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第PAGE10頁共NUMPAGES10頁酒店成本會?計2022?年終工作總?結(jié)1、制?度建設(shè)和流?程管理:一?年來,我們?對酒店財務(wù)?制度和工作?流程進(jìn)行了?重新修訂,?明確了各自?崗位職責(zé),?完善各種流?程工作,加?強(qiáng)各流程的?可操作性,?并根據(jù)崗位?需求設(shè)計、?制作、印刷?各類經(jīng)營用?表單,使部?門內(nèi)部、部?門之間、部?門與監(jiān)管部?門的流程運?作順暢,為?經(jīng)營決策提?供了準(zhǔn)確、?詳實的依據(jù)?。2、補?充完善酒店?薪酬制度:?通過服務(wù)銷?售獎的制定?、核算、執(zhí)?行發(fā)放,體?現(xiàn)同崗不同?酬,多勞多?得的競爭薪?酬制度,合?理地配合了?酒店工資薪?酬改革。?3、會計賬?務(wù)的規(guī)范和?整理:借助?中支內(nèi)__?_賬的時機(jī)?,財務(wù)部首?先進(jìn)行了問?題自查,后?又針對內(nèi)_?__出的問?題及時認(rèn)真?地進(jìn)行處理?和改正,拼?棄原有的問?題和存在的?不足,而達(dá)?到整體賬務(wù)?的規(guī)范性;?并結(jié)合經(jīng)營?的需要制定?了新的更適?用的會計科?目,逐月進(jìn)?行賬務(wù)規(guī)范?,以更好地?完整地核算?經(jīng)營狀況。?4、經(jīng)營?報表的分析?和變動:根?據(jù)經(jīng)營需要?,合理改變?報表格式及?內(nèi)容,以便?更明確反映?各種收入項?目;對各季?度經(jīng)營情況?進(jìn)行總結(jié)和?分析,了解?處理存在的?問題,為以?后經(jīng)營提供?有力借鑒和?參考依據(jù)。?5、加快?往來資金運?轉(zhuǎn):制定完?善相應(yīng)的應(yīng)?收應(yīng)付賬款?歸集和傳遞?程序及加以?表格規(guī)范,?理清每月應(yīng)?收賬款數(shù)量?,防止死賬?、呆賬發(fā)生?,加快資金?回籠;加強(qiáng)?與供應(yīng)商的?聯(lián)系和協(xié)作?,保障酒店?物資供應(yīng),?提供后備經(jīng)?營需求。?6、加強(qiáng)賬?務(wù)審核監(jiān)督?:嚴(yán)格監(jiān)督?控制酒店財?務(wù)政策和財?務(wù)程序的執(zhí)?行情況,對?任何違反酒?店財務(wù)制度?并使酒店遭?受損失的任?何行為及時?堅決予以制?止,切實保?證酒店利益?不受損害。?7、建立?合理物資流?轉(zhuǎn)程序:合?理節(jié)能降耗?,管理各種?材料物資,?有效控制成?本,合理核?算各種收入?成本,監(jiān)督?各種材料物?資的購進(jìn)、?發(fā)出和保管?,建立起各?種相關(guān)流程?和明細(xì)臺賬?及記錄,加?強(qiáng)倉庫物資?清理整頓和?管理,加強(qiáng)?出入庫手續(xù)?管理,建立?物品存放、?使用等程序?。8、加?強(qiáng)安全檢查?監(jiān)督:樹立?安全防范意?識,安全事?故無大小,?件件危害皆?大,增強(qiáng)安?全檢查力度?,防范各類?安全隱患,?做到季季大?查、月月小?查、處處細(xì)?查、各方面?盤查,涉及?財物、食品?、衛(wèi)生、辦?公、操作、?環(huán)境、人身?等各種安全?,防患于未?然,制定了?部門安全檢?查規(guī)范,保?證了財務(wù)部?安全經(jīng)營,?全年無安全?事故發(fā)生。?9、提高?科技操作程?度,拓展酒?店新業(yè)務(wù):?依靠本酒店?有利辦公條?件,加強(qiáng)系?統(tǒng)操作,加?強(qiáng)日常經(jīng)營?系統(tǒng)審核監(jiān)?督,嚴(yán)格監(jiān)?管酒店管理?系統(tǒng)的操作?及流程操作?,認(rèn)真執(zhí)行?各種表單的?操作規(guī)程,?___各種?收入支出賬?單,嚴(yán)格按?照財務(wù)制度?要求進(jìn)行監(jiān)?控和___?原始憑證、?現(xiàn)金和物資?的出入等;?規(guī)范系統(tǒng)賬?戶設(shè)置,為?開展貴賓卡?業(yè)務(wù)和其它?新業(yè)務(wù)奠定?基礎(chǔ),使酒?店操作、管?理再上新臺?階。二、?今后努力的?方向其一?要發(fā)揚團(tuán)隊?精神,酒店?經(jīng)營不是個?人行為,個?人能力必竟?有限,如果?大家擰成一?股繩,就能?做到事半功?倍。其二?要學(xué)會與部?門、領(lǐng)導(dǎo)之?間的溝通,?財務(wù)部牽帶?著酒店每一?個點和面,?日常業(yè)務(wù)和?每個部門打?交道。多聽?聽部門意見?與建議,及?時發(fā)現(xiàn)糾正?問題,充分?有效發(fā)揮會?計的監(jiān)督職?能,及時反?饋信息給領(lǐng)?導(dǎo)層,變被?動為主動。?其三還要?不斷學(xué)習(xí)業(yè)?務(wù),多方學(xué)?習(xí)會計新涉?及的金融、?稅務(wù)、計算?機(jī)應(yīng)用、酒?店法、企業(yè)?管理等諸多?領(lǐng)域,才能?更利于今后?的工作。?總的來說,?我們財務(wù)部?做為酒店的?后勤部門,?我們積極并?刻配合著酒?店的各種工?作。雖然我?們進(jìn)行了很?多方面工作?,但由于有?些制度流程?還在探索使?用中,有些?流程雖然建?立了但操作?還不夠順暢?,還有些流?程還要順應(yīng)?經(jīng)營進(jìn)行適?時調(diào)整,雖?然我們也在?不斷地開展?民主評議和?員工座談會?,促進(jìn)企業(yè)?民主管理,?但我們還有?許多地方做?得不到位,?所以在以后?新的年度里?,我們會繼?續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)?,努力地不?斷完善理順?基礎(chǔ)制度流?程,加大監(jiān)?管力度,合?理控制成本?能耗,不斷?提高我們的?服務(wù)質(zhì)量,?增強(qiáng)管理參?與力度,提?高我們的管?理水平,制?定崗位量化?考核標(biāo)準(zhǔn),?體現(xiàn)各崗位?實時工作狀?態(tài),督促崗?位盡職盡責(zé)?地投入工作?當(dāng)中去,讓?我們緊密團(tuán)?結(jié)起來,共?同努力,讓?我們的酒店?蒸蒸日上地?持續(xù)發(fā)展,?永遠(yuǎn)立于不?敗之地。?酒店成本會?計___年?終工作總結(jié)?【二】春?去秋來,四?季輪回,酒?店已經(jīng)邁進(jìn)?一個新世紀(jì)?。我們財務(wù)?部也有了一?個全新的開?始,人員結(jié)?構(gòu)有較大的?調(diào)整,基本?上都是新人?、新崗位,?帶隊的任務(wù)?落在我的肩?上。我們都?感到擔(dān)子重?了、壓力大?了,但是我?們沒有畏縮?,在領(lǐng)導(dǎo)的?正確引導(dǎo)和?各部門的大?力支持下,?憑著責(zé)任心?和敬業(yè)精神?,我們逐步?成熟起來。?為了進(jìn)一步?的發(fā)展和提?高,我覺得?有必要對_?__年的工?作做一簡單?的回顧。?一、作為非?盈利部門,?合理控制成?本(費用)?,有效地發(fā)?揮企業(yè)內(nèi)部?監(jiān)督職能是?我們上半年?工作的重中?之重年初?,為了加強(qiáng)?會計基礎(chǔ)工?作的規(guī)范性?,完善酒店?的管理機(jī)制?,財務(wù)部制?定了新的《?管理細(xì)則》?。細(xì)則中對?借款、費用?報銷、審核?等工作程序?作了詳實的?解釋。我們?通過對細(xì)則?的學(xué)習(xí)、討?論,把各項?條款逐一與?實際業(yè)務(wù)聯(lián)?系在一起,?找問題找漏?洞,并反復(fù)?消化、嚴(yán)格?把關(guān)。在出?納環(huán)節(jié)中,?我們強(qiáng)調(diào)一?定要堅持原?則、不講人?情,把一些?不合理的借?款和費用報?銷拒之門外?。在憑證審?核環(huán)節(jié)中,?我們依據(jù)細(xì)?則中的規(guī)定?,認(rèn)真審核?每一張憑證?,不把問題?帶到下個環(huán)?節(jié)。通過這?半年的實踐?,我們的工?作取得了顯?著的成效。?數(shù)字是最有?說服力的,?在銷售額與?上年同期基?本持平的情?況下,三費?(管理費用?、銷售費用?、財務(wù)費用?)卻比去年?同期下降了?___%.?通過實際工?作,我們都?深刻的意識?到加大成本?控制的力度?,盡快推出?相應(yīng)制度的?必要性。?二、財務(wù)部?每天都要接?觸大量的數(shù)?據(jù)和枯燥的?報表,但大?家以苦為樂?,從來沒有?怨言,工作?干得有聲有?色為了提?高員工的榮?譽意識,針?對酒店出臺?的工資考核?制度,我們?相應(yīng)地制定?了內(nèi)部員工?工資考核方?案,由部門?經(jīng)理依據(jù)員?工的崗位描?述對其平時?的表現(xiàn)進(jìn)行?綜合評判并?作為參考遞?交會計主管?。考核制度?的實行有效?地調(diào)動了大?家的積極性?,充分發(fā)揮?了企業(yè)的獎?勵機(jī)制,合?理地利用了?人力資源。?三、為了?更好的與部?門溝通,我?們在完成本?職工作的同?時,發(fā)揚協(xié)?作精神,積?極配合總經(jīng)?辦順利完成?了___年?工商年檢的?工作,為隨?后通過企業(yè)?貸款證年審?做好了鋪墊?為了配合?物流中心錄?入費用,我?們及時、準(zhǔn)?確地編制會?計憑證并做?好憑證傳遞?、匯總工作?。為了更好?地核算營銷?部門的盈虧?,為酒店完?成銷售計劃?提供依據(jù),?我們及時記?錄每一筆到?款,準(zhǔn)確記?錄貨款的清?欠并周期性?地與營銷人?員的往來帳?進(jìn)行核對,?并做到營銷?、財務(wù)、物?流中心數(shù)據(jù)?口徑一致。?四、為了?培養(yǎng)自身的?綜合能力,?取人之長、?補己之短?我們定期進(jìn)?行小組討論?、學(xué)習(xí)企業(yè)?會計制度,?大家互相交?流心得,熟?悉各崗位的?工作流程,?把問題擺在?桌面上。由?員工轉(zhuǎn)達(dá)給?部門經(jīng)理,?再由部門經(jīng)?理轉(zhuǎn)達(dá)給主?管,主管根?據(jù)匯總上來?的意見與建?議做出相應(yīng)?的措施。?酒店成本會?計___年?終工作總結(jié)?【三】回?顧___年?的財務(wù)工作?,財務(wù)部在?酒店___?的直接領(lǐng)導(dǎo)?及集團(tuán)財務(wù)?部的指導(dǎo)下?,認(rèn)真遵守?財務(wù)管理相?關(guān)條例,按?集團(tuán)財務(wù)部?要求實事求?是,嚴(yán)以律?己,圓滿完?成了___?年酒店的財?務(wù)核算工作?及各項經(jīng)營?指標(biāo)的完成?。積極有效?地為酒店的?生產(chǎn)經(jīng)營提?供了有力的?數(shù)據(jù)保證。?促進(jìn)了生產(chǎn)?經(jīng)營的順利?完成,為經(jīng)?營管理提供?了依據(jù)。主?要有以下幾?個方面:?一、會計基?礎(chǔ)工作方面?為了確保?財務(wù)核算在?單位的各項?工作中發(fā)揮?準(zhǔn)確的指導(dǎo)?作用,我們?在遵守財務(wù)?制度的前提?下,認(rèn)真履?行財務(wù)工作?要求,正確?地發(fā)揮會計?工作的重要?性。(范本?)總結(jié)各方?面工作的特?點,制定財?務(wù)工作計劃?,扎實地做?好財務(wù)基礎(chǔ)?工作,年初?以來,我們?把會計基礎(chǔ)?學(xué)習(xí)及集團(tuán)?下達(dá)的各項?計劃、制度?相結(jié)合,真?實有效地把?會計核算、?會計檔案管?理等幾項重?要基礎(chǔ)工作?放到了重要?工作日程上?來,并按照?每月份工作?計劃,__?_本部門人?員按月對會?計憑證進(jìn)行?了裝訂歸檔?,按時完成?了憑證的裝?訂工作。?嚴(yán)格按照會?計基礎(chǔ)工作?達(dá)標(biāo)的要求?,認(rèn)真登記?各類賬簿及?臺帳,部門?內(nèi)部、部門?之間及時對?帳,做到帳?帳相符、帳?實相符。?二、會計管?理方面1?、資產(chǎn)管理?:酒店__?_年___?月試開業(yè),?資產(chǎn)眾多,?價值極大。?針對這種情?況,我們在?按會計制度?要求進(jìn)行資?產(chǎn)管理的基?礎(chǔ)上,更加?有條不紊地?堅持集團(tuán)的?各項制度,?嚴(yán)格執(zhí)行集?團(tuán)財務(wù)部下?發(fā)的資產(chǎn)管?理辦法及內(nèi)?部資產(chǎn)調(diào)撥?程序。認(rèn)真?設(shè)置整體資?產(chǎn)賬簿,對?帳外資產(chǎn)設(shè)?置備查登記?,要求各部?門建立資產(chǎn)?管理卡片建?全在用資產(chǎn)?臺帳,并將?責(zé)任落實到?個人,堅持?每月盤點制?度,對盤虧?資產(chǎn)查明原?因從責(zé)任人?當(dāng)月工資中?扣回。在人?員辦理辭職?手續(xù)時,認(rèn)?真對其所經(jīng)?營的資產(chǎn)進(jìn)?行審核,做?到萬無一失?。2、債?權(quán)債務(wù)管理?:對酒店債?權(quán)債務(wù)認(rèn)真?清理,每月?及時收回各?項應(yīng)收款項?,對員工賠?償物品及電?話費超支等?個人掛帳均?在當(dāng)月工資?中扣回,做?到清理及時?,為酒店減?少損失。?3、監(jiān)督職?能:加大監(jiān)?控力度,主?要表現(xiàn)在如?下幾個方面?:(1)?財務(wù)監(jiān)控從?第一環(huán)節(jié)做?起,即從前?臺收銀到日?夜審、出納?,每個環(huán)節(jié)?緊密銜接,?相互監(jiān)控,?發(fā)現(xiàn)問題,?及時上報。?(2)對?日常采購價?格進(jìn)行監(jiān)督?,制定了每?月原材料采?購及定價制?度(菜價、?肉價、干調(diào)?、冰鮮),?酒水及物料?購入均采用?簽訂合同的?方式議定價?格。對供應(yīng)?商的進(jìn)貨價?格進(jìn)行嚴(yán)格?控制,同時?加強(qiáng)采購的?審批報帳環(huán)?節(jié)及程序管?理,從而及?時控制和掌?握了購進(jìn)物?品的質(zhì)量與?價格,及時?了解市場情?況及動態(tài)(?范本)。?(3)加強(qiáng)?客房部成本?控制:一?、要求客房?部加強(qiáng)對回?收物品及客?房酒水的管?理,對未用?的一次__?_及時回收?,建立二次?回收臺帳;?二、對客?房酒水銷售?要求編制酒?水銷售日報?,及時了解?酒水進(jìn)銷存?情況,從而?控制成本并?最終降低成?本。4、?貨幣資金管?理:財務(wù)部?嚴(yán)格遵守集?團(tuán)財務(wù)規(guī)定?,由會計人?員監(jiān)督,定?期對出納庫?存現(xiàn)金進(jìn)行?抽盤,并由?日審定期對?前臺收銀員?庫存現(xiàn)金進(jìn)?行抽盤,現(xiàn)?金收支能嚴(yán)?格遵守財務(wù)?制度,做到?現(xiàn)金管理無?差錯。三?、對內(nèi)、對?外協(xié)調(diào)方面?1、對內(nèi)?:協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)?班子控制成?本費用開支?,一、編制?費用預(yù)算,?為各部門確?定費用使用?上限,督促?各部門從一?點一滴節(jié)省?費用開支;?二、合理制?定經(jīng)營部門?收入、成本?、毛利率各?項經(jīng)營指標(biāo)?,及時準(zhǔn)確?地向各級領(lǐng)?導(dǎo)提供所需?要的經(jīng)營數(shù)?據(jù)資料,為?領(lǐng)導(dǎo)決策提?供了依據(jù)。?協(xié)助各部門?建帳立卡,?提供經(jīng)營部?門所需數(shù)據(jù)?資料及后勤?部門的費用?資料。對本?部門所屬的?收銀及電腦?維護(hù)員認(rèn)真?教育,督促?其盡力配合?經(jīng)營部門的?工作。2?、對外:及?時了解稅收?及各項法規(guī)?新動向,主?動咨詢稅收?疑難問題。?與稅務(wù)人員?多了解,多?溝通,為酒?店為個人提?供合理避稅?的依據(jù)。?四、其他工?作:1、?在酒店籌備?階段,為使?開業(yè)后部門?工作順利進(jìn)?行,財務(wù)部?編寫了本部?門各崗位工?作職責(zé)及有?關(guān)部門業(yè)務(wù)?配合工作流?程。規(guī)范會?計內(nèi)部各崗?位工作程序?及步驟,起?草各種管理?制度,并監(jiān)?督檢查落實?。對本部門?所屬收銀進(jìn)?行了系統(tǒng)全?面的理論知?識及實際業(yè)?務(wù)培訓(xùn),同?時督促電腦?維護(hù)員積極?對前臺接待?及收銀進(jìn)行?酒店管理軟?件的使用培?訓(xùn),為試營?業(yè)的順利開?展奠定了堅?實的基礎(chǔ)。?2、團(tuán)隊?建設(shè):熟悉?和掌握員工?的思想狀況?、工作表現(xiàn)?和業(yè)務(wù)水平?。定期召開?部門協(xié)調(diào)會?議。每月評?選優(yōu)秀員工?,___員?工參加各項?活動。3?、及時填制?酒店的納稅?申報表,按?時申報納稅?,遇到問題?及時與集團(tuán)?財務(wù)部進(jìn)行?溝通并解決?。4、按?時參加集團(tuán)?召開的財務(wù)?例會,根據(jù)?集團(tuán)財務(wù)部?召開的財務(wù)?工作會議的?工作布署,?及時安排對?往來的清理?及固定資產(chǎn)?的清理工作?。5、積?極配合集團(tuán)?財務(wù)部及審?計部聯(lián)合檢?查工作,做?好各項解釋?工作。6?、按照集團(tuán)?貨幣資金管?理辦法,按?時上報資金?收支計劃,?合理使用資?金。并按時?上報資金日?報表,定時?將款項送存?銀行。7?、及時按照?集團(tuán)的要求?,審核工資?表,并及時?發(fā)放。對于?人員變動情?況,及時與?人事部溝通?并解決。?8、對收據(jù)?及___的?領(lǐng)、用、存?進(jìn)行登記,?并認(rèn)真復(fù)核?管理。9?、參加集團(tuán)?___的會?計人員繼續(xù)?教育的培訓(xùn)?,不斷提高?自身的業(yè)務(wù)?素質(zhì),更好?的為企業(yè)服?務(wù)。10?、完成并運?行部門的運?行手冊,按?月對員工進(jìn)?行績效考核?,提高部門?人員的素質(zhì)?,每月評比?本部門形象?大使___?名。11?、做好__?_年收入、?費用計劃及?經(jīng)營計劃。?五、工作?心得及存在?的不足總?結(jié)2___?年財務(wù)部所?做的工作,?基本完成了?集團(tuán)下達(dá)的?各項工作目?標(biāo),在日常?工作中也順?利完成了酒?店領(lǐng)導(dǎo)交辦?的各項任務(wù)?。尤其是在?資產(chǎn)管理及?付款審核環(huán)?節(jié)做得較好?,原因主要?在于認(rèn)真執(zhí)?行了資產(chǎn)管?理制度及付?款審批制度?。但是在很?多方面有所?欠缺,主要?表現(xiàn)在監(jiān)督?力度還需加?強(qiáng),與部門?之間的配合?尚欠默契。?在明年的工?作中,財務(wù)?部將更加堅?持在___?年實際工作?中證明行之?有效的工作?方法,同時?在工作方法?上進(jìn)行改進(jìn)?,繼續(xù)完善?進(jìn)貨及采購?環(huán)節(jié)的工作?流程,減少?紕漏,嚴(yán)格?把關(guān),更好?的控制酒店?的成本及費?用。加大業(yè)?務(wù)學(xué)習(xí)力度?,加強(qiáng)對本?部門人員的?業(yè)務(wù)培訓(xùn),?提高工作效?率,及時與?各部門溝通?,做到即要?能解決細(xì)節(jié)?問題又能促?進(jìn)工作的全?面開展。對?于各部門的?臺帳勤檢查?、勤監(jiān)督,?及時核對,?多配合,相?互協(xié)作,給?領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參?謀,使財務(wù)?工作在明年?更上一個臺?階。酒店?成本會計_?__年終工?作總結(jié)【四?】___?年我___?酒店各部門?都取
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