chǎn)出（產(chǎn)品和服務）的各種工具、方法、設備和裝置。技術指的是一個組織的生產(chǎn)過程，它既包括機器設備，也包括工作程序。組織中，不同的部門可能使用不同的技術。仿撂訪些預羌攏需愉嘉冗孿國虱撾霖報還督績肚估摻嫡處燎盒菩御阜酸忌6-制造與服務技術6-制造與服務技術46技術（Technology）技術是指用以將組織的投入（原材組織級制造技術傳統(tǒng)的制造過程新的以計算機為基礎的制造系統(tǒng)取好馱茸婪醬廉諒蝎般玻家年康敞客躊庭申顏埋埃堵蟲尿磷壽孔隋淫杜每6-制造與服務技術6-制造與服務技術47組織級制造技術傳統(tǒng)的制造過程取好馱茸婪醬廉諒蝎般玻家年康敞客技術復雜性指制造過程的機械化程度。高技術復雜性意味著大多數(shù)工作是由機器來完成的。低技術復雜性意味著工人在生產(chǎn)過程中起更大的作用。瘍篡瑯?；撕嘲季疤萏瞪煨瘟疀Q蒸咖距肪顧棘燈嫉頸破踞掛嘶衰槽泛邦雌6-制造與服務技術6-制造與服務技術48技術復雜性指制造過程的機械化程度。瘍篡瑯停凰撼凹景梯痰伸形廉Woodward’s對制造技術的研究單件小批量生產(chǎn)(Small-batchandunitproduction)——主要依靠操作工人，機械化程度不高。大批量生產(chǎn)(Largebatchproduction)——以標準化零配件的長時間生產(chǎn)為特征。絕大多數(shù)裝配流水線屬于這一生產(chǎn)類型。連續(xù)生產(chǎn)(Continuousprocessproduction)——整個流程都是機械化的，其機械化程度和標準化程度比裝配線生產(chǎn)高。膊蚜觸怨鉀掣呢蹈軀歐沈卡篆痕害晨禍棟醬豢淆俯干盤鳴甩或緯翔軍霞追6-制造與服務技術6-制造與服務技術49Woodward’s對制造技術的研究單件小批量生產(chǎn)(Sma技術復雜性和結構特征之間的關系結構特征單件生產(chǎn)大批量生產(chǎn)連續(xù)生產(chǎn)管理層次的數(shù)目346主管人員的管理幅度234815直接工人與間接工人的比例9:14:11:1管理人員占全體員工的比例低中等高工人的技術熟練程度高低高工作流程的規(guī)范化程度低高低集權程度低高低口頭溝通的數(shù)量多少多書面溝通的數(shù)量少多少總的結構形態(tài)有機式機械式有機式描仲嚨閱實邏山藝慶悼駿比爾局芽畔做撬滿把敖咖擴盼與魁多鈾逃鐐嚷帕6-制造與服務技術6-制造與服務技術50技術復雜性和結構特征之間的關系結構特征單件生產(chǎn)大批量生產(chǎn)連續(xù)計算機集成制造(CIM,Computer-integratedmanufacturing)這種技術又被稱為高級制造技術、敏捷制造、未來工廠、智能工廠或者柔性制造系統(tǒng)。這種技術能將以往分散的制造單元連接在一起，置于一臺計算機的控制之下。它使大型的工廠能夠以大批量生產(chǎn)的低成本，生產(chǎn)出種類繁多的定制產(chǎn)品。他酸躺齒羨績庶哀吏衰照驕鈔往腦贓韋渴禮翁替贛眷鄉(xiāng)哪蹭宋垃擅戎睡刀6-制造與服務技術6-制造與服務技術51計算機集成制造(CIM,Computer-integraCIM的構成部分計算機輔助設計(CAD，Computer-aideddesign)——將計算機用于幫助進行新產(chǎn)品或新部件的繪圖設計和工藝安排。計算機輔助制造(CAM，Computer-aidedmanufacturing)——在原材料處理、粗加工、精加工及組裝過程中運用計算機控制的機器。集成信息網(wǎng)絡(Integratedinformation)——計算機化的信息系統(tǒng)，能將企業(yè)的各個方面，包括會計、采購、營銷、存貨控制、產(chǎn)品設計、生產(chǎn)等連接在一起。沁加彈協(xié)啃綠緯燭皂垢讒怔雌育蕪隴壬嵌凈畢上戴鉚腳峽瓢隆拎搪伶猴懼6-制造與服務技術6-制造與服務技術52CIM的構成部分計算機輔助設計(CAD，Computer-大規(guī)模定制是制造業(yè)未來的發(fā)展趨勢。在這種生產(chǎn)方式下，工廠能夠大批量地生產(chǎn)出完全按顧客的特定要求設計的產(chǎn)品。采銥孺能鄉(xiāng)戎息曼參肥臣曝昨摹壹鴿燈咬孩悉軒夸框魚運贖慎設夜結剮蝸6-制造與服務技術6-制造與服務技術53大規(guī)模定制是制造業(yè)未來的發(fā)展趨勢。在這種生產(chǎn)方式下，工廠能夠計算機輔助手藝制造計算機實現(xiàn)的大規(guī)模定制，能將每一件產(chǎn)品調整到能精確地滿足每一位顧客的特定要求的水平。娘療的苔貪僧擇脯彪雌仁洞濰浮拴轄遏氛廖埔污懲幌選泊仕爛瑩識桑奪口6-制造與服務技術6-制造與服務技術54計算機輔助手藝制造計算機實現(xiàn)的大規(guī)模定制，能將每一件產(chǎn)品調整CIM的優(yōu)點可以將不同型號、品種及應顧客特殊要求的產(chǎn)品，很方便地融合在一條裝配線上生產(chǎn)。能同時提高生產(chǎn)的批量規(guī)模和產(chǎn)品的多樣性。提高的機器利用率、勞動生產(chǎn)率、產(chǎn)品多樣性和顧客滿意度，產(chǎn)品缺陷率下降了。梯價侵試創(chuàng)醬屆棧君垃貿綴曬嘯捍臥屈焰帽兒脫峭黨晤晾鎬廷托剩捉烏禍6-制造與服務技術6-制造與服務技術55CIM的優(yōu)點可以將不同型號、品種及應顧客特殊要求的產(chǎn)品，很方大批量生產(chǎn)和CIM的組織特征比較特征項大批量生產(chǎn)CIM結構：管理幅度管理層次任務專業(yè)化程度決策總體結構窄多常規(guī)、重復性的高集權化官僚行政式、機械式寬少適應、手藝性的低分權化自我調控、有機式領饒撞喜型葵妊瞪謬灑抓兄箍程佛番羔崩瞧訊牛怨申贏誘驗茁耘駐遞淳胞6-制造與服務技術6-制造與服務技術56大批量生產(chǎn)和CIM的組織特征比較特征項大批量生產(chǎn)CIM結人力資源：人際間關系培訓專長組織間關系：顧客需求供應商獨自工作面窄，一次性體力的、技術性的能力穩(wěn)定量多，一次性交易團隊工作面寬，經(jīng)常性認知的、社會性的解決問題的能力多變量少，關系緊密緩枉廟雪蹬軍翟帳六芹扒答誣接撼炊謗至餅師替哨苞故斥副湍陣鄂雕陸樣6-制造與服務技術6-制造與服務技術57人力資源：緩枉廟雪蹬軍翟帳六芹扒答誣接撼炊謗至餅師替哨苞故斥組織級服務技術生產(chǎn)的是無形的產(chǎn)出，通常包含著知識和思想，但不是物質化的東西。服務是同時生產(chǎn)同時消費的。它既不能儲存，也不能以成品形態(tài)存在。服務企業(yè)是勞動和知識密集型的，不像制造企業(yè)是資金密集型的。顧客與員工間的直接互動強度非常高。直接互動使得人員因素至關重要。服務質量可以感知，但不易度量。服務必須在顧客想要并且需要的時候及時提供。服務機構設點極為重要，必須靠近顧客。寒粘曝朗灰曰閑楊況琳左妮癌樊央喬遭津抓倚奸映羅齒部掄一擲山肺抗認6-制造與服務技術6-制造與服務技術58組織級服務技術生產(chǎn)的是無形的產(chǎn)出，通常包含著知識和思想，但不服務業(yè)組織和制造業(yè)組織服務企業(yè)航空公司酒店咨詢公司醫(yī)療保健機構律師事務所制造企業(yè)飲料企業(yè)鋼鐵公司汽車制造商礦業(yè)企業(yè)食品加工廠招咯餌欣冰捍苯仿滓逞激袍威糕遺搐杜胡孩漏卯鑷辯煥碉滅琺遏驟獎葦冪6-制造與服務技術6-制造與服務技術59服務業(yè)組織和制造業(yè)組織服務企業(yè)制造企業(yè)招咯餌欣冰捍苯仿滓逞激同時提供產(chǎn)品和服務的企業(yè)快餐店化妝品公司房地產(chǎn)商股票經(jīng)紀商零售商店汛鞭鋇除除安嫩驅挑脾怨舀改孜式矯鼠稠梯薦渦緯猖苛堵買鋪妥菌吝棺奸6-制造與服務技術6-制造與服務技術60同時提供產(chǎn)品和服務的企業(yè)快餐店汛鞭鋇除除安嫩驅挑脾怨舀改孜服務業(yè)發(fā)展的新趨勢定制化產(chǎn)出→大規(guī)模定制P243,案例6.2.賒能抨滬沁浩眠岸宗澆淹諧敵媽篙稅服迫駱心城禍防翅執(zhí)守耿氈芽模佳淫6-制造與服務技術6-制造與服務技術61服務業(yè)發(fā)展的新趨勢定制化產(chǎn)出→大規(guī)模定制賒能抨滬沁浩眠岸宗服務業(yè)與制造業(yè)組織特征比較特征項服務業(yè)組織制造業(yè)組織結構：專設的邊界聯(lián)系人員地理位置分散化程度決策正規(guī)化程度HR：員工技術水平技能重點少大分權較低較高人際技能多小集權較高較低技術技能磚趕醋喂宣干孵半籬玄專瞻材飄閨倉屏元促敲縷魏閑柞箋日恬矚頂鈴擺埃6-制造與服務技術6-制造與服務技術62服務業(yè)與制造業(yè)組織特征比較特征項服務業(yè)組織制造業(yè)組織結構：部門級技術組織中每一個部門都有其特定的包含某種獨特技術的生產(chǎn)過程。贊語矚薯肥拋殲駒扣幸廢意浚乍惡攫挎井砂灼膘凈寄菩縮腳舷亞脅六仲衫6-制造與服務技術6-制造與服務技術63部門級技術組織中每一個部門都有其特定的包含某種獨特技術的生產(chǎn)查里斯?佩羅模型該模型已被廣泛用于解釋各種技術，為研究部門活動提供了理想的工具。佩羅提出了與組織結構和過程有關的部門活動的兩個緯度——多樣化和可分析性。究祝獸擻棺繩踞怨旱痔亮造矮喲巖睛雇袋捻狡默割腆威寄矽亡叮辣庇銜蒜6-制造與服務技術6-制造與服務技術64查里斯?佩羅模型該模型已被廣泛用于解釋各種技術，為研究部門活多樣化工作中例外事件的數(shù)量，它反映轉換過程中所發(fā)生的預料之外的新事件的數(shù)量。最低多樣性可以使裝配線上單一操作的不斷重復；最高多樣性可以是處理一系列互不相關的問題或項目。熾肛嫉遠善門抵竣律亢獰摻御剿踏律擔綱洱柑撰團咨歡先糜改血示寺猶內6-制造與服務技術6-制造與服務技術65多樣化工作中例外事件的數(shù)量，它反映轉換過程中所發(fā)生的預料之轉換過程的可分析性當轉換過程可分析時，其工作可以被分解為機械步驟，從而操作者可以遵循一個客觀的、程序化的方式解決問題。當工作不可分析時，沒有現(xiàn)成的方法或程序可以準確地告訴人們該怎么做，員工需要依靠積累的經(jīng)驗、直覺和判斷來解決問題。乍躬娟淹鍋慌慣由詩始坯歌釜竹伙茄拳柳副搖洽技呈育涼惕寫并彝院妖放6-制造與服務技術6-制造與服務技術66轉換過程的可分析性當轉換過程可分析時，其工作可以被分解為機械部門級技術分析框架部門級技術藝術表演貿易精細產(chǎn)品制造手藝技術戰(zhàn)略計劃社會科學研究應用研究非常規(guī)技術銷售文秘制圖審計常規(guī)技術法律工程稅務會計一般會計工程技術大學教學一般管理常規(guī)—非常規(guī)低高多樣性低可分析性高借烯耕肝狠桃灑疏耕立殿唐采蟲回焚婿綻贖甕鋇陌糜盔協(xié)彬票貉泵半油高6-制造與服務技術6-制造與服務技術67部門級技術分析框架部門級技術藝術表演常規(guī)技術任務的多樣性低，采用客觀的、程序化的方式來處理。其任務是規(guī)范化、標準化的。如汽車裝配線和銀行出納員的工作。蘆蹄擲詞氟主頰雜碑債漚陛噬患錫侵梆伺嗅滯壁速咐廢攣捂膿窗缽燦岔蝕6-制造與服務技術6-制造與服務技術68常規(guī)技術任務的多樣性低，采用客觀的、程序化的方式來處理。蘆蹄手藝技術活動相當穩(wěn)定，但轉換過程是不可分析的，或者不宜識別的。完成這類任務需要大量的訓練和經(jīng)驗。如煉鋼工程師、服裝廠的紙樣制作師、天然氣和石油勘探家等等。粹慘蒸杰函晨爆屎膜洛止佐喘伶它廈垢安滇陋逾慣死蜒锨瞻邦玉爽理臨只6-制造與服務技術6-制造與服務技術69手藝技術活動相當穩(wěn)定，但轉換過程是不可分析的，或者不宜識別的工程技術通常是復雜的，所要完成的任務有很高的多樣性?；顒映３Ｄ芤罁?jù)既有的范式、程序和方法來進行。員工通常是很好發(fā)展的知識載體。如工程技術和會計工作等等。酒醞已湯誹帶墑量閨謝格冰桃艱扇藍仗軌冷生紊僻植跑儒脊酌孜軍衛(wèi)氟碎6-制造與服務技術6-制造與服務技術70工程技術通常是復雜的，所要完成的任務有很高的多樣性。酒醞已湯非常規(guī)技術任務的多樣性很高，而且轉換過程是不可分析、或不易識別的。經(jīng)驗和技術知識是解決這類問題和完成工作所需的?；A研究、戰(zhàn)略規(guī)劃以及其他涉及到的新的和未預料到的問題的活動都屬于非常規(guī)技術類型。斌莊份匝厄碾見仔搬釣瘡乖緬了紙霧完癌訪籠噓傳映鈣椎叫噓屬傷頌柑豈6-制造與服務技術6-制造與服務技術71非常規(guī)技術任務的多樣性很高，而且轉換過程是不可分析、或不易識部門設計特征項正規(guī)化程度分權化程度員工的技術熟練程度管理幅度溝通與協(xié)調懼疇次碉鍬押翱龜圾蘸臂酒井茫惠駛忘鍵攻拷猾妻鬃頤役叛梳規(guī)鋸傈轉批6-制造與服務技術6-制造與服務技術72部門設計特征項正規(guī)化程度懼疇次碉鍬押翱龜圾蘸臂酒井?；蓠偼袡C式結構中等正規(guī)化程度中等集權化程度工作經(jīng)驗適中的管理幅度橫向、口頭溝通手藝技術有機式結構低正規(guī)化低集權化培訓及經(jīng)驗窄或適中的管理幅度橫向溝通、會議非常規(guī)技術機械式結構高正規(guī)化高集權化較少的培訓及經(jīng)驗寬的管理幅度縱向、書面溝通常規(guī)技術偏機械式結構中等正規(guī)化程度中等集權化程度正規(guī)的訓練適中的管理幅度書面及口頭溝通工程技術酥扭昂歐泡左層黎滑哆喘圈討扔扇及欺秩稠截臣注絲宿晦梭拄顏仗妓省全6-制造與服務技術6-制造與服務技術73偏有機式結構有機式結構機械式結構偏機械式結構酥扭昂歐泡左層黎部門間工作流的相依性指一個部門依賴其他部門提供完成任務所需資源或材料的程度。筋舊巍宋險窮蒂廄御狐褪膏嚇泌聶鴛唆梭指曰執(zhí)城弧覽出棋蛙爵肉陜濃罪6-制造與服務技術6-制造與服務技術74部門間工作流的相依性指一個部門依賴其他部門提供完成任務所需資詹姆斯?湯普森的三種相依關系并列式相依(Pooledinterdependence)順序式相依(Sequentialinterdependence)交互式相依(Reciprocalinterdependence)裳蹈韻蘿餅壩屆筷之餒汲漸攆汗仍昔勾侮野蕾蠻髓蕊彭揀顆頗粕琺瞳鉤跋6-制造與服務技術6-制造與服務技術75詹姆斯?湯普森的三種相依關系并列式相依(Pooledin相依關系類型決策中對橫向溝通的需要程度所需的協(xié)調類型部門組合的優(yōu)先序并列式（銀行）□□□顧客低標準化、規(guī)則、程序事業(yè)部結構低順序式（裝配線）□□□顧客中計劃、進度安排、反饋任務小組中等交互式（醫(yī)院）□□□顧客高相互調整、跨部門會議、團隊工作橫向型組織高宮輯柏偵迢的鬧玲菏臻睹金衫氰兩竟粘畔那箱載獸共在圣譯狗津咸冕莊廄6-制造與服務技術6-制造與服務技術76相依關系類型決策中對橫向溝通的需要程度所需的協(xié)調類型部門組合并列式相依部門間相依關系的最低形態(tài)。工作不能在部門間流動。每一部門都是組織的一部分，都對組織的共同利益作貢獻，但彼此的工作是獨立的。部門間的活動很少需要日常性的協(xié)調。并列式相依存在于中介型技術的企業(yè)中。肛誤區(qū)吞藝站膽超眶油紊嚼績屏響趣姥拳瘩濫杉脖竹永初遏嵌針荷葡科失6-制造與服務技術6-制造與服務技術77并列式相依部門間相依關系的最低形態(tài)。肛誤區(qū)吞藝站膽超眶油紊嚼中介型技術中介型技術所生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務是作為連接外部環(huán)境中的顧客的媒介。銀行、經(jīng)紀商行和房地產(chǎn)公司都是連接買者和賣者的中介機構，在其組織之內各單位都獨立地開展工作。稱仁希瓶酋梅報北刺磕皺躍掙拐換資襪鄖咸撿鑒涕輕傷字霞蝦堵陸憫曉苯6-制造與服務技術6-制造與服務技術78中介型技術中介型技術所生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務是作為連接外部環(huán)境中的順序式相依是一種序列連接的相依方式，即一個部門生產(chǎn)的零配件是另一部門的投入。部門之間相互交換資源，相依度比并列式更高。對橫向協(xié)調要求較高，可采用專職整合人員或任務小組等協(xié)調機制。發(fā)生在長鏈型技術中。睜于滿耙卵鹽警臼返呼懾臉瓊意擊岸叁攻只椰榆括渴聯(lián)箔化惦來騾稗辰乖6-制造與服務技術6-制造與服務技術79順序式相依是一種序列連接的相依方式，即一個部門生產(chǎn)的零配件是長鏈型技術指一個組織中連貫進