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1、世界旅游業(yè)概況2011年下學(xué)期第一章 世界旅游業(yè)發(fā)展的整體趨勢(shì)及我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的階段性特征參考資料:1.國(guó)務(wù)院研究室課題組.新時(shí)期中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告M.中國(guó)旅游出版社,2009.一、世界旅游業(yè)發(fā)展的整體趨勢(shì)1、世界旅游格局開(kāi)始由發(fā)達(dá)國(guó)家“一枝獨(dú)秀”向與新興經(jīng)濟(jì)體并行發(fā)展轉(zhuǎn)化2、新領(lǐng)域、跨行業(yè)、跨產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展旅游業(yè)發(fā)展的重要方向3、旅游業(yè)與綠色經(jīng)濟(jì)、生態(tài)文明相結(jié)合,成為推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展的重要領(lǐng)域4、旅游業(yè)與社會(huì)文化日益融合,成為國(guó)家“軟實(shí)力”的重要內(nèi)容5、科技進(jìn)步成為加快發(fā)展旅游業(yè)的主要推動(dòng)力和支撐條件6、更多的國(guó)家把大力發(fā)展旅游業(yè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略的地位7、發(fā)展旅游業(yè)已成為各國(guó)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和
2、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的重要抓手8、國(guó)際旅游交流與合作日趨頻繁,呈現(xiàn)方興未艾的勢(shì)頭9、旅游業(yè)已成為各國(guó)應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)危機(jī)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇等反周期性調(diào)節(jié)政策的重要手段二、我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的階段性特征1、旅游覆蓋面持續(xù)擴(kuò)大,中等收入階層成為旅游消費(fèi)主體2、旅游市場(chǎng)體系逐步完善,市場(chǎng)范圍迅速拓展3、旅游發(fā)展模式由分散到集聚,再向集約發(fā)展加速演進(jìn)4、旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)5、旅游綜合功能日益顯著,影響范圍大大擴(kuò)展6、旅游信息化邁上新臺(tái)階,旅游業(yè)效率大幅度提高7、旅游國(guó)際合作達(dá)到新水平,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力得到提高第二章 世界旅游業(yè)現(xiàn)狀與世界旅游業(yè)影響因素1.羅明義.世界旅游業(yè)發(fā)展:2009年回顧和2010年展望J.
3、旅游論壇,2010(2).2.朱美.淺談?dòng)绊懯澜缥磥?lái)世界旅游發(fā)展趨勢(shì)的因素J.北方經(jīng)貿(mào),2004(2).一、世界旅游業(yè)現(xiàn)狀(一)2009年:國(guó)際入境旅游繼續(xù)大幅度收縮1.各大區(qū)域國(guó)際入境旅游普遍下降2.各區(qū)域內(nèi)國(guó)際入境旅游也大副下降3.全球入境旅游下半年略有回升(二)2009年:世界旅游經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)1.世界旅游總需求全面收縮2.世界旅游總供給全面下滑3.旅游發(fā)達(dá)國(guó)家增長(zhǎng)率普遍下降4.世界旅游經(jīng)濟(jì)仍具有重要地位(三)2010年:世界旅游業(yè)進(jìn)入恢復(fù)性增長(zhǎng)期1.世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入復(fù)蘇增長(zhǎng)期2.世界旅游發(fā)展仍面臨眾多影響因素(四)2011年世界旅游業(yè)發(fā)展面臨諸多制約因素1.自然災(zāi)害2.地區(qū)局勢(shì)動(dòng)蕩不安
4、(二)經(jīng)濟(jì)方面1.世界經(jīng)濟(jì)全球化2. 經(jīng)濟(jì)形態(tài)多元化, 并偏重于第三產(chǎn)業(yè)3. 貧富差距仍然很大4.世界范圍內(nèi)的消費(fèi)需求將保持持續(xù)增長(zhǎng)5.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)(三)科學(xué)技術(shù)方面1.信息技術(shù)的應(yīng)用越來(lái)越普遍2. 先進(jìn)的交通工具和設(shè)備的出現(xiàn)(四)環(huán)境方面1.地球在變暖導(dǎo)致了世界氣候的變化2.人們?cè)絹?lái)越重視生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展3.世界城市化的發(fā)展趨勢(shì)(五)其它方面1.恐怖事件21 疾病的傳播21 人們?cè)絹?lái)越重視生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。(一) 氣候與旅游1、氣候與旅游的關(guān)系氣候是指一定地理環(huán)境內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間的天氣狀況氣候通過(guò)水文生物、土壤等地理因素,形成一定區(qū)域的自然景觀,影響游覽區(qū)的質(zhì)量良好的氣候、適宜的溫度、明媚
5、的陽(yáng)光,使人精力充沛、身心舒暢,有利健康;反之,嚴(yán)寒酷暑,使人疲倦,降低旅游興趣不同的氣候條件,有時(shí)也是重要的旅游吸引因素最適宜的旅游氣候是:氣溫1718,濕度為7075%2、影響氣候的主要因素太陽(yáng)輻射大氣環(huán)流海陸分布因素地貌因素人類活動(dòng)因素3、氣候類型及其分布4、氣候與旅游活動(dòng)氣候的地域分異,是引起游覽動(dòng)機(jī)的自然基礎(chǔ)良好的氣候是旅游勝地發(fā)展的重要條件旅游勝地的旅游價(jià)值受氣候條件制約旅游勝地的開(kāi)發(fā)建設(shè)要充分利用氣候背景旅游勝地要充分發(fā)揮“小氣候”的作用(二) 旅游交通鐵路交通公路交通航空交通內(nèi)河交通海上交通2、公路交通公路交通特點(diǎn):速度快、可達(dá)性強(qiáng)缺點(diǎn):客運(yùn)量少,費(fèi)用大,受氣候和地形條件限制1
6、891年出現(xiàn)汽車后,公路交通發(fā)展高速公路提升了公路交通的速度和舒適度3、航空交通乘飛機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是速度快,安全舒適,不受地形、水陸分布影響;缺點(diǎn)是運(yùn)量小、費(fèi)用高,受氣候、季節(jié)等自然條件影響大美國(guó)和英國(guó)擁有最長(zhǎng)的航空線。世界最重要的航空線:北大西洋航空線、太平洋航空線、亞洲歐洲航空線、歐洲南美航空線、北美非洲航空線、南美非洲航空線、歐洲非洲航空線世界著名機(jī)場(chǎng):澳大利亞堪培拉機(jī)場(chǎng)、荷蘭斯西斯普爾機(jī)場(chǎng)、德國(guó)法蘭克福機(jī)場(chǎng)、英國(guó)蓋特威克機(jī)場(chǎng)、法國(guó)戴高樂(lè)機(jī)場(chǎng)、新加坡樟宜機(jī)場(chǎng)、上海浦東機(jī)場(chǎng)5、海上交通優(yōu)點(diǎn)是比其他交通工具舒適和經(jīng)濟(jì)世界主要海上航線、海港、海灘(三) 世界人口、人種、民族和語(yǔ)言人口: 人口分布、人
7、口的增長(zhǎng),影響旅游市場(chǎng)的規(guī)模和增長(zhǎng)速度。人種:白色人種、黃色人種、黑色人種、棕色人種。(藍(lán)色人種、綠色人種)人種的不同一定程度影響人們的旅游地選擇。民族:2000多民族語(yǔ)言;2796種語(yǔ)言1、人口全球45億多人世界人口地域分布極不平衡:六大洲中,亞洲和歐洲占四分之三。人口分布受多種因素影響:1、社會(huì)因素(農(nóng)業(yè)社會(huì)集中于農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),工業(yè)社會(huì)向城市集聚;經(jīng)濟(jì)和政治因素);2、自然因素(氣候、地形、水系、土壤、礦產(chǎn)資源)人口過(guò)億的國(guó)家有中國(guó)、印度、俄羅斯、美國(guó)、印尼、日本等世界人口增長(zhǎng)越來(lái)越快;但人口增長(zhǎng)速度與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度似乎呈反向發(fā)展,發(fā)展中國(guó)家高于發(fā)達(dá)國(guó)家。2、人種1、白色人種(歐羅巴人)2、
8、黃色人種(蒙古利亞人)3、黑色人種(尼格羅人)4、棕色人種神秘人種:藍(lán)色人種、綠色人種2、民族民族,是歷史上形成的、處于社會(huì)發(fā)展階段的各種人的共同體,指具有共同地域、共同經(jīng)濟(jì)生活以及表現(xiàn)于共同文化上的共同心理素質(zhì)的人們共同體。2000多民族,100萬(wàn)以上的民族269個(gè),擁有全球人口的96.3%。人口過(guò)億的民族有:漢族、印度斯坦族、美利堅(jiān)族、俄羅斯族、孟加拉族、大和族、巴西族。世界三個(gè)特殊民族:猶太人、吉普賽人、印第安人。消除民族歧視,追求民族平等,是人類共同目標(biāo)4、語(yǔ)言全世界據(jù)說(shuō)有2796種語(yǔ)言八大語(yǔ)系:1、印歐語(yǔ)系 2、閃含語(yǔ)系3、烏拉爾芬蘭語(yǔ)系 4、阿爾泰語(yǔ)系5、伊比利亞高加索語(yǔ)系 6、漢
9、藏語(yǔ)系7、達(dá)羅毗荼語(yǔ)系 8、印尼語(yǔ)系使用人數(shù)最多的語(yǔ)言是:漢語(yǔ)(23%)、英語(yǔ)(8.4%)、俄語(yǔ)(5.7%)、西班牙語(yǔ)(4.8%)、印地語(yǔ)(3.73%)日語(yǔ)(3.1%)、德語(yǔ)(3.01%)、阿拉伯語(yǔ)(2.73%)、法語(yǔ)(1.6%)(四) 世界三大宗教佛教伊斯蘭教:2002年統(tǒng)計(jì),穆斯林聚居國(guó)54個(gè),雜居國(guó)23個(gè),散居國(guó)154個(gè),近14億人,占全球人口22.22%基督教:基督教、東正教、天主教構(gòu)成基督教的三大宗派。1999年統(tǒng)計(jì),基督教徒19億人,占世界人口的33.7%。(五) 世界著名旅游資源1、自然風(fēng)光世界七大自然界奇觀(美國(guó)洛厄爾.托馬斯)(1)科羅拉多大峽谷地球上最大的裂縫(2)維多利亞
10、瀑布咆哮的云霧(3)阿拉斯加冰河灣冰雪幻境(4)猛犸洞變化無(wú)窮的洞穴(5)珠穆朗瑪峰世界的屋脊(6)貝加爾湖世界最深的湖(7)黃石公園室外桃園山地富士山 ;阿爾卑斯山 ;落基山脈河流尼羅河 ;多瑙河 ;萊茵河 ;恒河湖泊琵琶湖 ;日內(nèi)瓦湖 ;五大湖(蘇必利爾湖、密執(zhí)安胡、安大略湖、休倫湖、伊利湖) 2、名勝古跡世界古代七大奇跡埃及金字;巴比倫空中花園;阿泰密斯女神廟 ;亞歷山大燈塔 ;羅得島太陽(yáng)神;奧林匹亞宙斯神像;摸索拉斯陵墓世界七大建筑奇跡埃及金字塔 ;中國(guó)萬(wàn)里長(zhǎng)城 ;巴比倫空中花園 ;羅馬大斗獸場(chǎng) ;亞歷山大地下陵墓;圣索菲亞圣殿 ;印度泰姬瑪哈爾陵中世紀(jì)世界七大奇跡:羅馬大斗獸場(chǎng)、亞歷
11、山大地下陵墓、萬(wàn)里長(zhǎng)城、石圍圈、南京琉璃塔、比薩斜塔、索菲亞大教堂世界著名宮殿:凡爾賽宮、白金漢宮、白宮、希茜行宮格德勒世界三大宗教建筑:科隆大教堂、巴黎圣母院、羅馬彼得大教堂名人故居:馬克思故居、恩格斯故居、莎士比亞故居、貝多芬故居、羅密歐與朱麗葉故居古城堡:奧賽羅堡、布拉格古城堡、愛(ài)爾蘭浪漫之堡、西班牙王朝之堡第三章 世界旅游業(yè)的發(fā)展古代旅行與旅游近代旅游業(yè)現(xiàn)代旅游業(yè)參考資料:1彭順生.世界旅游發(fā)展史M.中國(guó)旅游出版社,2008.引論 中國(guó)旅游文化的產(chǎn)生和發(fā)展原始的游蹤 夏、商、周的旅游交游之風(fēng)的興盛東周旅游 萬(wàn)里征途常作客秦漢旅游 魏晉南北朝旅游 隋唐旅游 宋代旅游 元代旅游 明代旅游
12、清代旅游 第一節(jié) 古代旅行與旅游世界旅游的產(chǎn)生古埃及的旅行與旅游古希臘的旅行與旅游古羅馬的旅行與旅游歐洲中世紀(jì)的旅行與旅游亞洲中世紀(jì)的旅行與旅游一、世界旅游的產(chǎn)生1、旅行的產(chǎn)生:人類自誕生以來(lái),就總是不滿足于周圍環(huán)境對(duì)自身的束縛,并總是力圖拓寬自身的視野,擴(kuò)大自身的活動(dòng)范圍和生存空間;同時(shí)迫于洪水、干旱、大火、地震等自然災(zāi)害,原始人群因此開(kāi)始了反復(fù)的遷徙,開(kāi)始了人類歷史上的最早旅游?2、商務(wù)旅行的產(chǎn)生:人類最初的旅游活動(dòng)主要以商務(wù)旅行的方式表現(xiàn)出來(lái)。是第三次社會(huì)大分工的產(chǎn)物,即商業(yè)從農(nóng)、牧、手工業(yè)中分離出來(lái)時(shí),真正意義上的經(jīng)商旅行得以出現(xiàn)。3、西方神話傳說(shuō)與旅行:在西方有不少反映古希臘英雄時(shí)代
13、即原始社會(huì)解體時(shí)期的神話和英雄傳說(shuō)。荷馬荷馬史詩(shī),赫西奧德神譜,奧維德變形記、古代名媛,索福克斯勒埃阿斯、菲洛克忒斯,歐里庇得斯伊菲格涅亞在奧利斯、安德羅馬克和赫庫(kù)芭,維吉爾伊尼特等。二、古埃及旅行與旅游1、古埃及旅行及旅游興起的背景:自然地理環(huán)境,古代奴隸制政治、經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,2、古埃及旅游交通和旅游設(shè)施:陸路交通不太發(fā)達(dá),水路交通發(fā)達(dá)(尼羅河)。陸路交通工具有駱駝、毛驢和馬車,水上交通工具主要是人造船。3、古埃及旅行旅游活動(dòng):商務(wù)旅行、宗教旅行、求學(xué)旅行、節(jié)慶旅行、帝王巡游與觀光旅行、海上探險(xiǎn)旅行。4、古埃及旅游景觀:金字塔、獅身人面像、亞歷山大燈塔底比斯神廟三、古希臘旅行與旅游1、背
14、景:地理環(huán)境、高度發(fā)達(dá)的政治、發(fā)達(dá)的古代奴隸制經(jīng)濟(jì)和繁榮文化2、古希臘旅游交通和旅游設(shè)施:海上交通十分發(fā)達(dá),海上交通工具也較為先進(jìn)。3、古希臘旅行旅游活動(dòng):商務(wù)旅行、宗教旅行、航海探險(xiǎn)旅行、求學(xué)旅行、移民旅行、政治流亡旅行、4、古希臘旅游景觀:帕提儂神廟、羅德斯巨人像、亞歷山大城四、古羅馬旅行與旅游1、背景:自然地理環(huán)境、羅馬帝國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)和文化的繁榮。2、旅游交通和旅游設(shè)施:條條大路通羅馬、馬車、海上旅行(船)3、古羅馬旅行旅游活動(dòng):商務(wù)旅行、宗教旅行、消遣娛樂(lè)旅行、海濱旅行4、古羅馬旅游景觀:神廟、科洛西奧競(jìng)技場(chǎng)、古羅馬廣場(chǎng)、凱旋門和記功柱、奧斯蒂亞羅馬古城遺址 五、歐洲中世紀(jì)旅行與旅游1
15、、背景:476年,16世紀(jì)2、西歐中世紀(jì)旅游交通和旅游設(shè)施:羅馬人的四通八達(dá)公路網(wǎng)被破壞,11世紀(jì)才有所改觀。16世紀(jì),文藝復(fù)興,商船、威尼斯戰(zhàn)船、遠(yuǎn)航探險(xiǎn)船、四輪大馬車、客棧、旅館3、西歐中世紀(jì)旅行旅游活動(dòng):宗教旅行商務(wù)旅行、國(guó)王巡游、求學(xué)旅行、休閑旅游、外交旅游、節(jié)慶旅游、考察與探險(xiǎn)旅游、自然觀光旅游4、西歐中世紀(jì)的旅游景觀;城堡宮殿、教皇行宮與教堂、5、著名旅行家與旅游文獻(xiàn):柏朗嘉賓蒙古史、盧布魯克東游記、馬可波羅馬可波羅游記、哥倫布哥倫布日記、六、亞洲中世紀(jì)社會(huì)的旅行與旅游1、阿拉伯帝國(guó)崛起前西亞的旅行與旅游2、阿拉伯中世紀(jì)社會(huì)旅行與旅游產(chǎn)生的背景3、阿拉伯中世紀(jì)社會(huì)的旅游交通與旅游設(shè)
16、施4、阿拉伯中世紀(jì)社會(huì)的旅行與旅游活動(dòng)5、旅行家與旅游文獻(xiàn):伊本拔圖塔伊本拔圖塔游記第二節(jié) 近代旅游業(yè)工業(yè)革命與近代旅游業(yè)的興起近代旅游交通近代旅游住宿業(yè)近代旅游中介機(jī)構(gòu)與旅游組織近代旅游景觀一、工業(yè)革命與近代旅游業(yè)的興起(一)1719世紀(jì)中期工業(yè)革命結(jié)束前的旅游概況1、17世紀(jì)中期人類社會(huì)伴隨著英國(guó)資產(chǎn)階級(jí)革命的勝利步入了近代社會(huì)。劃時(shí)代的歷史巨變給人類旅游活動(dòng)帶來(lái)了某些量的變化,旅游活動(dòng)增加,休閑度假為目的的旅行增多,但沒(méi)有改變?nèi)祟惵糜位顒?dòng)的性質(zhì),以經(jīng)濟(jì)為目的的旅游活動(dòng)仍占主導(dǎo)地位。2、資產(chǎn)階級(jí)革命不僅改變了人類社會(huì)的發(fā)展方向,而且對(duì)世界旅游產(chǎn)生了積極影響:生產(chǎn)力快速發(fā)展,社會(huì)財(cái)富增多,出
17、現(xiàn)了自由而又富有的休閑階層,少數(shù)人產(chǎn)生了休閑觀念。3、旅游交通與設(shè)施進(jìn)一步得到改善與擴(kuò)展,以休閑保健為目的的溫泉旅游和海濱旅游進(jìn)一步發(fā)展,自然觀光旅游初露端倪,規(guī)模最大、影響最深的是發(fā)源于英國(guó)的“海外大旅行”(二)工業(yè)革命及其對(duì)近代旅游興起的影響工業(yè)革命是資本主義機(jī)器大工業(yè)代替工場(chǎng)手工業(yè)的革命。對(duì)旅游影響:1、生產(chǎn)力提高,社會(huì)財(cái)富積聚增長(zhǎng),收入總體水平提高,為旅游發(fā)展提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ);2、城市化進(jìn)程加速,改變了人們的工作性質(zhì),從根本上刺激了人們的旅游動(dòng)機(jī);3、造就了工業(yè)資產(chǎn)階級(jí),擴(kuò)大了有財(cái)力外出的人數(shù)(封建貴族、資產(chǎn)階級(jí)新貴) ;4、造就了產(chǎn)業(yè)工人階級(jí),作為自由人,工資和帶薪假期增加,有了出游的
18、動(dòng)機(jī)和基本條件;5、世界人口增加,有閑階層急劇擴(kuò)大。(三)托馬斯庫(kù)克與近代旅游業(yè)的誕生1、他組織開(kāi)展了一系列具有開(kāi)創(chuàng)性意義的旅游活動(dòng),為世界近代旅游業(yè)的產(chǎn)生奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);2、創(chuàng)建了對(duì)旅游發(fā)展有決定意義的組織形式世界上第一家旅行代理公司;3、在旅游和旅游業(yè)其他方面做出了自己的貢獻(xiàn)。二、近代旅游交通(一)近代道路系統(tǒng)的構(gòu)建1、18世紀(jì)晚期,蘇格蘭人約翰馬卡丹設(shè)計(jì)了新的筑路方法,碎石鋪路,路中偏高,路面平坦,稱為“馬路”。2、近代意義上的公路和鐵路產(chǎn)生斯蒂芬森發(fā)明火車,建造鐵路?!盎疖嚺c鐵軌是夫妻關(guān)系”。3、水上交通業(yè)大為改善,修筑運(yùn)河風(fēng)行一時(shí)。(二)蒸汽機(jī)與蒸汽機(jī)械交通工具1784年,英國(guó)瓦特
19、發(fā)明蒸汽機(jī);1807年,美國(guó)富爾頓試制汽船;1814年,斯蒂芬孫制成第一臺(tái)蒸汽機(jī)車。(三)內(nèi)燃機(jī)與汽油汽車、柴油汽車1876年,德國(guó)人奧托研制了第一臺(tái)煤氣發(fā)動(dòng)機(jī),奧托內(nèi)燃機(jī)。1886年,德國(guó)卡爾奔馳設(shè)計(jì)制造了第一輛三輪汽油機(jī)汽車。1883年,戴勒姆發(fā)明了第一臺(tái)高壓速比的內(nèi)燃發(fā)動(dòng)機(jī),成為現(xiàn)代汽車的鼻祖。(四)空中交通工具飛機(jī)的發(fā)明1903年,美國(guó)萊特兄弟發(fā)明飛機(jī)。三、世界旅游住宿業(yè)的興起于發(fā)展(一)近代大飯店的興起與發(fā)展世界飯店發(fā)展的分期:客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、商業(yè)飯店時(shí)期、現(xiàn)代新型飯店時(shí)期。美國(guó)是世界近代大型酒店的發(fā)源地。特里蒙特飯店被稱為“現(xiàn)代飯店業(yè)的始祖”。經(jīng)營(yíng)豪華飯店的代表人物是愷撒里茲
20、。(二)近代商業(yè)飯店的涌現(xiàn)美國(guó)是當(dāng)時(shí)世界商業(yè)飯店最多、規(guī)模最大的國(guó)家,著名代表人物有被稱為現(xiàn)代飯店之父的斯塔特勒和美國(guó)飯店業(yè)大王希爾頓。四、世界近代旅游活動(dòng)(一)近代商務(wù)旅游(二)近代度假旅游(三)近代保健旅游(四)近代觀光旅游(五)近代文化旅游(六)近代旅游活動(dòng)的特點(diǎn):1、成為一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng);2、類型增多,出現(xiàn)新的旅游活動(dòng);3、旅行和旅游人數(shù)愈來(lái)愈多;4、出游方式出現(xiàn)了新變化;5、游客住宿設(shè)施得到極大改進(jìn);6、旅游景點(diǎn)得到迅速發(fā)展五、世界近代旅游景觀(一)近代著名建筑景觀世界建筑史迎來(lái)了新紀(jì)元“新古典”時(shí)代。代表有;法國(guó)凱旋門和埃菲爾鐵塔、英國(guó)白金漢宮、美國(guó)自由女神像等(二)近代著名園林景觀城
21、市公園、動(dòng)植物公園、主題公園(三)古代歷史遺址的開(kāi)發(fā)龐貝古城六、世界近代旅游中介機(jī)構(gòu)與旅游組織(一)世界近代旅游中介機(jī)構(gòu)的產(chǎn)生與發(fā)展。托馬斯庫(kù)克 ,旅行社(二)世界近代旅游組織的出現(xiàn)1890法國(guó)旅游俱樂(lè)部,1898旅游國(guó)際聯(lián)盟。影響最大的是美國(guó)旅行代理協(xié)會(huì)、美國(guó)旅游協(xié)會(huì)、世界旅游組織。第三節(jié) 世界現(xiàn)代旅游業(yè)現(xiàn)代旅游業(yè)勃興的背景現(xiàn)代旅游交通現(xiàn)代旅游住宿業(yè)的發(fā)展現(xiàn)代旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)現(xiàn)代旅游景觀現(xiàn)代旅游組織的發(fā)展一、現(xiàn)代旅游業(yè)勃興的背景現(xiàn)代旅游業(yè),指二戰(zhàn)后的旅游業(yè)。(一)戰(zhàn)后世界旅游業(yè)的快速發(fā)展據(jù)世界旅游組織(WTO)統(tǒng)計(jì),1950年,全世界出國(guó)旅游人數(shù)為2528.2萬(wàn)人次,國(guó)際旅游收入21億美元。
22、19501960年,國(guó)際旅游人次和國(guó)際旅游收入都增長(zhǎng)了約3倍。到1990年,國(guó)際旅游人次增加16倍,國(guó)際旅游收入增加109倍,旅游業(yè)成為僅次于石油和汽車工業(yè)的第三大產(chǎn)業(yè)。1992年,旅游業(yè)取代石油和汽車工業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。全球旅游人數(shù)到2020年將達(dá)到16億人次。戰(zhàn)后國(guó)際旅游人次及消費(fèi)額增長(zhǎng)情況年份國(guó)際旅游人次(萬(wàn))國(guó)際旅游消費(fèi)額(億美元)195025302119606930691970159691791980284841023198533294108119863403512781987355001500198839000195019894030020871990415002300(二)現(xiàn)
23、代旅游業(yè)發(fā)展的背景1、戰(zhàn)后世界經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),以1979年的美元價(jià)值計(jì)算,1949年的全世界生產(chǎn)總值為25000億美元,到20世紀(jì)60 年代末,上升為年62000億美元。其中,主要西方國(guó)家經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,形成“富裕社會(huì)”,人們收入的增加和支付能力的提高刺激了旅游業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)前后部分國(guó)家國(guó)民生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)率變化情況國(guó)別19131938年19531973年美國(guó)2.03.5英國(guó)1.03.0法國(guó)1.05.2西德1.35.9日本4.59.82、戰(zhàn)后交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步。二戰(zhàn)后,鐵路和輪船雖然在不少國(guó)家中仍為人們重要的旅行工具,就全世界來(lái)講,尤其是工業(yè)化國(guó)家,這些傳統(tǒng)的旅行方式逐漸為汽車和飛機(jī)所代替。如果
24、說(shuō)內(nèi)燃機(jī)的出現(xiàn)預(yù)示著近代旅游開(kāi)始向現(xiàn)代旅游的過(guò)度,那么噴氣推進(jìn)技術(shù)在民航的應(yīng)用則標(biāo)志著現(xiàn)代旅游的產(chǎn)生。航空交通工具在性能上的進(jìn)步和數(shù)量是的發(fā)展,大大縮短了旅行的時(shí)間和距離,使得人們旅游開(kāi)支中旅行費(fèi)用減少成為可能,航空旅行成為最重要的遠(yuǎn)距離旅行方式。世界航空運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展(19721993年)年份國(guó)內(nèi)和國(guó)際定期航班的客運(yùn)量(百萬(wàn))載客率(%)年份國(guó)內(nèi)和國(guó)際定期航班的客運(yùn)量(百萬(wàn))載客率197245057198696065197451459198810826819765766019891119681978679651990116568198074863199111336619827666419921
25、1526619848486519931139653、世界人口的迅速增加與各國(guó)城市化二戰(zhàn)造成了5000萬(wàn)人死亡,戰(zhàn)后初期,全世界人口25億人,到1960年代,上升為36億人,20年增加了近70%。世界人口基數(shù)的擴(kuò)大為戰(zhàn)后大眾旅游人數(shù)的增加奠定了基礎(chǔ)。戰(zhàn)后各國(guó)城市化進(jìn)程加快。1970年代,美國(guó)農(nóng)村人口已下降到不足全國(guó)人口的1%,只有大約5%的人從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在歐洲,農(nóng)村人口向城市流動(dòng)。城市化導(dǎo)致人口集中于城市,大多數(shù)勞動(dòng)者需要向往沒(méi)有城市污染和工業(yè)污染的大自然,恢復(fù)體力,放松心情;城市富有階層不滿城市的擁擠 和臟亂環(huán)境,向往異域環(huán)境導(dǎo)致旅游度假發(fā)展。4、戰(zhàn)后科學(xué)技術(shù)的發(fā)展戰(zhàn)后科學(xué)技術(shù)的發(fā)展為人們外
26、出旅游提供了時(shí)間上的保證,促進(jìn)的現(xiàn)代旅游的發(fā)展。發(fā)明蒸汽機(jī)為主要內(nèi)容的工業(yè)革命,即第一次科學(xué)技術(shù)革命導(dǎo)致了近代旅游業(yè)的產(chǎn)生;以發(fā)明電力為主要內(nèi)容的第二次科學(xué)技術(shù)革命促進(jìn)了近代旅游的發(fā)展;以原子能、空間技術(shù)、和電子計(jì)算機(jī)的廣泛使用為主要內(nèi)容的第三次科學(xué)技術(shù)革命導(dǎo)致了現(xiàn)代大眾旅游的出現(xiàn)。信息技術(shù)的發(fā)展,機(jī)器人的出現(xiàn),引起了“3C革命”(communication,computerization,control),使社會(huì)普遍實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化工廠自動(dòng)化、辦公自動(dòng)化和家庭自動(dòng)化。無(wú)人工廠將出現(xiàn)在生產(chǎn)領(lǐng)域。自動(dòng)化程度的提高,大大提高了生產(chǎn)率減少了勞動(dòng)時(shí)間,為帶薪假期的普及提供了可能。帶薪假期逐步普及和延長(zhǎng)。5、
27、戰(zhàn)后各國(guó)政府重視旅游業(yè)的發(fā)展組織“社會(huì)旅游”加大旅游資源和旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)放寬和簡(jiǎn)化入境旅游手續(xù)取消和放寬出境旅游限制6、戰(zhàn)后教育、信息技術(shù)的發(fā)展及其他因素的作用文化水平與收入、外出旅行愿望、外出的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)成正比。二、世界現(xiàn)代旅游交通(一)陸上近、中距離旅游工具汽車(二)空中主要旅游工具飛機(jī)(三)陸上遠(yuǎn)程旅游的主力火車(四)水上旅游交通工具輪船、渡船、豪華游船(五)特種旅游交通畜力交通工具、風(fēng)力交通工具、人力交通工具、機(jī)械動(dòng)力交通工具三、現(xiàn)代住宿業(yè)的發(fā)展(一)豐富多樣的現(xiàn)代旅游住宿設(shè)施1、提供全部服務(wù)的住宿設(shè)施,飯店、度假村;2、提供部分服務(wù)的住宿設(shè)施,汽車旅館、公寓式飯店、家庭旅館、床和早餐住
28、所(青年旅館)、農(nóng)場(chǎng)客房;3、餐飲自理住宿設(shè)施,分時(shí)度假飯店公寓、校園住宿設(shè)施、野營(yíng)和固定房車露營(yíng)地;4、輔助性住所設(shè)施,為自帶住宿設(shè)備的野營(yíng)者、房車和拖車駕駛者提供的輔助性設(shè)施,也稱流動(dòng)住所;5、機(jī)械性交通工具內(nèi)的住宿設(shè)施,游輪、渡船、火車和飛機(jī)上的住宿設(shè)施。(二)現(xiàn)代飯店集團(tuán)的演進(jìn)連鎖式經(jīng)營(yíng)飯店飯店與航空公司聯(lián)姻飯店集團(tuán)之間的兼并、收購(gòu)飯店合作集團(tuán)(三)現(xiàn)代飯店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作模式運(yùn)作模式:1、飯店集團(tuán)擁有和經(jīng)營(yíng)的飯店,飯店使用集團(tuán)名號(hào),或集團(tuán)擁有飯店部分股權(quán);2、飯店經(jīng)營(yíng)權(quán)和所有權(quán)可以采取特許經(jīng)營(yíng)合作伙伴的方式;3、飯店聯(lián)號(hào)公司代表業(yè)主管理飯店。經(jīng)營(yíng)模式:橫向聯(lián)合;縱向聯(lián)合;多種經(jīng)營(yíng)。(
29、四)世界現(xiàn)代住宿業(yè)的特點(diǎn)1、現(xiàn)代住宿業(yè)的多重性2、飯店經(jīng)營(yíng)的多元化、集約化3、飯店設(shè)施更加完善4、為飯店提供新信息、行業(yè)趨勢(shì)和協(xié)會(huì)消息的飯店組織的出現(xiàn)5、飯店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化與提升6、飯店建筑城市化7、飯店設(shè)施電子化四、世界現(xiàn)代旅游新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)(一)20世紀(jì)5060年代:觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的興起(二)20世紀(jì)7080年代:旅游新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的蓬勃發(fā)展:遺產(chǎn)旅游、藝術(shù)欣賞旅游、健康旅游產(chǎn)品(三)20世紀(jì)90年代至今:后大眾旅游產(chǎn)品方興未艾五、世界現(xiàn)代旅游景觀(一)現(xiàn)代著名建筑景觀(二)人造旅游吸引物:縮微景觀、仿古景觀、主題公園、雕塑景觀(三)世界遺產(chǎn)景觀第四章 亞洲旅游業(yè)亞洲概況日本旅游業(yè)印度旅游
30、業(yè)印度尼西亞旅游業(yè)新加坡旅游業(yè)馬來(lái)西亞旅游業(yè)泰國(guó)旅游業(yè)菲律賓旅游業(yè)韓國(guó)旅游業(yè)一、亞洲概況亞洲范圍河流氣候人口國(guó)家二、日本日本概況日本旅游業(yè)迅速發(fā)展表現(xiàn):1、國(guó)外旅游者到日本旅游人數(shù)增加。1950年1.1萬(wàn)人,1980年131.7萬(wàn)人,1990年324.3萬(wàn)人,2000年475萬(wàn)人。2、世界主要客源輸出國(guó)之一。1987年1000萬(wàn)人出國(guó)的“千萬(wàn)人計(jì)劃”,1990年1530萬(wàn)人,2000年1780萬(wàn)人。3、大眾化趨勢(shì)明顯,中低工薪階層占重要地位,女子游客和老年游客明顯增多,旅游市場(chǎng)趨向個(gè)性化(年輕人入學(xué)、升學(xué)、畢業(yè)紀(jì)念旅行,蜜月旅行;老年人金婚、銀婚旅行,花甲之年旅行,退休之年旅行)。4、原因:職
31、工收入增長(zhǎng)和節(jié)假日增多;制定旅游法規(guī)保護(hù)旅游資源,充分開(kāi)發(fā)新旅游資源;政府重視,不斷增加旅游業(yè)投資;旅游設(shè)施先進(jìn),服務(wù)周到工作效率高廣受游客歡迎;國(guó)外旅游宣傳促銷力度大。日本旅游勝地日本經(jīng)典六日游廈門/大阪/京都/箱根/富士山/東京/廈門第一天:廈門/大阪住宿:大阪關(guān)西酒店于指定時(shí)間集合,乘國(guó)際航班MF879 1230/1600 往日本第二大城市-大阪,晚餐后入住機(jī)場(chǎng)附近酒店第二天:大阪/京都 住宿:蒲郡酒店或?qū)楦裉m酒店或同級(jí)早餐后乘專車前往日本第二大名城之大阪城公園,心齋橋、道頓堀繁華商業(yè)街自由購(gòu)物。隨后乘車前往京都,抵達(dá)后參觀金閣寺,嵐山風(fēng)景區(qū),西陣織和服會(huì)館,欣賞日本藝伎和服時(shí)裝表演。
32、(您可自費(fèi)體驗(yàn)新干線, 3500日?qǐng)A/人)第三天:京都/箱根住宿:御殿場(chǎng)酒店或山中湖新星溫泉酒店早餐后往箱根國(guó)立公園觀光:平和公園,舍利白塔繞過(guò)美麗的蘆之湖,眺望富士美景,游覽世界罕見(jiàn)的火山遺跡大涌谷。后前往入住溫泉旅館,品嘗日本料理,享受日本溫泉。(您可自費(fèi)參加富士山五合目3700日?qǐng)A/人)第四天:箱根/橫濱/東京住宿:東京市內(nèi)大田或三井酒店或同級(jí)早餐后前往港口城市橫濱,游覽”瘦身男女”的拍攝場(chǎng):地山下公園,中華街,二十一世紀(jì)未來(lái)港。之后前往東京市內(nèi)參觀:聞名世界的銀座繁華街、都廳展望臺(tái);秋葉原電器街、新宿歌舞伎町街。第五天:東京住宿:東京市內(nèi)大田或三井酒店或同級(jí)飯店早餐后東京觀光:日本天皇
33、居住的地方-皇居二重橋、東京發(fā)祥地-淺草寺,臺(tái)場(chǎng)公園,參觀豐田汽車會(huì)館。下午您可自費(fèi)游覽樂(lè)趣無(wú)窮的迪斯尼樂(lè)園,晚入住酒店。(迪斯尼日?qǐng)鐾▌?往返交通費(fèi)用, 8500日?qǐng)A/人)第六天:羽田/大阪/廈門早餐后前往羽田機(jī)場(chǎng),乘飛機(jī)經(jīng)大阪轉(zhuǎn)機(jī)返回廈門,結(jié)束愉快行程!報(bào)價(jià):¥7280元 /人二、印度共和國(guó)(一)印度概況印度歷史文化特點(diǎn):歷史上長(zhǎng)期處于封建割據(jù)分裂狀態(tài);宗教盛行的國(guó)家;種性制度根深蒂固;語(yǔ)言不統(tǒng)一。(二)旅游勝地(三)居民與風(fēng)土人情三、印度尼西亞(一)概況(二)旅游勝地(三)雅加達(dá)巴厘島經(jīng)典游四、新加坡旅游業(yè)(一)概況(二)新加坡旅游業(yè)發(fā)展的原因:地理位置優(yōu)越;新建旅館,發(fā)展交通和商業(yè);積
34、極開(kāi)展旅游宣傳促銷;注意清潔,講究禮貌;加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。(三)旅游勝地五、馬來(lái)西亞旅游業(yè)(一)概況(二)旅游勝地(三)馬來(lái)西亞出入境規(guī)定六、泰國(guó)旅游業(yè)(一)概況(二)旅游勝地七、菲律賓旅游業(yè)(一)概況(二)旅游勝地八、韓國(guó)旅游業(yè)(一)概況(二)旅游勝地第五章 歐洲旅游業(yè)歐洲概況英國(guó)旅游業(yè)法國(guó)旅游業(yè)俄羅斯旅游業(yè)德國(guó)旅游業(yè)意大利旅游業(yè)西班牙旅游業(yè)希臘旅游業(yè)瑞士旅游業(yè)奧地利旅游業(yè)一、歐洲概況歐洲人口歐洲語(yǔ)言歐洲地形地貌歐洲氣候歐洲旅游業(yè):歐洲大陸旅游者喜歡晴朗的天空、美麗的海岸,對(duì)古跡、文化藝術(shù)情有獨(dú)鐘。歐洲是世界最大的旅游市場(chǎng),2000年接待4.033億人次,占全球58%。歐洲是旅游業(yè)最發(fā)達(dá)的地
35、區(qū),意大利、奧地利、法國(guó)、西班牙、英國(guó)是傳統(tǒng)的旅游國(guó)家,每年接待旅游者超過(guò)1000萬(wàn)人次,接待人數(shù)超100萬(wàn)的國(guó)家有17個(gè)。二、英國(guó)旅游業(yè)老牌資本主義國(guó)家歐洲旅游大國(guó)。2003年4000萬(wàn)游客出游,目的地為西班牙、法國(guó)、希臘、墨西哥、克羅地亞、保加利亞和南非。旅游勝地。1、倫敦:海德公園、馬克思墓、大英博物館、西敏寺、圣保羅教堂、倫敦塔、白金漢宮、格林威治、倫敦臘像館。2、格拉斯哥。3、艾萊島。4、愛(ài)丁堡。5、莎士比亞故居。6、哈德良長(zhǎng)城。7、曼徹斯特三、法國(guó)旅游業(yè)世界最大的旅游接待國(guó)。法國(guó)人每年度假二次,每次15天。出國(guó)游逐年增加。旅游勝地:1、巴黎。羅浮宮、巴黎圣母院、盧森堡公園、愛(ài)菲爾鐵
36、塔、愛(ài)麗舍宮、凱旋門、蓬皮杜藝術(shù)與文化中心。四、俄羅斯旅游業(yè)俄羅斯旅游業(yè)發(fā)展較快,2000年接待外國(guó)旅游者2000多萬(wàn),比1999年增加20%。旅游勝地:1、莫斯科??死锬妨謱m、紅場(chǎng)。2、列寧格勒。3、基輔。4、克里米亞半島。5、雅爾塔。6、加里寧格勒。五、德國(guó)旅游業(yè)德國(guó)歷史詩(shī)人和哲人的國(guó)度世界最大的旅游客源國(guó)。1996年出境旅游6400萬(wàn)人次。歐盟免簽證旅游3個(gè)月。六、意大利旅游業(yè)旅游勝地:1、羅馬??坡逦髂范帆F場(chǎng)等。2、米蘭。3、威尼斯。4、比薩。5、佛羅倫薩七、西班牙旅游業(yè)西班牙歷史旅游業(yè)特別發(fā)達(dá)。2000年外國(guó)旅游者4680萬(wàn),國(guó)際旅游收入3100億美元。四個(gè)著名旅游區(qū):位于地中海之濱
37、以巴塞羅納為中心的太陽(yáng)海岸;布拉瓦海岸;巴利阿里群島;加那利群島。八、希臘旅游業(yè)巴爾干半島南端,歐亞非“十字路口”,13.199萬(wàn)平方公里。歐洲文明的發(fā)祥地。2000年國(guó)際旅游收入排在世界第十位,為880億美元。雅典有5000年歷史,歐洲文化的搖籃,有巴特農(nóng)神廟、露天劇場(chǎng)、雅典娜大雕像、大量科學(xué)文化機(jī)構(gòu)。歐林匹亞宙斯神像。婦女禁區(qū)圣山半島。九、瑞士旅游業(yè)內(nèi)陸國(guó)家,世界鐘表廠,多山國(guó)家-阿爾卑斯山。2000年人口709萬(wàn)。旅游業(yè)占重要地位,年均接待2000萬(wàn)外國(guó)游客。世界公園,旅游業(yè)搖籃,全球高官顯宦、富賈名流在此安居、旅游、開(kāi)會(huì)。首都伯爾尼,國(guó)際名城日內(nèi)瓦,最大城市蘇黎世。美麗名城盧塞恩。十、奧地利旅游業(yè)內(nèi)陸國(guó)家,1815-1918,奧匈帝國(guó),1955年,永久中立國(guó)。中歐花園,世界音樂(lè)之邦,海頓、莫扎特、貝多芬、舒伯特、約翰斯特勞斯。國(guó)家歌劇院。第六章 美洲旅游業(yè)美洲概況美國(guó)旅游業(yè)加拿大旅游業(yè)墨西哥旅游業(yè)一、美洲概況4200多萬(wàn)平方公里,50多個(gè)國(guó)家和地區(qū),6.3億人口。北美洲、南美洲、中美洲、西印度群島,拉丁美洲。美洲旅游資源豐富,有巍峨的山系、奔騰的河流、陡峭的海岸、平軟的沙灘、遼闊的平原、宏偉的沙漠、奧秘的巖洞,多瀑布溫泉鮮花古樹(shù),自然風(fēng)貌多種多樣。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,人文景觀各不相同,經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的美國(guó)和加拿大以宏偉的建筑,科技成果、娛樂(lè)場(chǎng)所、文化場(chǎng)館吸引游客。
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