連鎖特許經(jīng)營推動與應(yīng)用

1、第7章連鎖特許經(jīng)經(jīng)營推動與應(yīng)應(yīng)用本章內(nèi)容:1 HYPERLINK l k1 何謂謂連鎖經(jīng)經(jīng)營2 HYPERLINK l k2 連鎖鎖經(jīng)營的的條件3 HYPERLINK l k3 連鎖鎖經(jīng)營的的形態(tài)4 HYPERLINK l k4 連鎖鎖系統(tǒng)開開展加盟盟條件5 HYPERLINK l k5 連鎖鎖經(jīng)營的的應(yīng)用6 HYPERLINK l k6 本資資料內(nèi)容1 何謂謂連鎖經(jīng)經(jīng)營真正的連鎖鎖體系需需具備四個條件：1)經(jīng)營理理念連鎖鎖連鎖先連心心、連想法、連連觀念，因因此需先先有一致致性的觀觀念，供供員工、加加盟者、消消費者、社社會大眾眾去認同，此此連鎖才能能無限連連鎖、永續(xù)經(jīng)經(jīng)營，而而此經(jīng)營營理念是是

2、：A.產(chǎn)業(yè)定定位：為為什么做連鎖。B.企業(yè)定定位（利利基）：提供了了什么賴賴以生存存的因素。C.理念定定位：企企業(yè)理念和和消費者理念念。D.宗旨定定位：使使命及最最終之目的的。2)企業(yè)識識別連鎖鎖看得到、感感受得到到的物體體和行為皆要在在每個店一化化性，才能能使連鎖鎖更堅固，此此包含招招牌、裝裝潢、標準色彩彩、外觀觀、物品品陳列、布置、包包裝材料料及手提購物袋、制制服旗幟幟、收銀臺、名名片、標標識卡、意意見箱、垃垃圾箱.等硬件件及禮節(jié)、口口號、招呼呼、.等等行為語語言，皆皆能識別別出連鎖企業(yè)的味道道。3)商品服服務(wù)連鎖鎖連鎖企業(yè)在在每一門門店定位位出使消消費皆能享享受到所所提供的的商品一一致、

3、公公平合理理的待遇遇。4)經(jīng)營管管理連鎖鎖從總部到每每一個門門店皆遵遵從總部所所分布的規(guī)章、規(guī)定、辦法行事事，一切切標準化、系系統(tǒng)化、簡單單化，一一切的動動作、做做法皆有有明文化化而形成成管理一一元化、一一致化、一一貫化。 HYPERLINK l _top 本章內(nèi)容2 連鎖鎖經(jīng)營的的條件一般來說，任任何形態(tài)態(tài)的經(jīng)營皆可可推動展開連鎖鎖，只在在于他成功功的機率率罷了。但但根據(jù)連連鎖經(jīng)營營的重點，具有有以下特特性的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)較適適合以連鎖鎖形態(tài)來來經(jīng)營:1)產(chǎn)品購購買頻率率較高者者因為連鎖經(jīng)經(jīng)營是一一種高密密度的通通路組織織，因此便便利品或或購買頻頻率高的的商品，較適合以以此種營銷通通路進行行銷售。2

4、)市場環(huán)環(huán)境變動小，易于管理的的產(chǎn)業(yè)連鎖業(yè)是一一種作業(yè)標準準化、通路管管理集中中化的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，若市場競競爭變動動過大，則門店店將外界界狀況回應(yīng)到總部的過程，可能能因拖延延過長而導(dǎo)致誤失判斷時時效。3)若產(chǎn)品品獲得不易易將降低顧客需求求具有此特性性的產(chǎn)業(yè)業(yè)，可借由連鎖店據(jù)點的密密度，增加顧客購買的便便利，以維持或提提高顧客需求求量。 HYPERLINK l _top 本章內(nèi)容3 連鎖鎖經(jīng)營的的形態(tài)用什么方式式而將星羅棋布的連鎖展開呢一般來說說，連鎖的種類可分為下列幾幾種形態(tài)態(tài)1)直營連連鎖店（Reegullar Chaain）2)特許加加盟（FFrannchiise Chaain）3)自愿加加盟（

5、VVoluuntaary chaain）各類連鎖店店的權(quán)利義務(wù)分析析如下:3-1 直營連鎖鎖店由公司直接接尋店、購店（租租店）、裝潢、雇用員工經(jīng)營管理，直屬總公司的店。1)條件A.有廣告告價值B.有高獲獲利值C.有示范范作用D.能長期期使用E.買下來來的店2)優(yōu)點A.管理一一致B.控制力力強C.穩(wěn)固中中央D.接近顧顧客E.獲利性性高3)缺點A.經(jīng)營管管理類B.人員易易老化C.獲利逐逐年少D.未來風風險多3-2 特許加盟店店由公司和欲欲經(jīng)營者合合作共同同推廣連連鎖事業(yè)，總部指導(dǎo)加盟店店各項經(jīng)經(jīng)營的技技術(shù)，并收取一一定比例例的權(quán)利金及及指導(dǎo)費費。1)條件A.資深員員工B.房產(chǎn)業(yè)業(yè)主C.重要據(jù)據(jù)點D

6、.有利可可圖2)優(yōu)點A.經(jīng)營有有效率B.投資成成本低C.未來風風險少3)缺點A.容易生生糾紛B.有投資資風險3-3 自愿加盟店店加盟者與總總部地位位平等，雙方以互惠的方式追求共存共榮，加盟主有極大的自主空間。自己經(jīng)營管理自己的門店。1)條件A.擁有門門店者B.租店地地點佳者C.有相當當經(jīng)驗者者D.經(jīng)公司司審核者E.有一定定資金者2)優(yōu)點：A.展店速速度快B.獲益極極穩(wěn)定C.資本投投資小D.廣結(jié)善善緣3)缺點A.控制力力不強B.一致性性較差C.易互相相摩擦D.形象維維護難4 連鎖鎖系統(tǒng)開開展加盟盟條件特許加盟的的用意在在于讓特特許加盟盟主能因因加盟總總部成功功經(jīng)驗而而使得經(jīng)經(jīng)營的店店能夠快快速且

7、有有獲利的的情況下下開展，此特許許加盟總總部就必必須具備備所述的的條件，能夠讓讓加盟主主達到目目的。特許加盟總總部自我我要求達達到的條條件有下下列各項項。1)品牌知知名度高高品牌知名度度是特許許加盟總總部開放放特許經(jīng)經(jīng)營前，所首要要考量且且須具備備的。有了知知名度才才能在消消費者心心目中建建立良好好的形象象，獲得消消費者的的信賴，讓加盟盟主一開開店就能能吸引顧顧客的目目光，使得顧顧客源源源不絕，創(chuàng)造銷銷售上的的佳績。有些總部常常?？剂苛靠焖倩鼗厥漳康牡模谠诮?jīng)營直直營店一一、兩家就就開放特特許加盟盟，殊不知知在本身身知名度度非常貧貧乏的時時候，新加入入之加盟盟店就如如同開一一間全新新品牌店

8、店的情況況之下艱艱苦作戰(zhàn)戰(zhàn)，如果經(jīng)經(jīng)營不如如預(yù)期，則與總總部之間間的糾紛紛自然就就產(chǎn)生。因此，總部在在欲開放放特許的的區(qū)域，應(yīng)先了了解自身身知名度度的狀況況，當目標標客層對對公司的的品牌認認知度達達50%以上時時，是總部部開放特特許經(jīng)營營的基本本門檻，如達800%以上上最佳，如知名名度不足足30%，則總總部就尚尚待努力力了。2)直營店店成功機機率高連鎖經(jīng)營是是在將成成功的經(jīng)經(jīng)驗快速速復(fù)制，因此總總部就必必須有足足夠的展展店、設(shè)設(shè)店及門門店營運運成功經(jīng)經(jīng)驗，方足以以讓加盟盟主分享享，尤其在在對加盟盟主作特特許經(jīng)營營說明時時，必須有有明確的的數(shù)據(jù)支支持。通常在開放放特許加加盟時，總部至至少已經(jīng)經(jīng)營

9、十家家以上的的直營店店，且80%的店有有相當?shù)牡挠?，如無法法達到上上述條件件，則總部部最好檢檢討其原原因，并在情情況改善善后，再將總總部調(diào)整整后的最最佳狀況況分享加加盟主。3)具獨特特性與競競爭性企業(yè)在經(jīng)營營成功后后，往往會會招來其其他行業(yè)業(yè)的投入入或同業(yè)業(yè)在價格格，產(chǎn)品等等多方面面的競爭爭與挑戰(zhàn)戰(zhàn)，為了避避免在未未來陷入入惡性循循環(huán)的環(huán)環(huán)境，應(yīng)在初初期就針針對產(chǎn)品品的取得得及服務(wù)務(wù)的組合合作通盤盤性的考考量，盡量區(qū)區(qū)隔出不不同的市市場，研發(fā)競競爭對手手無法模模仿的服服務(wù)及產(chǎn)產(chǎn)品，使競爭爭對手不不易進入入市場?？偛窟B鎖體體系在開開放特許許加盟前前，就應(yīng)塑塑造產(chǎn)品品和服務(wù)務(wù)的獨特特性(獨門配配

10、方、專利)，并加加快發(fā)展展的腳步步，成為市市場第一一品牌，將潛在在的競爭爭對手在在進入市市場后無無生存的的空間。4)獲利性性高企業(yè)的經(jīng)營營在獲利利，因此創(chuàng)創(chuàng)造出高高獲利的的商品組組合就是是總部在在商品管管理上所所要時時時注意的的工作。當連鎖體系系對商品品所創(chuàng)造造出的服服務(wù)與產(chǎn)產(chǎn)品毛利利率未達達25%時，則毛利利過低，對未來來獲利貢貢獻度上上就很差差。毛利率率最少要要有255%以上上的條件件，如能開開發(fā)出440%以以上，則加盟盟主經(jīng)營營成功的的機會就就大很多多了。5)產(chǎn)品具具普及性性門店經(jīng)營銷銷售的是是商品，而營業(yè)業(yè)額的簡簡單計算算方法就就是營業(yè)業(yè)額=來客數(shù)數(shù)客單價價，而來客客數(shù)就牽牽涉到所所銷

11、售的的商品是是否為消消費者所所必須或或經(jīng)常消消費的，如果商商品對消消費者來來說非必必須的，則門店店又要如如何創(chuàng)造造高的營營業(yè)。就商品的普普及性來來說，商品或或服務(wù)為為消費者者普遍需需要，且每一一、兩天就就會購買買或接受受服務(wù)者者最佳，如每周周一次為為佳，每月消消費一次次者尚可可，如一個個月不足足一次，除非為為高單價價、高毛利利商品，否則應(yīng)應(yīng)更換商商品組合合，尋求較較高周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率的商商品為佳佳。6)投資額額低一般來說，投資一一家店需需要準備備一筆不不算小的的資金，如果特特許加盟盟主在購購買特許許權(quán)時需需要的資資金愈小小，則加盟盟的機會會愈大，反之，則可能能很難成成交。而投資資金額又又包括了了購買機

12、機器設(shè)備備、裝潢、初期人人事開銷銷、房屋租租押金、期初進進料，以及加加盟金、保證金金等。因此如如何站在在加盟主主的立場場考慮投投資一間間店時降降低投資資額，就是總總部在規(guī)規(guī)劃特許許加盟方方式時所所需考量量的。投資額的多多少端視視各行各各業(yè)的實實際狀況況，總部可可在設(shè)備備、投資方方式、保證金金等方面面做適度度的規(guī)劃劃，讓加盟盟主能減減輕負擔擔。更甚者者單店投投資由總總部負擔擔，加盟主主負責平平日的開開銷，如此加加盟主的的負擔可可降至最最低，當然，這全視視各總部部的策略略而定。7)總部能能力素質(zhì)質(zhì)強總部的功能能在於提提供各單單店及加加盟主強強而有力力的后盾盾。無論在在商品、營銷、現(xiàn)場操操作，都能發(fā)

13、發(fā)揮強大大的力量量。因此，總部是是否有足足夠的人人力及能能力，就事關(guān)關(guān)整個連連鎖體系系是否成成功的重重要依據(jù)據(jù)。加盟總部須須在經(jīng)營營軟件、輔導(dǎo)人人員的素素質(zhì)、總部人人員任職職的長短短，及企劃劃活動力力是否周周詳?shù)?，來評估估未來總總部所扮扮演的角角色及對對各加盟主的影響響及控制制能力。8)總部內(nèi)內(nèi)部管理理控制力力強連鎖系統(tǒng)是是一個龐龐大的連連鎖王國國，王國中中人員眾眾多，且且各地方方民情風風俗又不不盡相同同，如果果一切管管理靠口口述或人人治管理理，很難達達到連鎖鎖所要求求的條件件(連人、連心、連店、連制度度)，因此此，如何何制造出出一套讓讓整個王王國依循循且自行行運作的的制度，以法治代替人治，就

14、是連鎖是否成功的重要關(guān)鍵。在建立制度時,應(yīng)具備下列基本作業(yè)，其中重點如下1)營業(yè)管管理系統(tǒng)統(tǒng)及執(zhí)行行辦法。2)加盟店店的支援援系統(tǒng)，包括人人力、財力、物力的的支援。3)錢財收收銀的管管理辦法法。4)顧客組組織及管管理辦法法。5)訂單流流程管理理系統(tǒng)。6)持續(xù)且且分階段段的教育育訓練。5 連鎖鎖經(jīng)營的的應(yīng)用連鎖事業(yè)是是有不同同的個體體，各自發(fā)揮揮專業(yè)才才相互結(jié)結(jié)合而成成的一種種運作事事業(yè)，也是小小企業(yè)最容易易變大的策策略聯(lián)盟盟合作方方式。然然而連鎖鎖事業(yè)的的發(fā)展，并非有了了加盟店店便可平平步青云云，其間運作技技術(shù)的發(fā)展、管理系系統(tǒng)的健全全化、觀念思考考的啟發(fā)發(fā)等，是截然然不同于于單獨事事業(yè)體制，

15、要發(fā)展加盟盟連鎖，必須具備備三個條件:1)具備可可以成功功運作Knnow-howw。一套可以運運作自如如，卻不易coopy的的技術(shù)系統(tǒng)，是連鎖經(jīng)經(jīng)營的根根本。而本資料就是是針對此一一運作，加以有有系統(tǒng)的介紹，甚至可可直接運運用到企企業(yè)中。2)建立完完整的后后勤支援援系統(tǒng)，是競爭爭的最大大本錢末端門店演演出的好好壞，與幕后總部給予的支支援程度度息息相相關(guān)，如果后勤支援援系統(tǒng)不足，無疑將造成門店困擾，一旦門店店無法有有效運作，則連鎖鎖競爭力力必然將將日見流失失。3)建立長長期研發(fā)機機能，將有助掌掌握消費費趨勢連鎖經(jīng)營是是條長期艱辛的路路，面對多變的環(huán)境，不斷創(chuàng)新求求進的研發(fā)機能，方方能為連連鎖體系

16、系注入更更多的新新鮮血液。 HYPERLINK l _top 本章內(nèi)容6 本資資料內(nèi)容本資料的內(nèi)內(nèi)容分為為六大篇篇，今分別述說1)第一篇篇連鎖發(fā)發(fā)展總論連鎖總論是是為了讓讓使用者者在進入本應(yīng)用系統(tǒng)之前，先對連鎖鎖及特許經(jīng)經(jīng)營有個了解。A.什么是是連鎖特許經(jīng)營營連鎖特許經(jīng)經(jīng)營基本本上分成成兩個部分分，一個是”連鎖鎖”系統(tǒng)，一個是”特許”業(yè)務(wù)，而此兩者加以以串聯(lián)的行動就統(tǒng)稱為為“加盟”。B.連鎖特特許經(jīng)營營發(fā)展的的歷史現(xiàn)況說明各國目目前連鎖鎖發(fā)展的的狀況，好讓國內(nèi)內(nèi)企業(yè)了解到到底國外連鎖發(fā)發(fā)展到了了什么程度，如此看看看別人，想想自自己，自然就就能理出出未來所應(yīng)走的路路。C.連鎖特特許經(jīng)營營是國家重

17、點發(fā)發(fā)展項目說明國家領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)也以以了解了了連鎖的的趨勢，在國家政策策上也協(xié)協(xié)助企業(yè)朝連鎖的方方向前進進。D.連鎖特特許經(jīng)營營發(fā)展的的成功案案例介紹連鎖發(fā)發(fā)展的成成功案例例，從中找出出符合自自己企業(yè)業(yè)的道路路。E.連鎖特特許經(jīng)營營的法規(guī)和制度度連鎖特許經(jīng)經(jīng)營牽涉涉到各個主主體的合合作關(guān)系系，因此雙方的權(quán)利利義務(wù)及及國家的規(guī)范范，企業(yè)體自然然不可不不知道。F.世界主主要國家(地區(qū))的特許經(jīng)經(jīng)營協(xié)會會介紹各國的的特許經(jīng)經(jīng)營組織織，以供各各企業(yè)在未來發(fā)發(fā)展、購買或銷售特許時時能有所所幫助。2)第二篇篇連鎖前前置作業(yè)業(yè)連鎖的投入入開發(fā)，須耗用用企業(yè)許許多的資源，因此，在在全面展展開連鎖鎖事業(yè)之之前，實應(yīng)充

18、充分了解解連鎖加加盟的真真意、本身企企業(yè)的體體質(zhì)及市市場的趨趨勢，以便知知己知彼彼，打一場場勝算很很大的硬硬仗。A.連鎖特特許經(jīng)營營的推動與與制度的的應(yīng)用方法法。B.連鎖開開展市場調(diào)調(diào)查。C.連鎖品品牌形象象SI設(shè)計計。3)第三篇篇-連鎖鎖策略運作連鎖策略運運作是企企業(yè)再介入入連鎖或特特許經(jīng)營營時，所必須首先考考量的。因為執(zhí)行的的疏忽還還可以補救，但政策策的錯誤誤卻可能能造成企企業(yè)經(jīng)營營的全盤皆輸。因此，企業(yè)在開展連連鎖特許許前，就針對對策略部部分做好好事前規(guī)規(guī)劃調(diào)查查的工作作，以提高高企業(yè)成功經(jīng)營營的機率。連鎖策略運運作內(nèi)容容包含了了下列七七項：A.連鎖事事業(yè)定位位B.連鎖商商品定位位與組合C.連鎖商商圈調(diào)查與選店D.連鎖開開店布點策略略E.連鎖總總部運作作F.連鎖組組織與職職掌G.連鎖預(yù)預(yù)算管理理與控制4)第四篇篇連鎖總總部運作作連鎖經(jīng)營的的效益在在于經(jīng)營營規(guī)模。有了經(jīng)濟濟規(guī)模才才能在成成本及費費用上超超越競爭爭者，進而在市市場上勝出。而此一一龐大王國的運作，除了