會議中心安全、消防管理規(guī)定

會議中心安全、消防管理規(guī)定為加強(qiáng)酒店內(nèi)部安全保衛(wèi)工作，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，把安全、消防工作做實(shí)、做細(xì)，保證會議中心能夠正常地進(jìn)行客房部安全管理規(guī)定1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事日程。根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實(shí)情況。2、樓層服務(wù)員對所轄樓層的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，維護(hù)客房區(qū)域的正常秩序，保證住店客人的人身財產(chǎn)安全，防止各種刑事、治安事件的發(fā)生。3、服務(wù)員在當(dāng)班期間要做到“四勤”，即勤聽、勤聞、勤看、勤請示匯報，發(fā)現(xiàn)可疑跡象和可疑物品，不要擅自處理，應(yīng)立即報告客房部，同時報告保衛(wèi)處。4、來訪者要求到客房會見客人時，服務(wù)員應(yīng)先聯(lián)系溝通前臺，確認(rèn)與前臺登記信息一致后，然后打電話通知住客，得到允許后方可進(jìn)入；如果客人不在房間，應(yīng)婉言拒絕來訪者進(jìn)入客人房間。來訪時間不得超過23點(diǎn)。5、服務(wù)員打掃衛(wèi)生時，必須嚴(yán)格執(zhí)行“開一間、做一間、完一間、鎖一間”的規(guī)定，不得同時敞開數(shù)間房門；在做房時，門應(yīng)開著，并將工作車擋在房門口。6、服務(wù)員不得私自為客人開門，客人遺留鑰匙在房間時，必須先與前臺聯(lián)系，確認(rèn)客人身份后，方可開門；如果房間客人不在，非房間客人不得以任何理由拿走客人物品；檢修設(shè)備設(shè)施時，服務(wù)員應(yīng)做好修理時間、地點(diǎn)、人員的詳細(xì)記錄，鑰匙不得交給維修人員。LocALhOsT7、客房內(nèi)所有裝飾材料應(yīng)采用非燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲棉織品應(yīng)經(jīng)過防火處理；除了固有電器和客用電吹風(fēng)、電動剃須刀等日常生活用品，禁止使用其它電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。8、客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、緊急疏散指示圖、賓客須知、消防安全指南；服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向旅客宣傳，不要躺在床上吸煙、煙頭和火柴梗不要亂扔亂放，應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)，不要將燃著的煙放在桌子上或卡在煙灰缸的口上，不得把未滅的煙頭與火柴打火機(jī)放在一起。9、服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，在整理房間時要仔細(xì)檢查窗臺上、挽起的窗簾內(nèi)，沙發(fā)縫隙內(nèi)及疊起的床單、被褥內(nèi)、地毯壓縫處、廢紙簍中等處是否有火種存在。10、服務(wù)員對醉酒的旅客應(yīng)特別注意提醒外，過一段時間應(yīng)在其房外觀察有無異?；蚪Y(jié)合服務(wù)進(jìn)入房間進(jìn)行檢查。餐飲部安全管理規(guī)定1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事日程。根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實(shí)情況。2、宴會廳每舉行重大接待、宴會、大型活動期間，必須對宴會廳內(nèi)外進(jìn)行一次全面檢查，清掃注意死角衛(wèi)生有無可疑物品，可疑現(xiàn)象。3、各種活動結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)對餐廳、會場進(jìn)行一次全面檢查，對遺失物品進(jìn)行登記收存，并有專人保管，發(fā)現(xiàn)可疑物品，立即上報保衛(wèi)處。4、嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)酗酒鬧事，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時勸阻，并報告保衛(wèi)處。5、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)亂拉臨時電氣線路，裝飾燈具如果是可燃材料制成，其燈光的功率不得超過60瓦；如餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在非燃料制作的基座內(nèi)并不得靠近可燃物。6、餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道及通道出人口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會和酒會時，人員不應(yīng)超出原設(shè)計的容量。7、餐廳服務(wù)員在收臺時，不應(yīng)將煙灰、火柴梗卷入臺布內(nèi)；餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸痰盂，以防止賓客亂扔放煙頭和火柴梗；服務(wù)員要提醒旅客不要把燃著的煙頭與火柴、打火機(jī)、餐巾紙放在一起，更不要躲在餐廳的沙發(fā)上吸煙。8、旅客離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)對餐廳進(jìn)行認(rèn)真檢查，徹底消滅火種，然后將餐廳內(nèi)的空調(diào)、電視機(jī)、音響、燈具等電器設(shè)備的電源關(guān)掉，方可離開餐廳。廚房安全管理規(guī)定1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事日程。根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實(shí)情況。2、無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房內(nèi)部，廚房內(nèi)各種食品、物品嚴(yán)禁私拿、亂借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，以偷盜行為處理。3、各種煤氣灶具、烤爐在使用時，必須嚴(yán)格遵守操作程序，禁止在操作間和公共區(qū)域內(nèi)吸煙。4、經(jīng)常檢查和清洗灶具設(shè)備，使之保持完好狀態(tài)。嚴(yán)禁在灶眼附近堆積雜物，在煉、炸、烤制食品時，必須設(shè)專人管理，鍋內(nèi)油溫不得過高，油面不得過滿，以防引起火災(zāi)。5、經(jīng)常清理排煙通風(fēng)道，下班時要有專人檢查煤氣灶開關(guān)是否全部關(guān)好，水、電源是否全部切斷。6、廚房的工作人員要熟悉消防器材的性能，使用方法及擺放位置。發(fā)現(xiàn)火情立即撲救，及時報告部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并保護(hù)現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門查清起火原因。工程部安全管理規(guī)定1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事日程。根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實(shí)情況。2、工程部全體員工必須熟悉掌握本專業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，增強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，避免各類事故的發(fā)生。和排除不安全隱患，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、堅持值班制度，值班人員在值班期間堅守崗位，嚴(yán)禁擅離職守；主要機(jī)房必須晝夜值班，用餐時輪流值班，不得空崗。5、值班人員必須按規(guī)定認(rèn)真巡視檢查，做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題和緊急情況立即排除，并及時上報有關(guān)部門。6、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，交接人員要把本班次發(fā)生的情況、存在的問題及須注意的事項(xiàng)交待清楚，雙方確認(rèn)后，方可離開。7、任何地方不得亂拉臨時電線，因特殊需要，須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并規(guī)定使用期限，到時拆除；工程部所屬部門下班無人值班的地方必須斷電。8、嚴(yán)禁串崗，非工作需要，無關(guān)人員不得隨意出入各專業(yè)機(jī)房、設(shè)施、倉庫等地；外部人員參觀，要按酒店有關(guān)規(guī)定程序辦理，并由專人引導(dǎo)。9、儀器、工具設(shè)備不得私自外借，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用保管制度，無故損壞，要追查原因，照價賠償。財務(wù)部安全管理規(guī)定1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事日程。根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實(shí)情況。2、外幣兌換和各收銀點(diǎn)工作人員，必須熟悉和掌握外幣、現(xiàn)鈔收兌范圍和最新的流通情況，掌握旅行支票有效期限，提高對鈔票及信用卡真?zhèn)蔚淖R別能力，必要時要向銀行查對。3、出納員嚴(yán)格簽發(fā)支票手續(xù)，不發(fā)空白支票，特殊情況不能填寫項(xiàng)目的，必須填寫日期、具體用途和收款單位，并表明限額。4、當(dāng)日存放現(xiàn)金不得超過銀行規(guī)定限額，由財務(wù)主管人員每日負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督。5、現(xiàn)金支票必須嚴(yán)格存放制度，保證隨時上鎖；下班后，鎖好現(xiàn)金柜，將鑰匙隨身攜帶。6、嚴(yán)格空白發(fā)票的保管存放制度。做到空白發(fā)票要有專人負(fù)責(zé)人庫、保管，并造冊登記；發(fā)放時，要有保管人員及領(lǐng)取人雙方簽字；每本發(fā)票用完后應(yīng)交回保管人員驗(yàn)收。物資倉庫安全管理規(guī)定1、物資存放倉庫，門窗必須保證安全堅固，安裝保險門鎖；值班人員在值班期間，認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍，定時巡邏，嚴(yán)禁值班期間脫崗、離崗，擅離職守，違者將嚴(yán)肅處理。2、熟悉庫內(nèi)各部位物資存放情況及水電等設(shè)備又無異常情況，遇有異常情況要及時解決，并立即報告有關(guān)部門。3、物資倉庫除保管人員外，非經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，無關(guān)人員一律不得入庫；下班后，無論任何人都不得單人進(jìn)入庫房，如有特殊情況，須在值班人員陪同下，兩人以上方可進(jìn)入。4、對出庫的車輛、物資一律憑出門證，經(jīng)驗(yàn)證無誤后方可放行。5、貨物應(yīng)按不同性質(zhì)分類、分庫存放，嚴(yán)禁貨物之間起化學(xué)反映的物品堆放一起，易燃易爆