旅游管理專業(yè)“教學(xué)做一體化”實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)施研究

旅游管理專業(yè)“教學(xué)做一體化〞理論教學(xué)體系的構(gòu)建與施行研究旅游管理專業(yè)教學(xué)做一體化理論教學(xué)體系的構(gòu)建與施行研究在當(dāng)前的旅游專業(yè)本科教育內(nèi)容中，對(duì)旅游行業(yè)專業(yè)人才自培養(yǎng)是重要教育內(nèi)容之一，不僅要培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)技能，而且要培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，保證學(xué)生可以適應(yīng)現(xiàn)代化社會(huì)的行業(yè)需求，在進(jìn)展旅游管理專業(yè)教學(xué)的過程中，利用理論教學(xué)不僅可以讓學(xué)生在理論過程中總結(jié)經(jīng)歷，鍛煉其自身的素質(zhì)技能，而且可以在理論過程中，將學(xué)生的自身優(yōu)勢(shì)充分的發(fā)揮出來，培養(yǎng)旅游管理型的專業(yè)人才。但是在當(dāng)前的旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中利用理論教學(xué)，仍然存在一局部的問題，所以需要根據(jù)當(dāng)前的實(shí)際情況制定符合學(xué)生的理論教學(xué)體系來打破傳統(tǒng)教學(xué)形式，將教學(xué)做一體化的理論教學(xué)體系逐漸應(yīng)用在旅游管理專業(yè)上，讓學(xué)生可以在理論過程中認(rèn)識(shí)到旅游管理專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，提升自己的素質(zhì)技能，保證日后可以成為滿足社會(huì)需求性的旅游行業(yè)人才。一、旅游管理專業(yè)教學(xué)做一體化理論教學(xué)體系的構(gòu)建〔一〕理論課輔助在構(gòu)建旅游管理專業(yè)教學(xué)做一體化理論教學(xué)體系的過程中，要注意理論課程的輔助性訓(xùn)練，理論課程可以說是理論教學(xué)體系當(dāng)中的一局部，也是其準(zhǔn)備階段，在理論教學(xué)體系中，將理論知識(shí)利用生動(dòng)形象的方法表現(xiàn)出來，在教學(xué)課堂上開展情景教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、案例分析等等，讓學(xué)生可以充分的對(duì)教學(xué)內(nèi)容有所理解，并且在理論的過程中，可以找到知識(shí)點(diǎn)的重要性，從而開展有效的一體化理論教學(xué)體系?！捕忱碚撜n模擬理論課模擬是為了可以讓學(xué)生充分的鍛煉自己的操作技能，模擬旅游活動(dòng)的環(huán)境以及氣氛，讓學(xué)生可以充分的融入到制造的環(huán)境當(dāng)中，比方在理論課模擬訓(xùn)練課中，可以將現(xiàn)實(shí)的旅游活動(dòng)情景展示出來，選取中國(guó)北京作為旅游的活動(dòng)背景，讓其他同學(xué)作為游客，其中安排導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)等等一系列的職務(wù)，讓學(xué)生在理論課程的模擬訓(xùn)練中，可以找到每一個(gè)角色的定位以及每個(gè)角色的重要性[1]。不僅可以鍛煉學(xué)生的口語表達(dá)才能，而且可以鍛煉學(xué)生的人際交往才能，并且在當(dāng)前的社會(huì)科技不斷的開展影響下，老師可以利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)多媒體復(fù)原當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景，讓學(xué)生可以通過理論課程進(jìn)展各方面才能的提升，理論課程當(dāng)中所進(jìn)展的訓(xùn)練，大多數(shù)可以獲得有效的效果，利用網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)營(yíng)造出來的網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)也可以將傳統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的局部?jī)?nèi)容進(jìn)展交換，讓學(xué)生可以通過自己的直觀感受理解教學(xué)內(nèi)容，并且有效的推動(dòng)教學(xué)做一體化的理論教學(xué)體系可以順利展開。〔三〕校外實(shí)習(xí)綜合在旅游管理專業(yè)施行教學(xué)做一體化的理論教學(xué)體系，除了要在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)展素質(zhì)和技能的培養(yǎng)外，還要注重學(xué)生的課外實(shí)習(xí)訓(xùn)練，可以與一些旅游企業(yè)進(jìn)展合作，讓學(xué)生進(jìn)入到旅游企業(yè)當(dāng)中去實(shí)習(xí)，這樣可以有效的開展理論教學(xué)活動(dòng)，將教學(xué)內(nèi)容與崗位進(jìn)展有效的結(jié)合，讓學(xué)生在理論的過程中，對(duì)理論知識(shí)可以更加深化的理解，并且可以安排學(xué)生到旅游企業(yè)去進(jìn)展一定的參觀和訪問，對(duì)日常學(xué)習(xí)過程中，遇到的難點(diǎn)、疑問點(diǎn)進(jìn)展有效的解決，保證學(xué)生可以在理論探究的過程中，不斷的進(jìn)步自己的專業(yè)技能和素質(zhì)素養(yǎng)[2]。利用校外實(shí)習(xí)，可以有效的提升學(xué)生的綜合素質(zhì)和才能，不僅可以幫助學(xué)生鍛煉自身的職業(yè)操作才能，而且可以提早讓學(xué)生理解日后的崗位需求，這樣才能在接下來的學(xué)習(xí)過程中，根據(jù)自身的缺乏，進(jìn)展有效的補(bǔ)充，完善自己的各方面才能。比方學(xué)校老師可以在學(xué)生進(jìn)展階段性的學(xué)習(xí)之后，按照學(xué)生的不同特點(diǎn)，與企業(yè)進(jìn)展聯(lián)絡(luò)之后根據(jù)學(xué)生自身的特性，安排學(xué)生符合自己的崗位，比方擅長(zhǎng)溝通的學(xué)生可以安排其嘗試導(dǎo)游的工作；比方擅長(zhǎng)歸納總結(jié)的學(xué)生，可以安排其進(jìn)入旅游線路籌劃的工作當(dāng)中等等，這樣不僅可以有針對(duì)性的將學(xué)生的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)充分的發(fā)揮出來，而且可以在不斷的理論過程中，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，從而有效的提升學(xué)生的各個(gè)方面才能和素質(zhì)?！菜摹痴n程設(shè)計(jì)研究旅游專業(yè)的學(xué)生不僅要掌握一定的經(jīng)營(yíng)理念和在經(jīng)營(yíng)管理過程中的一系列業(yè)務(wù)操作方法，還需要具備一定的科研才能，可以將旅游專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展有效的結(jié)合，將教育與理論結(jié)合起來，在旅游管理專業(yè)的理論教學(xué)活動(dòng)中，可以起到意想不到的效果，比方老師可以組織學(xué)生進(jìn)展旅游線路的相關(guān)設(shè)計(jì)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立考慮的才能，引導(dǎo)學(xué)生將可以串聯(lián)起來的旅游景點(diǎn)進(jìn)展有效的整合，比方出發(fā)地是北京，經(jīng)由蘇州-上海等地，在返回到北京，不光是要設(shè)計(jì)旅游線路，在每一個(gè)城市的景點(diǎn)也要進(jìn)展設(shè)計(jì)，怎么樣才能節(jié)省時(shí)間而獲得最大的旅游體驗(yàn)，這都是需要老師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)展考慮的問題，課程設(shè)計(jì)的訓(xùn)練不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的理論操作才能，而且可以通過學(xué)生自己的線路設(shè)計(jì)，讓學(xué)生感受到旅游的魅力，并且在學(xué)生設(shè)計(jì)線路之后，條件允許的情況下，老師可以組織學(xué)生按照學(xué)生自己設(shè)計(jì)的道路進(jìn)展出行，在整個(gè)過程中，讓學(xué)生意識(shí)到自己設(shè)計(jì)的線路中缺乏之處以及優(yōu)勢(shì)在哪里，更方便學(xué)生對(duì)其進(jìn)展深化的認(rèn)知和學(xué)習(xí)[3]。〔五〕課余組織理論活動(dòng)在教學(xué)做一體化理論教學(xué)體系構(gòu)建的恩過程中，不僅要注重課程理論、與旅游企業(yè)的合作、學(xué)生理論才能的培養(yǎng)，而且要對(duì)學(xué)生的課余生活進(jìn)展一定的理論活動(dòng)培養(yǎng)，從全方位有效的進(jìn)步學(xué)生的理論技能和才能，在課余的時(shí)間內(nèi)，老師可以有序的組織學(xué)生進(jìn)展一些旅游效勞活動(dòng)，包括一些社會(huì)調(diào)本文由論文聯(lián)盟搜集整理查活動(dòng)等等，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的理論活動(dòng)感受，而且可以利用這些理論活動(dòng)將學(xué)校的資源與當(dāng)前社會(huì)上的一些資源進(jìn)展有效的整合，幫助學(xué)生營(yíng)造專業(yè)的環(huán)境和氣氛，讓學(xué)生可以更好的投入到理論活動(dòng)當(dāng)中，不僅可以鍛煉學(xué)生的各個(gè)方面才能、素質(zhì)、專業(yè)技能，而且在一定程度上可以培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的將來開展起到一定重要性的作用[4]。二、旅游管理專業(yè)教學(xué)做一體化理論教學(xué)體系的施行〔一〕優(yōu)化理論課程當(dāng)前的旅游管理專業(yè)在進(jìn)展教學(xué)的過程中，要制定符合學(xué)校自身情況、學(xué)生實(shí)際情況的理論教學(xué)方案，這樣才可以充分的開展教學(xué)做一體化的理論教學(xué)體系，將現(xiàn)有的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)展撤銷或者是合并，將理論教學(xué)逐漸實(shí)現(xiàn)整合化；在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，將理論教學(xué)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都貫穿于學(xué)生的日常學(xué)習(xí)當(dāng)中，保持可以承上啟下的理論體系狀態(tài)，并且在時(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境的安排上要到達(dá)互相配合的目的，從而有效的實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)的全程化；在理論教學(xué)活動(dòng)進(jìn)展的過程中，不僅要加強(qiáng)理論知識(shí)的講解，對(duì)學(xué)生的根底技能、素質(zhì)訓(xùn)練和培養(yǎng)也要加大力度，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況，逐漸向上加大訓(xùn)練強(qiáng)度，強(qiáng)化理論教學(xué)自身的漸進(jìn)性；優(yōu)化理論課程，要不斷的將教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際情況進(jìn)展有效的聯(lián)絡(luò)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和生活是親密相連的，這樣學(xué)生更容易理解知識(shí)，老師也更容易開展理論教學(xué)[5]?！捕臣訌?qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建立當(dāng)前，在社會(huì)環(huán)境不斷進(jìn)步的影響下，對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)展理論教學(xué)的時(shí)候，要為學(xué)生建立良好的實(shí)訓(xùn)基地，保證學(xué)生可以在實(shí)訓(xùn)基地當(dāng)中得到有效的理論鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生的理論操作才能以及專業(yè)技能的培養(yǎng)，實(shí)訓(xùn)基地其實(shí)就是將現(xiàn)實(shí)中的一些場(chǎng)景和環(huán)境利用模擬的形式展示出來，讓學(xué)生可以在模擬的環(huán)境當(dāng)中進(jìn)展有效的鍛煉[6]。比方導(dǎo)游模擬訓(xùn)練、旅游規(guī)劃線路設(shè)計(jì)訓(xùn)練、旅游電子商務(wù)實(shí)驗(yàn)等等，在加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建立的過程中，要充分結(jié)合當(dāng)前現(xiàn)代化的社會(huì)開展?fàn)顟B(tài)，引進(jìn)一些比擬先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備為學(xué)生提供良好的硬件設(shè)施支持，對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)基地訓(xùn)練效果提供一定的保障。比方，可以利用多媒體教學(xué)技術(shù)、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)創(chuàng)立逼真化的實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中充分鍛煉自己的理論才能，可以模擬游客在與導(dǎo)游發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)的過程，讓學(xué)生在真實(shí)的場(chǎng)景中可以有充分的心理感受，并且可以鍛煉學(xué)生對(duì)于問題的應(yīng)急處理才能，這樣才能完成有效的理論教學(xué)，獲得有利于學(xué)生的教學(xué)效果[7]?！踩硨W(xué)校和企業(yè)之間的良性合作在施行理論教學(xué)體系的過程中，不僅要注重校內(nèi)的課程教育，而且要注重學(xué)校與企業(yè)之間的互相合作，學(xué)校與企業(yè)簽定協(xié)議，在到達(dá)一定的時(shí)期時(shí)候，可以為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，幫助學(xué)生增強(qiáng)其自身的理論才能，企業(yè)本身是正在經(jīng)營(yíng)的狀態(tài)，所以客源、管理、設(shè)施都相對(duì)來說比擬標(biāo)準(zhǔn)，在進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)的時(shí)候，學(xué)生可以將學(xué)校學(xué)到的根底理論知識(shí)，與社會(huì)資源進(jìn)展有效的結(jié)合，從中找出可以折中的點(diǎn)，進(jìn)展有效的理論探究，促進(jìn)學(xué)生與企業(yè)之間的良性合作和溝通[8]。比方學(xué)?？梢赃x取一些有國(guó)際連鎖性質(zhì)的旅游企業(yè)，將學(xué)生實(shí)習(xí)的過程逐漸的開展起來，不僅僅是傳統(tǒng)形式下局限于一個(gè)城市內(nèi)，而是在國(guó)外、國(guó)際上都可以逐漸讓學(xué)生去鍛煉自己的理論才能，學(xué)生在這樣的環(huán)境下，可以不斷的磨煉自己的意志，鍛煉自己的理論才能，從而進(jìn)步自己的崗位需求，將自己的將來職業(yè)規(guī)劃也可以進(jìn)展的很好，對(duì)旅游管理專業(yè)的整體開展也起到了至關(guān)重要的作用。〔四〕進(jìn)步師資隊(duì)伍的教學(xué)才能在開展和施行理論教學(xué)的過程中，師資力量可以說是其最根底性的局部，在理論課程與理論課程兩者之間進(jìn)展不斷的磨合和結(jié)合的狀態(tài)下，對(duì)于老師的才能和專業(yè)素養(yǎng)的要求也越來越高，不僅要有較高的專業(yè)理論程度和知識(shí)程度，而且要具備一定的理論操作才能，這樣才可以有效的引導(dǎo)學(xué)生開展理論教學(xué)[9]。旅游管理專業(yè)可以說是跟現(xiàn)實(shí)生活離不開的一種教學(xué)，所以旅游專業(yè)的學(xué)生也要與時(shí)俱進(jìn)，不僅要定期的參與一些培訓(xùn)、講座，而且要在旅游企業(yè)中有掛職，這樣才可以隨時(shí)的掌握當(dāng)下旅游行業(yè)的開展動(dòng)態(tài)，方便對(duì)學(xué)生分析當(dāng)前的旅游行業(yè)形勢(shì)；另外，理論課程的老師與理論教學(xué)的老師要進(jìn)展一定時(shí)間崗位的交換，讓老師之間形成良性的互通，從旅游企業(yè)當(dāng)中引進(jìn)一些專業(yè)性的技術(shù)人才，將其應(yīng)用到理論教學(xué)的過程中，不僅可以增強(qiáng)理論教學(xué)的特點(diǎn)，而且更加可以讓學(xué)生通過實(shí)際的案例明白理論教學(xué)的重要。〔五〕對(duì)理論教學(xué)評(píng)價(jià)的進(jìn)步三、結(jié)語在旅游管理專業(yè)構(gòu)建和施行教學(xué)做一體化理論教學(xué)體系，不僅要注重理論知識(shí)和技能的傳輸，更要注重學(xué)生理論才能的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生理論操作才能要不斷的加大教育力度，在完善當(dāng)前的教學(xué)制度的同時(shí)，將理論教學(xué)充分的融入進(jìn)去，讓學(xué)生在