食堂設(shè)計方案建議

-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 --------------關(guān)于學(xué)院食堂一期工程設(shè)計方案的建議根據(jù)學(xué)院浦口新校區(qū)單體建筑設(shè)計調(diào)研工作的要求，食堂項目組全體人員于3月中旬，先后前往南京林業(yè)大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、南京郵電大學(xué)、南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，分別對4所不同層次的高校食堂建筑與功能進(jìn)行了考察和調(diào)研。食堂項目組在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合我院新校區(qū)建設(shè)的具體實際和學(xué)生生活需要，于3月21日進(jìn)行了認(rèn)真的討論，形成學(xué)院食堂一期工程設(shè)計方案建議如下：一、食堂（一）設(shè)計應(yīng)滿足學(xué)生 5000人，職工 500人就餐，餐廳分設(shè)。并具備洗手間、衛(wèi)生間、工具存放間。學(xué)生食堂考慮風(fēng)味及自選餐廳的布局。餐席按餐廳面積合理配置。 吊頂后的層高凈空為3.2米-3.4米。（二）葷蔬菜由加工至成品供應(yīng)，以及主食（米面）加工至成品供應(yīng)全流程操作功能布置應(yīng)合理， 設(shè)計必須符合現(xiàn)行餐飲衛(wèi)生相關(guān)條例。（三）食堂油煙凈化排煙系統(tǒng)及沉淀、 過濾排水系統(tǒng)等必須符合環(huán)保要求。（四）按設(shè)計規(guī)模及使用功能的相應(yīng)耐火等級， 食堂設(shè)計必須符合消防規(guī)定。（五）主、副食品及調(diào)味品和常用物品應(yīng)設(shè)相應(yīng)獨(dú)立貯存間，其中主食庫存量為 20噸，堆高1.5米。貯存間要求干燥、防霉-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 ---------------------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 --------------防鼠、使用方便。（六）冷凍間貯存量為10噸，冷藏間20平方米，要求密封，方便操作，使用方便。（七）餐具消毒間采用電熱高溫消毒。（八）微機(jī)房設(shè)在一層，兼設(shè)人工充值點(diǎn)一個，餐廳每層設(shè)自動充值機(jī)2-3臺。網(wǎng)線與各收銀點(diǎn)相通。設(shè)計預(yù)留銀行自動柜員機(jī)安放地點(diǎn)。（九）同層設(shè)男40位、女60位更衣間，含淋浴房及洗衣機(jī)位。并設(shè)男女洗手間、衛(wèi)生間。（十）除餐廳外、地面裝飾應(yīng)防滑且便于清洗。所有外窗帶紗。（十一）燃料根據(jù)現(xiàn)有可行條件安排，但須預(yù)留天然汽管道，其中主食間按裝蒸汽管道，產(chǎn)生蒸氣的場所應(yīng)設(shè)立排風(fēng)設(shè)備。天棚、墻面裝飾設(shè)計應(yīng)采用不宜脫落材料。（十二）用電承載應(yīng)滿足要求，給水壓力充足，排水通暢，所有管線應(yīng)根據(jù)設(shè)備位置設(shè)計到位。（十三）擬配置設(shè)備1、安裝空調(diào)的位置：餐廳、備餐間、更衣間、微機(jī)房。2、配置1.6噸升降貨梯二部，絞肉機(jī)，肉類切片（絲）機(jī)，冰柜、烘箱、和面機(jī)、切面機(jī)、消毒柜、飯菜電熱保溫桌、滅蠅燈、洗碗機(jī)、灶臺、電子屏幕菜牌、米飯蒸煮生產(chǎn)線、壓面機(jī)、蒸飯箱、稀飯夾層鍋、電餅鐺。-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 ---------------------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 --------------二、超市超市建議設(shè)在食堂地下層。 如設(shè)在地下層應(yīng)考慮通風(fēng)， 方便滿足學(xué)生購物需要，考慮配置冰柜、吊扇等電器設(shè)備。三、浴室學(xué)生浴室必須男女通道分設(shè)， 入口處設(shè)服務(wù)管理間。 在學(xué)生宿舍無熱水淋浴室的情況下，設(shè)男 140個女160個共300個淋浴頭，各配設(shè)更衣間、衛(wèi)生間，其中更衣間考慮空調(diào)設(shè)置，層高為2.8米-3米。四、辦公室根據(jù)學(xué)院后勤部門與社會服務(wù)化辦公場所的需要，按50人安排，各樓層設(shè)男女洗手衛(wèi)生間，各室電話、網(wǎng)線到位，空調(diào)室外機(jī)統(tǒng)一整齊，盡量設(shè)計美觀，層高 2.7米-2.8米，每層設(shè)電熱開水爐一臺。五、醫(yī)務(wù)室1、根據(jù)學(xué)院辦學(xué)規(guī)模和開展醫(yī)療服務(wù)的需要，醫(yī)務(wù)室面積應(yīng)400平米左右。2、應(yīng)該有內(nèi)科診室、外科診室、藥房、觀察室、治療室、注射室、消毒室（應(yīng)配有使用大功率電器的插座） 、醫(yī)務(wù)人員值班用房等。以上建議僅供參考，請有關(guān)方面予以修改完善。-------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 ---------------------------各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有 --------------新校區(qū)單體建筑設(shè)計食堂項目組二○○八年三月二十四日 2010年讀書節(jié)活動方案一、 活動目的：書是人類的朋友，書是人類進(jìn)步的階梯！為了拓寬學(xué)生的知識面，通過開展“和書交朋友，遨游知識大海洋”系列讀書活動，激發(fā)學(xué)生讀書的興趣，讓每一個學(xué)生都想讀書、愛讀書、會讀書，從小養(yǎng)成熱愛書籍，博覽群書的好習(xí)慣，并在讀書實踐活動中陶冶情操，獲取真知，樹立理想！二、活動目標(biāo)：、通過活動，建立起以學(xué)校班級、個人為主的班級圖書角和個人小書庫。、通過活動，在校園內(nèi)形成熱愛讀書的良好風(fēng)氣。、通過活動，使學(xué)生養(yǎng)成博覽群書的好習(xí)慣。、通過活動，促進(jìn)學(xué)生知識更新、思維活躍、綜合實踐能力的提高。三、活動實施的計劃、做好讀書登記簿1）每個學(xué)生結(jié)合個人實際，準(zhǔn)備一本讀書登記簿，具體格式可讓學(xué)生根據(jù)自己喜好來設(shè)計、裝飾，使其生動活潑、各具特色，其中要有讀書的內(nèi)容、容量、實現(xiàn)時間、好詞佳句集錦、心得體會等欄目，高年級可適當(dāng)作讀書筆記。2）每個班級結(jié)合學(xué)生的計劃和班級實際情況，也制定出相應(yīng)的班級讀書目標(biāo)和讀書成長規(guī)劃書，其中要有措施、有保障、有效果、有考評，簡潔明了，易于操作。3）中隊會組織一次“讀書交流會”展示同學(xué)們的讀書登記簿并做出相應(yīng)評價。、舉辦讀書展覽：各班級定期舉辦“讀書博覽會” ，以“名人名言”、格言、諺語、經(jīng)典名句、 “書海拾貝”、“我最喜歡的＿＿＿” 、“好書推薦”等形式，向同學(xué)