江蘇省大豐市新豐中學(xué)2023年生物高二下期末復(fù)習(xí)檢測(cè)模擬試題(含解析)_第1頁
江蘇省大豐市新豐中學(xué)2023年生物高二下期末復(fù)習(xí)檢測(cè)模擬試題(含解析)_第2頁
江蘇省大豐市新豐中學(xué)2023年生物高二下期末復(fù)習(xí)檢測(cè)模擬試題(含解析)_第3頁
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2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng):1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型(B)填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2.作答選擇題時(shí),選出每小題答案后,用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑;如需改動(dòng),用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3.非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答,答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上;如需改動(dòng),先劃掉原來的答案,然后再寫上新答案;不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4.考生必須保證答題卡的整潔??荚嚱Y(jié)束后,請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1.下列不屬于利用基因工程技術(shù)制取的藥物是()A.從大腸桿菌體內(nèi)獲得白細(xì)胞介素B.從酵母菌體內(nèi)獲得干擾素C.從青霉菌體內(nèi)獲得青霉素D.從大腸桿菌體內(nèi)獲得胰島素2.如圖是鑒定生物組織中某種成分的操作流程圖。下列相關(guān)敘述中正確的是()A.圖中的甲試劑也可以用于鑒定蛋白質(zhì)B.石英砂的作用是使研磨更充分C.可用菠菜葉片替代蘋果D.甲試劑由甲、乙兩種液體組成,使用時(shí)先加甲液再加乙液3.下面關(guān)于生物學(xué)史的說法不正確的是A.列文虎克——用自制顯微鏡發(fā)現(xiàn)活細(xì)胞B.施萊登和施旺——建立“細(xì)胞學(xué)說”C.歐文頓——用500多種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行膜通透性實(shí)驗(yàn)提出膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的D.羅伯特森——光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜看到暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu),將細(xì)胞膜描述為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)4.下列組合中,依次屬于種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的一組是()①一塊稻田中所有三化螟幼蟲、蛹和成蟲②木蘭溪中的所有魚③某公園的全部生物及無機(jī)環(huán)境④金石山上的全部生物A.②④③ B.②③④ C.①④③ D.①②③5.制備單克隆抗體所采用的細(xì)胞工程技術(shù)包括()①細(xì)胞培養(yǎng)②細(xì)胞融合③胚胎移植④細(xì)胞核移植A.①② B.①③C.②③ D.③④6.下列有關(guān)激素調(diào)節(jié)及應(yīng)用的說法,正確的是A.油菜在傳粉階段遇到連續(xù)暴雨襲擊影響授粉,噴灑生長(zhǎng)素類似物可避免減產(chǎn)B.注射同種性成熟雌性鯉魚的垂體提取液可促進(jìn)鯉魚產(chǎn)卵是因?yàn)槠渲泻写傩韵偌に蒯尫偶に谻.切除動(dòng)物垂體后,動(dòng)物體內(nèi)的生長(zhǎng)激素和甲狀腺激素都會(huì)減少D.激素間的拮抗作用不利于維持動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)圖是光學(xué)顯微鏡下某一過程的結(jié)構(gòu)圖,據(jù)圖回答下列問題:(1)①結(jié)構(gòu)是__________,對(duì)②化學(xué)分析可知其主要成分是__________,⑦的功能特性是__________。(2)隨著⑤的逐漸增大,③的膜面積___________,⑥的吸水能力___________。8.(10分)許多大腸桿菌的質(zhì)粒上含有l(wèi)acZ′基因(內(nèi)含EcoRⅠ的酶切位點(diǎn)),其編碼的產(chǎn)物β—半乳糖苷酶在X—gal和IPTG存在下,可以產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,使菌落呈現(xiàn)藍(lán)色,否則菌落呈現(xiàn)白色?;蚬こ讨谐@迷撛韽膶?dǎo)入質(zhì)粒的受體細(xì)胞中篩選出真正導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)胞,過程如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答:(1)獲取目的基因時(shí),可以從____________中直接提取。(2)限制酶EcoRⅠ的識(shí)別序列和酶切位點(diǎn)是-G↓AATTC-,SmaⅠ的識(shí)別序列和酶切位點(diǎn)是-CCC↓GGG-。圖中目的基因被切割下來和質(zhì)粒連接之前,需在目的基因的右側(cè)連接相成的末端,連接的末端序列是______。(3)在構(gòu)建基因表達(dá)載體的過程中,除了目的基因外,還必須有_________和_________、復(fù)制原點(diǎn)和標(biāo)記基因等。(4)轉(zhuǎn)化過程中,大腸桿菌應(yīng)先用____________處理,使其成為____________細(xì)胞。(5)菌落①②③中顏色為白色的是____________(填序號(hào)),原因是_______________。(6)菌落③中的目的基因是否表達(dá),可采用的分子檢測(cè)辦法是____________。9.(10分)下圖為利用小鼠胚胎干細(xì)胞(ES細(xì)胞)進(jìn)行疾病治療的相關(guān)研究圖解,a~d表示相應(yīng)的操作過程。請(qǐng)回答下列問題:(1)把致癌基因?qū)隕S細(xì)胞常用的方法是_______。(2)ES細(xì)胞可取自囊胚的______,過程b需要在培養(yǎng)液中加入_____,就可以誘導(dǎo)ES細(xì)胞向不同類型的組織細(xì)胞分化,再進(jìn)行細(xì)胞移植以治療相應(yīng)的疾病。治療人類I型糖尿病_______(選填“能”或“不能”)移植該胰島細(xì)胞,理由是______(3)c過程要求培養(yǎng)液的成分一般比較復(fù)雜,除一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外,還需要添加_______等營(yíng)養(yǎng)成分,以及血清等物質(zhì)。(4)d過程表示________,進(jìn)行此操作前,需對(duì)代孕小鼠注射相應(yīng)激素,以促使其________。10.(10分)請(qǐng)回答下列關(guān)于食醋釀制的相關(guān)問題:(1)食醋的天然發(fā)酵醋醅中存在多種醋桿菌,擬從中分離出高產(chǎn)酸醋桿菌。取10g醋醅樣品加入裝有90mL_______的錐形瓶中,混勻后用_______法接種于培養(yǎng)基(用溴甲酚紫做指示劑,根據(jù)有無變色圈判斷是否產(chǎn)酸)上,適宜條件下培養(yǎng)48h,挑取________的菌落,純化培養(yǎng)。(2)醋醅中?;烊胍恍熎ぁ⒐瓤穪碓黾邮杷沙潭?,其作用是_______。除醋桿菌外,醋醅中還有紅曲霉菌等微生物,這些微生物賦予了食醋獨(dú)特的風(fēng)味。若要分離出其中的紅曲霉菌,可用_______(A.LB培養(yǎng)基B.MS培養(yǎng)基C.土豆培養(yǎng)基D.牛肉湯培養(yǎng)基)培養(yǎng)。紅曲霉菌具有的酯化酶、糖化淀粉酶等,除能賦予食醋獨(dú)特的風(fēng)味,還能_______,以增加產(chǎn)量。(3)使用果膠酶處理可使食醋澄清。為減少果膠酶的使用量,常用脫乙酰幾丁質(zhì)為載體、戊二醛為偶聯(lián)劑固定果膠酶,這種固定化方法屬于_______。為了解固定化果膠酶的特性,科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)得到如下結(jié)果。據(jù)圖分析,固定化果膠酶的優(yōu)點(diǎn)是_______。11.(15分)回答關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的問題(1)如圖為人體內(nèi)肝細(xì)胞及其內(nèi)環(huán)境示意圖,abcd表示不同的體液.圖中箭頭表示內(nèi)環(huán)境中各種物質(zhì)的移動(dòng)方向,其中箭頭指向有科學(xué)性錯(cuò)誤的是_____。A.②B.④C.⑤D.⑥(2)如表為人體內(nèi)幾種體液的物質(zhì)組成和含量的測(cè)定數(shù)據(jù)。Na+K+Ca+Mg+Cl﹣HCO3﹣HPO42﹣/H2PO﹣蛋白質(zhì)甲1425.02.51.5103.324215.0乙1474.01.251.0114.0272.31.0丙101402.510.3525122947如圖中c與表4中____(甲/乙/丙)物質(zhì)組成與含量相同,判斷的依據(jù)是c中_____。A.K+比b少B.Na+比a多C.蛋白質(zhì)含量比b高D.蛋白質(zhì)含量比a高(3)人體中細(xì)胞外液的酸堿度通常接近中性,分析表中數(shù)據(jù)可知,對(duì)細(xì)胞外液酸堿度穩(wěn)定起調(diào)節(jié)作用的主要物質(zhì)是_______。(4)如圖中可按箭頭①方向移動(dòng)的物質(zhì)有______;按箭頭③方向移動(dòng)的物質(zhì)有_____。①糖原②呼吸酶③CO2④尿素⑤O2⑥葡萄糖

參考答案(含答案詳細(xì)解析)一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)1、C【答案解析】利用基因工程技術(shù)可制取藥物,如使外源白細(xì)胞介素基因在大腸桿菌中表達(dá)制取白細(xì)胞介素,A正確;利用基因工程技術(shù)可制取藥物,如使外源干擾素基因在酵母菌體內(nèi)表達(dá)獲得干擾素,B正確;青霉素是青霉菌自身基因表達(dá)產(chǎn)生的,因此在青霉菌體內(nèi)提取的青霉素不屬于基因工程藥品,C錯(cuò)誤;利用基因工程技術(shù)可制取藥物,如使外源胰島素基因在大腸桿菌體內(nèi)表達(dá)獲得胰島素,D正確.【考點(diǎn)定位】基因工程2、B【答案解析】

本題考查有機(jī)物的鑒定,考查對(duì)還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定試劑、鑒定方法的理解和識(shí)記。解答此題,可在明確還原糖和蛋白質(zhì)鑒定原理的基礎(chǔ)上分析鑒定試劑的正確使用方法。【題目詳解】圖示為用斐林試劑鑒定還原糖的操作流程,斐林試劑與鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑成分相同,但硫酸銅溶液濃度不同,斐林試劑不能直接用于蛋白質(zhì)的鑒定,A項(xiàng)錯(cuò)誤;石英砂可以使研磨更充分,B項(xiàng)正確;菠菜葉片含有較多的葉綠素,會(huì)影響磚紅色沉淀的出現(xiàn),C項(xiàng)錯(cuò)誤;斐林試劑的兩種組分應(yīng)先混合再使用,D項(xiàng)錯(cuò)誤?!敬鸢更c(diǎn)睛】斐林試劑與雙縮脲試劑成分相同,只是雙縮脲試劑中硫酸銅溶液濃度較低,因此對(duì)斐林試劑中的硫酸銅溶液進(jìn)行稀釋,即可用于蛋白質(zhì)的鑒定。3、D【答案解析】

本題主要考查細(xì)胞學(xué)說的建立過程和細(xì)胞膜成分的發(fā)現(xiàn)歷程,回憶相關(guān)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)、結(jié)論或成果,據(jù)此答題?!绢}目詳解】A、列文虎克用自制的顯微鏡觀察到了不同形態(tài)的活細(xì)胞,A正確;B、德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺建立的“細(xì)胞學(xué)說”,是自然科學(xué)史上的一座豐碑,B正確;C、19世紀(jì)末歐文頓根據(jù)易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)容易通過細(xì)胞膜的現(xiàn)象提出:膜是由脂質(zhì)組成的,C正確;D、羅伯特森在電鏡下可看到生物膜的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu),認(rèn)為生物膜由蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)組成,而且是靜態(tài)的結(jié)構(gòu),D錯(cuò)誤。故選D。4、C【答案解析】

種群:在一定的自然區(qū)域內(nèi),同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群.

群落:在一定的自然區(qū)域內(nèi),所有的種群組成一個(gè)群落.

生態(tài)系統(tǒng):在一定的自然區(qū)域內(nèi),生物群落與無機(jī)環(huán)境相互形成的統(tǒng)一整體.【題目詳解】一塊稻田中所有三化螟幼蟲、蛹和成蟲,屬于一個(gè)種群;木蘭溪中的所有魚,包含多種魚類,是多個(gè)種群,不是群落;某公園的全部生物及無機(jī)環(huán)境為一個(gè)生態(tài)系統(tǒng);金石山上的全部生物是一個(gè)群落,故符合題意的是C項(xiàng),故選C?!敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要要求學(xué)生要理解種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的定義,并學(xué)會(huì)區(qū)分這三者之間的不同.5、A【答案解析】

單克隆抗體的制備流程:人工誘導(dǎo)經(jīng)過免疫的B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合,再經(jīng)篩選獲得能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞,通過培養(yǎng)獲得的雜交瘤細(xì)胞得到單克隆抗體,整個(gè)過程不涉及胚胎移植和細(xì)胞核移植這兩項(xiàng)技術(shù)。單克隆抗體主要涉及的細(xì)胞工程技術(shù)包括動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)等?!绢}目詳解】本題考查單克隆抗體的制備原理。制備單克隆抗體時(shí),首先采用細(xì)胞融合技術(shù)得到雜交瘤細(xì)胞,再采用動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得能產(chǎn)生所需抗體的細(xì)胞群,故選A。6、C【答案解析】生長(zhǎng)素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí),不能使未受精的卵細(xì)胞發(fā)育成種子,因此油菜在傳粉階段遇到連續(xù)暴雨襲擊,噴灑生長(zhǎng)素類似物不能避免減產(chǎn),A錯(cuò)誤;垂體分泌的是促性腺激素,B錯(cuò)誤;垂體能分泌生長(zhǎng)激素和促甲狀腺激素,切除垂體后,生長(zhǎng)激素和促甲狀腺激素含量減少,促甲狀腺激素減少會(huì)使甲狀腺分泌的甲狀腺激素減少,C正確;激素間的拮抗作用是維持動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)方式之一,D錯(cuò)誤。二、綜合題:本大題共4小題7、細(xì)胞壁磷脂選擇透性減小增強(qiáng)【答案解析】

由圖可知,①為細(xì)胞壁,②為細(xì)胞膜,③為液泡膜,④為細(xì)胞質(zhì),⑤為外界溶液,⑥細(xì)胞液,⑦為原生質(zhì)層。【題目詳解】(1)①為細(xì)胞壁,主要有纖維素和果膠組成,②為細(xì)胞膜,其主要成分是磷脂分子,⑦為原生質(zhì)層,其功能特性是具有選擇透過性。(2)隨著細(xì)胞的失水,⑤逐漸增大,③的膜面積會(huì)變小,⑥細(xì)胞液的濃度會(huì)增大,其吸水能力會(huì)增強(qiáng)。【答案點(diǎn)睛】生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性,功能特點(diǎn)是具有選擇透過性。8、基因文庫(kù)-TTAA啟動(dòng)子終止子Ca2+感受態(tài)③lacZ′標(biāo)記基因區(qū)插入外源基因后被破壞,不能表達(dá)出β-半乳糖苷酶,故菌落為白色抗原-抗體雜交【答案解析】

分析題圖,目的基因的左側(cè)有限制酶EcoRI的識(shí)別序列,右側(cè)是限制酶SmaI的識(shí)別序列,而質(zhì)粒上只有限制酶EcoRI的識(shí)別序列,則需要用限制酶EcoRI來切割質(zhì)粒,用限制酶EcoRI和SmaI來切割含有目的基因的外源DNA分子,而這樣會(huì)使目的基因右側(cè)無法與質(zhì)粒連接,所以目的基因被切割下來和質(zhì)粒連接之前,需在目的基因的右側(cè)連接限制酶EcoRI切割形成的末端,即-TTAA;用限制酶EcoRI切割質(zhì)粒時(shí),會(huì)破壞質(zhì)粒上的lacZ'基因,但切割后的質(zhì)粒自身環(huán)化后,lacZ'基因又被修復(fù),能表達(dá)產(chǎn)生B-半乳糖苷酶,在X-gal和IPTG存在下,可以產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,使菌落呈現(xiàn)藍(lán)色,所以菌落①②呈現(xiàn)藍(lán)色;菌落③導(dǎo)入的是重組質(zhì)粒,其lacZ'基因被破壞,不能表達(dá)產(chǎn)生B-半乳糖苷酶,在X-gal和IPTG存在下,菌落顏色為白色?!绢}目詳解】(1)基因工程中,目的基因可以從基因文庫(kù)中直接獲取。(2)根據(jù)以上分析可知,圖中目的基因被切割下來和質(zhì)粒連接之前,需在目的基因的右側(cè)連接限制酶EcoRI切割形成的末端,即-TTAA。(3)基因表達(dá)載體的組成成分包括目的基因、標(biāo)記基因、啟動(dòng)子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)等。(4)將目的基因?qū)氪竽c桿菌細(xì)胞之前,應(yīng)先用Ca2+處理大腸桿菌,使其處于能吸收周圍DNA的感受態(tài)。(5)根據(jù)以上分析已知,用限制酶EcoRI切割質(zhì)粒時(shí),會(huì)破壞質(zhì)粒上的lacZ‘基因,但切割后的質(zhì)粒自身環(huán)化后,lacZ'基因又被修復(fù),能表達(dá)產(chǎn)生B-半乳糖苷酶,在X-gal和IPTG存在下,可以產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,使菌落呈現(xiàn)藍(lán)色,所以菌落①②呈現(xiàn)藍(lán)色;菌落③導(dǎo)入的是重組質(zhì)粒,其lacZ'基因被破壞,不能表達(dá)產(chǎn)生B-半乳糖苷酶,在X-gal和IPTG存在下,菌落顏色為白色。(6)檢測(cè)目的基因是否表達(dá)產(chǎn)生蛋白質(zhì),可采用抗原——抗體雜交法?!敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握基因工程的基本步驟和基本工具,能夠根據(jù)質(zhì)粒和目的基因兩側(cè)的限制酶種類確定應(yīng)該使用的限制酶種類以及目的基因右側(cè)應(yīng)該了解的序列。9、顯微注射法內(nèi)細(xì)胞團(tuán)分化誘導(dǎo)因子不能(ES細(xì)胞來自小鼠,)移植后會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)維生素、氨基酸、核苷酸、激素等胚胎移植同期發(fā)情【答案解析】

圖中a為轉(zhuǎn)基因技術(shù),b為胚胎干細(xì)胞的分化,c為早期胚胎發(fā)育,d為胚胎移植過程?!绢}目詳解】(1)把致癌基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞細(xì)胞常用顯微注射法。(2)囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞未分化,屬于胚胎干細(xì)胞;誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞分化為各種組織細(xì)胞,可在培養(yǎng)液中加入分化誘導(dǎo)因子。圖中ES細(xì)胞來自小鼠,給人類移植該胰島細(xì)胞會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng),因此不能用于人類I型糖尿病的治療。(3)c過程要求培養(yǎng)液的成分一般比較復(fù)雜,除一些無機(jī)鹽和有機(jī)鹽外,還需要添加維生素、氨基酸、核苷酸、激素等等營(yíng)養(yǎng)成分,以及血清等物質(zhì),以滿足細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。(4)d過程表示胚胎移植,進(jìn)行此操作前,需對(duì)代孕小鼠注射相應(yīng)激素,以促使其與供體處于同期發(fā)情狀態(tài)?!敬鸢更c(diǎn)睛】早期胚胎培養(yǎng)液與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液成分的比較項(xiàng)目早期胚胎培養(yǎng)液動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液鹽類無機(jī)鹽、有機(jī)鹽無機(jī)鹽、微量元素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氨基酸、核苷酸糖、氨基酸調(diào)節(jié)物質(zhì)維生素、激素促生長(zhǎng)因子特有成分血清血清、血漿10、無菌水涂布分離變色圈大增加通氣性,以利于醋酸發(fā)酵(為醋酸發(fā)酵提供所需的氧氣條件)C提高淀粉等原料的利用(提高淀粉分解轉(zhuǎn)化成葡萄糖)共價(jià)偶聯(lián)法對(duì)pH的穩(wěn)定性增加(pH改變不易失活、適用的pH范圍更廣)【答案解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí),醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、固定化酶的方法包括:包埋法(將酶、細(xì)胞或原生質(zhì)體包埋在各種多孔載體中,使其固定化的方法。)、交聯(lián)法(選擇適宜的載體,使之通過共價(jià)鍵或離子鍵與酶結(jié)合在一起的固定化方法。)、吸附法(利用各種吸附劑將酶或含酶菌體吸附在其表面上而使酶固定的方法。)、交聯(lián)法(用雙功能試劑或多功能試劑進(jìn)行酶分子之間的交聯(lián),使酶分子和雙功能試劑或多功能試劑之間形成共價(jià)鍵)?!绢}目詳解】(1)分離出高產(chǎn)酸醋桿菌首先需要將樣品加入裝有90mL無菌水的錐形瓶中,起到稀釋的目的,用涂布分離法接種,48h后,目的菌落有變色圈,變色圈的大小可以反映菌落產(chǎn)醋酸的能力,因此需要挑選變色圈大的菌落純化培養(yǎng);(2)由于醋酸菌是好氧菌,醋醅通常加入麥麩以增加通氣性,利于醋酸發(fā)酵。紅曲霉菌為真核生物,可以利用淀粉,要分離出紅曲霉菌,可用土豆培養(yǎng)基培養(yǎng)。紅曲霉菌有淀粉酶,可以提高淀粉等原料的利用,增加產(chǎn)量;(3)用偶聯(lián)劑固定果膠酶屬

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