告別不良飲食習(xí)慣說課課件

《告別不良飲食習(xí)慣》說課上?？萍及嫘W(xué)三年級上冊綜合實踐活動教材說課人：一、說課題上海科教版三年級上冊綜合實踐活動教材第59－61頁的活動。1、課題內(nèi)容

本活動內(nèi)容貼近學(xué)生生活實際，學(xué)習(xí)后，可解決生活中的科學(xué)問題，體現(xiàn)了科學(xué)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值，實踐了“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。同時讓學(xué)生了解飲食與健康的關(guān)系，掌握一定的營養(yǎng)學(xué)知識，從而自覺地養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。

2、課題的地位和作用（2）能力目標(biāo)：收集有關(guān)飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系方面的資料，培養(yǎng)學(xué)生收集、整理資料、信息分類和有條理表述的能力。（3）情感目標(biāo)：通過自主探究、互助合作，培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神，并調(diào)整自己的飲食，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。

4、活動重難點

重點：讓學(xué)生了解不良飲食習(xí)慣對人身體健康的影響，知道如何才能做到科學(xué)合理地飲食，從而使學(xué)生充分認(rèn)識養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣的重要性和必要性。難點：引導(dǎo)學(xué)生模擬進(jìn)行健康飲食的公益宣傳，這樣的宣傳利已、利他、利社會，同時也體現(xiàn)了綜合實踐活動的最終目標(biāo)。二、說教學(xué)方法1、說學(xué)生三年級學(xué)生個體所掌握的營養(yǎng)知識不多，認(rèn)知和分析能力較弱，所以有針對性地選取相應(yīng)的教學(xué)方法；3、說教法學(xué)生是課堂活動的主人，教師是教學(xué)的組織者、引導(dǎo)者、示范者，教學(xué)時教師依據(jù)活動的實際情況采用引導(dǎo)和示范的方法進(jìn)行輔導(dǎo)，可以提高教學(xué)的效果。（一）活動導(dǎo)入（1）話語導(dǎo)入：同學(xué)們，我們每天都要吃飯，吃水果，食品供給身體營養(yǎng)成分，為了同學(xué)們的健康成長，我們一起來探究告別不良飲食習(xí)慣這個主題。四、說教學(xué)過程（二）活動指導(dǎo)1、引導(dǎo)學(xué)生找一找生活中的不良飲食習(xí)慣。（1）指導(dǎo)學(xué)生四人一小組，將課前調(diào)查到的情況在小組內(nèi)交流，并做好記錄，然后小組派代表在班級中交流。教師適時點評。（2）教師課件展示一些有代表性的不良的飲食習(xí)慣：如：拿電視當(dāng)佐餐；以潤喉片當(dāng)糖等。2、探討不良的飲食習(xí)慣對人身體健康的影響。（1）學(xué)生小組討論各種不良飲食習(xí)慣對人身體的影響，并在班級中交流。（2）教師課件展示一些有代表性的不良飲食習(xí)慣對人身體的影響：如：偏食的人易導(dǎo)致某種營養(yǎng)缺乏、經(jīng)常飲食過咸的人，易患高血壓，對心肝腎有害等。（2）教師引導(dǎo)學(xué)生對照健康飲食金字塔，說說對健康飲食的看法。3、師生交流，什么是健康的飲食習(xí)慣

（1）教師從學(xué)生日常中吃什么多，有什么營養(yǎng)成分導(dǎo)入并展示“人體營養(yǎng)均衡寶塔圖”。（4）推薦生活中一些科學(xué)的飲食搭配法

瘦肉+大蒜

作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強體質(zhì)。原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質(zhì)?！?/p>

餐桌上，學(xué)問大，一日三餐搭配好， 科學(xué)飲食少不了，吃得太飽胃難受， 偏食挑食可不好，吃飯說話有危險， 天天鍛煉要做到，飯前飯后要洗手，不良飲食危害大，健康飲食最重要。（5）欣賞健康飲食的歌謠（1）教師對宣傳提出一定的指導(dǎo)建議并進(jìn)行示范宣傳：（2）學(xué)生在柔和的音樂中設(shè)計宣傳方案和進(jìn)行宣傳模擬演練，教師適時指導(dǎo)點評。4、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計宣傳健康飲食活動方案5、歸納總結(jié)并提出倡議：與不良飲食習(xí)慣說再見不良飲食習(xí)慣危害身體健康營養(yǎng)科學(xué)均衡快樂健康成長活動一：告別不良飲食習(xí)慣不良飲食習(xí)慣危害身體健康營養(yǎng)科學(xué)均衡快樂健康成長一起與不良飲食習(xí)慣說再見五、說板書設(shè)計謝謝指導(dǎo)！再見！人體營養(yǎng)均衡寶塔油25－30克鹽6克奶類及奶制品300克大豆類及堅果30－5