西餐店后廚工作總結(jié)7篇

Word———西餐店后廚工作總結(jié)7篇?jiǎng)诼档墓ぷ鬓D(zhuǎn)瞬間就結(jié)束了，你有仔細(xì)預(yù)備好工作總結(jié)嗎，當(dāng)工作力量有所提高，寫工作總結(jié)肯定都收獲不少，下面是我為您共享的西餐店后廚工作總結(jié)7篇，感謝您的參閱。

西餐店后廚工作總結(jié)篇1

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱忱幫忙，透過自身的不懈努力，在工作上取得了必需的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年或許有失落的、悲傷的，有勝利的、快樂的，可是那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來，有好多人說我共性變了，我信任。我真的很滿足，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就把握在自我手中，我信任明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面：

1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)學(xué)問講解。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4、出菜途徑相關(guān)平安意識(shí)。

5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。

二、管理方面:

1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一向堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2、我對任何人都一樣，公正、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，2022年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與掌握。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四、在操作方面的幾點(diǎn)。

1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、由于國家的興盛，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是珍寶，越來越不會(huì)干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思索，做這天的我真難啊!

3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須準(zhǔn)時(shí)解決的問題。

4、什么叫編制、什么叫進(jìn)展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。

5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。

總之，20xx年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝福各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

西餐店后廚工作總結(jié)篇2

我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡潔的活，但是也的確學(xué)到了許多，感悟了許多。下面是我的工作總結(jié)，盼望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬肯定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)約許多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。

2.肯定要常常消失在老板的面前，只有常常消失在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作學(xué)問。

3.沒有客人時(shí)肯定要多和店里的人溝通，而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱忱點(diǎn)。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，由于犯錯(cuò)究竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5.肯定要做好店里基本的工作，xxx的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開頭，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負(fù)責(zé)。

6.客人付錢時(shí)肯定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟識(shí)菜單，假如看到菜單有變動(dòng)要準(zhǔn)時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8.肯定要保持虛心的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問，要不斷學(xué)習(xí)。

這次的工作給我的體會(huì)特別的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。

西餐店后廚工作總結(jié)篇3

我熟悉到作為餐廳服務(wù)員，在工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。由于其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。

一、語言力量

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要留意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經(jīng)常可以緩和語氣，如“您、請、愧疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即依據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量。

人們在談?wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氛圍。

二、交際力量

餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基??

三、觀看力量

服務(wù)人員為客人供應(yīng)的服務(wù)有三種，第一種是客人講得特別明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較簡單的。其次種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人供應(yīng)的、不需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著許多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得確定的服務(wù)本事。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供應(yīng)是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的供應(yīng)更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時(shí)、穩(wěn)妥地送到。

四、記憶力量

在服務(wù)過程中，客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平常從閱歷中?

服務(wù)員還會(huì)常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供應(yīng)之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中精確地予以供應(yīng)。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或由于被遺忘而得不到滿意的狀況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

服務(wù)中突發(fā)性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特殊是?zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的賠禮和補(bǔ)償。在一般狀況下，客人的心情就是服務(wù)員所供應(yīng)的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

西餐店后廚工作總結(jié)篇4

從去年到今年，我在x銀行擔(dān)當(dāng)見習(xí)大堂經(jīng)理也要一年了。在這一年當(dāng)中我學(xué)到了許多金融方面的學(xué)問，也漸漸體會(huì)到了在一個(gè)營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，大堂經(jīng)理的作用有多么重要。

首先，大堂經(jīng)理是一個(gè)營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的形象大使。當(dāng)客戶來辦理業(yè)務(wù)時(shí)，關(guān)注的不僅僅是室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，業(yè)務(wù)辦理和等候的時(shí)間長短，還包括是否能夠準(zhǔn)時(shí)且詳盡的得到自己想要詢問的答案，有沒有得到更優(yōu)質(zhì)更全面的服務(wù)。而最早直接面對客戶、最早知道客戶的需求、最早能關(guān)心到客戶的人是我。所以，微笑面對客戶，仔細(xì)傾聽客戶的需求，準(zhǔn)時(shí)高效地幫客戶解決問題就顯得很重要了，由于此時(shí)，我的任何言談舉止都將代表工行的形象。

另外，我們的柜員做的都是與金錢有關(guān)的細(xì)致工作，容不得一點(diǎn)差錯(cuò)。他們每天都要辦許多筆業(yè)務(wù)，工作壓力肯定極大。假如有些顧客在他們辦理業(yè)務(wù)時(shí)插進(jìn)來進(jìn)行詢問，不但影響了他們的工作，還極易因此消失失誤操作，導(dǎo)致操作風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)，假如停下來為客戶解答，就影響了正在辦理的業(yè)務(wù);假如不予理睬，又會(huì)得罪客戶。兩者都會(huì)導(dǎo)致投訴或者客戶的流失的風(fēng)險(xiǎn)。

作為大堂經(jīng)理，多向柜員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問、多與柜員溝通了解業(yè)務(wù)流程，對每個(gè)柜員辦理業(yè)務(wù)的流程、習(xí)慣有所把握，才能更好的在客戶與柜員之間建立更有效的溝通平臺(tái)，只有將這些幫助工作做在前面，我才能盡自己所能為他們分擔(dān)壓力，同時(shí)為客戶供應(yīng)更好、更全面、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

因此在大堂經(jīng)理的崗位上，我圍繞崗位職責(zé)主要開展了以下工作：

一、分流、引導(dǎo)客戶。依據(jù)客戶的需求，引導(dǎo)客戶到相關(guān)的業(yè)務(wù)區(qū)域辦理業(yè)務(wù)，向客戶推舉使用自助設(shè)備辦理業(yè)務(wù)，指導(dǎo)客戶了解和使用各種電子機(jī)具和電子服務(wù)渠道，并鼓舞客戶漸漸以電子銀行服務(wù)渠道作為進(jìn)行日常的非現(xiàn)金類交易操作的主要渠道，節(jié)約客戶在銀行等待及填寫表格的時(shí)間，更可以足不出戶輕松辦理業(yè)務(wù)。

二、為客戶供應(yīng)基本的詢問服務(wù)，解決客戶遇到的業(yè)務(wù)問題。并依據(jù)客戶需求，主動(dòng)推舉各種新型、高回報(bào)的理財(cái)產(chǎn)品和分行新一期的特色優(yōu)待服務(wù)。

三、識(shí)別優(yōu)質(zhì)客戶。依據(jù)分層次服務(wù)的原則，賜予其特殊關(guān)注和優(yōu)先服務(wù)，依據(jù)客戶的星級(jí)及資金閑置狀況，向客戶經(jīng)理推舉有潛力的優(yōu)質(zhì)客戶。

四、遵守大堂經(jīng)理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)時(shí)、急躁、高效地處理客戶看法、批判和誤會(huì)，保障網(wǎng)點(diǎn)現(xiàn)場準(zhǔn)時(shí)、高質(zhì)和高效率的服務(wù)，提高客戶滿足度。

在上述工作開展的過程中，我認(rèn)為自己的不足之處還許多，仍有以下幾方面需要改進(jìn)：

一、我在接待客戶時(shí)雖然很嫻熟但許多時(shí)候流于表面，沒有更深層次地挖掘客戶的需求，推舉產(chǎn)品主動(dòng)性有待加強(qiáng)。

二、在日常工作中需要處理的雜務(wù)較多，占用了較多時(shí)間，以致于對優(yōu)質(zhì)客戶的關(guān)注度不夠。

三、有時(shí)只單純?yōu)榱私鉀Q問題而解決問題，沒有仔細(xì)的思索問題產(chǎn)生的源頭，沒能杜絕問題的再次發(fā)生。

四、在與客戶交往和關(guān)系維護(hù)時(shí)手段簡潔，營銷效果并不明顯，營銷技巧有待提高。

結(jié)合我這一年來的所得，我特別慶幸自己得到了在這個(gè)崗位上見習(xí)的機(jī)會(huì)，也很感謝工行的關(guān)心。無論將來我從事哪一行，做什么工作，重視團(tuán)隊(duì)合作;急躁、細(xì)致、熱忱的服務(wù)態(tài)度;更加專業(yè)的學(xué)問積累;以及一顆奇怪且不斷進(jìn)取的心，都能為我?guī)砀庸饷鞯那巴尽?/p>

西餐店后廚工作總結(jié)篇5

2022年的上半年已經(jīng)過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。在上半年里，作為公司銷售經(jīng)理，有壓力也有挑戰(zhàn)。年初的時(shí)候，房地產(chǎn)市場還沒有完全復(fù)蘇，那時(shí)的壓力其實(shí)挺大的?？蛻粲兄刂仡檻]，媒體有各種不利宣揚(yáng)，我卻堅(jiān)信_(tái)_地產(chǎn)的穩(wěn)定性和升值潛力，在稍后的幾個(gè)月里，房市回升，我和同事們抓緊時(shí)機(jī)，到達(dá)了公司指標(biāo)，制造了不錯(cuò)了業(yè)績。在實(shí)踐工作中，我又對銷售有了新的體驗(yàn)。

一、總結(jié)的閱歷

1.不做作，以誠相待，客戶分辯的出真心假意。得到客戶信任，客戶聽你的，反之，你所說的一切，都將起到反效果。

2.了解客戶需求。第一時(shí)間了解客戶所需要的，做針對性講解，否則，所說的一切都是白費(fèi)時(shí)間。

3.推舉房源要有把握，了解全部的房子，包括它的優(yōu)劣勢，做到對客戶的全部問題都有合理解釋，但對于明顯硬傷，則不要強(qiáng)詞奪理，任何東西沒有完善的，要使客戶了解，假如你看到了完善的，那必定存在謊言。

4.持續(xù)客戶關(guān)系，每個(gè)客戶都有各種人脈，只要保證他們對項(xiàng)目的寵愛，他們會(huì)將寵愛傳遞，資源無窮無盡。

5.確定自我的身份，我們不是在賣房子，而是顧問，以我們的專業(yè)來幫忙客戶。多與客戶講講專業(yè)學(xué)問，中立的評價(jià)其它樓盤，都能夠增加客戶的信任度。

6.團(tuán)結(jié)、協(xié)作，好的團(tuán)隊(duì)所必需的。

二、需要改善之處

1.有時(shí)缺乏急躁，對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會(huì)針鋒相對。其實(shí)，對于這種客戶可能采納迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加急躁，使客戶感覺更加貼心，才會(huì)有更多信任。

2.對客戶關(guān)切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時(shí)時(shí)關(guān)切，否則，他們有問題可能不會(huì)找你詢問，而是自我去找別人打聽或自我瞎琢磨，這樣，我們就會(huì)對他的成交丟失主動(dòng)權(quán)。所以，以后我要加強(qiáng)與客戶的聯(lián)絡(luò)，時(shí)時(shí)關(guān)切，透過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但能夠把握先機(jī)，操控全局，而且還能夠增加與客戶之間的感情，增加客帶的機(jī)率。

現(xiàn)今我已來工作半年多了，在上半年的工作中，本人的銷售套數(shù)為__套，總銷額為__萬。在今后的工作中，我要更加完善自我，提升自我，增加各方面的學(xué)問和對__各個(gè)地區(qū)的了解，不但要做好這個(gè)項(xiàng)目，更要跟著公司一齊轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北，開拓新的戰(zhàn)場。

西餐店后廚工作總結(jié)篇6

進(jìn)入__公司已有_年的時(shí)間，回首往事，幾多緊急、幾多無奈，幾多的歡快。在_公司我經(jīng)受了從業(yè)務(wù)代表到辦公室到業(yè)務(wù)部經(jīng)理的轉(zhuǎn)變，感謝公司對我的培育和信任。現(xiàn)將工作中消失的狀況及下半年的工作準(zhǔn)備總結(jié)如下，以期能有指導(dǎo)日后工作推動(dòng)之意義。

一、總結(jié)上半年來工作中的不足

1、個(gè)人工作方面：

(1)在2022年_月我被任命為業(yè)務(wù)部經(jīng)理，在個(gè)人工作方面由于事務(wù)性工作和與部門之間協(xié)調(diào)性工作量的加大，日常下小區(qū)的次數(shù)有所下降，對小區(qū)的實(shí)際真實(shí)狀況沒有仔細(xì)了解，對小區(qū)的狀況反饋沒有把握真實(shí)性，導(dǎo)致回傳信息失真。

(2)另外一個(gè)體現(xiàn)就是在一些詳細(xì)的個(gè)人業(yè)務(wù)養(yǎng)成方面，對新接待客戶的回訪深度剖析和老客戶的維護(hù)上面做得不夠精細(xì)。對競爭對手的產(chǎn)品分析不夠深化，對市場狀況的了解不夠主動(dòng)不夠仔細(xì)。

2、業(yè)務(wù)部內(nèi)部管理上的疏漏：

(1)業(yè)務(wù)部人員專業(yè)培訓(xùn)和課外學(xué)問不到位。

雖然在前期，對到崗的業(yè)務(wù)代表進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，但在后續(xù)的專業(yè)培訓(xùn)跟進(jìn)方面沒有做到位，導(dǎo)致業(yè)務(wù)代表你說什么他都知道(由于培訓(xùn)過)，你說什么他又不知道(由于他忘了)，所以持續(xù)的、不間斷的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)將是后期工作的一大重點(diǎn)。加大力度搭建專業(yè)人才培訓(xùn)、考核。

(2)業(yè)務(wù)信息渠道狹窄，市場拓展力量不足

我們的業(yè)務(wù)量沒有大的進(jìn)展，體現(xiàn)我們業(yè)務(wù)拓展的不足：信息范圍局限，渠道單一狹窄，缺乏規(guī)范管理;信息甄別隨便，跟蹤手段簡潔，缺乏系統(tǒng)策劃;市場拓展思路不寬廣、手段不豐富，單兵作戰(zhàn)力量不強(qiáng)，綜合技能有待提升。

(3)工作細(xì)節(jié)掌握不足，導(dǎo)致綜合效益不高。

通過十多年的品牌沉淀，企業(yè)治理日益完善，企業(yè)文化不斷積累。但是今日的尚格人，還沒有專業(yè)操守和責(zé)任心，沒有工作熱忱和拼搏精神，雖然處處都是他們勞碌的身影，也拉來了客戶，但是由于我們的工作精細(xì)度不夠高，細(xì)節(jié)掌握尚有不足，導(dǎo)致綜合效益不抱負(fù)。比如：拉來業(yè)務(wù)單子，但是前期品牌導(dǎo)入意識(shí)和脫節(jié)的現(xiàn)場協(xié)作;交了定金等出圖，但是圖紙的理念和方案又打動(dòng)不了客戶;等等。

3、客服中心：

(1)前臺(tái)接待對客戶不夠仔細(xì)，導(dǎo)致客戶第一印象不深化

前臺(tái)禮儀接待不夠?qū)I(yè)，沒有對公司企業(yè)文化進(jìn)行深化理解，對客戶的前期引導(dǎo)不到位，導(dǎo)致客戶對公司品牌不夠了解，沒有品牌信任度和品牌附加值。比如：對公司的成立時(shí)間、公司所獲得的榮譽(yù)、公司的實(shí)力、公司在目前市場的認(rèn)知度及競爭品牌的不了解、不熟知等等。

(2)老客戶維護(hù)工作滯后，導(dǎo)致老客戶推介率下降

培育一個(gè)老客戶的忠誠度，是一個(gè)企業(yè)長期進(jìn)展的法寶，開發(fā)一個(gè)新客戶的難度和成本大于維護(hù)老客戶的反復(fù)購買力和推介率。而往往我們疏忽了這一點(diǎn)，而導(dǎo)致客戶的推介率大大的降低。施工過程中嚴(yán)把著質(zhì)量關(guān)，售后修理要樂觀妥當(dāng)。日常對老客戶要做好維護(hù)，比如：日常的祝愿短信、天氣提示、節(jié)日的祝愿賀卡等等一些細(xì)節(jié)營銷，維系老客戶與公司關(guān)系，也可以第一時(shí)間得到老客戶樣板房的供應(yīng)。

二、2022下半年的工作方案

1、注意企業(yè)人才建設(shè)，增加企業(yè)競爭力

業(yè)務(wù)部擬建立健全績效考核體系，擬編制完善《業(yè)務(wù)部員工手冊》，初步形成業(yè)務(wù)部激勵(lì)機(jī)制，努力形成“公正公正、廣納群賢、人盡其才、能上能下、布滿活力”的用人機(jī)制。20__年公司共吸引各類人才數(shù)余名，初步實(shí)現(xiàn)“吸引人才、留住人才”的人才策略，逐步增加企業(yè)競爭力。業(yè)務(wù)部人員需采納大浪淘沙制度，金子都留下來為我所用。

制定完善的公司品牌文化說辭，加強(qiáng)前臺(tái)接待和業(yè)務(wù)部全體人員的學(xué)習(xí)，使公司品牌價(jià)值充分體現(xiàn)在日常的接待中。首先培育員工對企業(yè)的忠誠度，再用他們的激情和對公司的喜愛來培育客戶的忠誠度。

2、合理利用經(jīng)營資源，加強(qiáng)經(jīng)營配套服務(wù)意識(shí)

為了更好地服務(wù)客戶，提高客戶簽單率，客服中心擬制定《客戶管理制度》，針對新老客戶的實(shí)際狀況和工程的特點(diǎn)，和設(shè)計(jì)部從不同風(fēng)格設(shè)計(jì)師支配、設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目經(jīng)理支配等方面賜予專業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)使客戶充分滿足。

3、以經(jīng)營為核心，整合資源，推行全面營銷模式

依據(jù)公司及王總__“藍(lán)海策略“的定位，我們應(yīng)實(shí)行更加敏捷有效、更加務(wù)實(shí)的措施、更科學(xué)的運(yùn)營管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制，優(yōu)化工作流程，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，拓寬視野，使雙套餐產(chǎn)品在市場上能夠打響。

4、落實(shí)教育培訓(xùn)工作

在補(bǔ)充建章立制后，利用早班會(huì)、培訓(xùn)課等各種方式狠抓教育培訓(xùn)工作通過教育培訓(xùn)，使員工按制度辦事、遵紀(jì)守法的觀念要有質(zhì)的提高。從而實(shí)現(xiàn)了全體員工接到任務(wù)后都能滿腔熱忱、任勞任怨的努力完成。

西餐店后廚工作總結(jié)篇7

熟識(shí)銀行大堂經(jīng)理的工作流程以后讓我漸漸適應(yīng)了這個(gè)崗位帶來的壓力，雖然在領(lǐng)導(dǎo)的信任下讓自己擔(dān)當(dāng)這個(gè)職位