物質(zhì)發(fā)生了什么變化-精講版課件

物質(zhì)發(fā)生了什么變化城南完?。褐x明飛

上節(jié)課我們已經(jīng)知道了世界是由物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)總在不斷地變化。有些變化只是物質(zhì)形態(tài)的、大小位置等方面發(fā)生了變化，物質(zhì)本身沒有變化。有些變化則是物質(zhì)本身發(fā)生了變化（產(chǎn)生了新物質(zhì)），且有快有慢。例如：鐵生銹，火柴、蠟燭燃燒等。發(fā)生了形態(tài)變化發(fā)生了形態(tài)和大小變化點(diǎn)燃很快變黑，成了另一種物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間放置，產(chǎn)生了新物質(zhì)鐵銹這節(jié)課我們繼續(xù)研究：物質(zhì)發(fā)生了什么變化沙子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)顆粒狀粉末固體顆粒結(jié)論都是固體顆粒狀，但大小不同、顏色不同等?；旌虾螅m然豆子上有了沙子或豆皮有點(diǎn)磨損，但是沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。加熱前猜想加熱后變化白糖白色固體會(huì)熔化顏色明顯變化、變焦、有氣味結(jié)論產(chǎn)生了新的物質(zhì)安全小貼士：糖要放得少一些。由于加熱時(shí)鋼勺溫度較高,因此手握勺子頂端；注意眼睛不能靠勺子太近加熱結(jié)束不能用手去摸加熱部分；運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化，并作好記錄。A.白糖熔化，變成液態(tài)。B.顏色先變黃、冒泡、有香味、有煙‘不斷冒泡；顏色變成咖啡色，深咖啡，最后接近黑色，有糊味。有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化。有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。

白糖在加熱的過程中，首先會(huì)發(fā)生物理變化，即固體的白糖在加熱的情況下變成液體的白糖，然后繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，直到全部炭化，能聞到焦味，這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。

觀察加熱白糖的變化現(xiàn)象過程中你發(fā)現(xiàn)了什么變化？現(xiàn)象：

一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物

理變化。

物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：

是否生成新的物質(zhì)。玻璃打破火柴燃燒鐵器生銹水的流動(dòng)

判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化①把鐵塊磨成鐵粉③把濕衣服放在太陽下，曬干了④鐵在高溫下熔化成鐵水⑤煤的燃燒物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化練習(xí)：

課外資料:

蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動(dòng)，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質(zhì)？這些新物質(zhì)到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質(zhì)，是不是物質(zhì)會(huì)減少或者消失了呢？實(shí)際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉(zhuǎn)化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，所以看不到。如果蠟燭燃