杯具的消毒規(guī)范課件

杯具的消毒規(guī)范（試行）文件編號YYT02019編制日期20091212，20190726發(fā)布部門營運部執(zhí)行部門艷陽天旅店杯具的消毒規(guī)范文件編號YYT02019編制日期21說明：本規(guī)范擬定了兩種方案，方案一為加熱消毒，方案二為化學浸泡消毒，分店可依據(jù)實情選用說明：2方案一：加熱消毒方案一：加熱消毒3一、撤下待清洗的杯具說明：沒有經過客人同意，客房服務員不要倒掉續(xù)住房茶杯中的茶水和有其他顏色液體的茶杯，遇到此類問題可以增補1-2只一次性杯子。如果是退房，需查看杯具內是否有客人的遺留物品（浸泡），有遺留物品的需上交領班或者客房經理。方案一：一、撤下待清洗的杯具說明：沒有經過客人同意，客房服務員不要倒4二、將杯具內的茶葉包及雜物取出放進垃圾桶，將杯中殘余茶水倒入面盆說明：若屬退房，撤下待清洗的茶杯時一定要仔細查看杯中是否有客人浸泡的遺留物品，比如假牙等。切不可沒有檢查就將茶杯中的液體倒入馬桶或垃圾簍。方案一：二、將杯具內的茶葉包及雜物取出放進垃圾桶，將杯中殘余茶水倒入5三、集中用洗潔精刷洗杯具注意：切忌不要將茶葉和雜物倒入面池，以免堵塞下水道。方案一：三、集中用洗潔精刷洗杯具注意：切忌不要將茶葉和雜物倒入面池，6四、用清水透洗

加入半盆清水，透洗刷洗后的杯具，去掉洗滌劑殘留。避免流水清洗造成浪費方案一：四、用清水透洗加入半盆清水，透洗刷洗后的杯具，去7五、用干凈布拋干清洗后的杯具方案一：五、用干凈布拋干清洗后的杯具方案一：8六、將擦干后的杯具放入消毒柜關好門

放入消毒柜

關上消毒柜門方案一：六、將擦干后的杯具放入消毒柜關好門放入消毒9七、按消毒柜綠色消毒鍵進行消毒方案一：七、按消毒柜綠色消毒鍵進行消毒方案一：10八、消毒3--5分鐘后按停止鍵方案一：八、消毒3--5分鐘后按停止鍵方案一：11九、將消毒柜內的杯具擺放整理箱內統(tǒng)一存放以備從房間更換方案一：九、將消毒柜內的杯具擺放整理箱內統(tǒng)一存放以備從房間更換方案一12方案二：化學消毒方案二：化學消毒13一、消毒杯具所需要的工具1、整理箱規(guī)格為：上面：長28cm*寬19.5cm

高16.5cm

底面：長22cm*寬15cm2、84消毒液次氯胺濃度不低于36-46毫克/升（見產品說明），瓶裝溶液約488克。3、安利噴壺可裝溶液約500克（一）消毒工具的種類一、消毒杯具所需要的工具1、整理箱規(guī)格為：（一）消毒工具的14（二）、整理箱（工具)的刻度及容量1、整理箱的尺寸：上面長28cm*寬19.5cm*16.5cm

地面長22cm*寬15cm2、消毒溶液的高度：12cm（整理箱四周可用涂改液做好標記，如圖，大約4千克水液面位置）3、安利噴壺加滿水后的重量：500克一蓋84消毒溶液的重量：8克4、整理箱內加入8壺水（安利壺盛裝）可將杯具浸泡：500克*8=4000克5、按照84消毒液和水的比例1：100配比計算，約需要84溶液40克6、說明：

A:1：100配比：整理箱配比后的消毒溶液為4000克水+40克消毒液=4040克消毒液。

B：整理箱的大小分店可自行選用，但不宜過大，否則工作車難以存放。（二）、整理箱（工具)的刻度及容量1、整理箱的尺寸：上面長2151、84消毒液瓶蓋高度3cm，可在瓶蓋2.5cm處做好標記，如圖。2、若倒入84消毒溶液至2.5cm處，溶液的重量約為8克；

3、配置4千克水需要5蓋84消毒液。即40克/8克=5（杯）（三）84消毒液的分配工具1、84消毒液瓶蓋高度3cm，可在瓶蓋2.5cm處做16二、84消毒液的配比流程1、84消毒液的配比濃度為：1：100。2、在整理箱和84消毒液瓶蓋上標注刻度，方便消毒液配比。可以使用帶有刻度的容器來測量如安利噴壺，刻度高度以剛好能淹沒杯具為準，右圖刻度線下容積約為ml。瓶蓋內側刻度線離上沿口約5mm，刻度線以下可盛裝84消毒液約為40克。2、向整理箱內注入自來水約4000克：

A如圖利用安利噴壺加入8壺自來水。

B利用帶有刻度的84原液瓶蓋加入5瓶蓋84原液；3、注意：配置過程要注意安全使用84消毒液，防止妁傷皮膚和眼睛

整理箱水位線，用白色涂改液標注刻度線二、84消毒液的配比流程1、84消毒液的配比濃度為：1：117三、整理箱擺放

配好消毒液后，整理箱的蓋子蓋好，放在小布件袋下面，與垃圾桶并排；每次消毒完畢后，整理箱須放回原位；三、整理箱擺放配好消毒液后，整理箱的蓋子蓋好，放在小18四、撤下待清洗的杯具說明：1、若是續(xù)住房，沒有經過客人同意，客房服務員不能倒掉茶杯中的茶水或其他顏色液體。若遇到此類問題可以增補1-2只一次性杯子。2、如果是退房，需查看杯具內是否有客人的遺留物品（浸泡），比如假牙等。若有遺留物品的需按章上交領班或者客房經理處理。四、撤下待清洗的杯具說明：19五、清潔杯具內的茶葉及其他物品說明：若屬退房，確認茶杯中無客人遺留物品后將茶杯中茶袋取出放入垃圾簍。將茶杯中的液體倒入馬桶或垃圾簍。五、清潔杯具內的茶葉及其他物品說明：若屬退房，確認茶杯中無客20六、清洗杯具1、在面盆內放入少量自來水（約0.5-1升水），將傾倒完的空茶杯拿至衛(wèi)生間面盆清洗。

2、使用百潔布清洗杯具內外，若有油污和茶垢，可在百潔布上沾取少量清潔劑，局部著重清洗。

3、若使用清潔劑清洗則需要將洗凈的杯具放入面池透水。

4、注意：

A切忌不要將茶杯中的液體和浸泡物、雜物如茶葉等一同倒入面池，以免堵塞下水道，杯具上的茶漬要清洗干凈。

B、不可使用流水或者打開水龍頭空放清洗，造成自來水浪費。六、清洗杯具1、在面盆內放入少量自來水（約0.5-1升水），21七、用84消毒液浸泡消毒1、將洗干凈的杯具放入整理箱內浸泡，并蓋好蓋子，浸泡時整理箱可放在衛(wèi)生間門口，以便于衛(wèi)生間的清潔；2、浸泡時間為10-20分鐘；七、用84消毒液浸泡消毒1、將洗干凈的杯具放入整理箱內浸泡，22八、用清水涮洗浸泡后的杯具注意：不能用流水沖洗杯具。應加入杯具1/3-1/2的水量進行涮洗，以去掉84液殘留；

1/3-1/2水位八、用清水涮洗浸泡后的杯具注意：不能用流水沖洗杯具。應加入杯23九、用消毒紗布擦拭杯具1、用擰干的消毒紗布擦拭涮洗后的杯具，要求將杯具內外水擦干；2、擦拭杯具時，手要握緊杯底，以免杯具脫落或將手印留在杯具上；3、擦拭干后的玻璃杯會留下很淡的水印屬于正常范圍4、用手拿著漱口杯底和馬克杯手柄放入房間制定位置按照規(guī)范擺好。九、用消毒紗布擦拭杯具1、用擰干的消毒紗布擦拭涮洗后的杯具，24十、消毒后杯具須達到的效果1、漱口杯在燈光照射下，要求無水跡、無污漬、無手?。?、馬克杯要求里外光亮，無污漬、無茶漬、無水漬；十、消毒后杯具須達到的效果1、漱口杯在燈25擺放規(guī)范擺放規(guī)范26

結束結束27

結束結束28杯具的消毒規(guī)范（試行）文件編號YYT02019編制日期20091212，20190726發(fā)布部門營運部執(zhí)行部門艷陽天旅店杯具的消毒規(guī)范文件編號YYT02019編制日期229說明：本規(guī)范擬定了兩種方案，方案一為加熱消毒，方案二為化學浸泡消毒，分店可依據(jù)實情選用說明：30方案一：加熱消毒方案一：加熱消毒31一、撤下待清洗的杯具說明：沒有經過客人同意，客房服務員不要倒掉續(xù)住房茶杯中的茶水和有其他顏色液體的茶杯，遇到此類問題可以增補1-2只一次性杯子。如果是退房，需查看杯具內是否有客人的遺留物品（浸泡），有遺留物品的需上交領班或者客房經理。方案一：一、撤下待清洗的杯具說明：沒有經過客人同意，客房服務員不要倒32二、將杯具內的茶葉包及雜物取出放進垃圾桶，將杯中殘余茶水倒入面盆說明：若屬退房，撤下待清洗的茶杯時一定要仔細查看杯中是否有客人浸泡的遺留物品，比如假牙等。切不可沒有檢查就將茶杯中的液體倒入馬桶或垃圾簍。方案一：二、將杯具內的茶葉包及雜物取出放進垃圾桶，將杯中殘余茶水倒入33三、集中用洗潔精刷洗杯具注意：切忌不要將茶葉和雜物倒入面池，以免堵塞下水道。方案一：三、集中用洗潔精刷洗杯具注意：切忌不要將茶葉和雜物倒入面池，34四、用清水透洗

加入半盆清水，透洗刷洗后的杯具，去掉洗滌劑殘留。避免流水清洗造成浪費方案一：四、用清水透洗加入半盆清水，透洗刷洗后的杯具，去35五、用干凈布拋干清洗后的杯具方案一：五、用干凈布拋干清洗后的杯具方案一：36六、將擦干后的杯具放入消毒柜關好門

放入消毒柜

關上消毒柜門方案一：六、將擦干后的杯具放入消毒柜關好門放入消毒37七、按消毒柜綠色消毒鍵進行消毒方案一：七、按消毒柜綠色消毒鍵進行消毒方案一：38八、消毒3--5分鐘后按停止鍵方案一：八、消毒3--5分鐘后按停止鍵方案一：39九、將消毒柜內的杯具擺放整理箱內統(tǒng)一存放以備從房間更換方案一：九、將消毒柜內的杯具擺放整理箱內統(tǒng)一存放以備從房間更換方案一40方案二：化學消毒方案二：化學消毒41一、消毒杯具所需要的工具1、整理箱規(guī)格為：上面：長28cm*寬19.5cm

高16.5cm

底面：長22cm*寬15cm2、84消毒液次氯胺濃度不低于36-46毫克/升（見產品說明），瓶裝溶液約488克。3、安利噴壺可裝溶液約500克（一）消毒工具的種類一、消毒杯具所需要的工具1、整理箱規(guī)格為：（一）消毒工具的42（二）、整理箱（工具)的刻度及容量1、整理箱的尺寸：上面長28cm*寬19.5cm*16.5cm

地面長22cm*寬15cm2、消毒溶液的高度：12cm（整理箱四周可用涂改液做好標記，如圖，大約4千克水液面位置）3、安利噴壺加滿水后的重量：500克一蓋84消毒溶液的重量：8克4、整理箱內加入8壺水（安利壺盛裝）可將杯具浸泡：500克*8=4000克5、按照84消毒液和水的比例1：100配比計算，約需要84溶液40克6、說明：

A:1：100配比：整理箱配比后的消毒溶液為4000克水+40克消毒液=4040克消毒液。

B：整理箱的大小分店可自行選用，但不宜過大，否則工作車難以存放。（二）、整理箱（工具)的刻度及容量1、整理箱的尺寸：上面長2431、84消毒液瓶蓋高度3cm，可在瓶蓋2.5cm處做好標記，如圖。2、若倒入84消毒溶液至2.5cm處，溶液的重量約為8克；

3、配置4千克水需要5蓋84消毒液。即40克/8克=5（杯）（三）84消毒液的分配工具1、84消毒液瓶蓋高度3cm，可在瓶蓋2.5cm處做44二、84消毒液的配比流程1、84消毒液的配比濃度為：1：100。2、在整理箱和84消毒液瓶蓋上標注刻度，方便消毒液配比?？梢允褂脦в锌潭鹊娜萜鱽頊y量如安利噴壺，刻度高度以剛好能淹沒杯具為準，右圖刻度線下容積約為ml。瓶蓋內側刻度線離上沿口約5mm，刻度線以下可盛裝84消毒液約為40克。2、向整理箱內注入自來水約4000克：

A如圖利用安利噴壺加入8壺自來水。

B利用帶有刻度的84原液瓶蓋加入5瓶蓋84原液；3、注意：配置過程要注意安全使用84消毒液，防止妁傷皮膚和眼睛

整理箱水位線，用白色涂改液標注刻度線二、84消毒液的配比流程1、84消毒液的配比濃度為：1：145三、整理箱擺放

配好消毒液后，整理箱的蓋子蓋好，放在小布件袋下面，與垃圾桶并排；每次消毒完畢后，整理箱須放回原位；三、整理箱擺放配好消毒液后，整理箱的蓋子蓋好，放在小46四、撤下待清洗的杯具說明：1、若是續(xù)住房，沒有經過客人同意，客房服務員不能倒掉茶杯中的茶水或其他顏色液體。若遇到此類問題可以增補1-2只一次性杯子。2、如果是退房，需查看杯具內是否有客人的遺留物品（浸泡），比如假牙等。若有遺留物品的需按章上交領班或者客房經理處理。四、撤下待清洗的杯具說明：47五、清潔杯具內的茶葉及其他物品說明：若屬退房，確認茶杯中無客人遺留物品后將茶杯中茶袋取出放入垃圾簍。將茶杯中的液體倒入馬桶或垃圾簍。五、清潔杯具內的茶葉及其他物品說明：若屬退房，確認茶杯中無客48六、清洗杯具1、在面盆內放入少量自來水（約0.5-1升水），將傾倒完的空茶杯拿至衛(wèi)生間面盆清洗。

2、使用百潔布清洗杯具內外，若有油污和茶垢，可在百潔布上沾取少量清潔劑，局部著重清洗。

3、若使用清潔劑清洗則需要將洗凈的杯具放入面池透水。

4、注意：

A切忌不要將茶杯中的液體和浸泡物、雜物如茶葉等一同倒入面池，以免堵塞下水道，杯具上的茶漬要清洗干凈。

B、不可使用流