農業(yè)企業(yè)經營管理理論課教學大綱

農業(yè)企業(yè)經營管理理論課教學大綱編制僅供參考審核批準生效日期地址：電話：傳真:郵編:《農業(yè)企業(yè)經營管理》課程教學大綱適用專業(yè)：工商管理學分：2.5理論學時：36實驗學時：4一、《農業(yè)企業(yè)經營管理》課程在教學計劃中的地位、作用吉林農業(yè)科技學院作為一所以農學（特產）學科為優(yōu)勢和特色的本科院校，對工商管理專業(yè)開設《農業(yè)企業(yè)經營管理學》主要目的是培養(yǎng)農業(yè)企業(yè)管理人才，《農業(yè)企業(yè)經營管理學》是工商管理專業(yè)的一門必修的專業(yè)課，本課程的主要任務是，幫助學生系統地掌握企業(yè)管理的基本原理、方法和管理技巧，學會將管理學的原理貫徹和應用于農業(yè)企業(yè)管理過程之中，并使之掌握和具備關于農業(yè)企業(yè)管理方面的基本能力和解決管理過程中的相關問題。二、《農業(yè)企業(yè)經營管理》課程的教學目標、要求《農業(yè)企業(yè)經營管理學》是應用性很強的一門課，要注意啟發(fā)學生的學習興趣與思維能力，培養(yǎng)學生認識問題和分析問題的能力。通過本課程的學習，一是掌握農業(yè)企業(yè)管理學的基本概念、基本原理和基本方法，把握農業(yè)企業(yè)經營管理的理論架構，二是將基本理論和方法應用于實踐，運用全面的、發(fā)展的和系統的觀點以及所學理論，觀察分析現實的管理問題，培養(yǎng)學生從現代管理的視角觀察、分析和思考農業(yè)企業(yè)經營中存在問題的思維習慣。三、課程基本內容第一章農業(yè)企業(yè)的類型與經營形式【教學目的及要求】：理解農業(yè)的內涵、基本特征；明確現代農業(yè)的基本特征和主要類型；掌握農業(yè)企業(yè)經營形式、發(fā)展趨勢；熟悉農業(yè)企業(yè)的類型。要求學生重點掌握現代農業(yè)的基本特征及主要類型、農業(yè)企業(yè)的經營形式?！局饕獌热荨浚恨r業(yè)的概念與基本特征；近十年來我國關于農業(yè)方面的方針政策；現代農業(yè)企業(yè)的基本特征與主要類型；農業(yè)企業(yè)的概念及發(fā)展趨勢；農業(yè)企業(yè)的一般職能及特殊職能；農業(yè)企業(yè)的類型；農業(yè)企業(yè)的經營形式。第二章農業(yè)企業(yè)制度【教學目的及要求】：通過講授，使學生理解農業(yè)企業(yè)制度的重要性；了解企業(yè)制度的演變過程；理解產權的概念；掌握現代企業(yè)制度的特征、主要內容及形式。【主要內容】：企業(yè)制度的含義、農業(yè)企業(yè)制度的概念、企業(yè)制度的演變過程、現代企業(yè)制度的特征、現代企業(yè)制度的內容、獨資企業(yè)、合伙企業(yè)及公司制企業(yè)的優(yōu)缺點。第三章農業(yè)企業(yè)人力資源管理【教學目的及要求】：使學生了解人力資源管理的概念；人力資源管理理論的發(fā)展；掌握人力資源管理的六大模塊，明確如何成為企業(yè)想要的人，在大學階段應具備哪些技能，職場新人應注意的問題。【主要內容】：人力資源管理的概念；人力資源管理理論的發(fā)展；人力資源管理的六大模塊。第四章農業(yè)企業(yè)土地資源管理【教學目的及要求】：使學生了解土地資源的特征、我國農地制度改革30年重要政策法規(guī)、土地管理的原則；理解土地經營權的獲得及變更；掌握農村土地承包經營權流轉的原則、承包方承包的土地被征用占用后如何補償、土地集約經營?！局饕獌热荨浚和恋刭Y源的自然特征及經濟特征、土地管理的原則、土地經營權的、獲得、變更、農村土地承包經營權流轉的原則、土地等級的劃定；承包方承包的土地被征用占用后如何補償、土地集約經營的意義及類型。第五章農業(yè)企業(yè)技術資源管理【教學目的及要求】：讓學生了解現代農業(yè)科技的概念；現代農業(yè)科技的背景及發(fā)展現狀；掌握現代農業(yè)科技所包含的內容；了解我國在農業(yè)科技方面存在的主要問題及解決對策?！局饕獌热荨浚含F代農業(yè)科技的概念、現代農業(yè)科技的背景及發(fā)展現狀、以基因工程為核心的現代農業(yè)生物技術、以高科技為基礎的設施農業(yè)技術、以因特網為代表的農業(yè)信息技術、我國在農業(yè)科技方面存在的主要問題及解決對策。第六章種植業(yè)生產管理【教學目的及要求】：通過講授讓學生了解種植業(yè)生產的特點；組織種植業(yè)生產的原則及內容；掌握種植業(yè)生產計劃的內容?！局饕獌热荨浚悍N植業(yè)生產的特點、種植業(yè)的生產計劃、組織種植業(yè)生產的原則及內容。第七章養(yǎng)殖業(yè)生產管理【教學目的及要求】：讓學生了解養(yǎng)殖業(yè)的概念、特點；掌握發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重大意義；了解我國養(yǎng)殖業(yè)現在存在的主要問題?！局饕獌热荨浚吼B(yǎng)殖業(yè)生產管理的特點、發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重大意義我國養(yǎng)殖業(yè)現在存在的主要問題及解決對策。第八章農產品加工業(yè)生產管理【教學目的及要求】：了解農產品加工業(yè)的概念及農產品加工業(yè)的類型；掌握農產品加工業(yè)的特點；了解發(fā)展農產品加工業(yè)的意義與作用；了解我國農產品加工業(yè)發(fā)展存在的問題。【主要內容】：農產品加工業(yè)的概念、農產品加工業(yè)的類型、發(fā)展農產品加工業(yè)的意義與作用、農產品加工業(yè)的特點、我國農產品加工業(yè)發(fā)展存在的問題及解決對策。第九章農戶家庭經營【教學目的及要求】：通過講授使學生掌握農戶家庭經營的含義；了解農戶家庭經營的產生與發(fā)展；農戶家庭經營的特點及類型；掌握農戶家庭經營的弊端，掌握農戶家庭經營的發(fā)展趨勢?！局饕獌热荨浚恨r戶家庭經營的含義、農戶家庭經營的產生與發(fā)展、農戶家庭經營的特點及類型、農戶家庭經營的弊端、農戶家庭經營的發(fā)展趨勢。第十章農場經營管理【教學目的及要求】：通過講授使學生了解我國家庭農場指出的背景、含義及特征；了解我國家庭農場的發(fā)展現狀；掌握我國家庭農場的認定標準；了解我國家庭農場在推廣過程中可能會遇到的難題；了解發(fā)達國家的農業(yè)發(fā)展現狀及家庭農場模式。【主要內容】：我國家庭農場指出的背景、含義及特征、我國家庭農場的發(fā)展現狀、我國家庭農場的認定標準、我國家庭農場在推廣過程中可能會遇到的難題、發(fā)達國家的農業(yè)發(fā)展現狀及家庭農場模式。第十一章農業(yè)產業(yè)化經營【教學目的及要求】：通過講授使學生了解我國農業(yè)產業(yè)化的由來；掌握農業(yè)產業(yè)化的基本概念及基本特征；熟悉農業(yè)產業(yè)化經營的幾種組織模式。【主要內容】：我國農業(yè)產業(yè)化的由來、農業(yè)產業(yè)化的基本概念及基本特征、農業(yè)產業(yè)經營的組織模式。第十二章農業(yè)科技園區(qū)的運作【教學目的及要求】：通過講授使學生了解農業(yè)科技園區(qū)的概念；掌握農業(yè)科技園區(qū)的特征及功能；熟悉農業(yè)科技園區(qū)的類型；理解農業(yè)科技園區(qū)的運作機制及管理模式。【主要內容】：農業(yè)科技園區(qū)的概念、農業(yè)科技園區(qū)的特征及功能、農業(yè)科技園區(qū)的類型、農業(yè)科技園區(qū)的運作機制及管理模式。四、學時分配（四號、宋體加粗，單倍行距）表格內容為（五號、宋體不加粗，表格居中，單倍行距）章節(jié)章節(jié)名稱總學時理論學時實驗學時第一章農業(yè)企業(yè)的類型與經營形式66第二章農業(yè)企業(yè)制度22第三章農業(yè)企業(yè)人力資源管理22第四章農業(yè)企業(yè)土地資源管理44第五章農業(yè)企業(yè)技術資源管理642第六章種植業(yè)生產管理22第七章養(yǎng)殖業(yè)生產管理22第八章農產品加工業(yè)生產管理22第九章農戶家庭經營22第十章農場經營管理642第十一章農業(yè)產業(yè)化經營22第十二章農業(yè)科技園區(qū)的運作44合計40364五、實驗教學內容（四號、宋體加粗、單倍行距）（無實驗內容的課程，可省略此環(huán)節(jié)，一級標題序號順次提升）表格內容為（五號、宋體不加粗）序號實驗項目學時實驗類型備注驗證設計綜合演示創(chuàng)新必做選做1先進的農業(yè)科技√

2家庭農場√

合計六、教材和主要參考書教材：《農業(yè)企業(yè)經營管理學》，蔡根女編著，高等教育出版社，2011年。參考書：《現代農業(yè)企業(yè)管理學》，王靜剛編著，上海交通大學出版社，2003年?！掇r業(yè)企業(yè)經營管理學》，王釗編著，中國農業(yè)出版社，2005年。《現代企業(yè)管理》，申文青著，重慶大學出版社，2010年。七、考核措施1、考試內容的依據：本門課程成績的考核依據教學大綱，自學部分不做考試要求2、考試方式：課程論文3、考試成績的組成與比例：采取寫課程論文與平時成績相結合的方法，其中期末課程論文成績占60%，平時小考成績占20%，課堂表現及課堂PPT展示占20%。八、本教學