茶葉店日常工作流程

一品軒茶葉店日常工作流程服務(wù)心態(tài)：如果我為顧客獻(xiàn)上歡樂、喜悅、光明和笑聲，他們也會報之以歡樂、喜悅、光明和笑聲，我就能獲得銷售上的豐收。做到“六個一樣”：新老顧客一樣大人小孩一樣；買與不買一樣；忙和閑一樣；買商品和退商品一樣；買多買少一樣。服務(wù)習(xí)慣：我們要求的是養(yǎng)成良好的習(xí)慣， 持久的堅持。在服務(wù)中始終做到：微笑——誠懇——優(yōu)雅——熱情——迅速服務(wù)準(zhǔn)備：進(jìn)店奉茶的道具/泡茶用具的準(zhǔn)備泡茶桌上的茶點(diǎn)/宣傳單/準(zhǔn)備霉雨季節(jié)要準(zhǔn)備好放雨具用品、擦鞋用的抹布。一上班時間：(根據(jù)不同的區(qū)域做選擇)模式一。兩班倒：早班9:00-1800晚班：12:00-21:00模式二。全天辦：一個月休息6天二．營業(yè)前的工作1.開門工作：A．：開燈B： 整理儀容儀表；頭發(fā)要求 臉部要求 制服要求 忌諱盤頭發(fā)，干凈、整齊做到劉海一致向后露出額頭，無法盤的用發(fā)膠協(xié)助

化淡汝，眉毛，眼制服干凈平整，佩影（顏色做到單店帶工牌，穿黑色不統(tǒng)一），腮紅，口紅，露趾皮鞋

不能涂有色指甲油/香水/有香味的護(hù)手霜C：搞好店鋪環(huán)境衛(wèi)生（上班衛(wèi)生）展架要求包裝禮盒茶具要求茶盤要求收銀臺要泡茶桌要掛畫/飾要求求求品要求用半濕布用柔軟的每個泡杯/用柔軟的做到干凈泡茶桌所店所有的將四周的茶巾擰干茶海/杯子半濕布擦整潔，除了有死角都掛畫和樹木作，和將包裝/禮都要擦拭拭做到干正常辦公要擦拭，桌木等裝飾玻璃板擦盒/空罐擦做到無灰凈不留濕用品外，不面上要求：用品每天試到無灰拭，做到干塵和毛屑印痕跡并能存放其茶巾/茶道擦拭并陳塵和毛凈不留濕并陳列美注意不要他無用的組/泡茶用列到最佳屑。底布印痕跡觀刮傷物件在桌具/茶點(diǎn)宣效果保持干凈注：參考陳面上，傳單煙灰整潔列圖片缸按規(guī)定擺放整齊，與營業(yè)無關(guān)的一律不能在桌面體現(xiàn)D．清點(diǎn)并核對店堂產(chǎn)品；檢查貨品是否充足，補(bǔ)貨/檢查備用金，開店所需物料?！緺I業(yè)中】優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)1）.迎賓流程：店員門口迎賓（1個）迎賓者目視門面客戶動態(tài)遇到有進(jìn)門的喊“歡迎光臨一品軒！”其他店員喊“新茶上市”“新品上市”“”（根據(jù)季節(jié)不同采用不同的詞語，由門店店長統(tǒng)一）迎賓者打招呼“XX總，你好”（并由迎賓者接待）下個店員在門口迎賓（注：如果客戶有指定的熟悉人員接待靈活處理）1．（2）銷售過程流程：A：老顧客銷售模式：接待店員招呼顧客到泡茶桌坐下寒暄了解購買的產(chǎn)品并判斷這次來店的目的找出客戶想要的茶葉，鼓勵試泡通過溝通判斷購買力，并善于回答客戶提出的異議抓住成交點(diǎn)，促進(jìn)成交歡送客戶到門口并告知產(chǎn)品保存方式齊喊“XX總慢走，歡迎下次光臨！有接待的人員微笑目送到客戶消失為止B：新客戶有銷售模式：接待人員微笑跟隨客戶后面探詢客戶的需求注意觀察客戶眼神判斷出他對莫種產(chǎn)品感性趣并熱情介紹該產(chǎn)品賣點(diǎn)了解客戶進(jìn)店的購買目的（自己喝注重性價比的介紹，送禮注重包裝和檔次的介紹）寒暄了解客戶的姓名和愛號，及購買茶葉的頻率找出客戶想要的茶葉，鼓勵試泡通過溝通判斷購買力，并善于回答客戶提出的異議抓住成交點(diǎn)，促進(jìn)成交，并留下客戶電話建立檔案歡送客戶到門口并告知產(chǎn)品保存方式喊“謝謝光臨，歡迎下次光臨！有接待的人員微笑目送到客戶消失為止注：探詢詞語：“你好，請問我能幫你什么忙嗎”“你好，您今天是準(zhǔn)備要送禮還是自己喝”“你好，最近有到新大紅袍系列要不要看一下等”做下試泡宣喧的詞語：“先生，挺面熟的，怎么稱呼您呢？”“你住在附近嗎”“你平時都喝什么口感的茶”“平時有喝我們的茶嗎”判斷購買力詞語：“你看這泡茶口感如何”“您看用這包裝怎樣”通過試探他對你說的話的反映判斷出是否會購買促進(jìn)成交詞語：“XX總你看是要二斤還是一斤”“XX總你看用這種禮盒包裝可以嗎”等C：新客戶沒銷售模式：接待人員微笑跟隨客戶后面探詢客戶的需求注意觀察客戶眼神判斷出他對莫種產(chǎn)品感性趣并熱情介紹該產(chǎn)品賣點(diǎn)了解客戶進(jìn)店的購買目的（自己喝注重性價比的介紹，送禮注重包裝和檔次的介紹）寒暄了解客戶的姓名和愛號，及購買茶葉的頻率找出客戶想要的茶葉，鼓勵試泡通過溝通判斷購買力，并善于回答客戶提出的異議通過判斷不會成交的，介紹公司的背景實力，服務(wù)內(nèi)容等留下好的印象找到合適的理由留下客戶資料歡送客戶到門口并預(yù)告新品的上市等喊“謝謝光臨，歡迎下次光臨！有接待的人員微笑目送到客戶消失為止及時清潔，客人走后馬上收拾清洗用過的器具，保持店內(nèi)貨品、地面的干凈整齊注意店面的安全，賣場不管在什么情況下，至少有一個人在。防止貨品丟失。注意店內(nèi)氣氛、燈光、音樂、空調(diào)、人員狀態(tài)。閑暇時間處理：可以調(diào)整賣場陳列、練習(xí)茶藝、提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)、銷售演練、做衛(wèi)生等。店內(nèi)事項隨時記錄工作日志，并告知店長處理。突發(fā)事件處理流程：A．顧客投訴 接受投訴 邀請相關(guān)人員到包間或相對安靜的地方協(xié)調(diào) 微笑親切服務(wù)耐心聽完投訴內(nèi)容 不以顧客取正面沖突 無法解決請上一級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助 無法馬上解決給于承諾解決時間B．遇到偷竊 報案 了解偷竊過程 相關(guān)方面的配合C．店員不辭而別 及時了解店堂的產(chǎn)品庫存情況 做好收銀工作及抽屜鑰匙的保管檢查 注意門店的大門安全，最好換鑰匙或加一把鎖三、【營業(yè)后】結(jié)束一天的工作（1）營業(yè)結(jié)束前15分鐘開始準(zhǔn)備下班的工作地板衛(wèi)生 茶桶/垃圾 電磁爐 泡茶用具 收銀款項 檢查水電門窗要求 桶衛(wèi)生要 開關(guān)求每天在營在下班前在下班前泡茶用具算出余款檢查水電下班前一業(yè)結(jié)束前將茶桶里要將電磁要刷洗干并結(jié)帳，及開關(guān)，定要檢查將地板打的茶水倒?fàn)t的剩余凈，不得將款存到每天下班門窗，預(yù)掃一遍并掉并沖洗水倒掉，留茶垢，指定的