《烷烴和烯烴》名師教案

1、PAGE7第一節(jié)脂肪烴第一課時(shí)石家莊二中武麗華【師】同學(xué)們，下午好！今天我給大家?guī)?lái)這樣一件東西一只翻頭的繡花鞋。仔細(xì)觀察，從形狀上看，它像什么【生】船【師】很好！魯班大師也這樣認(rèn)為。我們來(lái)看這樣一則典故：（典故主要內(nèi)容的敘述）由翻頭鞋的落水不沉到出海打漁的小木船，在這個(gè)發(fā)明創(chuàng)造的過(guò)程中彰顯了魯班大師什么樣的思維方式呢類比思維在我們的身邊是否也有像“翻頭鞋”一樣，能夠給人以啟迪，給人以靈感的事物或事件存在呢我們的化學(xué)課堂中是否也可以用類比的思維方式來(lái)解決新的問(wèn)題呢讓我們?cè)诘诙碌谝还?jié)脂肪烴的學(xué)習(xí)中試試看！【主板書】脂肪烴【師】脂肪烴，也就是鏈烴。你所熟悉的哪類烴屬于脂肪烴【生】【師】我們?cè)诟咭?/p>

2、必修2中學(xué)習(xí)的甲烷、乙烷、丙烷等等這些烷烴的同系物，我們也學(xué)過(guò)了從石油中獲得的乙烯。（對(duì)比）乙烷乙烯甲烷有甲烯嗎丙烷丙烯丁烷丁烯等等，這些也是鏈烴，也是脂肪烴，我們稱之為烯烴！【主板書】一、烷烴與烯烴【師】這些物質(zhì)會(huì)表現(xiàn)出什么樣的性質(zhì)呢我們從烷烴的沸點(diǎn)與相對(duì)密度開(kāi)始研究烷烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律?！局靼鍟?物理性質(zhì)【師】問(wèn)題：烷烴的沸點(diǎn)與相對(duì)密度有怎樣的遞變規(guī)律【生】【師】隨著碳原子數(shù)目的增多，烷烴的沸點(diǎn)與相對(duì)密度逐漸增大。參看課本28頁(yè)表2-1【生】我們的結(jié)論得到有力的數(shù)據(jù)支持。【師】我們把數(shù)據(jù)形象的繪制成坐標(biāo)圖，變化趨勢(shì)很明顯！那么，對(duì)比烷烴同系物物理性質(zhì)的變化規(guī)律，猜想烯烴物理性質(zhì)該會(huì)如何

3、【生】【師】你怎么得到的這個(gè)規(guī)律【生】（希望）類比烷烴【師】從書中表2-2中得到信息，烯烴沸點(diǎn)和相對(duì)密度也隨著碳原子數(shù)的遞增而逐漸增大。我們將烷烴與烯烴的沸點(diǎn)變化做到一張坐標(biāo)圖上，規(guī)律很明顯。同樣是烴，同樣是分子晶體，自然表現(xiàn)出了同樣的變化規(guī)律?！局靼鍟刻荚訑?shù)目由少到多沸點(diǎn)相對(duì)密度依次增大【過(guò)渡】通過(guò)物理性質(zhì)的對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)烷烴與烯烴表現(xiàn)出了同樣的規(guī)律，那么化學(xué)性質(zhì)呢在化學(xué)學(xué)習(xí)中，一個(gè)很重要的思想“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”，所以我們?cè)谘芯炕瘜W(xué)性質(zhì)之前，先來(lái)認(rèn)識(shí)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！局靼鍟慷?、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)【師】烷烴在結(jié)構(gòu)上有何共同特點(diǎn)【生】【師】乙烯是最簡(jiǎn)單的烯烴，這分別是乙烯、丙烯、丁烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，有何共同點(diǎn)

4、【生】分子結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵也正是由于碳碳雙鍵的存在，使烯烴在很多方面表現(xiàn)出了與烷烴的不同。如在烯烴命名時(shí)我們不僅要考慮取代基的位置，還必須指明雙鍵的位置。所以，第三種丁烯我們稱之為1-丁烯，第四種為2-丁烯。雙鍵的存在，更重要的是使烯烴表現(xiàn)出了不同于烷烴的化學(xué)性質(zhì)?！局靼鍟咳⒒瘜W(xué)性質(zhì)【師】烷烴表現(xiàn)出了哪些化學(xué)性質(zhì)知甲烷即知烷烴。所以烷烴可以燃燒，發(fā)生取代反應(yīng)，分解反應(yīng)。如：乙烷的取代反應(yīng)取代反應(yīng)的特點(diǎn)是反應(yīng)很難控制，所得產(chǎn)物可以是一鹵代物，也可以是多鹵代物等等，產(chǎn)物并不唯一?！編煛坑杉淄榕c烷烴的化學(xué)性質(zhì)比較我們是否得到一些啟發(fā)指導(dǎo)我們?nèi)シ治鱿N的化學(xué)性質(zhì)呢請(qǐng)同學(xué)們回憶乙烯有哪些化學(xué)性質(zhì)呢（

5、30秒）【生】燃燒氧化反應(yīng)（酸性高錳酸鉀）加成反應(yīng)加聚反應(yīng)【主板書】烯烴：燃燒氧化反應(yīng)（酸性高錳酸鉀）加成反應(yīng)加聚反應(yīng)【師】有與烷烴相同的，如：都可以燃燒；更多的是不同！乙烯可以發(fā)生加成反應(yīng)，反應(yīng)過(guò)程中雙鍵中的一個(gè)斷裂，溴原子分別加在原碳碳雙鍵的兩個(gè)碳原子上，這樣的反應(yīng)類型我們都稱之為加成反應(yīng)。雙鍵中的一條斷裂，彼此之間也可聚合成更大的分子，形成高分化合物，這樣的反應(yīng)類型即加聚反應(yīng)?！編煛肯N化學(xué)性質(zhì)總結(jié)【師】“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”“性質(zhì)決定用途”烯烴由于可發(fā)生加成和加聚反應(yīng)，所以作為基礎(chǔ)的化工原料。【過(guò)渡】好，剛才針對(duì)烷烴與烯烴的性質(zhì)，我們主要在進(jìn)行思維方式的探究活動(dòng)，現(xiàn)在我們一起來(lái)動(dòng)手，進(jìn)行一個(gè)

6、有意義的小比賽。在大家的面前，有一些球棍模型的組件，8人或6人為一組，一起組裝2-丁烯的球棍模型。準(zhǔn)備好了么開(kāi)始！【學(xué)生活動(dòng)】2-3分鐘【成果展示】（如果學(xué)生組出了兩個(gè)，就直接比較，如果沒(méi)有，老師提前準(zhǔn)備）【師】?jī)烧呤峭晃镔|(zhì)么【生】是【師】有機(jī)物中屬于同一物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是什么【啟發(fā)】正丁烷的“兩個(gè)”球棍模型展開(kāi)收縮【生】同一種物質(zhì)!【生】烷烴中碳碳單鍵是可以旋轉(zhuǎn)的。所以有機(jī)物中同一物質(zhì)從結(jié)構(gòu)上界定的話，應(yīng)該可以完全重疊。那么，這兩個(gè)2-丁烯的球棍模型能完全重合么【生】不能！雙鍵不能像單鍵那樣自由旋轉(zhuǎn)！【師】我們繼續(xù)觀察，這兩種2-丁烯的球棍模型中，一種是相同的原子排列在雙鍵的一側(cè)，我們稱之為順式

7、結(jié)構(gòu)，另一種是相同的原子分別排列在雙鍵的兩側(cè)，我們稱之為反式異構(gòu)。這種異構(gòu)現(xiàn)象我們稱其為順?lè)串悩?gòu)?！局靼鍟慷⑾N的順?lè)串悩?gòu)【師】順?lè)串悩?gòu)是由于雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而引起的，2-丁烯有順式和反式，那么所有的烯烴都會(huì)有順?lè)串悩?gòu)體嗎我們這個(gè)類比推理是否準(zhǔn)確呢【師】利用你手中的球和棍，小組討論來(lái)分析這個(gè)推理是否科學(xué)【學(xué)生活動(dòng)】1分鐘【討論結(jié)果】否定，舉例說(shuō)明?！纠蠋煖?zhǔn)備】如：乙烯【師】那么，產(chǎn)生順?lè)串悩?gòu)現(xiàn)象的條件有哪些呢（提示：一要注意對(duì)比，而要深刻理解“順?lè)础钡暮x）【學(xué)生活動(dòng)】分組討論2分鐘【討論結(jié)果】【師】總結(jié)【師】互為順?lè)串悩?gòu)的兩種丁烯的性質(zhì)是否不同呢【生】【師】雖然兩者互為同分異構(gòu)體，但結(jié)構(gòu)中都

8、含有碳碳雙鍵，故化學(xué)性質(zhì)基本相同；但其結(jié)構(gòu)又不完全相同，所以物理性質(zhì)上表現(xiàn)略有差異。【師】在我們這節(jié)課的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們由新問(wèn)題的出現(xiàn)引發(fā)了大家對(duì)舊知識(shí)的聯(lián)想，然后在新、舊信息間找相似和相異的地方，即異中求同或同中求異。這就是在本節(jié)開(kāi)始提到的類比思維的思想?！編煛渴裁词穷惐人季S呢（定義）事物之間具有相似性,根據(jù)兩個(gè)或兩類事物的一些相同或相似的屬性,從已知一類的屬性,推斷另一類的屬性也可能相同或相似的一種思維方法。類比思維不僅僅在我們的課堂中發(fā)揮作用，不僅僅使魯班大師創(chuàng)造出了小漁船，從古至今，從自然學(xué)科到社會(huì)人文學(xué)科，社會(huì)中的各個(gè)領(lǐng)域，類比思維都正在發(fā)揮著巨大的作用，有了類比才會(huì)有創(chuàng)新！正如專家學(xué)者的看法一樣：類比聯(lián)想支配發(fā)明類比像閃電一樣，可以照亮學(xué)生所學(xué)