旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃專業(yè)編碼：110206一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)養(yǎng)德、智智、體、美美全面發(fā)發(fā)展，適適應(yīng)211世紀(jì)社社會(huì)經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展和和社會(huì)主主義現(xiàn)代代建設(shè)需需要，基基礎(chǔ)扎實(shí)實(shí)、知識(shí)識(shí)面寬、能能力強(qiáng)、素素質(zhì)高，富富有時(shí)代代特征和和創(chuàng)新精精神的旅旅游管理理高級(jí)應(yīng)應(yīng)用型人人才。能能勝任旅旅游行政政管理部部門和旅旅游企事事業(yè)單位位管理工工作,或能從從事職業(yè)業(yè)技術(shù)學(xué)學(xué)院和高高等?？瓶茖W(xué)校旅旅游管理理專業(yè)的的教學(xué)和和研究工工作。二、培養(yǎng)規(guī)規(guī)格1.堅(jiān)持黨黨的基本本路線，熱熱愛祖國國，熱愛愛旅游事事業(yè)，有有良好道道德品質(zhì)質(zhì)和思想想政治素素質(zhì)。2.系統(tǒng)掌掌握本專專業(yè)所必必需的基基本理論論和基本本技能。3.熟悉我我國旅游游業(yè)發(fā)展展的方針針政策，了了解國內(nèi)內(nèi)外旅游游業(yè)發(fā)展展動(dòng)態(tài)，能能從事相相關(guān)的涉涉外業(yè)務(wù)務(wù)工作。4.有較強(qiáng)強(qiáng)的語言言文字表表達(dá)能力力，以及及運(yùn)用旅旅游管理理理論分分析和解解決問題題的能力力，有創(chuàng)創(chuàng)新、開開拓精神神。5、具有本本專業(yè)必必需的計(jì)計(jì)算機(jī)基基礎(chǔ)及應(yīng)應(yīng)用能力力，通過過湖南省省非計(jì)算算機(jī)專業(yè)業(yè)大學(xué)生生計(jì)算機(jī)機(jī)水平二二級(jí)考試試。6、具有英英語的聽聽、說、讀讀、寫基基本能力力，能閱閱讀本專專業(yè)的英英文書刊刊，參加加全國大大學(xué)英語語四級(jí)考考試，成成績合格格。7、適應(yīng)旅旅游行業(yè)業(yè)的特殊殊要求，形形成良好好的禮儀儀風(fēng)貌，有有良好的的心理素素質(zhì)和審審美能力力。三、學(xué)制、學(xué)學(xué)分與學(xué)學(xué)位學(xué)制：四年年學(xué)時(shí)：1772學(xué)位：管理理學(xué)學(xué)士士四、旅游管管理專業(yè)業(yè)課程設(shè)設(shè)置與教教學(xué)進(jìn)程程計(jì)劃表表（一）公共共基礎(chǔ)課課程課程類別課程編號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)各學(xué)期周課課時(shí)考核形式合計(jì)理論實(shí)驗(yàn)實(shí)踐一二三四五六七八考查考試必修課程B0801150001修1.522222√B08011500021.522222√B0801150003想1.527272√B0803300004論及代概348483√B0803300005義原351513√B0802200006義經(jīng)234342√B0801150007經(jīng)政1.527272√B1804400001一42686068724√B1804400002二4684√B1804400003三4684√B1804400004四4724√B0604400001化一411634344√B0604400002化二316323√B1801100005一11203030302√B1801100006二1302√B1801100007三1302√B1801100008四1302√B0800000008策/1212講座B0000000001/3636講座B0000000006/1212講座選修課程根據(jù)選修課課目錄開開課150根據(jù)選修課課目錄選選修518856996612010111511（二）專業(yè)業(yè)必修課課程課程類別課程編號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)各學(xué)期周課課時(shí)考核形式合計(jì)理論實(shí)驗(yàn)實(shí)踐一二三四五六七八考查考試學(xué)科平臺(tái)課程B(124604√B二4644√234342√B數(shù)計(jì)351513√B概234342√B理3.556564√專業(yè)基礎(chǔ)課程B學(xué)468684√B學(xué)4686444√B理4645684√B系472724√B論472725√B法2.545453√B學(xué)468684√B學(xué)468684√B3.560604√B學(xué)468684√B財(cái)理3.5605464√B與4726484√B理4686264√B概4686284√B關(guān)禮35436183√小計(jì)計(jì)74.51274111658121411141278旅游管理專專業(yè)課程程設(shè)置與與教學(xué)進(jìn)進(jìn)程計(jì)劃劃表（續(xù)續(xù)）課程類別課程編號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)各學(xué)期周課課時(shí)考核形式合計(jì)理論實(shí)驗(yàn)實(shí)踐一二三四五六七八考查考試專業(yè)方向課程理B導(dǎo)游業(yè)務(wù)3.56045154√B生態(tài)旅游學(xué)學(xué)3544863√B導(dǎo)游英語口口語4666064√B景區(qū)管理35436183√B旅游美學(xué)354543√小計(jì)16.5288243454463B酒店餐飲管管理35440143√B與管35436183√B酒店英語4666064√B民族飲食文文化354543√B酒店康樂管管理3.560604√小計(jì)計(jì)16.528825038377（三）專業(yè)業(yè)任選課課程課程編號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)各學(xué)期周課課時(shí)考核形式合計(jì)理論實(shí)驗(yàn)實(shí)踐一二三四五六七八考查考試B旅游市場營營銷23232√B旅游地圖22828√B民族文化史史23232√B漢語言文學(xué)學(xué)35454√B飯店規(guī)劃與與設(shè)計(jì)236306√B策劃學(xué)23232√B少數(shù)民族語語言23232√B中國旅游發(fā)發(fā)展史23232√B客源國概論論23636√B旅游與生物物23030√B論文寫作236288√B酒店組織與與計(jì)劃23636√B韓語23232√B區(qū)域經(jīng)濟(jì)23636√B普通話11616√B旅游企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略規(guī)劃劃23636√小計(jì)計(jì)(四))實(shí)踐教教學(xué)課程程課程編號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)各學(xué)期周課課時(shí)考核形式一二三四五六七八專業(yè)見習(xí)（一一）21周1周專業(yè)見習(xí)（二二）1周1周B08800002專業(yè)實(shí)習(xí)8B08800003畢業(yè)論文（設(shè)設(shè)計(jì)）B01100004學(xué)年論文（一一）B01100005學(xué)年論文（二二）B0000000001軍事訓(xùn)練B0000000004勞動(dòng)（一）B0000000005勞動(dòng)（二）B0800000009“兩課”實(shí)實(shí)踐2周假期進(jìn)進(jìn)行小計(jì)計(jì)1周五、學(xué)時(shí)、學(xué)學(xué)分構(gòu)成成表課程類別公共基礎(chǔ)課課程專業(yè)課課程實(shí)踐課程課內(nèi)教學(xué)合計(jì)計(jì)必修選修必修方向限選任選必修學(xué)時(shí)數(shù)735150127428817020周2617百分比28.15.748.711.06.5100%學(xué)分?jǐn)?shù)411074.516.51020152百分比27.06.649.010.96.6100%六、四年課課程時(shí)間間分配表表（單位位：周）學(xué)期課內(nèi)教學(xué)入學(xué)/畢業(yè)業(yè)教育考試課程設(shè)計(jì)學(xué)年論文專業(yè)見習(xí)專業(yè)實(shí)習(xí)勞動(dòng)軍事理論與訓(xùn)練畢業(yè)設(shè)計(jì)）機(jī)動(dòng)小計(jì)一150.5220.520二172120三1621120四182（1）20五172120六182（1）20七18220八/0.5881.518合計(jì)119114（2）282282158注：學(xué)年論論文不占占教學(xué)周周次七、修讀指指導(dǎo)（一）、四四年內(nèi)修修滿公共共基礎(chǔ)課課51學(xué)學(xué)分（包包括公共共選修課課10學(xué)學(xué)分），專專業(yè)課程程1011學(xué)分，實(shí)實(shí)踐課程程20學(xué)學(xué)分，總總計(jì)1772學(xué)分分方可畢畢業(yè)。1、公共基基礎(chǔ)課中中的“與理指踐課的實(shí)訓(xùn)修時(shí)分2、公共選選修課可可在全校校開設(shè)的的選修課課程中選選修，選選修時(shí)必必須注重重文理滲滲透和藝藝術(shù)素質(zhì)質(zhì)的培養(yǎng)養(yǎng)，要求求每個(gè)學(xué)學(xué)生至少少修讀22個(gè)學(xué)分分的公共共自然科科學(xué)類課課程，22個(gè)學(xué)分分的公共共藝術(shù)類類課程，22個(gè)學(xué)分分的公共共健康教教育類課課程，總總共修滿滿10學(xué)學(xué)分。3、每位學(xué)學(xué)生須參參加學(xué)校校組織的的素質(zhì)拓拓展和創(chuàng)創(chuàng)新能力力培養(yǎng)活活動(dòng)，取取得由學(xué)學(xué)校“素質(zhì)拓拓展和創(chuàng)創(chuàng)新能力力認(rèn)證中中心”認(rèn)定的的10學(xué)學(xué)分。4、本專業(yè)業(yè)設(shè)旅行行社管理理和酒店店管理兩兩個(gè)方向向，每位位學(xué)生須須選修其其中一個(gè)個(gè)方向，修修滿該方方向上所所有課程程，取得得相應(yīng)學(xué)學(xué)分。5、任選課課程須修修滿100學(xué)分，可可多選。（二）、主主要課程程說明課程名稱：：高等數(shù)數(shù)學(xué)課程名稱：：線性代代數(shù)本課程是經(jīng)經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)學(xué)基礎(chǔ)中中的之一一,主要要學(xué)習(xí)行行列式、矩矩陣、線線性方程程組、特特征向量量與特征征值及二二次型的的有關(guān)理理論基礎(chǔ)礎(chǔ)，并應(yīng)應(yīng)用于經(jīng)經(jīng)濟(jì)管理理以建立立有關(guān)模模型，用用方程組組等理論論解決經(jīng)經(jīng)濟(jì)管理理中的實(shí)實(shí)際問題題，為學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)中相關(guān)關(guān)專業(yè)課課程打基基礎(chǔ)。課程名稱：：概率論論與數(shù)理理統(tǒng)計(jì)本課程學(xué)習(xí)習(xí)是統(tǒng)計(jì)計(jì)學(xué)和計(jì)計(jì)量經(jīng)濟(jì)濟(jì)學(xué)的基基礎(chǔ)課程程，主要要內(nèi)容為為：古典典概率、條條件概率率、全概概公式、貝貝葉斯概概型、隨隨機(jī)變量量的分布布、數(shù)字字特征、基基本統(tǒng)計(jì)計(jì)量的分分布規(guī)律律、數(shù)理理統(tǒng)計(jì)的的基礎(chǔ)。主主要應(yīng)用用于經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理中中的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)及數(shù)據(jù)據(jù)分析。課程名稱：：自然科科學(xué)概論論本課程概括括的分析析了現(xiàn)代代科學(xué)發(fā)發(fā)展的基基本特點(diǎn)點(diǎn)；簡明明的闡述述了科學(xué)學(xué)技術(shù)對(duì)對(duì)社會(huì)經(jīng)經(jīng)濟(jì)和生生產(chǎn)力發(fā)發(fā)展的重重要作用用；重點(diǎn)點(diǎn)介紹了了現(xiàn)代自自然科學(xué)學(xué)的幾個(gè)個(gè)基本問問題、當(dāng)當(dāng)代高新新技術(shù)及及人類社社會(huì)共同同面臨的的環(huán)境和和可持續(xù)續(xù)發(fā)展問問題，使使學(xué)生了了解現(xiàn)代代科學(xué)技技術(shù)發(fā)展展的特點(diǎn)點(diǎn)及趨勢勢。課程名稱：：管理學(xué)學(xué)原理系統(tǒng)介紹管管理學(xué)的的產(chǎn)生與與發(fā)展，管管理的本本質(zhì)和規(guī)規(guī)律，管管理的方方法和手手段，管管理的結(jié)結(jié)構(gòu)與體體制，管管理的作作用及其其發(fā)揮等等，使學(xué)學(xué)生具備備基本的的管理素素質(zhì)與能能力。課程名稱：：西方經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)著重介紹凱凱恩斯經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)、貨貨幣主義義、政策策理論、通通貨膨脹脹理論、供供給學(xué)派派、理性性預(yù)期學(xué)學(xué)派、能能彼特經(jīng)經(jīng)濟(jì)理論論、經(jīng)濟(jì)濟(jì)增長理理論、發(fā)發(fā)展經(jīng)濟(jì)濟(jì)學(xué)、福福利經(jīng)濟(jì)濟(jì)學(xué)、計(jì)計(jì)量學(xué)等等當(dāng)代西西方經(jīng)濟(jì)濟(jì)思想，使使學(xué)生基基本了解解西方經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)的的傳承與與理論基基礎(chǔ)，批批判的借借鑒西方方經(jīng)濟(jì)思思想。課程名稱：：旅游心心理學(xué)系統(tǒng)介紹旅旅游消費(fèi)費(fèi)心的構(gòu)構(gòu)成、影影響因素素、變化化規(guī)律和和應(yīng)對(duì)措措施，旅旅游服務(wù)務(wù)心理的的構(gòu)成、影影響因素素和變化化規(guī)律，旅旅游服務(wù)務(wù)人員的的心理素素質(zhì)，游游客對(duì)旅旅游服務(wù)務(wù)的要求求，旅游游服務(wù)員員工個(gè)體體心理與與行為、群群體心與與行為、領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)心理理與行為為、組織織心理與與行為等等，使學(xué)學(xué)生掌握握旅游心心理的基基礎(chǔ)理論論、基本本知識(shí)，具具備相關(guān)關(guān)的良好好心理素素質(zhì)和調(diào)調(diào)控、駕駕馭各種種旅游心心理的基基本方法法和基本本技能。課程名稱：：會(huì)計(jì)學(xué)學(xué)原理課程名稱：：管理信信息系統(tǒng)統(tǒng)系統(tǒng)地介紹紹管理信信息系統(tǒng)統(tǒng)的組成成要素及及其結(jié)構(gòu)構(gòu)，管理理信息的的傳媒和和傳播方方式，管管理信息息系統(tǒng)的的操作和和運(yùn)行等等。使學(xué)學(xué)生掌握握準(zhǔn)確快快速地傳傳遞、輸輸送信息息、收集集信息、及及時(shí)輔助助管理的的基本知知識(shí)和基基本技能能。課程名稱：：旅游學(xué)學(xué)概論系統(tǒng)介紹旅旅游的產(chǎn)產(chǎn)生和發(fā)發(fā)展，現(xiàn)現(xiàn)代旅游游的特點(diǎn)點(diǎn)、性質(zhì)質(zhì)和構(gòu)成成，影響響旅游的的主客觀觀因素，旅旅游資源源的開發(fā)發(fā)和保護(hù)護(hù)，旅游游業(yè)的性性質(zhì)、特特點(diǎn)、結(jié)結(jié)構(gòu)和作作用，旅旅游產(chǎn)品品的特點(diǎn)點(diǎn)與質(zhì)量量，旅游游者和旅旅游市場場的構(gòu)成成及客流流規(guī)律，旅旅游的功功能與價(jià)價(jià)值，我我國旅游游業(yè)的管管理體制制與管辦辦法，我我國旅游游業(yè)的發(fā)發(fā)展現(xiàn)狀狀和發(fā)展展趨勢等等。使學(xué)學(xué)生掌握握旅游學(xué)學(xué)基礎(chǔ)理理論和基基本知識(shí)識(shí)。課程名稱：：旅游政政策與法法規(guī)系統(tǒng)介紹旅旅游業(yè)宏宏觀調(diào)控控手段的的構(gòu)成、特特點(diǎn)和作作用，旅旅游業(yè)行行政調(diào)控控的基本本方針和和主要政政策，旅旅游業(yè)的的主要法法令、法法規(guī)和管管理?xiàng)l例例，旅游游訴訟等等。使學(xué)學(xué)生掌握握依法行行政、依依法經(jīng)營營和依法法治理旅旅游行業(yè)業(yè)的基礎(chǔ)礎(chǔ)理論和和熟悉相相關(guān)的政政策、法法規(guī)。課程名稱：：旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)系統(tǒng)介紹旅旅游產(chǎn)品品及其開開發(fā)，旅旅游需求求與供給給，旅游游市場及及其開拓拓，旅游游價(jià)格及及其策略略，旅游游消費(fèi)及及其效果果，旅游游投資決決策與評(píng)評(píng)價(jià)，旅旅游收入入與分配配，旅游游經(jīng)濟(jì)結(jié)結(jié)構(gòu)，旅旅游經(jīng)濟(jì)濟(jì)管理體體制，旅旅游經(jīng)濟(jì)濟(jì)效益，旅旅游經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展模模式等。使使學(xué)生掌掌握旅游游經(jīng)濟(jì)的的基礎(chǔ)理理論與基基本知識(shí)識(shí)。課程名稱：：旅游地地理學(xué)系統(tǒng)介紹旅旅游者地地理、旅旅游資源源地理、地地貌旅游游資源，水水景旅游游資源，動(dòng)動(dòng)植物旅旅游資源源，氣象象與氣候候旅游資資源，城城市旅游游資源，宮宮庭與禮禮制建筑筑，園林林旅游資資源，重重大工程程旅游，宗宗教旅游游資源，陵陵寢旅游游資源，民民風(fēng)民俗俗旅游資資源，文文化藝術(shù)術(shù)旅游資資源，少少數(shù)民族族旅游資資源，旅旅游規(guī)劃劃開發(fā)，旅旅游線路路設(shè)計(jì)，旅旅游交通通地理，旅旅游地圖圖，旅游游容量，旅旅游影響響與資源源保護(hù)等等，使學(xué)學(xué)生掌握握旅游資資源的地地理分布布，具備備旅游規(guī)規(guī)劃與開開發(fā)的地地理知識(shí)識(shí)素質(zhì)。課程名稱：：民俗學(xué)學(xué)通過歲時(shí)節(jié)節(jié)日習(xí)俗俗、民間間信仰、人人生禮儀儀、婚姻姻習(xí)俗等等民俗事事象的剖剖析，闡闡述民俗俗現(xiàn)象發(fā)發(fā)生，發(fā)發(fā)展和演演變所蘊(yùn)蘊(yùn)含的社社會(huì)文化化意義，揭揭示旅游游有民俗俗的關(guān)系系以及民民俗旅游游的特點(diǎn)點(diǎn)和如何何開發(fā)民民俗旅游游。課程名稱：：旅游文文化學(xué)本課程以文文化和旅旅游文化化為主線線，主要要講授文文化的基基本理論論、基本本概論、基基本方法法及其應(yīng)應(yīng)用實(shí)踐踐技能。使使學(xué)生理理解文化化的概念念，旅游游文化的的研究對(duì)對(duì)象與研研究方法法，了解解當(dāng)代旅旅游文化化的特征征及文化化與旅游游行為。全全面培養(yǎng)養(yǎng)和提高高學(xué)生的的文化修修養(yǎng)，為為從事旅旅游相關(guān)關(guān)專業(yè)工工作及學(xué)學(xué)好后讀讀專業(yè)課課程打好好基礎(chǔ)。課程名稱：：旅游企企業(yè)財(cái)務(wù)務(wù)管理本課程主要要以微觀觀經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)為理論論基石，以以資本市市場為課課程背景景，以現(xiàn)現(xiàn)代公司司制企業(yè)業(yè)為對(duì)象象，著重重研究旅旅游企業(yè)業(yè)的資本本籌集、管管理與運(yùn)運(yùn)用問題題，使學(xué)學(xué)生具備備旅游企企財(cái)務(wù)管管理人員員的基本本素質(zhì)，在在熟練掌掌握公司司籌資、投投資和收收益分配配等財(cái)務(wù)務(wù)基本技技能的基基礎(chǔ)上，能能靈活地地根據(jù)旅旅游企業(yè)業(yè)的特點(diǎn)點(diǎn)，資本本市場的的理財(cái)環(huán)環(huán)境、投投資對(duì)象象的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)狀況作作出正確確的財(cái)務(wù)務(wù)決策，提提高股東東的資本本價(jià)值并并謀取最最大的資資本收益益。課程名