《人體的消化與吸收》教案 省一等獎

1、PAGE3第二節(jié)人體的消化與吸收第2課時【教學(xué)目標(biāo)】1做探究實驗，觀看課件及相關(guān)素材，能夠概述食物在小腸中的消化，并能說出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。2通過閱讀文本、觀看課件、進行探究實驗，能夠概述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?！窘虒W(xué)重難點】1重點：概述食物在胃中和小腸中的消化，分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。2難點：分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，說出小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1教師準(zhǔn)備：準(zhǔn)備探究實驗活動所用材料，制作、視頻、圖片2學(xué)生準(zhǔn)備：課前預(yù)習(xí)【教學(xué)內(nèi)容】一、食物的消化提問：食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪在消化道內(nèi)是如何消化道的呢思考題：1消化道的哪些器官可以進

2、行消化作用2淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么3口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液4消化和吸收的最主要場所是哪里閱讀：書P33的相關(guān)內(nèi)容及圖9-14，復(fù)述三大類有機物在消化道內(nèi)的消化過程。小結(jié)：蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油補充講解：在所有的消化液中，只有膽汁是不具有消化作用的，因為不含消化酶，其作用是使脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪的接觸面積，有助于脂肪的消化。二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收講述：食物被消化后的營養(yǎng)成分將通過消化道壁進入人體的循環(huán)系統(tǒng)，這個過程就叫吸收。出示：消化道各器官及吸收的主要物質(zhì)圖示。提問：從圖示中你能總結(jié)出消化道的哪些器官具有吸收功能嗎它們分別吸收什么物質(zhì)吸收

3、的最主要器官是什么任務(wù)：探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點提出問題：小腸為什么是吸收的主要器官，這與小腸的結(jié)構(gòu)是否有關(guān)觀察：雞小腸的結(jié)構(gòu)。將剪開的雞小腸，用水洗凈，把小腸放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，內(nèi)表面向上。出示：小腸結(jié)構(gòu)示意圖。自學(xué)：書P34第一段，觀察圖9-15，說出小腸的結(jié)構(gòu)。出示：小腸皺壁、小腸絨毛、小腸絨毛細胞示微絨毛的圖片，請學(xué)生填圖。教師活動討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。小結(jié)：小腸全長5-7米，小腸的皺襞、小腸絨毛和每個小腸絨細胞游離面上的1000-3000根微絨毛，使小腸的總吸收面積可達200m2小制作：采用簡易的材料，設(shè)計并制作小腸的結(jié)構(gòu)模型，充分說明小腸的結(jié)構(gòu)特點是和功能相統(tǒng)一的。建議：制作模型時，采用紙、泡沫塑料、布等常見材料。【板書設(shè)計】第二節(jié)人體的消化與吸收第2課時一、食物的消化物理性消化：小腸的蠕動、膽汁乳化脂肪食物在小腸的消化淀粉、麥芽糖被消化成葡萄糖化學(xué)性消化：蛋白質(zhì)被消化成氨基酸（酶參與）脂肪被消化成甘油和脂肪酸二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過