2022年茶藝師（中級）試題及模擬考試題（一）

2022年茶藝師（中級）試題及模擬考試題姓名:年級:學號:題型選擇題填空題解答題判斷題計算題附加題總分得分評卷人得分1、【單選題】（）的品質(zhì)特點是:條索緊卷呈顆粒狀,色澤烏潤,或棕黑油潤,香氣濃,有較強的刺激性,湯色濃亮,葉底紅亮。（B）A、傳統(tǒng)紅碎茶B、洛托凡紅碎茶C、C.T.C紅碎茶D、L.T.P紅碎茶2、【單選題】"（）"是中國茶道的哲學思想核心。（A）A、和B、靜C、怡D、真3、【單選題】“出迎（）步，身送（）步”是迎送賓客最基本的禮儀。（A）A、三七B、四六C、三六D、五五4、【單選題】“條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠,鮮潤,紅點明”是（）的品質(zhì)特點。（C）A、太平猴魁B、祁門紅茶C、安溪鐵觀音D、云南普洱茶5、【單選題】沖泡拉茶時,預備的兩只杯子,一只置入上好（）湯,一只置入煉奶。（D）A、綠茶B、黃茶C、青茶D、紅茶6、【單選題】勞資關(guān)系發(fā)生糾紛,對仲裁裁決不服的,可以向（）提起訴訟。（C）Av檢察院Bv稅務工商局C、人民法院D?衛(wèi)生局7、【單選題】古代的斗茶又稱（）,是品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。（A）A、茗戰(zhàn)B、比茶C、賽茶王D、評茶8ゝ【單選題】品飲花茶特別講究“一（）、二（八三（ド。（A）Av看、聞、品味B、品味、聞、看C、聞、看、品味D、嗅、嘗、回味9、【單選題】品飲花茶聞香時,其第一次主要聞香氣的（）〇（B）A、濃郁度B、鮮靈度C、純度D、花香類型10、【單選題】唐代煎茶法用的茶是（）〇（B）A、散茶B、餅茶C、粗茶D、末茶11、【單選題】唐代皇宮貴族不會選用（）飲茶。（D）A、金銀茶具B、秘色瓷茶具C、琉璃茶具D、瓷碗12、【單選題】邀請招標時,業(yè)主選擇投標單位的條件不包括（）。（A）A、有過合作項目B、企業(yè)信譽較好C、有足夠的管理組織能力D、財務狀況良好13、【單選題】對于比較規(guī)則形狀物件重心位置,常采用（）方法,得到整個物件的重心。（D）A、目測B、稱重C、估計D、將組合物件的各部分重心找出,利用カ矩平衡的原理計算14、【單選題】在服務中，如有賓客要求到ー個指定位置,應（）?（C）A、說服其到更合適的位置B、詢問是否有其他客人預訂C、盡量滿足其要求D、加收其他費用方可15、【單選題】在選擇背景音樂時,可以不用考慮茶藝表演（）〇（B）A、所用的茶葉B、所用的器具C、所要表現(xiàn)主題D、要營造的氛圍16、【單選題】《特種設備安全法》規(guī)定,特種設備（）由國務院負責特種設備安全監(jiān)督管理的部門制定。（C）A、管理制度B、行業(yè)標準C、安全技術(shù)規(guī)范17、【單選題】宋代在飲茶方法上，迅速發(fā)展了合于時代的、高雅的（）〇（B）A、煮茶法B、點茶法C、泡茶法D、烹茶法18、【單選題】小喬木型茶樹，它的植株（）〇（B）A、高大B、較高大C、矮小D、與其他樹型無差別19、【單選題】根據(jù)《中華人民共和國特種設備安全法》的規(guī)定，氣瓶（）單位應經(jīng)負責特種設備安全監(jiān)督管理的部門許可，方可從事充裝活動。（A）A、充裝B、經(jīng)銷C、運輸20、【單選題】煤粉著火準備階段內(nèi)主要特征為（）。（B）A、放出熱量;B、析出揮發(fā)分;C、燃燒化學反應速度快;D、不受外界條件影響。21、【單選題】小茶用（）原料制成,條索細緊,色澤暗紅，沖泡后,香似祁紅,滋味醇和,湯色淺,葉底紅勻。（D）A、嫩葉B、低檔C、片茶D、小葉種茶樹22、【單選題】所謂服務態(tài)度，是指茶藝從業(yè)人員在接待品茶對象時所持的態(tài)度,一般包括心理狀態(tài)、（）、形體動作、語言表達和服飾打扮等。（C）A、肢體細節(jié)B、眼神流露C、面部表情D、親切微笑23、【單選題】羊角式非自動復位式開關(guān)屬于（）行程開關(guān)。（B）A、直動式B、滾輪式C、微動式D、組合式24、【單選題】擂茶按原料和制作方法不同,可分為:一為米茶,二為香料茶,香料茶也叫（）〇（D）A、花茶B、香茶C、調(diào)料茶D、庵菜25、【單選題】下列說法正確的是（）。（A）A、施工單位負責施工現(xiàn)場檢測工作的組織管理和實施B、總包單位負責其合同范圍內(nèi)施工現(xiàn)場檢測工作的實施C、分包單位負責施工現(xiàn)場檢測工作的整體組織管理和實施D、施工單位不可自行進行檢測,只能委托檢測機構(gòu)進行檢測26、【單選題】泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料（）要比（）的茶汁浸出要慢得多，所以沖泡水溫要高。（A）A、粗老緊實、細嫩松散B、粗老松散、細嫩緊實C、細嫩緊實、粗老松散D、細嫩松散、粗老緊實27、【單選題】充裝用壓カ表定期檢驗周期為（）。（B）A、3個月B、6個月28、【單選題】《中華人民共和國特種設備安全法》第十二條規(guī)定,任何單位和個人有權(quán)向負責（）和有關(guān)部門舉報涉及特種設備安全的違法行為,接到舉報的部門應當及時處理。（A）A、特種設備安全監(jiān)督管理的部門B、勞動部門C、檢察機關(guān);29、【單選題】水的溫度越高,水中含氧量（）。（B）.越大.越小.不變30、【單選題】合力的大小和方向與分力繪制的順序的關(guān)系是（）〇（D）A、大小與順序有關(guān),方向與順序無關(guān)B、大小與順序無關(guān),方向與順序有關(guān)C、大小和方向都與順序有關(guān)D、大小和方向都與順序無關(guān)31、【單選題】卸扣橫銷的變形達原尺寸的（）時,應報廢。（A）A、5%B、4%C、3%32、【單選題】狹義茶文化的含義是（）。（A）A、茶的精神財富B、茶的物質(zhì)財富C、茶的聯(lián)誼效應D、茶的傳媒效應33、【單選題】花茶屬于再加工茶類,以（）最出名。（A）A、茉莉花茶B、玫瑰花茶C、桂花茶D、菊花普洱茶34、【單選題】《特種設備安全法》規(guī)定,特種設備存在嚴重事故隱患,無改造、修理價值,或者達到安全技術(shù)規(guī)范規(guī)定的其他報廢條件的，特種設備使用單位應當履行報廢義務，采取必要措施消除該特種設備的使用功能，并向原登記的特種設備安全監(jiān)督管理部門辦理使用登記證書（）手續(xù)。（C）A、吊銷B、撤消C、注銷35、【單選題】茶藝從業(yè)人員在茶藝服務工作中處處為品茶來賓著想,尊重他們，關(guān)心他們，充分體現(xiàn)了新時代人與人之間的（）。（B）A、親密關(guān)系B、新型關(guān)系C、人際關(guān)系D、社會關(guān)系36、【單選題】茶藝服務人員與顧客進行交往,通過語言符號和非語言符號實現(xiàn)信息交流過程,下面不屬于非語言符號的方式是（）?（D）A、目光體態(tài)B、姿勢C、聲調(diào)D、字句37、【單選題】各類耐壓塑料管的強度試驗壓カ為1.5倍（）,嚴密性試驗壓カ為1.15倍的（）〇（A）A、工作壓カ,設計工作壓カB、工作壓カ,工作壓カc、設計工作壓カ,設計工作壓カD、設計工作壓カ,工作壓カ38、【單選題】《壓カ容器使用管理管理》規(guī)定，壓カ容器在投用前或投入使用后（）內(nèi)，使用單位應當向壓カ容器安全檢查機構(gòu)申請辦理使用登記,領(lǐng)取使用登記證。（B）A、15日B、30日C、45日39、【單選題】鏟運機的經(jīng)濟作業(yè)距離一般為（）m。（D）50-100100-50050-1000100-250040、【單選題】茶藝服務人員想欣賞某陌生人的美感時,要,安全生產(chǎn)模擬考試一點通,從（）或后面欣賞。（C）A、左邊B、正面C、側(cè)面D、背后41、【單選題】茶藝館消費品調(diào)配應考慮（）,注意做到四季茶類分明,四季茶點分明，四季茶藝服務不同。（D）A、茶藝館的定位B、顧客需求C、產(chǎn)品變化D、季節(jié)變化42、【單選題】茶藝館經(jīng)營管理的重點是:抓貨源管理、抓人才管理、（）三個方面。（A）A、抓內(nèi)部管理B、抓茶葉品質(zhì)的管理C、抓茶文化知識培訓的管理D、抓客戶檔案建立的管理43、【單選題】低碳鋼試件拉伸試驗中,材料的應カ和應變基本呈直線關(guān)系的是（）。（A）A、彈性階段B、屈服階段C、強化階段D、頸縮階段44、【單選題】道德主要是依靠社會輿論、（）和內(nèi)心信念所維持。（C）A、法律法規(guī)B、行為約束C、傳統(tǒng)習慣D、集體意識45、【單選題】流體占有的體積將隨作用在流體上的壓力和溫度而變化,壓カ增大時,流體的體積將減小,這種特性稱為流體的（）。（A）A、壓縮性B、黏性C、膨脹性D、導電性46、［多選題】協(xié)調(diào),是使標準內(nèi)（）的關(guān)聯(lián)、配合科學合理,使標準體系在一定時期內(nèi)保持相對平衡和穩(wěn)定,充分發(fā)揮標準體系的整體效果,取得最佳效果。（ABC）A、各技術(shù)要素之間B、標準與標準之間C、標準與標準體系之間D、技術(shù)要素與標準之間E、技術(shù)要素與標準體系之間47、【單選題】電動葫蘆鋼絲繩繩端采用壓板固定時,壓板不少于（）個。（C）A、1B、2C、3D、448、【多選題】構(gòu)造柱一般應設置在（）〇（ACDE）A、房屋的四角B、外墻C、樓梯間D、電梯問E、有錯層的部位49、【多選題】長期停用的鍋爐,其保養(yǎng)方式最好選用ー。（BC）A、充水保養(yǎng)B、充氣保養(yǎng)C、干保養(yǎng)D、蒸汽保養(yǎng)50、【多選題】下列關(guān)于抽樣方案正確的是（）?（ABCE）A、可以采用計量、計數(shù)或計量一計數(shù)方式B、可以采用一次、二次或多次抽樣方式C、可以根據(jù)生產(chǎn)連續(xù)性和生產(chǎn)控制穩(wěn)定性情況D、對重要的項目不可采用簡易快速的試驗方法E、采用經(jīng)工程實踐驗證有效的抽樣方案51、【單選題】鍋爐受熱面結(jié)垢超過規(guī)定時，須進行化學清洗。因此,而造成增加設備檢修工作量和檢修（）,延長停用檢修時間等不良后果。（D）A、難度B、進度C、時間D,費用52、【多選題】下列哪些屬于車輛齒輪油的主要質(zhì)量指標（）〇（ABCD）A、極壓抗磨性B、抗氧化安定性C、剪切安定性D、黏溫特性E、耐高溫性53、【判斷題】（）《特種設備安全法》規(guī)定，縣級以上地方各級人民政府負責對本行政區(qū)域內(nèi)特種設備安全實施監(jiān)督管理。（X）54、【判斷題】一般在沖泡烏龍茶時,第一泡浸泡1min左右將茶湯與茶分離,從第二泡是時間為75s,以此遞增。（V）55、【判斷題】基礎標準包括技術(shù)語言標準和技術(shù)通用標準。（V）56、【判斷題】俗話說:“高山云霧出好茶”的科學道理是由于茶樹的生長對漫射光和紫外線要求較多。（V）57、【判斷題】普通膠合板按成品板上可見的材質(zhì)缺陷和加工缺陷的數(shù)量和范圍分為三個等級.即優(yōu)等品、一等品和合格品。（。）58、【判斷題】司機對任何。安全生產(chǎn)模擬考試。人發(fā)出的危險信號均應執(zhí)行。（V）59、【判斷題】對抗震要求較高的建筑通常用現(xiàn)澆混凝土樓蓋。（V）60、【判斷題】沖泡的技法常常是茶藝動作中最有觀賞性的動作,優(yōu)美的沖泡動作往往讓人感到美不勝收。（V）61、【判斷題】影響工程質(zhì)量的因素歸納起來為:人、材料、機械、方法和環(huán)境。（V）62'【判斷題】君山銀針形似雀舌,勻齊壯實,鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃。（X）63'【判斷題】品飲花茶中的口品,即品味。品飲時，讓茶湯在口中稍停留,感受齒頰留香，精神愉悅。（ノ）6ム【判斷題】唐代詩人杜牧在《題茶山》一詩中贊道:“山實東南秀,茶稱瑞草魁”。說明茶之美。（V）65'【判斷題】鋼絲繩的破斷拉カ是鋼絲繩整根被拉斷時的拉カ。（V）66'【判斷題】熱拌瀝青混合料（HMA）適用于各種等級道路的瀝青路面,通常分為普通瀝青混合料和改性瀝青混合料。（V）67'【判斷題】喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求，隨意ー飲而盡。（V）68'【判斷題】天下第一泉有些紛爭，而天下第二泉卻僅無錫惠山泉一家享此殊榮。（V）6K【判斷題】比色皿應對化學試劑高度穩(wěn)定，同組的比色皿厚度及長度應相同。（V）70'【判斷題】（）不銹鋼'有色金屬應采用機械方法切割，也可采用火焰或等離子弧方法切割。（X）71'【判斷題】當?shù)販?、安全生產(chǎn)模擬考試一點通'為8?10℃時,茶樹根系生長開始加強。（V）72'【判斷題】所謂垃圾語言就是指臟話'粗話以及傷人的惡言惡語等。（ノ）73'【判斷題】在氣瓶檢驗鋼印標志上應按檢驗年份涂檢驗色標。（V）74'【判斷題】（）違反《特種設備安全法》規(guī)定,特種設備安全管理人員、檢測人員和作業(yè)人員不履行崗位職責，違反操作規(guī)程和有關(guān)安全規(guī)章制度，造成事故的，吊銷相關(guān)人員的資格。（V）75'【判斷題】（）任何人發(fā)出的停止信號,起重機械司機均應服從。（V）76'【判斷題】正山小種紅茶'祁門紅茶均帶有特殊的松煙香氣，茶湯有一層“金圈”。（X）77、【判斷題】燃料發(fā)熱量的大小取決于燃料中可燃成分和數(shù)量?！踩a(chǎn)模擬考試,（）（7）78、【判斷題】地面工程的質(zhì)量通病為,水泥地面起砂、空鼓、泛水、滲漏等;板塊地面、天然石材地面色澤、紋理不協(xié)調(diào),泛堿、斷裂,地面磚爆裂拱起、板地面類空鼓等;木、竹地板地面表面不平整、拼縫不嚴、地板起鼓等。（V）79、【判斷題】（）物體離地越高,其勢能就越大，一旦墜落,其轉(zhuǎn)化的動能也越大,因此造成的危害也越嚴重。（V）80、【判斷題】一般情況下,鍋爐煙道漏風不會影響排煙熱損失。（X）81、【判斷題】一切燃燒過程都要經(jīng)歷兩個階段,第一階段著火階段它是ー種過渡過程;第二階段燃燒階段它是穩(wěn)定的過程。（）（丿）82、【判斷題】電器設備失火時應立即用泡沫滅火器撲救。（X）83、【判斷題】猴魁始產(chǎn)于1900年間,當初因茶農(nóng)精植巧制，塑造成獨有的形狀，在國內(nèi)獲得優(yōu)等獎。（V）84、【判斷題】橋式起重機的大車行走機構(gòu)，常采用分別驅(qū)動的方式。（）（ノ）85、【判斷題】白茶茶藝表演時，取茶匙將茶荷中的茶葉ーー撥入茶杯中待泡，每50ml容量用茶1g。（V）86、【判斷題】職業(yè)道德的社會作用表現(xiàn)在它促進整個社會道德水準的提高。（V）87、【判斷題】《中華人民共和國特種設備安全法》規(guī)定:特種設備安全管理人員、檢測人員