中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解釋集合

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解說會合配套簡答題，名詞解說，和填空題，自己搜尋中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)簡答題會合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)名詞解說會合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝商品學(xué)填空題會合2018考的本資料沒有的名詞解說批發(fā)市場、分株生殖、流通加工。有點(diǎn)多，依照個人需求背吧。學(xué)姐只好幫你到這了。名詞解說商品率是指一準(zhǔn)時(shí)期內(nèi)某種農(nóng)副產(chǎn)品的商品量（即生產(chǎn)總量與農(nóng)民自留量的差）與同一時(shí)期其生產(chǎn)總量對照的百分率。商品率是反應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化程度的指標(biāo)。商品使用價(jià)值是指商品關(guān)于使用者（包含社會）的意義、作用或功效，它反應(yīng)了商品屬性與人或社會需要之間的知足關(guān)系。商品的互換使用價(jià)值、商品的花費(fèi)使用價(jià)值園藝商品的觀點(diǎn)凡是供應(yīng)給

2、市場的能夠知足花費(fèi)者飲食、健康和賞析等方面某些需求的任何有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的總稱。核心商品核心商品是人們經(jīng)過有目的、有效的勞動投入，如市場檢查、規(guī)劃調(diào)整、種植生產(chǎn)、儲藏加工等而創(chuàng)建出來的詳細(xì)勞動產(chǎn)物。實(shí)體商品是核心商品的載體，即商品的形式，較核心商品擁有更加寬泛的內(nèi)容。擴(kuò)展商品顧客在購置商品時(shí)所獲取的所有附帶服務(wù)和附帶利益的總和。商品的觀點(diǎn)狹義的商品觀點(diǎn)：商品是指用來互換、能知足人們某種需要的勞動產(chǎn)品整體的商品觀點(diǎn)：商品不單是指用來互換、能知足人們某種需要的勞動產(chǎn)品；并且也是一種服務(wù)，即包含購置商品所獲取的直接的、間接的、無形的利益和知足感。商品分類依據(jù)商品的特點(diǎn)或特征，依照必定的目的，選擇科

3、學(xué)的分類標(biāo)記，將商品會合整體科學(xué)地、系統(tǒng)地進(jìn)行逐次區(qū)分的過程稱為商品分類。線分類法將分類的商品會合整體按選定的分類標(biāo)記，逐次地分紅相應(yīng)的若干個層級類目，并將其編排成一個有層級的、逐次睜開的分類系統(tǒng)。面分類法又稱為平行分類法，是指將所選定的分類對象的若干標(biāo)記視為若干個面，每個面區(qū)分為相互獨(dú)立的若干個類目，擺列成一個由若干個面構(gòu)成的平行分類系統(tǒng)。商品目錄商品目錄又稱商品分類目錄，是指國際有關(guān)組織、國家或有關(guān)部門所經(jīng)營管理的商品總明詳目錄，即總明細(xì)表。即在商品逐級分類的基礎(chǔ)上，用表格、符號和文字全面記錄商品分類系統(tǒng)和編排次序的書籍式工具。商品目錄的編制就是商品分類的詳細(xì)表現(xiàn)。商品編碼是指在商品分類的

4、基礎(chǔ)上，對各種、各樣商品給予有必定規(guī)律性的商品代碼的過程。1/6商品代碼又稱貨號或商品代號，往常是由阿拉伯?dāng)?shù)字或字母構(gòu)成的一個或一組有序的、代表某類或某種商品的符號。園藝產(chǎn)品采后商品化辦理是指對采收后的園藝產(chǎn)品在其成為商品、參加市場流通行進(jìn)行一系列技術(shù)辦理，使其達(dá)到優(yōu)秀的商質(zhì)量量，進(jìn)而順利進(jìn)人花費(fèi)領(lǐng)域的過程。預(yù)辦理是指產(chǎn)品采收后在運(yùn)輸、儲藏行進(jìn)行的整理、初選、沖洗、愈傷、預(yù)冷等一系列商品化辦理過程，以利于保持收獲后的園藝產(chǎn)品質(zhì)量，減少采后損失，改良產(chǎn)品外觀。就某一產(chǎn)品而言，必需的預(yù)辦理只波及此中的一項(xiàng)或幾項(xiàng)。預(yù)冷是指園藝產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲藏前趕快采納人為降溫舉措，使其迅速降溫冷卻至適合低溫標(biāo)準(zhǔn)的方

5、法。保鮮辦理經(jīng)過采納化學(xué)藥劑、物理方法或表面涂劑辦理等方法，來延緩園藝產(chǎn)品采后衰老，防備失水，控制采后病害的發(fā)生，達(dá)到盡量保持園藝產(chǎn)品質(zhì)量的目的。鮮切花保鮮劑是用來調(diào)理鮮切花生理代謝、開花和衰老進(jìn)度，減少采后損失，提升賞析質(zhì)量的化學(xué)藥劑。涂被辦理果實(shí)采收后代為在果實(shí)表面涂上一層蠟質(zhì)類等高分子化合物而形成被膜的方法稱為涂被或涂膜辦理，也常稱為打蠟、涂蠟或上蠟分級是依據(jù)產(chǎn)品自己的特點(diǎn)，依照必定的工程內(nèi)容及其標(biāo)準(zhǔn)要求將產(chǎn)品分為若干等級的過程。分級是使園藝產(chǎn)品商品化、標(biāo)準(zhǔn)化的重要手段。催熟為了促進(jìn)產(chǎn)品上市前成熟度達(dá)到一致或切合上市要求所采納的促進(jìn)產(chǎn)品成熟的舉措。脫綠人為促進(jìn)果皮葉綠素分解，使果實(shí)表現(xiàn)出

6、成熟時(shí)固有顏色的過程稱為脫綠。在柑橘果中應(yīng)用許多。脫澀主假如針對柿果采納的、將可溶性單寧轉(zhuǎn)變成不溶性單寧的一種辦理舉措。機(jī)理主假如使單寧氧化、使單寧凝結(jié)或與單寧聯(lián)合生成不溶性鹽類。包裝是為在流經(jīng)過程中保護(hù)商品、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售，按必定方法采納的容器、資料及協(xié)助物等的整體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采納的容器、資料和協(xié)助物的過程中施加必定技術(shù)方法等的操作活動。商標(biāo)是商品的標(biāo)記,常由文字、圖形或二者的組合構(gòu)成，是廠牌的圖案化。注冊商標(biāo)是經(jīng)過法律注冊登記后的商標(biāo)，用R表示，受法律保護(hù)。園藝商質(zhì)量量園藝商質(zhì)量量，也稱質(zhì)量,是指園藝產(chǎn)品知足花費(fèi)者需要的程度，它是用來區(qū)分園藝產(chǎn)品性質(zhì)、等級、好壞程度以及

7、權(quán)衡其商品價(jià)值特征的總稱。2/6商品標(biāo)準(zhǔn)商品標(biāo)準(zhǔn)是指為保證商品的合用性，對商品的構(gòu)造、化學(xué)構(gòu)成、規(guī)格、質(zhì)量、等級、查驗(yàn)，包裝、貯運(yùn)、使用以及生產(chǎn)技術(shù)等方面所傲的技術(shù)規(guī)定。質(zhì)量認(rèn)證指依照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)確認(rèn)并經(jīng)過頒發(fā)認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)記來證明某一產(chǎn)品切合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)技術(shù)要求的活動。園藝產(chǎn)品查驗(yàn)指依照園藝產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對園藝產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)判定，以判斷其質(zhì)量利害程度和使用價(jià)值大小的過程。市場的觀點(diǎn)市場是商品互換的場所及商品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者和花費(fèi)者之間盤根錯節(jié)的互換關(guān)系的總和。園藝產(chǎn)品市場營銷就是指為了知足人們的需乞降欲念而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品潛伏互換的活動過程。營銷環(huán)境指能對公司同其目標(biāo)顧客

8、進(jìn)行成功交易產(chǎn)生影響的所有行動者及其力量。能夠分為宏觀營銷環(huán)境和微觀營銷環(huán)境兩大類。公司營銷的宏觀環(huán)境是指關(guān)系園藝商品經(jīng)營公司的生計(jì)和發(fā)展，影響和限制經(jīng)營公司營銷戰(zhàn)略的擬訂和實(shí)行的外面要素的總稱，包含政治、法律、經(jīng)濟(jì)、人口、技術(shù)和文化等。公司營銷微觀環(huán)境是指直接影響公司服務(wù)顧客能力的各樣力量，包含公司自己、市場營銷渠道、市場、競爭者和社會民眾等。目標(biāo)市場是家產(chǎn)區(qū)內(nèi)各公司為知足現(xiàn)實(shí)或潛伏需求而開辟和要進(jìn)入的特定市場。市場細(xì)分市場細(xì)分是選擇目標(biāo)市場的基礎(chǔ)指依據(jù)整體市場上顧客需求的差別性，以影響顧客需乞降欲念的某些要素為依照，將一個整體市場區(qū)分為兩個或兩個以上的花費(fèi)者集體，每一個需求特點(diǎn)相近似的花費(fèi)

9、者群就構(gòu)成一個細(xì)分市場（或子市場）。市場定位使本公司產(chǎn)品擁有必定的特點(diǎn)，適應(yīng)目標(biāo)市場必定的需乞降喜好，塑造產(chǎn)品在目標(biāo)顧客心目中的優(yōu)秀形象和適合的地點(diǎn)。購銷差價(jià)指在產(chǎn)地同一品種產(chǎn)品在同一時(shí)期內(nèi)的購進(jìn)價(jià)錢和銷售價(jià)錢之間的差額。主假如經(jīng)營者在購銷活動中一定支付的流通花費(fèi)、稅金及合理收益構(gòu)成批零差價(jià)指同一種產(chǎn)品在同一時(shí)期同一地域批發(fā)價(jià)錢與零售價(jià)錢之間的差額季節(jié)差價(jià)指同一產(chǎn)品在同一市場不一樣季節(jié)間的價(jià)錢差額，有利于儲藏及反季節(jié)種植，調(diào)理市場供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)平衡供應(yīng)。質(zhì)量差價(jià)同一產(chǎn)品在同一市場、同一時(shí)期內(nèi)，因?yàn)樯藤|(zhì)量量不一樣而形成的價(jià)錢差額平衡價(jià)錢是指一種商品的需求價(jià)錢與供應(yīng)價(jià)錢相一致時(shí)的價(jià)錢.市場中能夠保持的

10、不過平衡價(jià)錢；均3/6衡價(jià)錢是臨時(shí)的、相對的。訂價(jià)目標(biāo)是指公司經(jīng)過擬訂必定水平的價(jià)錢所要達(dá)到的預(yù)期目的。它與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)相一致，并為公司的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)服務(wù)；其總的要求是追求收益的最大化。中間商在生產(chǎn)者和花費(fèi)之間參加商品交易業(yè)務(wù)，促進(jìn)買賣行為發(fā)生和實(shí)現(xiàn)，并擁有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織或個人。促銷（salespromotion）生產(chǎn)者或經(jīng)營者經(jīng)過適合方式，將商品的有關(guān)知識及信息傳達(dá)給花費(fèi)者，以說服或影響顧客購置行為而進(jìn)行的市場營銷活動。其實(shí)質(zhì)是促成營銷者與購置者之間的信息交流，促成購置欲念。廣告（advertising）經(jīng)過媒體，以支付花費(fèi)和非人員的形式，有針對性地向市場流傳產(chǎn)品信息的流傳活動。公共關(guān)

11、系（publicrelations）指組織機(jī)構(gòu)與民眾環(huán)境之間的交流與流傳關(guān)系。由組織機(jī)構(gòu)、民眾和交流工具構(gòu)成。市場信息商品從生產(chǎn)者向花費(fèi)者轉(zhuǎn)移的過程中，與市場營銷和經(jīng)營管理有關(guān)的信息、數(shù)據(jù)、情報(bào)、資料的總稱。標(biāo)準(zhǔn)對重復(fù)性事物和觀點(diǎn)所作的一致規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成就為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面磋商一致，由主管機(jī)構(gòu)同意，以特定形式公布，作為共同恪守的準(zhǔn)則和依照。流通介于生產(chǎn)和花費(fèi)之間、戰(zhàn)勝生產(chǎn)和花費(fèi)之間距離的活動。包含物流和商流，商流是物流的先導(dǎo)，物流是商流的物質(zhì)基礎(chǔ)供應(yīng)鏈（SupplyChain）指由原資料的供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、顧客等成員，經(jīng)過與上游、下游成員的連結(jié)構(gòu)成鏈狀構(gòu)造

12、或網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造。物流是供應(yīng)鏈的一部分，是對貨物、服務(wù)及有關(guān)信息從發(fā)源地到花費(fèi)地的有效率、有利的正向和方向的流動和儲藏進(jìn)行計(jì)劃、履行和控制，以知足顧客要求的過程。直線運(yùn)輸是指園藝商品在運(yùn)輸過程中,依照經(jīng)濟(jì)地區(qū)的園藝商品的合理流向,將園藝商品從產(chǎn)地或供應(yīng)單位直接運(yùn)到花費(fèi)地域、銷售單位的方法。在園藝商品的運(yùn)輸上，同種類園藝商品的不合理運(yùn)輸主要有：迂回運(yùn)輸、倒流運(yùn)輸和對流運(yùn)輸幾種。（應(yīng)當(dāng)是填空題）迂回運(yùn)輸指繞道而行的商品運(yùn)輸現(xiàn)象。它有兩種原由產(chǎn)生：一是由人力不行抗拒的自然災(zāi)禍或其余事故的阻擋而惹起的；二是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不周、組織不善、調(diào)運(yùn)差錯而惹起的，關(guān)于后者應(yīng)全力防止。倒流運(yùn)輸指園藝商品從銷地向產(chǎn)地回流的現(xiàn)象

13、。特別簡單發(fā)生在城郊型基地從城市市場向鄉(xiāng)村市場倒流。園藝商品種類不一樣則不屬于倒流之列。對流運(yùn)輸同一種園藝商品在同一路線或平行路線上做相向運(yùn)轉(zhuǎn)，與對方運(yùn)程的所有或一部散發(fā)生重疊的運(yùn)輸現(xiàn)象。低溫冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)為保持生鮮、冷凍園藝商品的優(yōu)秀質(zhì)量，從園藝商品采收、加工結(jié)束后在儲藏、流通和銷4/6售一系列過程中推行低溫收藏，以防備新鮮度和質(zhì)量的降落，這類低溫冷藏技術(shù)連結(jié)的系統(tǒng)稱為低溫冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)。ABC管理方法即按物件的價(jià)值、重要程度、耗用狀況等加以分類。一般A類為高價(jià)物件，其價(jià)值占所有庫存價(jià)值的70%以上，而品種數(shù)不及庫存品種總數(shù)的20%；B類物件的價(jià)值約占庫存總值的20%，品種數(shù)不到庫存品種總數(shù)的3

14、0%；而C類物件的價(jià)值只占10%以下，品種數(shù)卻占到了50%以上。切合經(jīng)濟(jì)要求的做法是使一次訂購量所需花費(fèi)的和最小，該點(diǎn)所對應(yīng)的訂購量為經(jīng)濟(jì)訂購量。裝卸是指物件在指定地址進(jìn)行的垂直挪動為主的物流作業(yè)。搬運(yùn)是指在同一場所內(nèi)將物件進(jìn)行水平挪動為主的物流作業(yè)。裝卸搬運(yùn)就是指在某一物流節(jié)點(diǎn)范圍內(nèi)進(jìn)行的，以改變物件的寄存狀態(tài)和空間地點(diǎn)為主要內(nèi)容和目的的活動。復(fù)合一向運(yùn)輸指某一物件單元不再拆裝或組合即可由火車、卡車、船舶及飛機(jī)等不一樣的運(yùn)輸機(jī)具互相組合而直接送到的運(yùn)輸活動，亦稱共同運(yùn)輸。第一方物流指由園藝商品供應(yīng)者自己擔(dān)當(dāng)向園藝商品需求者送貨，以實(shí)現(xiàn)園藝商品的空間位移的過程。第二方物流指由園藝商品的需求者自

15、己解決所需園藝商品的物流問題，以實(shí)現(xiàn)園藝商品的空間位移。第三方物流（ThirdPartLogistics，3PL）是由供方與需方之外的物流公司供應(yīng)物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。配送中心系指特意從事配送業(yè)務(wù)的物流場所或組織，配送中心屬物流中心的范圍，又是物流中心中數(shù)量許多的一種。商品的生命周期就是指一種商品從試制成功投放市場到被裁減的整個過程，又稱市場壽命。由銷售量和獲利能力決定，與商品自己使用壽命的長短沒關(guān)。商品組合（Commoditymix）指生產(chǎn)者或經(jīng)營者所生產(chǎn)或經(jīng)營的所有商品線和商品工程的組合。即生產(chǎn)者或經(jīng)營者所生產(chǎn)或經(jīng)營的各樣園藝商品品種、規(guī)格等構(gòu)成或般配。商品線（Commodityline）指一組親密有關(guān)的知足同類需求的商品，即指一類功能相像、用戶同樣、銷售渠道一致、花費(fèi)上相連帶的商品，又稱商品品種或商品系列。商品工程（Commodityitem）指各樣不一樣品種、規(guī)格、質(zhì)量的特定商品。相對市場據(jù)有率指本公司商品的市場據(jù)有率與該市場最大競爭敵手市場據(jù)有率之比。市場據(jù)有率又稱市場份額，是指一準(zhǔn)時(shí)期內(nèi)一家公司某種商品的銷售量（或銷售額）