（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）肉驢養(yǎng)殖發(fā)展趨勢

農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析肉驢養(yǎng)殖開展趨勢驢在我國農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中曾占據(jù)重要的地位，隨著農(nóng)牧業(yè)機械化取代傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)與運輸，驢最主要的役用功能逐漸退出歷史舞臺，從而影響了農(nóng)牧民養(yǎng)殖積極性，造成存欄量逐漸下降。由于膳食結構的改變及驢經(jīng)濟價值的提高，人們對驢有了進一步認識。通過對驢的資源調(diào)查、品種保護、選育改進、繁殖技術、育肥技術、飼養(yǎng)管理、產(chǎn)品開發(fā)等方面的研究，推出了新產(chǎn)品，擴大了驢肉消費市場。以下對肉驢養(yǎng)殖開展趨勢分析。

據(jù)2021-2023年中國肉驢養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及投資戰(zhàn)略研究報告顯示，有關部門對我國15個城市的6種驢產(chǎn)品市場調(diào)查顯示，從2000年至今，連續(xù)8年銷量逐年增長，價格一路走高。由于毛驢存欄數(shù)逐年走低，導致驢產(chǎn)品嚴重短缺，市場缺口在50%以上，價格平均上漲100%以上。肉驢養(yǎng)殖與其他動物養(yǎng)殖相比，易飼養(yǎng)，愛吃農(nóng)作物秸桿，牧草，野草等，食量小，僅相當于牛的1/3，養(yǎng)殖本錢低。養(yǎng)驢風險小，疾病少，驢肉市場行情好，市場價格普遍比牛、羊肉略高?，F(xiàn)從四大市場行情來分析肉驢養(yǎng)殖開展趨勢。

1、需求不斷增加

需求不斷增加是養(yǎng)驢業(yè)景氣的重要保障，往前推20年吃個豬肉、雞肉就不錯了?，F(xiàn)在是吃驢肉、牛肉是種養(yǎng)生了，隨著社會的開展，人們的生活提高。消費傾向逐步向綠色養(yǎng)生方向轉(zhuǎn)移了，肉驢吃的是草長得是肉，是綠色食品更利于人的身體健康。驢肉細嫩味美，素有“天上龍肉，地下驢肉〞的美稱，頗受消費者青睞。所以驢肉一直供不應求。據(jù)肉驢養(yǎng)殖開展趨勢調(diào)查顯示，由于驢產(chǎn)品嚴重短缺，市場缺口在70%以上，價格平均上漲40%左右，成為市場上的搶手俏貨。

2、養(yǎng)殖管理本錢低

驢是食草動物，適應性極好，抗病力很強，容易管理，很適合創(chuàng)業(yè)者施展身手。據(jù)肉驢養(yǎng)殖開展趨勢相關專家與飼養(yǎng)羊、豬、雞相比，養(yǎng)驢風險小，投資少，效益高。驢的飼料來源也很廣泛，即使牧草缺乏，也可以充分利用農(nóng)作物秸稈，糧食下腳料等等都可以作為飼料。用糧食等精飼料極少，飼養(yǎng)本錢低。而豬、雞等都是耗糧型的養(yǎng)殖業(yè)，糧食消耗大，增肉量相對較小，經(jīng)濟效益低。

3、驢肉的成效

驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能，驢肉還具有兩高兩低的特點，即：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓患者有著良好的保健作用。食驢肉之風也在廣東、浙江、江蘇、山東、河南、河北、山西、福建、湖南、遼寧等地興起，這說明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢有很大潛力，低脂肪肉食品，著名小吃有保店五香驢肉。肉驢養(yǎng)殖開展趨勢指出，產(chǎn)于山東濟寧驢皮質(zhì)柔韌厚實，可用于制革，并且具有藥用價值，是名貴中藥“阿膠〞的原料。驢皮是中藥業(yè)、輕工業(yè)生產(chǎn)的原料，一直供不應求。

4、國家政策鼓勵支持補助

國家政策鼓勵個體創(chuàng)業(yè)，特別是在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖更是給予資金補助支持，各個地方政府也出臺了很多的資金補助條例。肉驢養(yǎng)殖開展趨勢分析，大家可以咨詢當?shù)卣?，依照自己肉驢養(yǎng)殖規(guī)模獲取補助資金。

隨著人民的食物結構的改變，畜產(chǎn)品的數(shù)量不再是衡量人們生活水平上下的唯一尺度，而質(zhì)量越來越成了人們的首選，越來越多的投資者把眼光放在了開展養(yǎng)驢業(yè)上。肉驢養(yǎng)殖開展趨勢指出，目前一些公司開始投資興建肉驢良種繁育基