賓館財務(wù)管理制度優(yōu)秀3篇

Word——12—賓館財務(wù)管理制度優(yōu)秀3篇

在日常生活和工作中，許多地方都會使用到制度，制度是指肯定的規(guī)格或法令禮俗。什么樣的制度才是有效的呢？我為您細(xì)心整理了賓館財務(wù)管理制度優(yōu)秀3篇，盼望能夠?qū)Π閭H們的寫作有一點關(guān)心。

酒店財務(wù)管理制度篇一

酒店財務(wù)部管理參考看法

1、建議討論“管理公司政府選購與酒店自己選購”怎樣協(xié)作一套方案。

2、建議制定一套酒店倉庫管理核查制度，管理公司不定期抽查執(zhí)行狀況。

3、建議財務(wù)部要抓“廢品再生財”管理，為酒店增加營業(yè)收入。

4、建議財務(wù)部制定保密措施，防止財務(wù)資料外傳。

5、建議財務(wù)部對收銀員進(jìn)行不定期抽檢，看是否錢賬相符，有無套外行為。

6、建議定期對財務(wù)人員進(jìn)行職業(yè)遵法教育和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，編排每年考核方案。

7、建議制定措施，防止私人亂用財務(wù)部電腦，防止私人電腦軟件傳染病毒。

8、建議制定措施，防止財務(wù)人員相互盜用密碼。

9、建議討論全酒店財務(wù)之稽核工作，制定一套行之有效的稽核工作方案。

10、建議制定“現(xiàn)金選購”掌握方案，要求做到“低成本選購而不損失現(xiàn)金。”

11、建議定期進(jìn)行財務(wù)技能競賽，挖掘和樹立財務(wù)部優(yōu)質(zhì)服務(wù)的典型。

12、建議和堅持執(zhí)行財務(wù)審批檢查制度，掌握各部門費用開支，把好節(jié)流關(guān)。

13、建議財務(wù)部加強(qiáng)與當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門的關(guān)系，爭取當(dāng)?shù)囟惛畬频曛С帧?/p>

14、建議每年第四季度，財務(wù)部依據(jù)管理公司指示的各種營業(yè)指標(biāo)，和本酒店年度營業(yè)數(shù)據(jù)編寫明年度的財務(wù)預(yù)算報表。

酒店財務(wù)管理制度篇二

第一章：總則

第一條：為加強(qiáng)酒店財務(wù)管理，規(guī)范酒店財務(wù)行為，統(tǒng)一會計核算標(biāo)準(zhǔn)，保障會計信息的真實、完整。依據(jù)《中國會計法》、《企業(yè)會計準(zhǔn)則》、《旅游飲食企業(yè)財務(wù)制度》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店實際狀況，制定本制度。

其次條：酒店的財務(wù)會計工作，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，授權(quán)財務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。財務(wù)部下設(shè)《會計核算、營業(yè)收入、收入審查、成本核算、選購工作、網(wǎng)絡(luò)管理》等部門，擔(dān)當(dāng)酒店物資選購、收支管理、會計核算、網(wǎng)絡(luò)信息管理等工作，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

第三條：財務(wù)人員必需仔細(xì)執(zhí)行國家法律法規(guī)的規(guī)定，依法行使監(jiān)督職權(quán)，仔細(xì)做好會計核算工作和財務(wù)管理工作。

其次章：會計核算

第四條：依據(jù)《中國會計法》、《企業(yè)財務(wù)通則》、《企業(yè)會計準(zhǔn)則》、《旅游飲食企業(yè)財務(wù)制度》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店的實際狀況，制定酒店會計核算政策和辦理睬計核算業(yè)務(wù)。

第五條：酒店發(fā)生之經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，按規(guī)定填制會計憑證，登記會計帳本，編制會計報表。

第六條：會計期間分為年度、季度和月度，年度會計期間自公歷1月1日起至12月31日止，月度會計期間自每月的第一日起至最終一日止。

第七條：會計核算以“人民幣”為記帳本位幣。采納“借貸”復(fù)式記帳法記帳。

第八條：按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則核算，按《旅游飲食企業(yè)財務(wù)制度》設(shè)置會計科目。

第九條：會計憑證、會計帳簿、財務(wù)會計報告和其他會計核算資料，必需符合國家統(tǒng)一會計制度規(guī)定，做到口徑全都，相互可比。

第十條：收入與成本費用應(yīng)相互配比。

第十一條：劃分收益性支出和資本性支出。

第十二條：各項財產(chǎn)物資均按取得時的實際成本計價。

第十三條：會計核算政策

1、存貨按加權(quán)平均法核算；

2、低值易耗品攤銷采納一次攤銷法和分期攤銷法核算；

3、無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)在受益年限內(nèi)平均攤銷；

4、固定資產(chǎn)采納平均年限法計提折舊；

第十四條：記帳程序

1、酒店發(fā)生之經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)根據(jù)先單據(jù)、后款項的原則辦理。發(fā)生之經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)必需憑審批有效的、手續(xù)完備的原始憑證記帳。

2、出納憑審批有效的、手續(xù)完備的收支憑證辦理收支業(yè)務(wù)，登記現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳。按管理要求編制現(xiàn)

酒店財務(wù)管理制度篇三

第一章資產(chǎn)及項目交接

第一條新開業(yè)酒店由總公司將其有關(guān)會計賬務(wù)事項，編制移交清單，各酒店應(yīng)依據(jù)所接收資產(chǎn)逐一登記，實行建賬管理。

其次條按酒店管理制度，進(jìn)行資產(chǎn)、用品等的購、領(lǐng)、耗、存、盤點管理。

第三條酒店開業(yè)前由運營部幫助酒店制作開業(yè)用品預(yù)算，經(jīng)總公司分管副總審核后，支配統(tǒng)一訂制。

第四條總公司統(tǒng)一訂制的開業(yè)用品，由各酒店驗收，并列入酒店庫存商品管理，貨款由各酒店在自有流淌資金（或開業(yè)備用金）中支付。

第五條籌建期間的工程款項由總公司代為支付，待工程完工后，統(tǒng)一結(jié)轉(zhuǎn)給酒店，原件一般保留在總公司，酒店可從總公司索取蓋有"復(fù)印件與原件全都"印章的復(fù)印件。

第六條工程決算后，由各酒店分別記入"固定資產(chǎn)、長期盼攤費用"等科目，所需工程資金由代墊或從銀行借款，酒店分期歸還總公司（或銀行），工程尾款由總公司統(tǒng)一支付。

其次章營業(yè)收入

第七條經(jīng)審核后的賬單方可入賬

每天的營業(yè)收入必需解入銀行（應(yīng)按每天的金額分別填寫解款單，不要湊整數(shù)），月末同樣以銀行解款形式入賬，可做未達(dá)賬（即“企業(yè)銀行賬面已到，銀行則未到”）

按公司統(tǒng)一規(guī)定編制營業(yè)日報表，十天為一小計，月為總計分錄如下：

借：銀行存款（當(dāng)天收到，并已解入銀行的現(xiàn)金）

應(yīng)收賬款——散客待結(jié)賬（客人當(dāng)天消費但未結(jié)賬的金額）

應(yīng)收賬款——信用卡未達(dá)（客人已消費并簽字，但銀行尚未結(jié)算入賬的信用卡金額）

營業(yè)費用——客用品（用"紅字"反映客人賠償?shù)慕痤~）

貸：營業(yè)收入——客房收入（房金收入）

營業(yè)收入——商品收入（商品收入）

營業(yè)收入——餐費收入（餐飲收入）

營業(yè)收入——其他收入（商務(wù)、房租收入、金卡收入等）

其他應(yīng)付款－代收客人話費其他應(yīng)付款－代收客人洗衣費預(yù)收賬款－預(yù)收客人押金（向客人預(yù)收的客房押金，負(fù)數(shù)則用紅字表示）

第八條全部收入必需作明細(xì)統(tǒng)計，如金卡收入，代幣券收入等（可以電子表格形式統(tǒng)計）

第三章存貨

第九條酒店按實際狀況存貨分為以下幾類客房部：物料消耗－客用品物料消耗－棉織品物料消耗－清潔用品物料消耗－印刷品；餐飲部：原材料飲料；賣品部：庫存商品

第十條其中每筆業(yè)務(wù)手續(xù)必需齊全，后附入庫單，必需有驗收人簽字。出庫同樣附出庫單，有領(lǐng)用人簽字（如：客房客用品消耗，必需有客房人員清掃單，后附簽名）

第十一條分錄如下：

購進(jìn)入庫時（憑證后必需有入庫單）

借：庫存商品（為小賣部）

物料消耗——客用品

物料消耗——棉織品

物料消耗——清潔用品

物料消耗——其他

原材料

飲料

貸：現(xiàn)金（夠零星菜款時）

銀行存款

應(yīng)付賬款（必需注明供應(yīng)商）

每月出庫時（可按旬或在月末填列，后附出庫單及月收發(fā)存報表及盤點表，準(zhǔn)時注明盤盈虧說明，并做分錄）

借：主營業(yè)務(wù)成本——餐飲

主營業(yè)務(wù)成本——賣品

營業(yè)費用——客用品

營業(yè)費用——印刷及文具

營業(yè)費用－修理費

貸：庫存商品（賣品部）

原材料（餐飲）

飲料（餐飲）

物料消耗

內(nèi)部用餐或使用時

借：其他應(yīng)收款——公司等

營業(yè)費用——工作餐

營業(yè)費用——業(yè)務(wù)款待費

貸：主營業(yè)務(wù)成本（借方用紅字表示）

第四章債權(quán)債務(wù)

第十二條應(yīng)收賬款、預(yù)收賬款：只用于記錄應(yīng)收及預(yù)收客賬，其中：包括不能入PMS系統(tǒng)的團(tuán)隊?wèi)?yīng)收及預(yù)收款（財務(wù)后臺操作），未達(dá)的信用卡金額

第十三條其他應(yīng)付款：用于核算與客賬無關(guān)的其他應(yīng)付款項，與總公司的往來賬，統(tǒng)一通過本科目核算（如：應(yīng)收公司款，及公司代墊的款項）

借：長期盼攤費用（安裝、裝修、配套工程等，可設(shè)明細(xì)賬管理）

固定資產(chǎn)（按類別設(shè)置明細(xì)）

待攤費用（按類別設(shè)置明細(xì)）

貸：其他應(yīng)付款

第十四條應(yīng)付賬款：核算營業(yè)過程中，與供應(yīng)商之間的往來款項（如購客用品、原材料等）

第十五條其他應(yīng)付款：除應(yīng)付賬款外的其他應(yīng)付款項

第十六條每天必需核對應(yīng)收及預(yù)收客賬（即PMS統(tǒng)計報表同財務(wù)日報表的吻合性），每月必需核對往來賬，與公司及其他店的往來賬必需月月結(jié)清。

第五章費用、稅金

第十七條為了精確核算各酒店當(dāng)月（年）的有經(jīng)營狀況，可通過"預(yù)提費用"科目進(jìn)行核算，包括：水、電、煤氣、蒸汽、電話費、銷售傭金、棉織品、大修理等。

第十八條月末將當(dāng)月預(yù)提費用明細(xì)表（月末一并填列并做分錄），酒店暫不設(shè)"管理費用"賬戶，相關(guān)費用通過"營業(yè)費用"科目核算。

第十九條借：營業(yè)費用——水費

營業(yè)費用——電費

營業(yè)費用——煤氣費

營業(yè)費用——蒸汽費

營業(yè)費用——電話費

營業(yè)費用——銷售傭金

貸：預(yù)提費用（按明細(xì)設(shè)置分別填列）

其次十條每月預(yù)提的費用必需有依據(jù)，可依據(jù)相關(guān)部門供應(yīng)的月度抄表數(shù)等，計算出當(dāng)月應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)馁M用。

其次十一條每月預(yù)提費用的憑證盡量做在一張憑證上，以免漏提、多提及遺忘。

其次十二條酒店員工工資標(biāo)準(zhǔn)及工資總額，由酒店提出初步方案，報總公司審批，店長及財務(wù)主管的工資標(biāo)準(zhǔn)，由總公司打算，經(jīng)過批準(zhǔn)工資的發(fā)放，由酒店計入營運成本。

其次十三條養(yǎng)老金等"四金"由酒店統(tǒng)一繳納。

其次十四條工資管理實行預(yù)提制，即月末必需計提當(dāng)月實際應(yīng)發(fā)放工資，會計分錄如下：

計提時

借：營業(yè)費用——工資

貸：應(yīng)付工資——工資（實際發(fā)放數(shù)）

借：營業(yè)費用——工資

貸：其他應(yīng)交款——養(yǎng)老金（個人）

其他應(yīng)交款——醫(yī)保（個人）

其他應(yīng)交款——失業(yè)保險（個人）

其他應(yīng)交款——公積金（個人）

應(yīng)交稅金——個調(diào)稅（個人）

營業(yè)費用——缺勤沖回（借方以紅字表示）

支付時：

借：應(yīng)付工資——工資

貸：銀行存款

現(xiàn)金

借：其他應(yīng)交款——養(yǎng)老金

其他應(yīng)交款——失業(yè)金其他應(yīng)交款——醫(yī)保其他應(yīng)交款——公積金

應(yīng)交稅金——個調(diào)稅

貸：銀行存款

其次十五條每月必需計提當(dāng)月應(yīng)繳營業(yè)稅及其他稅金，分錄如下：

計提時

借：主營業(yè)務(wù)稅金及附加——營業(yè)稅

主營業(yè)務(wù)稅金及附加——城建稅

主營業(yè)務(wù)稅金及附加——河道管理費

主營業(yè)務(wù)稅金及附加——教育費附加

貸：應(yīng)交稅金——營業(yè)稅

應(yīng)交稅金——城建稅

其他應(yīng)交款——教育費附加

其他應(yīng)交款——河道管理費

支付時

借：應(yīng)交稅金

其他應(yīng)交款

貸：銀行存款

其次十六條上述項目，依據(jù)各地區(qū)實際需要設(shè)定，稅率依據(jù)當(dāng)?shù)貓?zhí)行比率計提。

其次十七條新開業(yè)酒店