綜合實踐《筷子的學問》教學設計

1、文檔編碼 : CG2D2Z3V3Y6 HC8Q10I4X4Y4 ZN1H3X5U1Y9教學設計基本信名稱筷子的學問六周執(zhí)教者蘇玉斌課時息所屬教材目錄冀教版學校綜合實踐四年級下冊這個單元是以筷子的學問為主題的綜合實踐單元,利用我的 單元演示文稿以同學身邊熟識的筷子為切入點,通過同學調查研教材分 析究、自主合作、動手實踐明白筷子的作用、筷子的種類及筷子帶 給我們生活的影響,感受筷子文化的博大激發(fā)同學的民族自豪 感,同時熟識自己身邊的小事物與環(huán)境的關系,自覺愛惜環(huán)境；指導同學通過活動加強溝通,實現(xiàn)資源共享,通過網(wǎng)絡、書籍、調查、拜望等不同方式讓同學體驗與人溝通、與人共享、與人合作的歡快,并指導同學記

2、錄自我的活動過程及感受,并制作簡潔 的同學演示文稿；對于四年級孩子來說選擇這一主題,緣于一個 “ 好玩”的現(xiàn)象,偶然看孩子們吃飯,發(fā)覺不少孩子不太會使用筷子,常常是用三個手指團在一起舉筷；這種稚嫩的舉筷子的方式,要夾一個圓滑的魚 丸,仍是有點困難的；詢問之下,原先這其中許多父母從小就讓他學情分 析們使用調羹,基本不訂正他們的執(zhí)筷方式；這讓我深思：筷子,可 謂是中國的國粹； 它既輕巧又靈敏, 在世界各國的餐具中獨樹一幟；不少外國人也在學習使用筷子,身為中國孩子卻不會使用筷子是不是有些可笑呢？況且筷子有著悠久的歷史,今日的筷子,已經(jīng)不單 作為一種就餐工具,而是成為一種特殊的文化形式,代表著一種文明

3、氣息； 于是,我想到了讓同學明白筷子的歷史、制作及使用方法等等,探訪四周人對筷子的明白；教學目學問與通過在活動中同學的調查爭辯、自主合作、動手標實踐,明白筷子文化,能正確用筷,文明用筷；學習才能目標收集信息、整理信息、處理信息、運用信息的方法；過程與 方法目標學會分析問題,培養(yǎng)同學依據(jù)問題確立子課題的才能,并提高同學的合作意識；明確各組活動目的,有方案地完成活動任務；（1）引導同學積極參與活動, 樹立良好的學習態(tài)度；情感態(tài)（2）活動中加強溝通, 實現(xiàn)資源共享, 讓同學體 度與價值觀 目標 驗與別人共享跟合作的歡快；（3）感受筷子文化的博大, 激發(fā)民族自豪感； 認識身邊小事物與環(huán)境的關系,自覺愛

4、惜環(huán)境；通過在活動中同學的調查爭辯、自主合作、動手實踐,明白筷子文化,能正確用筷,文明用筷；學習收集信息、整理信息、處理信息、運用信息的教學重重點方法；感受筷子文化的博大,激發(fā)民族自豪感；認識身邊小事物與環(huán)境的關系,自覺愛惜環(huán)境；培養(yǎng)同學的小組合作意識,錘煉同學的口語表達才能,難點難點樹立自信心；引導同學在“ 做中學,學中做” ,發(fā)覺問題、提出問題,解決問題的才能；指導同學學習如何分析問題,并依據(jù)問題確立自己的爭辯主題；完成活動方案的撰寫,明確活動方案的具體內容,重點完成活動過程的方案教學策 略與 設計說 明此次綜合實踐活動分為確立主題、方案制定、活動實施、成 果評判反思；每個階段老師的指導策

5、略有所側重,指導同學體驗 實踐過程中教學過程教學環(huán)節(jié)（注明每老師活動同學活動設計意個環(huán)節(jié)預設圖的時間）第一步：活動選題指導（同學暢談（引導一、導入課題同學對自己的問題進行收成及感受：我知1、同學們,又到我們綜合實踐活道了筷子起源于分析,并確動課程的時間了,我們的口號是遠古時期,已經(jīng)有定爭辯主（同學齊答：綜合實踐活動課,有我許多年的歷史了；題；）參與更歡快；）我知道了筷子有（以學許多種類；我知道2、今日,我給大家?guī)砹艘唤M生為主體,了筷子除了吃飯,精致的圖片,想觀看嗎？（想）仍可以用來做裝真正發(fā)覺并（出示課件,同學觀看）飾品 ）幫忙同學了解想要明白 3 、相伴著精妙的音樂,（同學提出的問題；例問

6、題,并要求同學如：在指導我們觀看了一些精致的餐具, 其中“ 筷把問題寫在綜合第一小組研子” 是我們中國人最常用的一種餐具,實踐活動本上；）究筷子歷史可以說一日三餐都離不開它；但是大（愛好相同小隊分男女家可別小看這小小的筷子,它不僅僅兩個小隊,是一種餐具,它仍包含了許多許多的的同學坐到一起分別讓他們學問,你們想明白嗎？（想）組成爭辯小組）在小主題的現(xiàn)在,就讓我們一同走進同學依據(jù)小情形下爭辯確定各自的筷子的世界,去明白筷子里的學問吧！組各自情形制定爭辯問題和（課件出示課題）活動方案；（最終各自小隊的二、初步明白筷子的學問附表格）名稱；） 1 、第一,讓我們請來小同學小組討（意在論,反饋；培養(yǎng)同學在

7、博士,聽一聽小博士給我們帶來了哪其次大組（筷活動中的組些資料？ 指名讀小資料 織和諧能2、聽了小博士的介紹,又通過子的種類）：女生力,認真傾叫月亮小隊；男生聽、善于聽課前你對筷子的明白,此時,你感受叫團結小隊；取別人的意到了什么？與大家一起共享；第三大組（筷見小組長要三、提出問題,分析問題,確定與組內成員子的制作與作主動協(xié)作、用）：流星小隊；團結協(xié)作,第四大組 筷有為組內成主題員服務的意1、你仍想對筷子有哪些明白？子的環(huán)保 ：環(huán)保識；）小隊；2、（實物投影出現(xiàn)）分析同學的第五大組（筷（這部分是這節(jié)課的問題；子的文化）：興奮重點,通過得出結論：從中發(fā)覺,大家提出小隊；同學確定問的問題有的是屬于同

8、一個方面的內小組確定各題和小組長容,那么我們就可以依據(jù)相同的內容后,依據(jù)個自的爭辯問題并人特長和興合并問題,并從中選擇自己最感愛好記錄；趣確定本次的方面作為自己的爭辯主題；小組爭辯,確活動的過程；）你是怎樣分析自己問題的,你的定活動方法；（在這爭辯主題是什么呢？（指名介紹自己4、確定活動時的分析過程,并提出自己的爭辯主題；我想到了我間：4 周在這一過程中我利用實物投影讓同學們綜合實踐通過我的演示劃出同一種類型的問題 歸為一類）四、組成爭辯小組,學習制定研 究方案1、通過對問題的分析,我發(fā)覺：有的同學想爭辯筷子的歷史,有的同 學想爭辯筷子的種類,仍有的同學想 爭辯筷子的制作與作用,仍有的同學 想

9、爭辯筷子的文化,仍有的同學想研 究筷子的環(huán)保問題,（板書“ 歷史、種類、制作與作用、文化、環(huán)保” ）并且我仍發(fā)覺有些同學的愛好是一樣 的,那么我們就可以據(jù)大家相同的興 趣自由組成咱們的爭辯小組；活動課的真 5、活動預備：正理念就在 記錄本、照相機、于突出同學 書籍等 主體位置,引導同學主 6、確定活動目 動進展面對 標；同學完整的 生活世界,各小組確定小 為同學供應 開放的個性 組活動目標,進展空間,7、確定活動過 隨后我就讓 程；同學溝通各同學爭辯并填 組的活動方寫在表格中；案）2、很興奮看到同學們由于相同的8、設想估量成同學自己談活動中果形式；愛好坐到了一起,組成了團結的小集的體會并與體,

10、老師慶賀你們！但是為了能有計生：趙陽的字大家溝通,劃的開展下面的實踐活動,各小組仍印象會更寫得潦草不適合要共同爭辯,制定出小組的活動方案；深；做記錄；方案一般包括這幾個步驟,當然 各小組可以依據(jù)本組的實際情形,進 行適當?shù)卦黾踊蛐薷?制定出具有本 組特色的活動方案,下節(jié)課我們一起 來溝通；3、預祝成功,下節(jié)課再見；其次步：制定活動方案生：趙陽的學 習成果不好 師：大家的建 議提得很中肯,但 我們仍是要敬重 他們小組自己的 看法,看能不能再 修改小組的活動一、口號導入：“ 綜合實踐活動 課,有我參與更歡快”方案；2、同學暢談二、依據(jù)小組各自情形制定活動收成或問題,相互 解決,老師指導方方案；（最

11、終附表格）法；1、確定小組爭辯問題, 并依據(jù)喜 好確定小組名稱；師：第一大組已經(jīng)確立了兩個小 隊分別是信心小隊和期望小隊；那么 其他小組通過這樣的方法也來確定你 們小組的名稱好嗎？師：依據(jù)小組主題你們都想要了 解哪些問題呢？在你們的小組里爭辯 爭辯并確定你們最想爭辯的問題吧；2、確定活動方法：（1）筷子的 歷史：我們是爭辯 筷子歷史的信心 小隊,期望小隊最 近我們通過活動 有了許多收成,就 讓我們小隊的成 員給大家說說吧！生：我通過查 閱書籍知道了筷 子最早使用的朝 代在商朝；（活動方法主要有調查、拜望、生：我通過上上網(wǎng)、詢問長輩等,引導同學依據(jù)各 網(wǎng)知道了筷子有組的問題選擇合適的方法開展爭辯

12、； ）許多種名稱,先秦師：同學要想明白這些問題就需 要接受不同的方法來爭辯,那么你們認為依據(jù)你們的問題應當選擇什么樣 的方法來調查呢？稱為“ 挾” 秦漢時 稱為“ ” 兩漢又叫“ 筋” ；自唐代起,宋、元、明、清統(tǒng) 稱為“ 箸” ；3、確定小組長及活動分工；生：我來說說師：要想活動順當進行就要有個詳 實的活動方案也就是活動過程,那么 就請大家在你們小組長的帶領下確定 你們的活動過程吧；三、匯報小組活動方案各小組匯報各自的活動方 案；其中流星小隊提到小組分工,讓 趙陽和錢昊記錄,其他小組同學都紛 紛表示反對并發(fā)表了自己的看法；四、溝通活動方案,指導同學完 善各自的活動方案；第三步：活動階段指導（

13、一）匯報回憶,發(fā)覺問題；討先秦時期,稱筷子 為“ 挾” ,秦漢時 期稱為“ 箸” ；古 人特別講究忌諱；因“ 箸” 與“ 住”字諧音；“ 住” 有 停止的意思,乃不 吉利之語,所以就 反其意而稱為“ 筷” ；這就是筷 子名稱的由來；生：可是我們 在調查的過程中,趙俊茹家里的電 腦壞了,不能上網(wǎng) 他只好去求助陌 生人,但是路上的 阿姨卻不理他,不論溝通,解決問題 知道該怎么辦？1、師：仍記得我們綜合實踐活動 的口號嗎？生：綜合實踐活動課,有我參與 更歡快！師：聽到這熟識的口號,又到了 綜合實踐活動課的時間了；自從我們 一起確定了以筷子的學問為主題 開展綜合實踐活動以來,大家依據(jù)興 趣分成了五個大

14、組七個小隊,而且各 小隊都細心制定了活動方案,開展了 活動；通過這一段的活動大家都有哪 些收成？遇到了哪些問題？今日我們 就一起來溝通！師：大家都提到了假如遇到生疏 人要有禮貌并且告知他們自己的身 份,其實這樣的方法就叫做采訪；那 仍有哪個小隊也遇到了這樣的問題師：從你們的 匯報中不難看出 你們小隊開展了 豐富的調查活動,有了許多收成,但 是也遇到了問題,不要緊,同學們能 幫幫他們小隊找 找緣由,想想方法 嗎？生：它應當使 用一些禮貌用語；生: 假如她能 給阿姨說清楚他 是干什么的或許 就行了；（3）我們是研呢？究筷子種類的月（2）筷子與環(huán)保：大家好,我們 是爭辯筷子與環(huán)保問題的環(huán)保小隊；亮小

15、隊,團結小 隊；我們小隊在活動的過程中也遇到了這 生：我通過走樣的問題；不過仍是先請我們小隊的 李浩然先說說我們的收成吧；李浩然：我通過上網(wǎng)知道了現(xiàn)在 許多小店和酒樓都用一次性筷子；據(jù)統(tǒng)計：假設一棵樹可以制造一萬五千 雙筷子；那么,邯鄲市有 200-300 家 酒樓,就要 6 萬雙筷子,就要消耗 4 棵 60 歲的大樹,要想到這只是一年的 消耗量呀！這些酒樓存在了好多年了,那要消耗多少次一次性筷子呢？我以 前認為一次性筷子與樹木沒有關系的,但是現(xiàn)在一算,一次性筷子與樹訪超市明白到筷 子的種類有銀筷 子、情人筷、不銹 鋼筷子、兒童筷 子、烏木筷、冬青 木筷、楠木筷、棗 木筷、漆筷、杜仲 筷、紫檀

16、木筷；生：我們仍了 解到筷子的顏色 有黑色、白色、紫 色、銀色、金色等；木有著這么大的關系呢；生：我們仍知王詠琪：我通過查閱書籍知道了道有的筷子為什一個飯館每天要用掉250 雙筷子；么長短不同；在日常生活中,不同場秦佳：我們小隊前幾天仍針對一 次性筷子的問題采訪了飯店的老板,可是卻遇到了這樣的問題：（小品表 演）大家能告知我飯店老板為什么不合需要不同的筷 子；炸油條用的筷 子大約 50 厘米,家用的筷子大約接受我的采訪呢？30 厘米,而一次師：看起來簡簡潔單的一問一答 的采訪,也是有技巧的,讓我們一起 聽聽小博士是怎么說的吧；性筷子大約 20 厘 米；所以人們依據(jù) 需要就制造出長 短不同的筷子

17、；巧課件出示小博士提示：采訪的技生：為了讓學問更豐富,我們1、采訪前列好提綱；2、對被采訪者說明來意；也上網(wǎng)查資料,可 是就有個網(wǎng)頁不讓復制,急死了；我找了我們班微語；3、留意在采訪過程中使用禮貌用機社團的同學來幫忙,他也不會；最終仍是媽媽幫（如：對不起、打擾了、請問、您、感謝 ）4、采訪時要邊問、邊聽、邊記；我們解決了困難,用另存為文本格 式,真神！看這些 都是我們從網(wǎng)上 下載的；（出現(xiàn)資（可以使用錄音機）料）師：我聽到了疑問的聲音“ 錄音 機” ；老師問大家,你們采訪的時候,一邊問仍要一邊記,能把對方的話都 登記來嗎？三、各小組組 長匯報前段活動 成果,并溝通各自 小組的活動出現(xiàn) 方式；生

18、：不能；史二、成果出現(xiàn)師：這時候就可以用錄音機錄下1、筷子的歷來,回去后再整理成采訪記錄；事先仍要列個提綱；生：什么是提綱呢？師：就是把你要問的問題有條理 地寫下來,采訪時會更順當；至于禮 貌問題,小博士也有提到,仍為我們 供應了一些禮貌用語,誰能用上這些 詞語,設計一個采訪的開頭呢？信心小隊：我 們是爭辯筷子歷 史的第一大組,由 于人多我們又細 分了兩個小隊；下 面先有女生小隊 來匯報吧；生：對不起,打擾了,您能接受 我的采訪,回答幾個問題嗎？感謝！師：我想假如環(huán)保小隊也能用上 這段采訪的開頭,確定會大大提高采 訪的成功率；師：你們小隊仍有問題嗎？期望小隊：我 們女生小組通過 調查活動明白了

19、 筷子的許多歷史 及名字的來歷,下 面就請觀看我們 小隊制作的“ 筷子 歷史” 的資料集呢？生：那采訪提綱又該如何來寫吧； 幻燈片展師：其實采訪提高可以仿照剛才示我們設計表格的形式,我們可以先寫 上采訪時間 , 采訪地點,然后再寫出要 采訪的問題；在這里老師可以給大家 供應一個表格,你們可以依據(jù)這樣的格式自己來制定師：她們制作 的資料夾怎么 樣？ 同學評判 你們?yōu)槭裁磿x 用這種出現(xiàn)方式課件出示：整理資料的方法 將資料分類編輯成小冊子 做一個網(wǎng)頁呢？生：由于在活 動過程中,您不是 指導我們把分散 的資料如何整理 起來嗎？我們覺 得這種方式最簡整理在檔案盒里單,也能很好的把 資料儲存下來,所做一

20、個幻燈片 做成資料卡片（二）總結梳理,修改方案以我們選擇這種 方式；2、筷子的種 類第四步：活動出現(xiàn)前指導信心小隊：現(xiàn) 在我們來出現(xiàn),但一、口號導入：我們要邀請團結 小隊一起來出現(xiàn),又到了我們綜合實踐活動課的時 候了,我們的口號是：綜合實踐活動由于我們的是共 同完成的一個“ 展課,有我參與更歡快！示墻” ；二、回憶活動過程 信心小隊和師總結前段活動的過程,并引導期望小隊共同完 成“ 出現(xiàn)墻” 的展小組溝通；三、小組爭辯并確定本組的成果 出現(xiàn)的形式；示活動,并有同學 進行簡潔的介 紹；四、小組分工活動出現(xiàn)的任務；師：他們雖然 爭辯的主題不同,五、師小結但現(xiàn)在看來也有 異曲同工之處；大師：我們的綜

21、合實踐活動課已經(jīng) 進入了尾聲,我們享受了過程帶給我 們的歡快,那我們要把這份歡快帶給家對他們這種方 式有什么想法 呢？其他的人, 期望大家能在課下, 認真、生：我覺得這積極地完成你們小組的出現(xiàn),把你們 種方法不錯,能讓做好的一面出現(xiàn)出來吧,預祝你們成 大家明白更多的功；學問,仍能錘煉我第五步：活動出現(xiàn)課們的合作才能；生：我覺得也嗎？一、口號導入行；但是有的同學好像就沒有事干師：同學們仍記得我們的口號了；師：其實,展生：綜合實踐活動課,有我參與 更歡快！耶師：聽到你們布滿自信的聲音老 師就知道你們的活動開展的不錯,那就趕快來出現(xiàn)出現(xiàn)吧；哪個小組愿意 先來？示的方式并不重 要,重要的是在這 個過程

22、中我們有 沒有得到收成,這 是最重要的；那你 們都得到了收好 了嗎？誰能來談 談； 同學談收成 看來過程真的比 結果更重要?。≡铝列￡牐何?們也是爭辯筷子 種類的,這是我們 小隊自己制作的 資料冊；和期望小 隊不同的是,這些 都是我們手寫的 成果,就連封面、目錄、題目等都是 我們自己創(chuàng)作的,怎么樣？ 幻燈片 出現(xiàn)師：月亮小隊 的同學真的很棒,她們的小冊子很 有水準；我們都要 向她們學習呀！保3、筷子的環(huán)環(huán)保小隊：我 們通過調查、采訪 知道了在現(xiàn)在的 生活中,一次性筷 子對于我們生活 很重要,但是也給 我們的生活環(huán)境 造成了很大的影 響；我們?yōu)榇巳宰?了兩個幻燈片呢,請大家觀看； 同學出現(xiàn)自 己

23、制作的幻燈片 師：你們的水 平真不低,劉老師 為你們自豪啊,同 學們,你們覺得怎 么樣啊？ 同學評 價4、筷子的文 化興奮小隊：通 過我們的調查研 究我們小隊制作 了手抄報,這是我 們第一次制作手 抄報,請大家欣 賞； 手抄報欣 賞：筷子的禮儀、筷子的正確使用 和清洗、筷子的忌 諱等5、筷子的制 作與作用流星小隊：我 們小隊也接受了 資料夾的形式,請 大家觀看并看看 我們流星小隊厲 害仍是期望小隊 有本事！師：要挑戰(zhàn) 啊,那我們可要好 好觀看一番； 同學評判 6、小結師：觀看完了 各小隊的出現(xiàn),老 師由衷的感到你 們的活動開展的 有聲有色,通過你 們的表現(xiàn)我知道 了在實踐活動中 你們學會了許多

24、 東西,也有許多想 要說的,那就讓我 們敞興奮扉說說 自己的感想吧；三、談收成、談感想信心小隊：通 過這次的綜合實 踐活動課,我學到 了許多東西,也知道了一個人的力 量是微小的,只有 團結的力氣大；流星小隊：我 感到我在過程中 知道了筷子的作 用除了吃飯仍有 許多用途；以后我 要好好學習將來 爭辯更多的筷子；期望小隊：我 在這個活動中知 道了自己仍有很 多不足,以后仍要 向同學和老師多 多學習；月亮小隊：我 知道了一分耕耘 一分收成,以后我 期望這樣的活動 多多開展；老師小結課堂小 結2 分鐘同學們,在這一個月中,我們共同努力,共同學習,共同爭辯,共同爭辯完成了我們自己預定的目標；這次,老師對

25、你們表示誠意 的慶賀,在這個過程中,你們每一個人都長大了許多,知道了與人 合作；知道了與人交往；知道了如何向生疏人采訪等等實踐才能,同時你們也學會了小組合作,只有我們共同去努力,才會有更好的 結果,信任同學們的下次綜合實踐活動會更加杰出；在這個過程中,布置作 業(yè) 依據(jù)活動方案,完成成果出現(xiàn)形式；1 分鐘 筷子的歷史板書筷子的學問筷子的文化筷子的種類設計筷子的環(huán)?？曜拥倪\用1、綜合實踐活動課不是一個課時就可以完成的而 是整個活動過程； 我對于本次活動仍是比較中意,達到了 我預設的要求；2、最讓我感受深刻的地方是同學在本次活動中的 調查采訪；對于四年級的他們來說調查采訪仍是比較新 鮮,同學通過我對

26、他們關于調查問卷采訪的指導策略,能 夠小組去完成采訪活動而且收成到許多一手資料,很是讓 我興奮；3、同學的表現(xiàn)給我中意的答案,我中意；但是這節(jié)課仍是存在 一些問題,例如：同學對于制定活動方案仍是感到力不從心,需要我的準時指導；這也是我今后努力的方向； 事實證明白, 在同學制訂方案后老師的有效指導使活動可以更好的開展,削減了活動的盲 目性,提高了活動效率；4、課堂中也顯現(xiàn)了我意料之外的事情；例如：在同學小組進行活動實施過程中,小組成員在進行階段性匯報時,對于分工有了分 歧,甚至開頭鬧別扭；為此我抓住此契機,把問題拋給全班,讓其 他同學來進行爭辯解決；果真如我所料,同學紛紛給他們小組出主 意,最終在同學幫忙下進行他們小組進行二次分工,讓他們小組更教學反 思好地開展活動；5、假如讓我重新上這節(jié)課的話, 我會把在指導策略