標(biāo)準(zhǔn) DB37T 714-2018 水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測(cè)抽樣技術(shù)規(guī)范規(guī)范

1、ICS FORMTEXT 65.150 FORMTEXT B 51 FORMTEXT DB FORMTEXT 37DB FORMTEXT 37/T 7142018 FORMTEXT 代替DB37/T 714-2007 FORMTEXT 水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測(cè)抽樣技術(shù)規(guī)范 FORMTEXT Technical specification of inspection for residues of fishery drugs in aquatic seedlings2018 - 08 - 17發(fā)布2018 - 09 - 17實(shí)施 FORMTEXT 山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T 7142018

2、 前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB37/T 714-2007水產(chǎn)苗種漁藥殘留監(jiān)測(cè)抽樣技術(shù)規(guī)范，與DB37/T 714-2007相比主要變化如下：增加了規(guī)范性引用文件；刪除了“術(shù)語(yǔ)和定義”；修改了部分條款的表述：將“檢樣”改為“試樣”；修改了磺胺類的最小試樣量，恩諾沙星和環(huán)丙沙星改為喹諾酮類，惡喹酸歸到其它參數(shù)里面等；補(bǔ)充了樣品檢測(cè)方法；附錄A細(xì)化了試樣制備方法；修改了附錄B的內(nèi)容：刪除了“育苗期”；“苗種體長(zhǎng)”改為“苗種規(guī)格”。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心、山東省海洋資

3、源與環(huán)境研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐英江、張秀珍、劉小靜、宮向紅、田秀慧、韓典峰、黃會(huì)、張華威、鄒榮婕、韋余芬。標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次發(fā)布日期： 2007年10月。本次修訂為第一次修訂。水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測(cè)抽樣技術(shù)規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測(cè)抽樣的要求、抽樣、抽樣記錄、樣品封存與運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)中對(duì)水產(chǎn)苗種進(jìn)行漁藥殘留檢測(cè)時(shí)的樣品的抽取和檢測(cè)。要求原則抽樣應(yīng)嚴(yán)格按照本文件規(guī)定的程序和方法執(zhí)行，確保抽樣的公正性和樣品的代表性、真實(shí)性、有效性。抽樣人員每個(gè)抽樣組由2人或2人以上組成，抽樣人員應(yīng)經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)，具備相應(yīng)的資質(zhì)。抽樣人員應(yīng)攜帶身份證、工作證或單位介紹信、任務(wù)

4、書和抽樣通知書等證件，出示或佩戴資質(zhì)證或執(zhí)法證。監(jiān)督抽查時(shí)的人員組成，可與文件規(guī)定合并執(zhí)行。抽樣工具根據(jù)樣品特性，需準(zhǔn)備以下工具：天平、樣品袋、封樣袋（盒）、保溫箱、橡膠手套、照相及定位設(shè)備、抽樣表（單）、封條等。抽樣組批規(guī)則同一育苗場(chǎng)內(nèi)，以同一品種、同期繁育、相同培育條件的水產(chǎn)苗種為一檢驗(yàn)批。樣本要求樣本應(yīng)隨機(jī)選擇能代表整批產(chǎn)品群體水平的達(dá)到商品規(guī)格的苗種活體。抽樣地點(diǎn)抽樣地點(diǎn)為水產(chǎn)育苗場(chǎng)的苗種培育池或暫養(yǎng)池。抽樣方法應(yīng)根據(jù)苗種培育池和水域的分布情況，合理布設(shè)采樣點(diǎn)，隨機(jī)抽取樣品，一個(gè)檢驗(yàn)批次抽取一個(gè)樣品。抽樣時(shí)避免損傷其它苗種，在網(wǎng)內(nèi)瀝干水分至不滴水后，裝入樣品袋內(nèi)稱重。抽樣量及試樣制備抽

5、樣量應(yīng)根據(jù)檢測(cè)參數(shù)數(shù)量和試樣量來(lái)確定。各種參數(shù)需要的試樣量見(jiàn)表1，多參數(shù)試樣量按表1所列參數(shù)的試樣量累加，實(shí)際操作中需根據(jù)所取樣品的個(gè)體大小，在保證最小試樣量的基礎(chǔ)上抽取樣品，且每批次抽樣數(shù)量不少于3個(gè)個(gè)體。試樣制備參見(jiàn)附錄A。所制備的試樣分為2份，其中一份用于檢驗(yàn)，另一份作為備樣。不同參數(shù)檢測(cè)的最小試樣量檢測(cè)參數(shù)最小試樣量/g氯霉素25孔雀石綠25甲基睪酮25硝基呋喃類代謝物10己烯雌酚25喹乙醇45四環(huán)素類25磺胺類25喹諾酮類25其它參數(shù)（每種）25抽樣記錄抽樣單要求抽樣時(shí)填寫抽樣單、樣品袋標(biāo)簽和封樣袋（盒）標(biāo)簽，填好的標(biāo)簽分別粘貼在樣品袋和封樣袋（盒）上。抽樣單一式四份，由抽樣人員和受

6、檢單位代表共同填寫，一份交受檢單位，一份隨同樣品轉(zhuǎn)運(yùn)或由抽樣人員帶回檢測(cè)單位，一份抽樣單位留存，一份交漁政機(jī)構(gòu)。樣品標(biāo)簽樣品袋標(biāo)簽填寫內(nèi)容為樣品名稱、樣品編號(hào)、抽樣人姓名和抽樣日期；封樣袋（盒）填寫的主要內(nèi)容為樣品名稱、樣品編號(hào)、抽樣人和受檢單位代表姓名、抽樣單位和受檢單位的名稱及封樣日期；抽樣單的填寫內(nèi)容參見(jiàn)附錄B，同一樣品，填寫在抽樣單、樣品袋標(biāo)簽、封樣袋（盒）標(biāo)簽上的樣品名稱和樣品編號(hào)必須一致。樣品編號(hào)樣品編號(hào)的格式為地方代碼/品種代碼/抽樣日期（8位數(shù)）流水號(hào)（2位數(shù)）。地方代碼地方代碼見(jiàn)表2。地方代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼濟(jì)南市01東營(yíng)市05泰安

7、市09臨沂市13濱州市16青島市02煙臺(tái)市06威海市10德州市14菏澤市17表2地方代碼 （續(xù)）地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼地方名稱代碼淄博市03濰坊市07日照市11聊城市15棗莊市04濟(jì)寧市08萊蕪市12品種代碼品種代碼如下：魚類A、蝦類B、蟹類C、貝類D,龜鱉類E、刺參F、藻類G、其他H 。抽樣日期抽樣日期按照年-月-日的順序，以8位數(shù)表示。樣品封存與運(yùn)輸樣品封存封樣前，抽樣人員和受檢單位代表共同確認(rèn)樣品的真實(shí)性、代表性和有效性。將每份樣品分別封存，粘貼封條。抽樣人員和受檢單位代表分別在封條上簽字蓋章。封存好的樣品應(yīng)處于低溫狀態(tài)，保證樣品不變質(zhì)。封存包裝材料應(yīng)清潔、干燥

8、，不會(huì)對(duì)樣品造成污染；包裝容器應(yīng)完整、結(jié)實(shí)、有一定抗壓性。樣品運(yùn)輸運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)保證樣品不變質(zhì)。防止運(yùn)輸和裝卸過(guò)程中可能造成的污染和損傷。（資料性附錄）試樣制備魚類當(dāng)魚苗種體長(zhǎng)8 cm時(shí)，將苗種樣品清洗，瀝水后整條絞碎混合均勻，備用。當(dāng)魚苗種體長(zhǎng)8 cm時(shí)，將魚清洗后，去頭、鱗、骨，取肌肉、內(nèi)臟等部分絞碎混合均勻，備用。蝦類當(dāng)蝦苗種體長(zhǎng)5 cm時(shí)，將苗種樣品清洗，瀝水后整只絞碎混合均勻，備用。當(dāng)蝦苗種體長(zhǎng)5 cm時(shí)，將蝦清洗后，去頭、去皮，取肌肉等部分絞碎混合均勻，備用。貝類軟殼貝類可清洗后直接絞碎混合均勻，備用；硬殼貝類樣品清洗后開殼剝離，收集全部的軟組織和體液，絞碎混合均勻，備用。蟹當(dāng)蟹苗種

9、甲寬3 cm時(shí)，將苗種樣品清洗，瀝水后整只絞碎混合均勻，備用。當(dāng)蟹苗種甲寬3 cm時(shí)，將蟹清洗后，去蟹蓋等硬殼，取其他部分絞碎混合均勻，備用。龜鱉類當(dāng)龜（鱉）苗種背甲長(zhǎng)3 cm時(shí)，將苗種樣品清洗，瀝水后整只絞碎混合均勻，備用。當(dāng)龜（鱉）苗種背甲長(zhǎng)3 cm時(shí)，將龜（鱉）清洗后，去硬蓋，取可食部分絞碎混合均勻，備用。刺參將樣品清洗去除泥沙等雜質(zhì)，絞碎混合均勻，備用。（資料性附錄）水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測(cè)抽樣單水產(chǎn)苗種漁藥殘留檢測(cè)抽樣單任務(wù)來(lái)源檢驗(yàn)類別樣品名稱抽樣日期編號(hào)抽樣方法抽樣地點(diǎn)抽樣基數(shù)苗種規(guī)格（cm）抽樣量保存方式常溫冷凍 冷藏受檢單位名稱通訊地址郵政編碼電話傳真基本情況及用藥情況抽樣單位名稱通訊地址郵政編碼電話傳真本次抽樣始終在本人陪同下完成，上述記錄經(jīng)核實(shí)無(wú)誤，承認(rèn)以上各項(xiàng)記錄的合法性。受檢單位（