細(xì)胞膜-完整版課件

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。展開你的想象，盡量多的提出在光學(xué)顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。大膽推測(cè)用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。區(qū)分視野中的細(xì)胞、氣泡與雜質(zhì)氣泡邊緣有一個(gè)大的黑圈氣泡內(nèi)只有空白的空氣問題探討⒈染料注射法⒉微針穿刺法任何系統(tǒng)都有邊界。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細(xì)胞膜。用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。第1節(jié)細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界問題探討：怎樣獲得細(xì)胞膜⒈要提取細(xì)胞膜，采用植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞哪個(gè)好？⒉動(dòng)物細(xì)胞用肌肉細(xì)胞、紅細(xì)胞、白細(xì)胞哪個(gè)好？一、選材二、方法⒈用針扎破紅細(xì)胞，讓細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出來而得細(xì)胞膜，可以嗎？⒉用鑷子把細(xì)胞膜剝下來，可以嗎？⒊可用什么辦法？⒋如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？等滲狀態(tài)將紅細(xì)胞置于0.9%的生理鹽水中，紅細(xì)胞保持正常形態(tài)高滲狀態(tài)將紅細(xì)胞置于>0.9%的生理鹽水中，紅細(xì)胞滲透失水而皺縮低滲狀態(tài)將紅細(xì)胞置于<0.9%的生理鹽水中，紅細(xì)胞吸水膨脹一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜H2O吸水紙一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片結(jié)果置于清水中，紅細(xì)胞吸水破裂流出細(xì)胞內(nèi)容物，剩余細(xì)胞膜，稱“血影”如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？一、制備細(xì)胞膜提取紅細(xì)胞使紅細(xì)胞吸水破裂離心分離（差速離心）離心機(jī)一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片使用磷脂酶或蛋白酶處理說明什么問題？結(jié)果二、細(xì)胞膜的成分脂質(zhì)（約50%）蛋白質(zhì)（約40%）糖類（約2%-10%）各化合物占膜干重比例二、細(xì)胞膜的成分膜上的糖類和膜上蛋白質(zhì)或磷脂結(jié)合成糖蛋白或糖脂,分布在細(xì)胞膜的外表面。糖脂二、細(xì)胞膜的成分

功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，因?yàn)槟さ墓δ芑顒?dòng)主要由蛋白質(zhì)來承擔(dān)。結(jié)構(gòu)和功能總是相適應(yīng)的二、細(xì)胞膜的成分血型紅細(xì)胞凝集原血清凝集素Ｏ型無α、β（抗A及抗B）Ａ型Ａβ（抗B）Ｂ型Ｂα（抗A）ＡＢ型Ａ、Ｂ無

輸血時(shí)原則上應(yīng)輸同型血，若輸異型血，則主要考慮供血者的紅細(xì)胞中的凝集原和受血者血清中的凝集素能否相互作用而發(fā)生紅細(xì)胞凝集現(xiàn)象。三、細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界壞境分隔開原始地球環(huán)境

膜的出現(xiàn)后產(chǎn)生了原始細(xì)胞，成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。小分子無機(jī)物小分子有機(jī)物大分子有機(jī)物多分子體系（微球體）原始生命三、細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞有人將細(xì)胞膜和紗窗作類比，你覺得合理嗎？用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的，這與細(xì)胞膜的功能有何關(guān)系？三、細(xì)胞膜的功能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流例如：垂體對(duì)甲狀腺的控制三、細(xì)胞膜的功能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流雌蕊識(shí)別花粉，卵子識(shí)別精子進(jìn)行受精細(xì)胞識(shí)別是指生物細(xì)胞對(duì)同種和異種細(xì)胞的認(rèn)識(shí)，對(duì)自身和異己物質(zhì)的鑒別。細(xì)胞識(shí)別免疫系統(tǒng)如白細(xì)胞識(shí)別入侵細(xì)菌細(xì)胞識(shí)別的部位是在細(xì)胞膜上，分子基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上的糖蛋白。神經(jīng)細(xì)胞之間的信息傳遞三、細(xì)胞膜的功能進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流植物細(xì)胞通過胞間連絲交流信息四、細(xì)胞壁化學(xué)成分：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)特點(diǎn)：細(xì)胞壁是全通透的（全透性）五、總結(jié)制備細(xì)胞膜的方法細(xì)胞膜的成分：脂質(zhì)（50％）蛋白質(zhì)（40％）糖類（2－10％）功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多細(xì)胞膜的功能（1）將細(xì)胞與外界壞境分隔開（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流六、拓展訓(xùn)練1、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。嘗試解釋其原理嗎？2、你能解釋細(xì)胞為什么這么小嗎？（直徑小于0.1毫米）六、練習(xí)題1、在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，最豐富的是：

A、脂肪B、固醇

C、磷脂D、維生素D2、細(xì)胞膜的成分中起支架作用和細(xì)胞識(shí)別作用的物質(zhì)分別是：A．淀粉和纖維素B．纖維素和果膠C．磷脂和糖蛋白D．蛋白質(zhì)和磷脂【思路分析】組成細(xì)胞膜的成分中，一般磷脂含量最多，起支架作用；蛋白質(zhì)含量次之，與膜的功能密切相關(guān)；糖蛋白含量很少，分布于細(xì)胞的外表面，在細(xì)胞識(shí)別過程中起重要作用。七、練習(xí)題3、將紫色水蘿卜的根切成的小塊放入清水中，清水的顏色沒有明顯的變化，若把紫色水蘿卜的根切成的小塊放入沸水中，水變成紅色，其原因是A．沸水破壞細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)

B．水溫升高，色素溶解度增大C．沸水破壞了細(xì)胞膜和液泡膜，使其喪失控制物質(zhì)進(jìn)出的功能D．沸水使反應(yīng)加快【思路分析】紫色蘿卜根的顏色是由根細(xì)胞內(nèi)液泡的色素決定的。因?yàn)橛幸号菽ず图?xì)胞膜的限制，清水中的蘿卜細(xì)胞中的色素沒有離開細(xì)胞進(jìn)入清水，所以清水顏色沒什么變化。沸水變紅，說明色素離開細(xì)胞進(jìn)入水中，這表明細(xì)胞膜和液泡膜失去了控制色素進(jìn)出細(xì)胞的能力，其原因是沸水破壞了細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)。七、練習(xí)題4．將小麥種子浸泡在紅墨水中10分鐘后，取出剖開，發(fā)現(xiàn)胚為白色，胚乳為紅色，這說明：

A．胚成活，胚乳已死亡B．胚已死亡，