大班立夏節(jié)活動(dòng)教案

1、 大班立夏節(jié)活動(dòng)教案一活動(dòng)背景 立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，雖然不是節(jié)日，但卻有許多的民間習(xí)俗。為了讓幼兒更好地了解這些習(xí)俗，我園特地開展了豐富多樣的立夏活動(dòng)，讓孩子感受立夏、感受民俗。 二活動(dòng)目標(biāo)： 1通過活動(dòng)，讓孩子們知道了有關(guān)立夏的學(xué)問，如立夏的來歷，立夏的意義以及立夏的食俗。 2通過活動(dòng)，培育孩子們積極向上、安康的心理，成為一名歡樂的孩子。 3激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和對(duì)家鄉(xiāng)的喜愛之情。 三、活動(dòng)預(yù)備：茶葉蛋、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容 四幼兒閱歷預(yù)備 先帶著幼兒去參觀各班的區(qū)域角，再讓幼兒觀看有關(guān)立夏的一些圖片，說一說有關(guān)立夏的學(xué)問及立夏的習(xí)俗。 活動(dòng)形式：中班段集體進(jìn)行拼蛋競(jìng)賽 五活動(dòng)流程： 主題

2、滲透階段閱歷積存階段活動(dòng)實(shí)施階段展現(xiàn)共享階段活動(dòng)總結(jié)階段。 （一）主題滲透階段： 1向家長(zhǎng)和孩子傳達(dá)本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。 2通過圖片和多媒體課件及區(qū)域角的展現(xiàn)，讓孩子知道立夏的學(xué)問，如立夏的來歷，立夏的意義及立夏的食俗。 3請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)作滲透一些有關(guān)拼蛋的學(xué)問。 （二）閱歷積存階段 1了解什么時(shí)候是立夏節(jié)。 五月五日是什么節(jié)日？（立夏） 2了解立夏的來歷。 那么，你們知道立夏的來歷嗎？ （三）活動(dòng)實(shí)施階段 1教師生動(dòng)地?cái)⑹鲇嘘P(guān)立夏的學(xué)問及寧波人過立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。（附內(nèi)容） （1）清明過后一個(gè)月，就是立夏。這時(shí)春去夏來，天氣漸曖，越冬小麥已成熟收割，菜園里一片新綠，江浙一帶有“立夏

3、嘗新”的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié)，海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。 蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?！叭隆敝感率斓臋烟摇⑶嗝泛望溩?。人們先以這“三新”祭祖，然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，把立夏叫做“饋節(jié)”。 鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚最為珍貴。頭潮鰣魚是送往朝延的貢物，尋常人家嘗鮮吃鰣魚已是三潮過后的鰣魚了。 常熟地方人們立夏嘗新，食品豐富，有“九葷十三素”的說法?！熬湃潯敝?鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊

4、魚。“十三素”指櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。 浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗，就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍相互贈(zèng)送豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”，說是吃了這種粥，鄰里和諧，一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，備了果品餅餌，在親戚鄰居之間，相互敬茶、饋贈(zèng)，叫做“立夏吃七家茶”。 浙江的民間立夏食俗有一首民謠寫道： 青梅夏餅與櫻桃， 臘肉江魚烏米糕。 莧菜海螄咸鴨蛋， 燒鵝蠶豆酒釀糟。 烏米糕的做法，用烏飯樹嫩葉揉搓后于清水中浸泡過濾，再和糯米粉蒸熟，呈紫烏色，芳香撲鼻。 （2）立夏節(jié)，老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃

5、茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜，只需花費(fèi)20來元錢，你不但可以從中了解甬上立夏食譜，說不定還會(huì)給全家?guī)硪环菪路f。 茶葉蛋：鴨蛋1000克，揀青殼蛋，殼無破損的，洗凈放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，紅茶末25克，旺火燒沸持續(xù)5分鐘，小火再煮15分鐘20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)消遣工程。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開展拄蛋競(jìng)賽。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套，將茶葉蛋掛在孩子胸前。 “腳骨”筍： 取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克（雷筍也可），剝殼削泥洗凈，在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形，再切成厘米一段?！澳_骨”筍重在外形，其制作過程與油燜筍煮法一樣。立夏吃“腳骨

6、”筍有“腳骨健健過”之意，也是民間祈求安康的一種借代。 羅漢豆： 揀淡綠色（深綠色次之）、沒有浸過水的羅漢豆500克，洗凈后放入鍋中，加500毫升水和半食匙鹽，在旺火上急煮10來分鐘，待豆顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即成。 蠶豆糯米飯： 糯米500克，鮮蠶豆肉150克（也可用羅漢豆肉），去皮咸肉或火腿肉25克，毛筍肉25克。糯米洗凈，鮮蠶豆挖掉芽口，咸肉和筍肉切成黃豆大的丁，將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi)，放水量可比尋常煮飯削減20，煮熟后，再用飯勺把糯米飯舀松，加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。 2斗蛋競(jìng)賽（附照片） 同學(xué)們，斗蛋又是我們立夏過節(jié)的習(xí)俗之一。誰能成為我班的斗蛋大王呢？ （1

7、）學(xué)生竟猜班級(jí)的斗蛋大王 （2）學(xué)生介紹斗蛋的方法：一般是用蛋的“小頭”碰撞，留意適度用力 （3）學(xué)生提議斗蛋的程序：先四人小組產(chǎn)生獲勝者，然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者，最終在四人中產(chǎn)生班級(jí)的斗蛋大王。 最終葉科文同學(xué)的大雞蛋獲勝，葉科文同學(xué)成為班級(jí)的斗蛋大王。 （四）活動(dòng)展現(xiàn)階段 視頻播放斗蛋的全過程供幼兒觀賞。 （五）活動(dòng)總結(jié)階段 歡樂立夏主題班隊(duì)活動(dòng)雖已完畢，但那份歡樂的情景久久在孩子們心中回蕩，孩子們用自己的話說出自己的心情、自己的思想與情感。 大班立夏節(jié)活動(dòng)教案2 活動(dòng)目的： 通過和家長(zhǎng)共同編織網(wǎng)袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋競(jìng)賽中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的熟悉和了解。 活動(dòng)預(yù)備： 預(yù)

8、備帶三個(gè)蛋寶寶來幼兒園： 一個(gè)是跟爸爸媽媽一起制作的“創(chuàng)意蛋寶寶”。 其次個(gè)熟的蛋放在與家人一起編制網(wǎng)袋里，進(jìn)展寶寶一日護(hù)蛋活動(dòng)； 第三個(gè)熟的蛋寶寶是預(yù)備要與同伴碰蛋用的（盡量選擇硬的蛋寶寶）。 教師預(yù)備：有關(guān)立夏節(jié)的學(xué)問，給幼兒的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品表示鼓舞。 活動(dòng)過程： 活動(dòng)一：創(chuàng)意蛋寶寶 活動(dòng)時(shí)間：5月4日5月6日 活動(dòng)目標(biāo)：能用剪、貼、粘等多種手段，進(jìn)展蛋寶寶創(chuàng)意活動(dòng)，讓孩子發(fā)覺生活中的各種美。 活動(dòng)二：我是蛋寶寶的媽媽（爸爸） 活動(dòng)時(shí)間：5月 6日一日活動(dòng) 活動(dòng)目標(biāo)：能帶著自己的蛋寶寶嬉戲、活動(dòng)、吃飯和睡覺，并有意識(shí)地、輕輕地愛護(hù)自己的蛋寶寶，不讓蛋寶寶磕了、碎了，體驗(yàn)爸爸媽媽帶寶寶的辛苦。 活動(dòng)三：班級(jí)集體活動(dòng)-在幼兒園過立夏 活動(dòng)時(shí)間：5月6日早上活動(dòng) 活動(dòng)目標(biāo)： 1、在看看、說說、玩玩中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的熟悉和了解。 2、學(xué)會(huì)碰蛋和剝蛋的嬉戲，提高小肌肉的敏捷性。 活動(dòng)過程： 一、觀賞彩