咖啡廳規(guī)章制度

咖啡廳規(guī)章制度為加強(qiáng)企業(yè)人力資源的開發(fā)和管理，保證企業(yè)各項(xiàng)政策措施的有效執(zhí)行，特制定以下規(guī)章制度：一、考勤制度1、每班次提前10分鐘開班前會(huì)點(diǎn)到.21010以內(nèi)作早退處理。3、遲到或早退超過(guò)30分鐘小于2小時(shí)者扣發(fā)1天工資.4、遲到或早退超過(guò)2小時(shí)，視為曠工一天.55/次罰款，當(dāng)月遲到或早退累計(jì)達(dá)到3次，扣除1天工資，曠工一天扣除三天工資。6、遲到、早退和當(dāng)月有請(qǐng)假的員工均無(wú)全勤.73（3），8、請(qǐng)假:員工因個(gè)人事務(wù)必須親自處理，應(yīng)提前一天按規(guī)定的程序請(qǐng)假，批準(zhǔn)后方可離開，如因突發(fā)事件來(lái)不及按規(guī)定程序請(qǐng)假者,應(yīng)利用通信工具向管理人員請(qǐng)假，事后完善手續(xù)和出示相關(guān)的有效依據(jù)，否則視為曠工.944）二、福利待遇1、工資的結(jié)構(gòu)：基本工資＋崗位工資＋全勤獎(jiǎng)＋提成＋獎(jiǎng)金215，（得超過(guò)三天），逢節(jié)假日順延。32432115、法定假日婚假、喪假、產(chǎn)假、計(jì)劃生育假按實(shí)際情況而定.6、辭職必須提前半個(gè)月交辭職報(bào)告,審批后方可離職,否則公司將追究其經(jīng)濟(jì)損失。72008、每月可回收垃圾費(fèi)用和酒水瓶蓋費(fèi)用為前廳員工公費(fèi)開支.（分配方式可以平均分配或集體活動(dòng)開支）9、員工每天享受員工餐兩頓,不用餐者不給予補(bǔ)償。三、獎(jiǎng)懲制度為維護(hù)企業(yè)與員工的正常利益，促進(jìn)公司與員工的共同發(fā)展，公司將嚴(yán)格貫徹“獎(jiǎng)優(yōu)罰劣"的基本原則,即“有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰"的制度.(1、）獎(jiǎng)勵(lì)1130（用無(wú)計(jì)名投票，管理人員綜合的方式）。310-——3045---50勵(lì)。5、能夠團(tuán)結(jié)同事，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，努力推銷店內(nèi)的產(chǎn)品，成績(jī)顯著者，視其情節(jié)給予10———50元不等的獎(jiǎng)勵(lì)。6、發(fā)現(xiàn)并舉報(bào)其他員工在工作中的重大違規(guī)事件者,經(jīng)核屬實(shí)，給予違規(guī)員工罰金的40％作為獎(jiǎng)勵(lì)。舉報(bào)電138904XX0。7、其它獎(jiǎng)勵(lì)因?qū)嶋H的工作中按情況而定。懲罰制度15/2、遲到、早退、曠工無(wú)病裝病，騙取假條等，按考勤制度執(zhí)行。3、各種會(huì)議培訓(xùn)及公司組織集體活動(dòng)不按時(shí)參加者均按考勤制度執(zhí)行。4、工作期間無(wú)故竄崗、脫崗，做與工作無(wú)關(guān)的事情，處5——--10/次罰款。5、上班帶情緒，無(wú)微笑，引起客人投訴至少處10元/次罰款。620/師有權(quán)當(dāng)時(shí)給予處罰。720/次以上罰款。820/100/9100/1020/115/1250/罰。14、違反公司規(guī)章制度，屢教不改者，作辭退處理.15并作開除處理。16100/并作開除處理。17、凡屬開除類型的員工均無(wú)任何工資領(lǐng)取。18、愛護(hù)公司財(cái)物，如有損壞，照價(jià)賠償.視其情節(jié)并處5——-200元的罰款。節(jié)約用水用電，如有浪費(fèi)，根據(jù)具體情況處5-50/次罰款。205/21，5—200/重后果的做開除處理。22\\5—50/處理.23、股東如抽查發(fā)現(xiàn)上述違規(guī)情況，除責(zé)令管理人員對(duì)違規(guī)人員開具罰單外,還可根據(jù)具體情況要求當(dāng)值負(fù)責(zé)人承擔(dān)連帶責(zé)任。衛(wèi)生制度1、公共區(qū)域的衛(wèi)生情況，地上有粗垃圾、水跡、紙屑等處5/次以上的罰款。25/3、發(fā)現(xiàn)臺(tái)燈、沙發(fā)、桌面、窗臺(tái)有灰塵的，處5元/次罰款.45/次罰款。55/65次罰款。75/8、衛(wèi)生間的大便器不干凈、蹲位有水跡者，相關(guān)人員處以5/次罰款。95/次罰款。1010/11、吧臺(tái)器具、杯具衛(wèi)生工作不到位,有明顯的污跡，處10/次罰款。1210/次以上的罰款。1310/次以上的罰款，并及時(shí)處理不干凈的地方。1420/次以上罰款。1510/四、財(cái)務(wù)制度1、部門申購(gòu)原材料均需填制申購(gòu)單由經(jīng)理審核簽字后方可上報(bào)，領(lǐng)用材料需填制領(lǐng)料單。申購(gòu)單和領(lǐng)料單一并交股東備查。2、收銀員要妥善保管相關(guān)票據(jù)并做好歸類整理，廚房?jī)?nèi)的送貨票據(jù)需有廚房負(fù)責(zé)人簽收方可上帳，吧臺(tái)內(nèi)的半成品類送貨票據(jù)需有吧臺(tái)人員和廚房負(fù)責(zé)人雙方簽收方可上帳，成品類送貨票據(jù)由收銀員負(fù)責(zé)簽收入庫(kù)并登帳，并及時(shí)如實(shí)登記相關(guān)的帳務(wù)，要做到帳帳相符,帳實(shí)相符。3、保證單據(jù)內(nèi)容真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不得隨意涂改，免單類必須有股東簽字并注明原因。4、不得擅自多收或少收營(yíng)業(yè)款，如需坐支費(fèi)用,必需征得股東簽名或電話同意后方可列支。5、加菜單和點(diǎn)菜單的收銀聯(lián)及統(tǒng)計(jì)表格交經(jīng)理審核并簽字,出單聯(lián)由廚房和吧臺(tái)