家政人員(保姆)上崗培訓(xùn)教材

1、家政人員(保姆)上崗培訓(xùn)教材家政人員(保姆)上崗培訓(xùn)教材家政人員(保姆)上崗培訓(xùn)教材資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月家政人員(保姆)上崗培訓(xùn)教材版本號(hào)： A修改號(hào)： 1頁(yè) 次： 1.0 審 核： 批 準(zhǔn): 發(fā)布日期： 家政人員（保姆）上崗培訓(xùn)教材君子蘭：【德好】就是多想，說(shuō)、看、問(wèn)要適當(dāng)。交談時(shí)多談事、少談人，多說(shuō)好的、少說(shuō)壞的。【智好】就是不 HYPERLINK t _blank 耍小聰明、不自作主張（按要求去做），多交流、多溝通?！倔w好】就是身體健康、穿著合體，樂(lè)觀大方。 【美好】就是干潔、整齊（一塵不染、一點(diǎn)不亂）。 【勞好】就是勤快、多做。1、思想品質(zhì)好，有良好的職業(yè)道德、能夠遵紀(jì)

2、守法，講文明講禮貌，尊老愛(ài)幼、吃苦耐勞、勤儉持家、胸懷寬闊。 2、服務(wù)技能：要有滿足用戶(hù)服務(wù)需求的服務(wù)技能。能夠熟練掌握洗衣、做飯、家居保潔三項(xiàng)基本技能。3、服務(wù)意識(shí)，保姆要對(duì)自己從事的工作性質(zhì)有正確的認(rèn)識(shí)，明確服務(wù)與被服務(wù)者的相互關(guān)系。找準(zhǔn)自己的位置。任何雇主都不會(huì)因?yàn)楸Ｄ返娘堊龅暮贸曰蚍块g收拾的干凈，而能夠容忍一個(gè)天天拉著臉，耍脾氣，使小性的保姆存在。 4、溝通能力，保姆應(yīng)當(dāng)是與家庭所有的成員搞好關(guān)系，沒(méi)有親疏遠(yuǎn)近之別。能夠尊老愛(ài)幼，服務(wù)好家庭中的每一位成員。 5、內(nèi)外有別，保姆要知道自己在所服務(wù)家庭的位置，做家務(wù)是一把手，家庭內(nèi)部事物是局外人。不要參與家庭成員的矛盾糾紛，不在家庭成員中傳

3、閑話。不參與用戶(hù)與鄰里的矛盾糾紛。不傳閑話。不將用戶(hù)家庭的隱私泄露他人。 6、帳目清楚，保姆對(duì)自己經(jīng)手購(gòu)買(mǎi)所有物品，都要請(qǐng)用戶(hù)檢查驗(yàn)收。自己要記帳。將自己經(jīng)手的財(cái)物一一向用戶(hù)交代清楚。 7、妥善處理好家庭私事。 8、好保姆應(yīng)在完全獨(dú)立承當(dāng)起用戶(hù)家庭的生活的重任同時(shí)，又讓處處用戶(hù)感覺(jué)到保姆對(duì)自己尊重。好保姆應(yīng)通過(guò)本職工作讓用戶(hù)天天享受到她的服務(wù)。而這樣的服務(wù)要讓用戶(hù)而感到輕松和諧。一個(gè)好保姆應(yīng)具備哪些基本素質(zhì) 要一顆踏實(shí)善良的心，需要注意自己衛(wèi)生。要會(huì)做飯、知道人家的口味，營(yíng)養(yǎng)搭配要合理，食物禁忌要謹(jǐn)記。會(huì)洗衣服、知道洗衣的常識(shí)，布料，色彩，主人的要求。更多內(nèi)容可關(guān)注，在家中為家庭成員打理家庭事

4、務(wù)。（二）保姆應(yīng)具備的素質(zhì)：1、健康的身體；2、良好的道德品質(zhì)；3、強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；4、對(duì)雇主高度的責(zé)任感；5、熟練的服務(wù)技能；6、良好的生活習(xí)慣；7、靈活的處世方法；8、較強(qiáng)的適應(yīng) HYPERLINK o 性加盟 t _blank 性和忍耐 HYPERLINK o 性加盟 t _blank 性。安全是第一,包括“身體安全”、“意識(shí)安全”、“思想安全”。有多年請(qǐng)保姆經(jīng)驗(yàn)的朱奶奶告訴記者，身體安全就是保姆要健康，“她的到來(lái)，不能對(duì)雇主家庭成員的健康造成威脅。意識(shí)安全，也就是懂得安全的知識(shí)，正確使用各種家用電器，如何防火、防盜等?！安荒芤?jiàn)到有人按門(mén)鈴，就放陌生人進(jìn)來(lái)，一點(diǎn)安全意識(shí)都沒(méi)有，對(duì)于雇主家

5、的私人物件，不能隨意亂碰和自作主張。”思想安全，顧名思義就是要做好本職工作，保護(hù)雇主的隱私，不介入雇主家庭，不能有小偷小摸的行徑。 誠(chéng)信、勤快、肯學(xué)：在工作中堅(jiān)持不用雇主家的電話從事私人事情，不隨意跳槽，家務(wù)干得勤快，而且還要懂禮貌等。烹飪、保潔：分成家庭禮儀和操持家務(wù)兩方面。在禮儀方面要知道迎送客人的基本常識(shí)，沏茶倒水的方法和注意事項(xiàng)，接打電話和坐、站、走姿的注意事項(xiàng)，掌握常用的文明用語(yǔ)，以及了解尊重用戶(hù)的生活習(xí)俗。 操持家務(wù)上，包括會(huì)簡(jiǎn)單主食制作和一般菜肴烹調(diào)，例如掌握蒸、炒、燉、拌四種烹調(diào)技法;掌握切、剁、削、刮等常用刀法，能將原料加工成丁、片、段、塊等形狀;家居保潔上運(yùn)用正確方法清潔一

6、般地面，掌握清掃和擦拭的程序，以及掌握正確擦拭一般家具及用品的方法等;衣物的洗滌和保管;家用電器和燃具使用甚至于采購(gòu)與記賬上都有基本的要求。怎樣做個(gè)合格家政人員1、家政服務(wù)員到業(yè)主家后，一定要按照業(yè)主的意愿行事，主觀意識(shí)不要太強(qiáng)。要盡快熟悉和了解用戶(hù)的生活習(xí)慣，并嚴(yán)格按照業(yè)主的要求去做，不要老是強(qiáng)調(diào)自已的生活習(xí)慣;盡量在最短的時(shí)間內(nèi)了解用戶(hù)生活習(xí)慣，飲食口味、愛(ài)好，起居作息時(shí)間，房間生活用品的放置等，切不可自作主張。爭(zhēng)取在拾綴房間時(shí)做到物品定位，以防忙中出錯(cuò)。 2、家政服務(wù)員應(yīng)當(dāng)注意擺正自已的位置，任何時(shí)候不要喧賓奪主。當(dāng)業(yè)主及其家人在談話、看電視、吃飯等時(shí)，做好自已分內(nèi)的工作后，應(yīng)自覺(jué)回避到

7、自已的房間或做其它房間的工作，給業(yè)主及家人以必要的私人空間。不能打聽(tīng)主人家和別家的私事，更不要和其它家政服務(wù)員一起說(shuō)長(zhǎng)道短。3、注意禮節(jié)，不經(jīng)業(yè)主許可不要進(jìn)入主人臥室，如必須進(jìn)去工作或有事必先敲門(mén),出去時(shí)記住要輕輕的把門(mén)帶上。平時(shí)衣著簡(jiǎn)樸，不可著過(guò)透、過(guò)緊、過(guò)短的衣服，更不宜化裝或佩首飾。4、個(gè)人生活用品必須使用業(yè)主指定用品，不要使用業(yè)主專(zhuān)用生活用品，更不可動(dòng)用業(yè)主化妝品，或者因好奇而翻看業(yè)主私人用品。要主動(dòng)協(xié)助業(yè)主節(jié)約各種開(kāi)支。 5、在業(yè)主家不欺騙業(yè)主，但該說(shuō)的事情說(shuō)，不該說(shuō)的不要說(shuō)，更不要把自已家的煩心事在業(yè)主面前哆嗦，更不要?jiǎng)硬粍?dòng)就在業(yè)主家因想家哭泣嘆氣，切記自已是來(lái)賺錢(qián)養(yǎng)家的，不是找麻

8、煩的，不要利用業(yè)主的好心而向業(yè)主提出要求安排家人工作等非份要求，更不可裝病嚇唬用戶(hù)。 6、業(yè)主的叮囑和交待要記清，因?yàn)檎Z(yǔ)言的原因，未聽(tīng)清和未聽(tīng)懂的一定要問(wèn)清楚，不要不懂裝懂。交待過(guò)的事情不能讓業(yè)主老是提醒。做事要有程序，不要丟三落四。 7、不要用業(yè)主家的電話，需要打電話要到公用電話亭，更不能把業(yè)主家中的電話號(hào)碼告知其它家政服務(wù)員、老鄉(xiāng)、不相干人等。如業(yè)主主動(dòng)讓你給家中打電話報(bào)平安，應(yīng)事先想好或用筆記下來(lái)再打，并爭(zhēng)取長(zhǎng)話短說(shuō)，避免在電話中哭哭啼啼，對(duì)家人盡量報(bào)喜不報(bào)憂，以免家人牽掛。 8、工作時(shí)盡量小心仔細(xì)，如損壞業(yè)主家東西，應(yīng)主動(dòng)向業(yè)主認(rèn)錯(cuò)，爭(zhēng)取業(yè)主諒解。切不可將損壞的東西扔掉，或推諉責(zé)任。

9、9、家政服務(wù)員不可以強(qiáng)行要求業(yè)主讓其休息或增加工資。 10、不經(jīng)業(yè)主許可不得外出，更不能私自外出會(huì)親友，更不可把外人帶到業(yè)主家中。不管業(yè)主在與不在不允許看電視。 11、一定要注意遵紀(jì)守法，不該看的東西不要看，不該翻的東西不要翻，不該動(dòng)的東西不要?jiǎng)?諸如東家的宗教信仰的物品)。 12.按照合同的考勤標(biāo)準(zhǔn)，不要遲到、早退、不要隨意請(qǐng)假、礦工。 13、在比較講究的東家家里，不要使用鋼絲球、百結(jié)布之類(lèi)的家政輔助用品，以免引起物體表面的損傷，而使東家引起不滿的情緒。 14、幫業(yè)主采購(gòu)日常用品一定要注意做好日常開(kāi)支日記帳，不得虛報(bào)冒領(lǐng)。規(guī)定一個(gè)妥善的固定地方，專(zhuān)門(mén)放置東家遺忘的錢(qián)物和你的帳目多余資金。 1

10、5、時(shí)刻注意安全問(wèn)題，養(yǎng)成每天早上和晚上臨睡前的煤氣和電器情況的檢查;任何時(shí)候，陌生人敲門(mén)，勿冒然開(kāi)啟防盜門(mén)，你要及時(shí)通報(bào)東家或記下來(lái)人的通訊地址;隨時(shí)看管好東家的老人和小孩，一定要隨時(shí)注意和保證他們的安全。 16、在做家務(wù)時(shí)，不要勉強(qiáng)做對(duì)自己身體或物品有危險(xiǎn)的事情。 17、家中有老人或小孩時(shí)，你要特別注重和他們搞好關(guān)系，盡量要使他們喜歡和離不開(kāi)你。 18、做家務(wù)是一定要最大限度開(kāi)動(dòng)你的腦筋，發(fā)揮你的智慧，使自己的家政技藝不斷進(jìn)步，從而使自己不斷攀登家政的一個(gè)又一個(gè)臺(tái)階。 19、合同簽定后，一切按合同要求辦事，不得自行其事要求增加工資，更不得向業(yè)主以提前發(fā)工資的名義借款。著裝需要注意事項(xiàng)1、不

11、能過(guò)于隨意。雖然是在家里工作，但穿著也不能過(guò)于隨便，仍然要注意在雇主和賓客面前的形象;同時(shí)還要考慮到你畢竟是在他人家中工作。2、不能光腳不穿襪子。如果雇主家進(jìn)屋后都換拖鞋，那么你每天也要穿襪子，光著腳或露出腳趾接待賓客是極不禮貌和極不雅觀的。 3、不要穿著被污染的衣服去廚房做飯或進(jìn)臥室抱小孩，尤其不能穿毛衣或容易產(chǎn)生靜電的服裝抱嬰幼兒。 4、著裝不能不分時(shí)間、場(chǎng)合和身份。如何道歉在打工中往往出現(xiàn)一些失誤，這時(shí)不要緊張，要主動(dòng)道歉，道歉時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：一、道歉不要推延時(shí)刻，要越早越好，直面對(duì)方清楚地表示。若是事過(guò)竟遷，一是難以啟齒表示歉意，二是聽(tīng)者將會(huì)無(wú)視你的誠(chéng)意。二、對(duì)自我所干的事勇于承擔(dān)使

12、命，不推托，不找借口，更不要文過(guò)飾非;也不要采用大事化小、小事化了的態(tài)度。三、向?qū)Ψ降狼笗r(shí)，要傾聽(tīng)對(duì)方的訴說(shuō)，了解他的心理需要，有針對(duì)性地道歉。不可不視具體資訊，就千篇一律地用“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙?，而是要具體問(wèn)題具體分析，如果損壞了別人的東西，還應(yīng)當(dāng)補(bǔ)償。四、主觀上要真心，充分顯示出心理的悔意和愛(ài)人之心。如果將道歉認(rèn)為息事寧人的手段，而漫不經(jīng)心、敷衍塞責(zé)，不但起不到相互溝通的作用，反而會(huì)失去別人的尊重，使關(guān)系向惡化方向進(jìn)展。五、要給對(duì)方時(shí)刻以接受你的道歉。你的錯(cuò)誤使對(duì)方產(chǎn)生不快，對(duì)方對(duì)你從不滿到諒解，需要這個(gè)過(guò)程。如果你即將請(qǐng)他原諒不見(jiàn)當(dāng)場(chǎng)被接受，稍后再過(guò)去表示你的歉意和不安亦可。也可以相互

13、回顧當(dāng)時(shí)的資訊，仔細(xì)分析發(fā)生不快的背景、起因和當(dāng)時(shí)的處境，使對(duì)方分清啥可以原諒，啥不可以寬容。經(jīng)過(guò)冷靜的分析，可以更好地增進(jìn)雙方的關(guān)系，彌補(bǔ)已經(jīng)造成的裂縫和過(guò)失。一個(gè)好保姆要有良好的生活習(xí)慣一個(gè)好保姆也必須具有良好的生活習(xí)慣，這將影響到對(duì)孩子的照料是否周到，并且可以潛移默化孩子的生活習(xí)慣。例如：作息要規(guī)律、重視飲食的營(yíng)養(yǎng)與健康等，這樣才能夠有耐心和體力去處理孩子的問(wèn)題，也較能培養(yǎng)孩子正規(guī)的作息。比如，城里人一般吃菜比較清淡，農(nóng)村來(lái)的保姆口味通常比較重，在東家燒菜時(shí)不要放鹽太多;平時(shí)不要邋遢，要搞得整潔一點(diǎn)。千島家政服務(wù)部負(fù)責(zé)人王水花：千萬(wàn)別忽視禮儀。有一次，有個(gè)保姆介紹去工作，第二天就給退回來(lái)

14、了，一問(wèn)原因，才知道東家一開(kāi)飯，保姆就不管不顧地埋頭大吃，一口氣4碗米飯下肚了，東家都沒(méi)吃飽，就把桌上的菜一掃而光;還有的保姆和家政服務(wù)人員在人家家里有人的時(shí)候，一來(lái)電話就去搶著接，這是很不好的習(xí)慣;另外，如果東家家里來(lái)客人，一起吃飯時(shí)，不要喧賓奪主。這些細(xì)節(jié)都應(yīng)該注意。好保姆的標(biāo)準(zhǔn)及條件一、保姆來(lái)源安全可靠是第一位的，找保姆必須安全可靠，俗話說(shuō)：“家賊難防”任何一位雇主都不愿意引“狼”入室。所以安全可靠應(yīng)是找保姆首要條件之一。目前，找保姆有以下幾種途徑：農(nóng)村的親戚進(jìn)城幫忙;親朋好友推薦;保姆相互推薦;家政公司推薦;勞務(wù)市場(chǎng)自由尋找。除第1種情況外，其它情況的，都要將保姆的來(lái)歷搞清楚，驗(yàn)明身份

15、證或相關(guān)證明，有條件的可向有關(guān)方面查詢(xún)，要留有復(fù)印件。害人之心不可有，防人之心不可無(wú)嗎。 二、選擇保姆的人品是第二位的，目前，進(jìn)城從事家政服務(wù)的人員大多數(shù)來(lái)自貧困地區(qū)的農(nóng)村，這些人中的大多數(shù)人外出是為了掙錢(qián)補(bǔ)貼家用，她們中的大多數(shù)人是忠厚善良的，是老實(shí)本份的。但是，她們中的許多人由于受教育較少、文化程度不高，以及受社會(huì)及家庭生活環(huán)境的影響存在，在她們思想意識(shí)和行為中有不可避免存在舊思想舊意識(shí)。因此，選擇保姆時(shí)我們依然要將她們的道德意識(shí)、思想品質(zhì)等因素作為選擇保姆的重要條件來(lái)加以考慮。 三、選擇適合是第三位的，選保姆就如同穿鞋一樣，只有自己穿著舒服才算舒服，找保姆也是同樣的道理。許多用戶(hù)往往總是

16、看這別人的保姆好，其實(shí)別人用著合適的保姆到了您家并不一定就適合。例如：一個(gè)很優(yōu)秀的保姆曾經(jīng)看護(hù)一個(gè)高齡的老人多年，當(dāng)老人離去后，一個(gè)新雇主找到她做家務(wù)，很快就將她退回，說(shuō)她不會(huì)做飯。其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，多年為滿足高齡老人的膳食習(xí)慣讓她養(yǎng)成做軟、爛、淡的生活習(xí)慣，一旦換了服務(wù)對(duì)象她就很不適應(yīng)。因此選擇保姆一定要充分考慮自己家庭的實(shí)際情況實(shí)際需求和自己家人的脾氣秉性等等情況，所選擇的保姆是否能夠與自己的家庭長(zhǎng)期和睦相處。 四、好保姆也不是萬(wàn)能的，俗話說(shuō)：“人無(wú)完人，金無(wú)赤金”。再好的保姆也不可能將您家庭的所有事物完完全全承當(dāng)起來(lái)。即使實(shí)在城市工作很長(zhǎng)時(shí)間的老保姆也同樣不要抱過(guò)高的希望。能夠完成所合同規(guī)

17、定的服務(wù)內(nèi)容任務(wù)即可。特別是對(duì)待那些剛從農(nóng)村來(lái)的保姆更不要要求過(guò)高，其實(shí)許多城市人沒(méi)有到過(guò)農(nóng)村，實(shí)在無(wú)法目前城鄉(xiāng)之家巨大的生活差距。五、聽(tīng)話的保姆是最可取的，在現(xiàn)實(shí)生活中許多好保姆都是雇主自己調(diào)理出來(lái)的出來(lái)的，首先，選擇的保姆一定要聽(tīng)話，其實(shí)，保姆一開(kāi)始不會(huì)做活沒(méi)有關(guān)系。用戶(hù)可以手把手的教她們，通常的情況下，新保姆入戶(hù)后，雇主應(yīng)當(dāng)對(duì)保姆有一次重要的談話，要向保姆詳細(xì)交代每天應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的主要工作內(nèi)容，家中所需物品放置的位置。以及家庭生活特點(diǎn)習(xí)俗及注意事項(xiàng)等等。如果，保姆每天都能夠按照，雇主的要求一樣樣的學(xué)著去做，即使作的完全不是哪會(huì)事，雇主應(yīng)當(dāng)知道這樣的保姆就是一棵好苗子，這樣的保姆完全可以在雇主

18、的調(diào)教下成為一名好保姆。 六、身體條件，保姆必須有健康的身體，有一定體力和精力。所以在選擇保姆的時(shí)候，要注意她們是否持有近期的體檢證明。同時(shí)還要考慮年齡段、是否符合你家庭的需要。她們的精力和體力是否能夠滿足您家庭的勞動(dòng)強(qiáng)度的需求。 八、與保姆洽談時(shí)的小技巧： 1、查顏觀色，對(duì)保姆進(jìn)行觀察了解，對(duì)于用戶(hù)常說(shuō)的要找順眼的，我理解這順眼之中既包含著對(duì)保姆儀表儀容等外在形象的要求，同樣也包含許多對(duì)保姆的內(nèi)在素質(zhì)的要求。例如，我們對(duì)保姆衣著服飾觀察能夠?qū)ζ渖钭非蟮膬A向有所了解。對(duì)其服裝是否整潔、頭發(fā)梳理是否整齊能夠?qū)ζ渥岳砟芰πl(wèi)生習(xí)慣等方面作一個(gè)初步判斷。同樣通過(guò)觀察保姆的坐站姿態(tài)、說(shuō)話的表情、語(yǔ)氣、

19、聲調(diào)等了解此人的性格秉性。 2、要與保姆認(rèn)真交談，詢(xún)問(wèn)有關(guān)事宜，主要是兩個(gè)方面：一是保姆的家庭情況，從小的生活環(huán)境會(huì)對(duì)保姆的產(chǎn)生最直接的影響，通過(guò)對(duì)其家庭的了解也是對(duì)保姆本人進(jìn)行了間接的了解。當(dāng)然初次見(jiàn)面，刨根問(wèn)底是不合適的，嘮嘮家常是可以的。二是了解保姆的工作經(jīng)歷，工作時(shí)間，服務(wù)內(nèi)容，特別是要了解那些和自己家庭相近似的家庭，了解他們之間的合作成功與否的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。為自己所吸取。綜合比較;依據(jù)對(duì)保姆觀察、交談了解情況后，結(jié)合自己家庭的實(shí)際需求，對(duì)保姆作綜合比較，結(jié)合保姆年齡和體力、工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，脾氣和性格、工資要求對(duì)保姆加以全面比較。然后再做定奪。介紹保姆的安全知識(shí)我們幫你制定了一個(gè)保姆安全培

20、訓(xùn)計(jì)劃，你不妨照此傳授，以解你的后顧之憂。 安全第一課：必須記住的電話號(hào)碼。緊急情況下?lián)艽虻碾娫捇鹁?19（發(fā)現(xiàn)自己家或鄰居家有火災(zāi)發(fā)生，無(wú)法控制或撲滅） 急救電話120（遭遇突發(fā)的危險(xiǎn)：誤食、中毒、溺水、嚴(yán)重過(guò)敏、嚴(yán)重摔傷、突發(fā)疾病等） 物業(yè)電話xxxxxxxx（屋內(nèi)水管、煤氣等發(fā)生故障） 提醒：在撥打完這些緊急電話后，一定要記得通知爸爸或媽媽。 安全第二課：使用家電 電飯煲、洗衣機(jī)、冰箱、抽油煙機(jī)、吸塵器、電熨斗這些家電是居家生活中最常見(jiàn)的，也是保姆每天都要接觸到的，告訴她用電的常識(shí)，學(xué)會(huì)使用家用電器是家居安全的第一步。 1、不要在使用電器的時(shí)候離開(kāi)。 不要為了節(jié)省時(shí)間，這邊用電飯鍋煮著飯

21、，那邊出門(mén)去買(mǎi)菜。 不要在熨衣服的時(shí)候離開(kāi)，也不要在電熨斗預(yù)熱的過(guò)程中去做其他的事，哪怕只是上廁所的時(shí)間。 2、不要讓插座過(guò)載。 使用插座前，應(yīng)該事先了解插座的功率。 最安全的辦法是不要同時(shí)將3個(gè)或更多的大型家電的插銷(xiāo)插在同一個(gè)插座上，以免過(guò)載，燒毀插銷(xiāo)板，甚至引起漏電或火災(zāi)。 3、微波爐里應(yīng)該只用專(zhuān)門(mén)的器皿。 不是什么器皿都能在微波爐里使用的，一定要使用專(zhuān)用的微波盒。整個(gè)的雞蛋不能直接放在微波爐里，要先在雞蛋上面用牙簽扎幾個(gè)小孔。 超市或商店里購(gòu)買(mǎi)的袋裝食品，要先閱讀說(shuō)明，看能不能直接放在微波爐里加熱。 如果是錫紙包裝的食品一定要去掉包裝再加熱。 加熱食物的時(shí)候不要不斷地向微波爐里看。 加熱

22、食物前應(yīng)該用蓋子或微波爐專(zhuān)用的保鮮膜將器皿蓋住，加熱的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)以免食物或液體濺出來(lái)，腐蝕微波爐內(nèi)膽。別忘了在保險(xiǎn)膜上扎幾個(gè)洞，出氣。 4、吸塵器不是什么都能吸。 地面上有水或者油的時(shí)候，最好先用抹布擦干，然后再用吸塵器吸，以免損壞機(jī)器內(nèi)部。 每次使用后，最好立即清理吸塵器的過(guò)濾網(wǎng)，將灰塵和垃圾倒出。 吸取不同地方的灰塵應(yīng)該使用不同的吸頭，千萬(wàn)不要用同一個(gè)吸頭，吸完了地毯，又吸沙發(fā)。 每次使用吸塵器的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，如果用手觸摸吸塵器的外殼，感覺(jué)發(fā)熱，就應(yīng)該先關(guān)掉，過(guò)一會(huì)兒再用。 不要用清水直接清洗吸塵器外殼，可以用干凈的、柔軟的抹布輕輕擦拭。 5、及時(shí)打開(kāi)抽油煙機(jī)。 無(wú)論是炒菜還是燒水，只要

23、煤氣(或天然氣)是開(kāi)著的，就應(yīng)該把抽油煙機(jī)也打開(kāi)。 每次點(diǎn)天然氣或煤氣之前，都應(yīng)該先將抽油煙機(jī)打開(kāi)，如果打火后，發(fā)現(xiàn)煤氣（或天然氣）沒(méi)有被點(diǎn)著，應(yīng)該及時(shí)關(guān)掉閥門(mén)，等待一小會(huì)，再重新打火。做完飯后，等幾分鐘，待蒸汽和油煙都散凈了，再將抽油煙機(jī)關(guān)上。 開(kāi)著抽油煙機(jī)的時(shí)候，不能像廚師一樣爆炒顛鍋，以免火苗進(jìn)入煙道，引起火災(zāi)。 抽油煙機(jī)應(yīng)該定期清洗、擦拭。防止因油污過(guò)多，影響使用。 抽油煙機(jī)的表面多為防油污的涂料，不能使用鐵砂或硬刷清洗，擦拭的時(shí)候不要用力過(guò)猛。 6、冰箱的門(mén)要隨時(shí)關(guān)牢。 不要一次購(gòu)買(mǎi)很多食物，冰箱內(nèi)保持整潔、干凈、空氣流通。 冰箱內(nèi)的溫度最好保持在4以下，有助于抑制細(xì)菌繁殖。 不要將生肉、魚(yú)蝦不經(jīng)處理直接放進(jìn)冰箱。蔬菜、水果買(mǎi)回后應(yīng)洗凈，瀝干后再放入冰箱。 生的和熟的食物要分開(kāi)儲(chǔ)藏。 從冰箱中取出的食物必須煮沸后再使用。 7、電飯鍋內(nèi)膽外側(cè)應(yīng)該擦干水再用。 使用電的廚具，都要小心不要讓連接插銷(xiāo)、或是直接接觸加熱源的地方有水。 不粘鍋的表面有一層涂料，不能使用鐵砂和硬刷清洗。炒菜或接觸時(shí)要使用木質(zhì)或塑料的鏟子或勺子。 高壓鍋在使用前應(yīng)該認(rèn)真檢查密封圈和安全閥，以免使用中出現(xiàn)危險(xiǎn)。 8、不要把手伸到正在運(yùn)轉(zhuǎn)的洗衣機(jī)里。 洗衣服時(shí)應(yīng)內(nèi)衣、