阿拉伯美食文化與禁忌_第1頁(yè)
阿拉伯美食文化與禁忌_第2頁(yè)
阿拉伯美食文化與禁忌_第3頁(yè)
阿拉伯美食文化與禁忌_第4頁(yè)
阿拉伯美食文化與禁忌_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩11頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶(hù)提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、阿拉伯美食與文化11、特色調(diào)料：Hoummus是非常正宗的阿拉伯醬，由豌豆和芝麻磨粉調(diào)制而成，口感非常香濃。Tabbouleh則是由切碎的香菜、薄荷和粉碎的小麥拌成，很特別22、特色菜：Ghuzi就是整只的烤羔羊，底料是以大米混合堅(jiān)果 Wara Enab是用樹(shù)葉包裹著米飯的食物 3主食：阿拉伯大餅和海鮮飯4dessert3、甜點(diǎn)：Umm Ali是一種面包布丁，味道可口，很好吃；Esh Asaraya也是甜點(diǎn)的一種，上層是奶油的奶酪蛋糕 5Arab barbecue6蔬菜沙拉 萵苣,土豆,檸檬,橄欖, 薄餅7阿拉伯飲食禁忌8禁食豬肉“他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動(dòng)物；

2、凡為勢(shì)所迫，非出自愿，且不過(guò)分的人，（雖吃禁物），毫無(wú)罪過(guò)。因?yàn)檎嬷鞔_是至赦的，確是至慈的。（古蘭經(jīng)2章173節(jié)）”9禁食豬肉禁食豬、馬、騾、驢、狗、蛇、火雞、自死肉、浮水魚(yú)以及一切動(dòng)物的血；禁食虎、狼、獅、豹、熊、象、猴、鷹、鷂等鷙鳥(niǎo)猛獸10禁忌原因豬肉是不潔之物豬肉多脂，不利消化豬肉多細(xì)菌，不利健康11禁忌原因伊斯蘭教禁食這些動(dòng)物的原因，有些是本著衛(wèi)生的角度出發(fā)的；有些則是本著衛(wèi)性的角度出發(fā)的。因?yàn)楣盘m經(jīng)和圣訓(xùn)的立法原則是凡是對(duì)人有害的均屬非法的；凡是不利人們的身心健康的均屬被禁之列。這便是古蘭經(jīng)優(yōu)越之所在。12禁食豬肉的誤解因?yàn)槟潞蹦鲁粤素i肉以后死了，所以豬在伊斯蘭教里是被認(rèn)為是不潔的，所以穆斯林不吃豬肉。豬是伊斯蘭教的神物，所以穆斯林不吃豬肉。豬是回族的祖先，所以不吃。 中東地區(qū)豬少，難養(yǎng)活，所以穆斯林不吃豬肉。13右手抓食穆斯林要求左手，右手做事情要分開(kāi)，右手是拿取，接送，吃飲，左手是如廁才用，分開(kāi)的。最講究衛(wèi)生。14齋月禁忌當(dāng)?shù)孛磕暌淮蔚凝S月期間，在日出后和日落前，不許在公共場(chǎng)所和大街上喝水、吸煙、吃東西，不聽(tīng)勸阻會(huì)被拘留。并且當(dāng)?shù)亟^大多數(shù)的餐館和飲品店在這個(gè)時(shí)間關(guān)門(mén)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論