中班健康教案：黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪讣敖虒W(xué)反思

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中班健康教案：黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪讣敖虒W(xué)反思

活動目標(biāo)：

1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品

2、認(rèn)識豆制品，愿意吃各種豆制品。

3、能積極參加爭論，大膽地說出自己的認(rèn)識。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

5、讓幼兒知道開心有益于身體健康。

活動預(yù)備：

1、請家長援助幼兒預(yù)備12種豆制品，并簡約介紹其名稱及吃法。

2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

(一)猜謎語，引起幼兒愛好。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。(幼兒猜謎)

2、老師出示豆腐，爭論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。

(二)引導(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>

1、老師：課件里的這些豆制品你見過嗎?你能說出他們的名字嗎?

2、老師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。(舉例)

(三)游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，認(rèn)識多種豆制品。

1、老師戴上"黃豆?fàn)敔?頭飾，引起幼兒爭論。

老師：我的寶寶在那里?

2、請幼兒相互介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的?

(四)援助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。

老師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

請幼兒現(xiàn)場觀測用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。

(五)引導(dǎo)幼兒爭論豆制品的吃法并嘗試豆制品。

老師：請小伙伴說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么這樣燒?"文章.出自.老師小結(jié)：豆制品假如和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。

老師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡約介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的愛好和愿望，讓幼兒知道常常吃豆制品，身體會更健康。

活動延伸：

在"娃娃家'、"菜場'、"小吃店'等游戲中提供各種材料制作的豆制品(海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等)讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。

活動目標(biāo)：

1、認(rèn)識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。

2、愿意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。

3、能積極參加爭論，大膽說出自己的認(rèn)識。

活動預(yù)備：

1、認(rèn)識黃豆，了解黃豆的特征，并能講解并描述。

2、實物：豆腐一塊，(豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果)各假設(shè)干。黃豆一把(事先浸泡好一部分)。黃豆?fàn)敔旑^飾一個。

3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。

4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。

活動過程：

(一)出示黃豆?fàn)敔?，引起幼兒愛好?/p>

老師：今日我們教室來了一位非常的客人，看看它是誰?和黃豆?fàn)敔敶騻€招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪?(幼兒猜想)

(二)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識豆制品。

1、老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀測并提問。

老師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢?(不是)那你認(rèn)識它們嗎?誰來說說?

2、老師演示制作豆?jié){的過程。

3、游戲黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識豆制品。

(三)援助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。

1、幼兒選擇品嘗豆制品。

2、老師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品?是什么味道的?

(四)引導(dǎo)幼兒爭論豆制品的吃法。

1、你們知道豆制品哪些吃法?

2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3、老師小結(jié)：豆制品假如和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。

(五)拓展幼兒對豆制品的理解。

活動延伸：

家園共育：豆制品還有許多呢?回家和爸爸媽媽一起找找。

教學(xué)反思：

教學(xué)過程中，幼兒積極協(xié)作，仔細(xì)嘗試，在自主練習(xí)里獵取了閱歷，又