嚼檳榔為什么上癮原因-嚼檳上癮

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病情分析：檳榔不能長時間的吃，長時間的吃會消失上癮的癥狀，由于檳榔含有提神的藥物，嚼食檳榔甚至還會造成全身系統(tǒng)的危害，如精子活動力降低，孕婦早產(chǎn)、死產(chǎn)機率增加以及誕生低體重嬰兒機率增加等生殖危害。檳榔中含的生物堿可促使消化道蠕動，唾液分泌增加，出汗，瞳孔縮小，膽囊收縮，在所含的生物堿中檳榔素具有致癌性。

檳榔口香糖“興起”

近期隨著多地加強檳榔銷售監(jiān)管，要求食品經(jīng)營者不得將檳榔制品作為食品銷售，檳榔再次引起熱議。在多家電商平臺上，新京報記者近期發(fā)覺售賣有檳榔口香糖?！敖罊壚贫嗄曜罱K找到了替代品，提神醒腦，對口腔沒有危害性，建議愛嚼檳榔的伴侶可以試試?！痹谀畴娚唐脚_直播間，一位用戶如是說?！安粋谇弧币彩菣壚瓶谙闾切Q的重要賣點。

國家衛(wèi)生健康委員會曾公開表示，國際癌癥討論中心2023年將檳榔確認為一級致癌物。長期咀嚼檳榔可增加人群口腔癌風(fēng)險，主要與檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝基化合物有關(guān)，還與檳榔質(zhì)硬易造成口腔黏膜機械創(chuàng)傷有關(guān)?；诖?，所謂“健康檳榔”產(chǎn)品，例如檳榔口香糖，就成了檳榔（愛好）者的新選擇。

在電商平臺產(chǎn)品視頻、廠商宣揚語以及經(jīng)銷商說法中，檳榔口香糖被描述為用技術(shù)手段提取檳榔多糖多酚，去除有害物質(zhì)制作的檳榔制品。比如“力當(dāng)家檳榔口香糖”產(chǎn)品頁面宣稱“采納靶向脫毒及低溫萃取等科技從檳榔中萃取精制成分，還原檳榔的效果”。多家售賣檳榔口香糖的店鋪客服也給出了相像說法。

記者留意到，多款檳榔口香糖的配料表中，的確均含有檳榔多糖多酚。資料顯示，檳榔多糖多酚是以檳榔果實為原料，經(jīng)清洗、破裂、提取、過濾、濃縮、干燥后萃取的物質(zhì)，簡稱“檳酚”。

中國醫(yī)藥保健品進出口商會發(fā)布的現(xiàn)行團體標(biāo)準(zhǔn)T/CCCMHPIE1.2-2023《植物提取物檳榔多糖多酚》顯示，理化要求中規(guī)定，生物堿(以氫溴酸檳榔堿計)的含量要≤4%，這也意味著，提取的檳榔多糖多酚多多少少都會帶有檳榔堿。

天津市疾病預(yù)防掌握中心毒理科發(fā)表在《癌變·畸變·突變》雜志2023年第4期的論文《檳榔多糖多酚對大鼠的亞慢性毒性討論》顯示，該討論用檳榔多糖多酚進行了大鼠90天喂養(yǎng)試驗，旨在了解檳榔多糖多酚對大鼠的亞慢性毒性及其靶器官，為檳榔多糖多酚的食用安全性評價供應(yīng)必要的毒理學(xué)依據(jù)。論文結(jié)論認為，2.50g/kg檳榔多糖多酚灌胃90d可引起Wistar大鼠精神萎靡、胃腸脹氣、進食及消化受阻，此癥狀雖可逆，但劑量過高可致死亡，因此檳榔多糖多酚的開發(fā)利用需掌握在安全劑量范圍內(nèi)。

食品科普專家云無心對新京報記者表示，檳榔中的生物堿(檳榔堿)對神經(jīng)有刺激作用，能夠提神，也有上癮性。提取檳榔多糖多酚，目前的技術(shù)還達不到完全去除檳榔堿?！疤崛〉倪^程中還有可能混入其他成分。即便‘去除檳榔堿的多糖多酚’能實現(xiàn)，也是勞民傷財而沒有意義的操作。從正常食材中獵取功能類似的多糖多酚，經(jīng)濟又實惠?！?/p>

科信食品與健康信息溝通中心主任鐘凱認為，提取物提取過程簡單，且提取物并非單一物質(zhì)，而是多個混合物質(zhì)，無法保證提取過程不夾雜其他成分。假如是為了獵取多糖多酚，完全可以用其他植物來提取，假如是為了追求檳榔的口感，那提取的物質(zhì)就不僅僅是檳榔多糖多酚了。

中華口腔醫(yī)學(xué)會民營口腔分會副主委、青島市民營口腔協(xié)會會長王聿明對新京報記者表示。檳榔的檳榔堿簡單灼傷口