星巴克企業(yè)文化(整理)課件

企業(yè)介紹企業(yè)環(huán)境星巴克的物質(zhì)文化星巴克的行為文化與制度文化企業(yè)精神文化營銷文化——體驗式營銷合作投資星巴克的價值觀六項關鍵決策星巴克成功經(jīng)驗企業(yè)介紹星巴克的企業(yè)文化星巴克的企業(yè)文化這不僅僅是一杯咖啡！這不僅僅是一杯咖啡！企業(yè)標志企業(yè)標志企業(yè)標志：星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象。二十年前星巴克創(chuàng)建這個徽標時，只有一家咖啡店。如今，優(yōu)美的“綠色美人魚”，竟然與麥當勞的“m”一道成了美國文化的象征。企業(yè)標志：星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象。二對于愛喝咖啡的人來說，星巴克(Starbucks)是一個耳熟能詳?shù)拿?，它最早來源?9世紀美國文壇杰出大師赫爾曼?梅爾維爾的經(jīng)典著作——《白鯨——莫比?迪克》的主人公。1971年，杰拉德?鮑德溫和戈登?波克在美國西雅圖成立星巴克公司。1987年，霍華德?舒爾茨（HowardSchultz）斥資400萬美元重組星巴克，推動了星巴克向意式咖啡館的轉型，并完全以自己的理念來經(jīng)營星巴克，為公司注入了長足發(fā)展的動力。今天，星巴克公司已成為北美地區(qū)一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者。文化成就品牌傳奇coffee對于愛喝咖啡的人來說，星巴克(Starbucks)是一個耳熟那么，星巴克是怎樣從一個微不足道的小公司發(fā)展成為全球的咖啡帝國？其成功秘密究竟何在？事實上，星巴克的成功與其獨特企業(yè)文化分不開。作為一家跨國連鎖企業(yè)，星巴克品牌成功的傳奇，也正是其文化的演繹，我們通過對星巴克經(jīng)營之道的解析，就不難領略其傳奇背后的秘笈。Youknowwhy?那么，星巴克是怎樣從一個微不足道的小公司發(fā)展成為全球的咖啡帝

有人把公司分為三類：一類公司出售的是文化，二類公司出售的是服務，三類公司出售的是質(zhì)量。星巴克公司出售的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的咖啡、完美服務，更重要的是顧客對咖啡的體驗文化。在星巴克看來，人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當勞努力營造家的氣氛，力求與人們的第一滯留空間——家庭保持盡量持久的曖昧關系；而作為一家咖啡店，星巴克致力于搶占人們的第三滯留空間，把賺錢的目光緊緊盯住人們的滯留空間?，F(xiàn)場精湛的鋼琴演奏、歐美經(jīng)典的音樂背景、流行時尚的報刊雜志、精美的歐式飾品等配套設施，力求給消費者營造高貴、時尚、浪漫、文化的感覺氛圍。讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人感覺到自己享受咖啡時，不僅在消遣休閑而且還能體驗時尚與文化。有人把公司分為三類：一類公司出售的是文化，二類公司出企業(yè)簡介星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2007年美國拍攝了與星巴克同名的電影。企業(yè)簡介星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司

嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了星巴克咖啡館浪漫的情調(diào)。重烘焙極品咖啡豆是星巴克味道的來源，加上“四禁”政策(禁煙、禁環(huán)境設計。星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐系為主的“烘焙”；以藍色為水、褐色為咖啡的“濾泡”；以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的“香氣”。四種店面設計風格，依照店面的位置，再結合天然的環(huán)保材質(zhì)，燈飾和飾品速配成因地制宜的門店，創(chuàng)造新鮮感。隨著季節(jié)的不同，星巴克還會設計新的海報和旗標裝飾店面。燈、墻壁、桌子的顏色從綠色到深淺不一的咖啡色，都盡量模仿咖啡的色調(diào)。包裝和杯子的設計也彼此協(xié)調(diào)來營造假日歡樂的、多彩的情調(diào)。企業(yè)環(huán)境嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了星巴克咖

企業(yè)環(huán)境星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐系為主的“烘焙”；以藍色為水、褐色為咖啡的“濾泡”；以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的“香氣”企業(yè)環(huán)境星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽長期以來，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務，營造獨特的“星巴克體驗”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。

這樣的理念,會給人溫馨的感覺,讓疲勞了一天的人們能在這里釋放工作的壓力，家庭的煩勞，這樣更加人性化。這種強調(diào)以人為本的理念,讓我們在這里品嘗的不僅是一杯咖啡,更是享受一份心情,而這也有利于它自身企業(yè)文化的發(fā)展長期以來，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務，營造獨星巴克的物質(zhì)文化企業(yè)名稱：“星巴克（Starbucks）”這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾的讀者并不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能讀過《白鯨》這部書，知道Starbucks這個人的。星巴克咖啡的名稱暗含其對顧客的定位--它不是普通的大眾，而是有一定社會地位、有較高收入、有一定生活情調(diào)的人群。星巴克的物質(zhì)文化企業(yè)名稱：“星巴克（Starbucks）”這星巴克的行為文化與制度文化1、員工激勵制度：創(chuàng)新激勵、報酬激勵、鼓勵授權。2、員工招聘方面：星巴克在選員工時，重視人的本質(zhì)。3、員工培訓：核心訓練是培訓員工具備為顧客服務的理論和技巧。4、薪酬福利制度：薪資鎖定在業(yè)界前25%星巴克的行為文化與制度文化1、員工激勵制度：創(chuàng)新激勵、報酬激

5、星巴克員工的教育：星巴克的每一個工作伙伴在運營的過程，就是不斷實現(xiàn)“onecupattime”這種一次務實的做一個選擇的積極態(tài)度，正是展現(xiàn)“個人責任變世界”的方法。星巴克堅持每一位員工都擁有最專業(yè)的知識與服務熱忱?！拔覀兊膯T工猶如咖啡迷一般，可以對顧客詳細解說每一種咖啡產(chǎn)品的特性。只有透過一對一的方式，贏得信任與口碑。這是既經(jīng)濟又實惠的做法，也是星巴克的獨到之處！”承認不足，雇傭賢能

——霍華德·舒爾茨星巴克董事長5、星巴克員工的教育：星巴克的每一個工作伙伴公司不斷地通過各種體現(xiàn)企業(yè)社會責任的活動回饋社會，改善環(huán)境，回報合作伙伴和咖啡產(chǎn)區(qū)農(nóng)民企業(yè)在以實現(xiàn)利益最大化為目標的同時應自覺承擔一系列的社會責任,要明白回饋社會也是企業(yè)活動中重要的一個組成部分。在得到自身發(fā)展的同時推動整個社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，這也有利于得到社會的認同，從而實現(xiàn)長足發(fā)展，也是對自身企業(yè)文化的宣傳與弘揚。公司不斷地通過各種體現(xiàn)企業(yè)社會責任的活動回饋社會，改善環(huán)境，企業(yè)精神文化在小資當中流行著這樣一句很經(jīng)典的話：我不在辦公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。泡星巴克，是小資們生活中不可或缺的節(jié)目。毫無疑問，這杯名叫星巴克的咖啡，是小資的標志之一。星巴克人認為：他們的產(chǎn)品不單是咖啡，而且是咖啡店的體驗文化，咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨特的格調(diào)傳送給顧客?？Х鹊南M很大程度上是一種感性的文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動體驗。企業(yè)精神文化在小資當中流行著這樣一句很經(jīng)典的話：我不在辦公室

另外，星巴克更擅長咖啡之外的“體驗”：如氣氛管理、個性化的店內(nèi)設計、暖色燈光、柔和音樂等。就像麥當勞一直倡導售賣歡樂一樣，星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗的東西。

“以顧客為本”：“認真對待每一位顧客，一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡?！边@句取材自意大利老咖啡館工藝精神的企業(yè)理念，貫穿了星巴克快速崛起的秘訣。注重“oneatatime”(當下體驗)的觀念，強調(diào)在每天工作、生活及休閑娛樂中，用心經(jīng)營“當下”這一次的生活體驗。

另外，星巴克更擅長咖啡之外的“體驗營銷文化——體驗式營銷關于咖啡的體驗一次只烹調(diào)顧客的那一杯咖啡成立“咖啡教室”“試喝杯”營銷文化——體驗式營銷關于咖啡的體驗營銷文化——體驗式營銷咖啡以外的“體驗”店面的裝修美國總部設計、規(guī)劃融合當?shù)氐娜宋娘L情的差異與商圈的特色營銷文化——體驗式營銷咖啡以外的“體驗”合作投資差異式合作投資模式由世界各地不同的市場情況來決定嚴格選擇合作伙伴合作者的聲譽質(zhì)量控制能力能以星巴克的標準來培養(yǎng)員工合作投資差異式合作投資模式品牌背后是人在經(jīng)營堅持走直營店的形式加盟只是投資，直營是理念的認同讓顧客體味更為純正的星巴克品質(zhì)和人性化的精神內(nèi)涵品牌背后是人在經(jīng)營堅持走直營店的形式“我們的店就是最好的廣告”最專業(yè)的知識和最熱情的服務詳細解說咖啡特性，真正關心顧客需要建立信任，贏得口碑“我們的店就是最好的廣告”最專業(yè)的知識和最熱情的服務成功的重要因素是它視“關系”為關鍵資產(chǎn)，特別是與員工的關系。在激發(fā)星巴克的意大利之行中，舒爾茨就已經(jīng)了解到“咖啡大師傅（baristas）在為顧客創(chuàng)造舒適、穩(wěn)定和輕松的環(huán)境中的關鍵角色，那些站在咖啡店吧臺后面、直接與每一位顧客交流的星巴克咖啡吧臺師傅決定了咖啡店的氛圍。這種認識使得舒爾茨在公司倡導這樣的價值觀，通過提升、報酬和建立意見反饋機制培養(yǎng)員工的信任感和對公司的信心。對一家公司來說，首要任務是建立和維護公司相互信任、相互尊敬與員工間的關系。星巴克的價值觀成功的重要因素是它視“關系”為關鍵資產(chǎn)，特別是與員工的關系。

1、提供完善的工作環(huán)境，創(chuàng)造相互尊重、相互信任的工作氛圍。2、將多元化作為公司的基本要素。3、在咖啡產(chǎn)品的購入、烘焙及保鮮運輸過程中，保持最高質(zhì)量標準。4、永遠以熱情的服務使顧客滿意。5、對我們的社區(qū)和人居環(huán)境做出積極貢獻。6、明確利潤增長是公司未來成功的要義所在。六項關鍵決策

1、提供完善的工作環(huán)境，創(chuàng)造相互尊重、相互信任的工作1、產(chǎn)品文化的多元化2、經(jīng)營理念的獨到性,親和性3、明確的品牌定位4、重視自身社會責任的承擔5、在品牌的傳播方面采用口碑營銷方式6、重視溝通的力量7、良好的員工關系，專業(yè)的員工培訓星巴克成功經(jīng)驗1、產(chǎn)品文化的多元化星巴克成功經(jīng)驗THANKYOU!!!演講：李悅忻綺雯PPT：王宇沁資料收集：潘嘉瑋THANKYOU!!!演講：李悅忻綺雯企業(yè)介紹企業(yè)環(huán)境星巴克的物質(zhì)文化星巴克的行為文化與制度文化企業(yè)精神文化營銷文化——體驗式營銷合作投資星巴克的價值觀六項關鍵決策星巴克成功經(jīng)驗企業(yè)介紹星巴克的企業(yè)文化星巴克的企業(yè)文化這不僅僅是一杯咖啡！這不僅僅是一杯咖啡！企業(yè)標志企業(yè)標志企業(yè)標志：星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象。二十年前星巴克創(chuàng)建這個徽標時，只有一家咖啡店。如今，優(yōu)美的“綠色美人魚”，竟然與麥當勞的“m”一道成了美國文化的象征。企業(yè)標志：星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象。二對于愛喝咖啡的人來說，星巴克(Starbucks)是一個耳熟能詳?shù)拿?，它最早來源?9世紀美國文壇杰出大師赫爾曼?梅爾維爾的經(jīng)典著作——《白鯨——莫比?迪克》的主人公。1971年，杰拉德?鮑德溫和戈登?波克在美國西雅圖成立星巴克公司。1987年，霍華德?舒爾茨（HowardSchultz）斥資400萬美元重組星巴克，推動了星巴克向意式咖啡館的轉型，并完全以自己的理念來經(jīng)營星巴克，為公司注入了長足發(fā)展的動力。今天，星巴克公司已成為北美地區(qū)一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者。文化成就品牌傳奇coffee對于愛喝咖啡的人來說，星巴克(Starbucks)是一個耳熟那么，星巴克是怎樣從一個微不足道的小公司發(fā)展成為全球的咖啡帝國？其成功秘密究竟何在？事實上，星巴克的成功與其獨特企業(yè)文化分不開。作為一家跨國連鎖企業(yè)，星巴克品牌成功的傳奇，也正是其文化的演繹，我們通過對星巴克經(jīng)營之道的解析，就不難領略其傳奇背后的秘笈。Youknowwhy?那么，星巴克是怎樣從一個微不足道的小公司發(fā)展成為全球的咖啡帝

有人把公司分為三類：一類公司出售的是文化，二類公司出售的是服務，三類公司出售的是質(zhì)量。星巴克公司出售的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的咖啡、完美服務，更重要的是顧客對咖啡的體驗文化。在星巴克看來，人們的滯留空間分為家庭、辦公室和除此以外的其他場所。麥當勞努力營造家的氣氛，力求與人們的第一滯留空間——家庭保持盡量持久的曖昧關系；而作為一家咖啡店，星巴克致力于搶占人們的第三滯留空間，把賺錢的目光緊緊盯住人們的滯留空間?，F(xiàn)場精湛的鋼琴演奏、歐美經(jīng)典的音樂背景、流行時尚的報刊雜志、精美的歐式飾品等配套設施，力求給消費者營造高貴、時尚、浪漫、文化的感覺氛圍。讓喝咖啡變成一種生活體驗,讓喝咖啡的人感覺到自己享受咖啡時，不僅在消遣休閑而且還能體驗時尚與文化。有人把公司分為三類：一類公司出售的是文化，二類公司出企業(yè)簡介星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。2007年美國拍攝了與星巴克同名的電影。企業(yè)簡介星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司

嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了星巴克咖啡館浪漫的情調(diào)。重烘焙極品咖啡豆是星巴克味道的來源，加上“四禁”政策(禁煙、禁環(huán)境設計。星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐系為主的“烘焙”；以藍色為水、褐色為咖啡的“濾泡”；以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的“香氣”。四種店面設計風格，依照店面的位置，再結合天然的環(huán)保材質(zhì)，燈飾和飾品速配成因地制宜的門店，創(chuàng)造新鮮感。隨著季節(jié)的不同，星巴克還會設計新的海報和旗標裝飾店面。燈、墻壁、桌子的顏色從綠色到深淺不一的咖啡色，都盡量模仿咖啡的色調(diào)。包裝和杯子的設計也彼此協(xié)調(diào)來營造假日歡樂的、多彩的情調(diào)。企業(yè)環(huán)境嗅覺、視覺、聽覺、觸覺和味覺共同塑造了星巴克咖

企業(yè)環(huán)境星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐系為主的“烘焙”；以藍色為水、褐色為咖啡的“濾泡”；以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的“香氣”企業(yè)環(huán)境星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽長期以來，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務，營造獨特的“星巴克體驗”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。

這樣的理念,會給人溫馨的感覺,讓疲勞了一天的人們能在這里釋放工作的壓力，家庭的煩勞，這樣更加人性化。這種強調(diào)以人為本的理念,讓我們在這里品嘗的不僅是一杯咖啡,更是享受一份心情,而這也有利于它自身企業(yè)文化的發(fā)展長期以來，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務，營造獨星巴克的物質(zhì)文化企業(yè)名稱：“星巴克（Starbucks）”這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾的讀者并不算多，主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士，沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能讀過《白鯨》這部書，知道Starbucks這個人的。星巴克咖啡的名稱暗含其對顧客的定位--它不是普通的大眾，而是有一定社會地位、有較高收入、有一定生活情調(diào)的人群。星巴克的物質(zhì)文化企業(yè)名稱：“星巴克（Starbucks）”這星巴克的行為文化與制度文化1、員工激勵制度：創(chuàng)新激勵、報酬激勵、鼓勵授權。2、員工招聘方面：星巴克在選員工時，重視人的本質(zhì)。3、員工培訓：核心訓練是培訓員工具備為顧客服務的理論和技巧。4、薪酬福利制度：薪資鎖定在業(yè)界前25%星巴克的行為文化與制度文化1、員工激勵制度：創(chuàng)新激勵、報酬激

5、星巴克員工的教育：星巴克的每一個工作伙伴在運營的過程，就是不斷實現(xiàn)“onecupattime”這種一次務實的做一個選擇的積極態(tài)度，正是展現(xiàn)“個人責任變世界”的方法。星巴克堅持每一位員工都擁有最專業(yè)的知識與服務熱忱?！拔覀兊膯T工猶如咖啡迷一般，可以對顧客詳細解說每一種咖啡產(chǎn)品的特性。只有透過一對一的方式，贏得信任與口碑。這是既經(jīng)濟又實惠的做法，也是星巴克的獨到之處！”承認不足，雇傭賢能

——霍華德·舒爾茨星巴克董事長5、星巴克員工的教育：星巴克的每一個工作伙伴公司不斷地通過各種體現(xiàn)企業(yè)社會責任的活動回饋社會，改善環(huán)境，回報合作伙伴和咖啡產(chǎn)區(qū)農(nóng)民企業(yè)在以實現(xiàn)利益最大化為目標的同時應自覺承擔一系列的社會責任,要明白回饋社會也是企業(yè)活動中重要的一個組成部分。在得到自身發(fā)展的同時推動整個社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，這也有利于得到社會的認同，從而實現(xiàn)長足發(fā)展，也是對自身企業(yè)文化的宣傳與弘揚。公司不斷地通過各種體現(xiàn)企業(yè)社會責任的活動回饋社會，改善環(huán)境，企業(yè)精神文化在小資當中流行著這樣一句很經(jīng)典的話：我不在辦公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。泡星巴克，是小資們生活中不可或缺的節(jié)目。毫無疑問，這杯名叫星巴克的咖啡，是小資的標志之一。星巴克人認為：他們的產(chǎn)品不單是咖啡，而且是咖啡店的體驗文化，咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨特的格調(diào)傳送給顧客?？Х鹊南M很大程度上是一種感性的文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動體驗。企業(yè)精神文化在小資當中流行著這樣一句很經(jīng)典的話：我不在辦公室

另外，星巴克更擅長咖啡之外的“體驗”：如氣氛管理、個性化的店內(nèi)設計、暖色燈光、柔和音樂等。就像麥當勞一直倡導售賣歡樂一樣，星巴克把美式文化逐步分解成可以體驗的東西。

“以顧客為本”：“認真對待每一位顧客，一次只烹調(diào)顧客那一杯咖啡?！边@句取材自意大利老咖啡館工藝精神的企業(yè)理念，貫穿了星巴克快速崛起的秘訣。注重“oneatatime”(當下體驗)的觀念，強調(diào)在每天工作、生活及休閑娛樂中，用心經(jīng)營“當下”這一次的生活體驗。

另外，星巴克更擅長咖啡之外的“體驗營銷文化——體驗式營銷關于咖啡的體驗一次只烹調(diào)顧客的那一杯咖啡成立“咖啡教室”“試喝杯”營銷文化——體驗式營銷關于咖啡的體驗營銷文化——體驗式營銷咖啡以外的“體驗”店面的裝修美國總部設計、規(guī)劃融合當?shù)氐娜宋娘L情的差異與商圈的特色營銷文化——體驗式營銷咖啡以外的“體驗”合作投資