DB3706-T 79-2021 茶樹栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020CCS B05 DB3706煙 臺(tái) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB3706/T79—2021茶樹栽培技術(shù)規(guī)程Techniquerulesofteacultivation2021-07-27發(fā)布 2021-08-27實(shí)施煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DBDB3706/T79—2021PAGEPAGE8前??言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實(shí)施。本文件起草單位：煙臺(tái)市茶葉學(xué)會(huì)、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、海陽(yáng)市果業(yè)發(fā)展中心、海陽(yáng)市農(nóng)村茶樹栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于煙臺(tái)市茶樹的栽培。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB11767茶樹種苗GB/T15063復(fù)合肥料GB/T18877有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料GH/T1076茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T227微生物肥料NY/T391NY/T525有機(jī)肥料NY884術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1小拱棚smallarchedshed棚內(nèi)栽有一壟茶樹，用竹木、塑料膜搭建的拱形簡(jiǎn)易設(shè)施。3.2中拱棚midarchshed用竹木、塑料膜搭建的棚內(nèi)栽有2～4壟茶樹的拱形簡(jiǎn)易設(shè)施。3.3大拱棚bigarchedshed用竹木（水泥預(yù)制件、鋼材）和塑料膜搭建的棚內(nèi)栽有四壟以上茶樹的拱形越冬設(shè)施。3.4冬暖式大棚greenhouse棚體采用東西走向，長(zhǎng)度不低于30m，跨度9m左右，東西北三側(cè)建墻的拱形越冬設(shè)施。產(chǎn)地環(huán)境要求茶園應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，生態(tài)環(huán)境良好，產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。茶園規(guī)劃及建園地勢(shì)選擇地勢(shì)應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)的半山坡或丘陵地，坡度以不超過25°為宜。茶園開墾開墾深度應(yīng)在60cm以上，坡地開墾時(shí)，應(yīng)自下而上按照等高線深翻整理。道路防護(hù)林種苗選擇與種植種苗選擇GB11767種植60cm80cm100cm～120cm，30cm20cm～30cm。100cm～120cm30cm～40cm20cm～30cm。定型修剪修剪原則GH/T107650cm～70cm，覆蓋度不80%。輕修剪修剪時(shí)期在茶芽萌動(dòng)前20d～30d，修剪深度3cm～5cm，剪除凍害枝梢和病枯枝葉。中修剪修剪時(shí)期在“芒種”前后，修剪深度10cm～15cm，剪除凍害枝、病枯枝、雞爪枝。重修剪修剪時(shí)期在“芒種”前后，修剪深度為樹高的1/2至1/3。臺(tái)刈在“芒種”前后，對(duì)過度衰老、病蟲害防治無(wú)效、減產(chǎn)嚴(yán)重的茶樹，進(jìn)行臺(tái)刈。凍害茶園修剪80%以上。土肥水管理土壤管理采用合理耕作、地面覆蓋、增施有機(jī)肥等措施提高茶園的保土蓄水能力。施肥根據(jù)土壤肥力、茶樹長(zhǎng)勢(shì)、制茶種類、預(yù)計(jì)產(chǎn)量和氣候等條件，確定合理的施肥種類、施肥量NY/T525、NY884、NY227、GB15063、GB18877投產(chǎn)茶園重施基肥（60%-70%），分期追肥（30%-40%）?；室陨镉袡C(jī)肥、微生物肥料、有6672宜施用農(nóng)家肥3000kg～500kg100g150g100kg12kg～15kg3.5：1：1；用作基肥的化肥，667m230kg～50kg。20d～30d4025%、20%、157d～15d灌溉灌溉原則催芽水2月中旬，澆足催芽水。潤(rùn)肥水施肥后，根據(jù)土壤墑情，適當(dāng)澆水潤(rùn)肥。越冬水小雪后、大雪前澆足越冬水，澆水量應(yīng)達(dá)到正常灌水量的2～3倍?？购邓?dāng)茶園土壤相對(duì)含水量低于75%，應(yīng)及時(shí)澆水抗旱。病蟲害防治主要病蟲害防治原則農(nóng)業(yè)防治選用對(duì)病、蟲害具有抗性或耐性的品種。合理修剪，及時(shí)清除茶園內(nèi)的病蟲殘枝，帶出園外深埋或銷毀。采用人工或者機(jī)械方法防除雜草。冬季實(shí)施清園，減少病蟲害越冬基數(shù)。加強(qiáng)管理，改善茶園通風(fēng)透光條件，增施有機(jī)肥，增強(qiáng)茶樹抗病能力。物理防治1h～2hm2166721～2020d～30d6672～3套性誘劑。糖醋液誘殺，按糖:醋:酒:水=1:4:1:166672～4生物防治保護(hù)和利用茶園中的草蛉、瓢蟲、寄生蜂、蜘蛛、捕食螨和鳥類等有益生物，減少對(duì)天敵的傷害。以草食動(dòng)物、植物治草等適宜當(dāng)?shù)氐纳锓乐未胧p少草害發(fā)生。選用微生物或植物源藥劑防治病蟲害?；瘜W(xué)防治按照GB/T8321(所有部分)的要求控制施藥量與安全間隔期。B。噴藥時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守安全間隔期和施藥次數(shù)的規(guī)定。應(yīng)改進(jìn)施藥技術(shù)，提倡側(cè)位低容量噴霧，降低農(nóng)藥用量。茶樹越冬防護(hù)凍害預(yù)防越冬防護(hù)林采用黑松、側(cè)柏、銀杏等樹種在茶園四周建設(shè)防護(hù)林帶（網(wǎng)），進(jìn)行茶-林間作，在茶園迎風(fēng)處搭設(shè)圍障，在茶樹行間設(shè)防風(fēng)障。設(shè)施越冬可采用小拱棚、中拱棚、大拱棚或冬暖式大棚輔助茶樹越冬。具體要求如下：1～2105d后揭膜；中拱棚、大拱棚。適宜3～4齡茶園，大雪前后扣棚覆膜，“清明”前后通風(fēng)煉苗3d～5d后揭膜；冬暖式大棚。適宜投產(chǎn)茶園，大雪前后扣棚覆膜，“五一”前后通風(fēng)煉苗3d～5d后揭膜，棚內(nèi)行間覆膜覆草。鮮葉采摘、貯存和運(yùn)輸采摘運(yùn)輸貯存采下的鮮葉應(yīng)及時(shí)運(yùn)抵茶廠，存放在清潔、通風(fēng)、陰涼的場(chǎng)所。生產(chǎn)檔案在茶樹栽培管理的全過程應(yīng)建立生產(chǎn)檔案記錄，詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)投入品、生產(chǎn)管理、3附錄(資料性)適合于煙臺(tái)茶種植區(qū)域推廣的主要茶樹品種表A.1給出了適合于煙臺(tái)茶種植區(qū)域推廣的主要茶樹品種。表A.1適合于煙臺(tái)茶種植區(qū)域推廣的主要茶樹品種推薦品種主要特征北茶1號(hào)無(wú)性系、抗寒、抗逆，早生，適制綠茶、紅茶、黃茶、白茶平陽(yáng)特早無(wú)性系，早生，適制綠茶、紅茶、黃茶福鼎大白有性系、無(wú)性系，中生，適制綠茶、白茶鳩坑有性系，中生，適制紅茶、綠茶中茶108無(wú)性系，中生，適制紅茶、綠茶安吉白茶無(wú)性系，早生，適制綠茶，不抗葉螨中黃1號(hào)無(wú)性系，中生，適制綠茶碧香早無(wú)性系，早生，適制紅茶、綠茶金萱無(wú)性系，晚生，適制紅茶、綠茶、烏龍茶金觀音無(wú)性系，中生，適制紅茶、綠茶、烏龍茶龍井43有性系、無(wú)性系，早生，適制紅茶、綠茶其它優(yōu)異品種適合煙臺(tái)茶區(qū)栽培的，也同樣適宜于推廣。附錄B（資料性）煙臺(tái)市茶園主要病蟲害的防治適期與推薦使用的藥劑表B.1給出了適合于煙臺(tái)茶種植區(qū)域推廣的主要茶樹品種。表B.1煙臺(tái)市茶園主要病蟲害的防治適期與推薦使用的藥劑病蟲害名稱防治適期推薦使用農(nóng)藥茶小綠葉蟬80%9生物農(nóng)藥：苦參堿、藜蘆堿、印楝素、白僵菌；礦物源農(nóng)藥：石硫合劑；化學(xué)農(nóng)藥：蟲螨腈、噻蟲嗪、噻嗪酮、茚蟲威、吡蟲啉、啶蟲脒。茶蚜蟲5月上、中旬化學(xué)農(nóng)藥：蟲螨腈、茚蟲威、聯(lián)苯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯；生物農(nóng)藥：除蟲菊素、苦參堿、藜蘆堿、印楝素、煙堿、魚藤酮。角蠟蚧卵孵化盛末期，6月中、下旬溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、毒死蜱黒刺粉虱卵孵化盛末期。春茶后、“霜降”前后重點(diǎn)防治第一代和越冬代酯、溴氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯；藤酮、煙堿；礦物源農(nóng)藥：石硫合劑。茶橙癭螨5月下旬～9菊酯；礦物源農(nóng)藥：石硫合劑（霜降前后使用）。綠盲蝽象/