臭氧在礦泉水、純凈水及飲料用水生產(chǎn)中的應用

1、臭氧在礦泉水、純凈水及飲料用水生產(chǎn)中的應用一、概述在水質處理過程中，大部分微生物已被去除，但即使是采用微濾、超濾等方法處理水時，水消毒的目的是殺滅水中的致病菌，并使水中的細菌含量符合規(guī)定標準。常用的水消毒方法是氯消毒、紫外消毒和臭氧消毒。二、消毒原理氯消毒包括液氯、漂白粉、次氯酸鈉、氯胺。其消毒原理是氯在水中會產(chǎn)生如下反應：Cl 2 + H 2 O HCl + HOCl 2H+ + Cl- + Ocl-放出新生態(tài)氧 O ，新生態(tài)氧與銨鹽、硫化氫、氧化亞鐵、亞硝酸鹽以及有機物腐敗后產(chǎn)紫外線消毒的原理是紫外線的光譜波長在 490nm -140nm 透明的水有一定的穿透力，因此能使水消毒。（ O ）

2、和羥基（ H ，瞬間分解水中的有機物質、細菌和微生物。羥基（ H ）催化劑，可使有機物發(fā)生連鎖反應，反應十分迅速。羥基（ OH ）強的殺滅作用。單原子氧（ O ）大的殺傷力。三、比較自來水等飲用水在我國目前普遍使用氯劑消毒題存在。 1973 代有機物（氯仿、氯胺等，經(jīng)動物實驗證明有致癌危險，而且氯消毒易受溫度和PH 值影響。氯消毒還會影響飲用水的口感（特別對飲料用水，氯消毒會使碳酸飲料等飲料制品產(chǎn)95 精、色素發(fā)生氧化，影響產(chǎn)品質量。采用紫外消毒時，不同的對象均致死所需的照射能量差異較大，另一方面原水水質對紫不能像氯消毒方法那樣維持消毒效果。臭氧具有比氯消毒方法更強的氧化消毒能力，不但可以較徹

3、底地殺菌消毒，而且可以降能力強，受水溫、 PH 值影響較小。臭氧適應范圍廣，不受菌種限制，殺菌效果比氯消毒和故此，為了提高瓶裝飲用水的質量和延長保質期，國際瓶裝水協(xié)會（IBWA ）建議采用臭氧處理。在臭氧處理前，瓶裝水一般用反滲透、納濾、超濾去除天然水中 99% 的有機物，降低臭氧的用量。四、臭氧消毒系統(tǒng)的叁數(shù)選擇消毒系統(tǒng)設計叁數(shù)的選擇臭氧投加量為 1-5mg / L , 接觸時間為 4-10min ，保持 0.1-1mg / L 剩余臭氧濃度。主要設備的選擇a 臭氧發(fā)生器臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量應根據(jù)設計流量及臭氧投加量來確定。W = 0.001QPW - 臭氧發(fā)生器的產(chǎn)量（ g / h ）Q -

4、設計水量（ L / h ）P - 臭氧投加量，一般采用 1-5 mg / L0.001 - 單位換算系數(shù)b. 接觸氧化罐接觸氧化罐的尺寸應根據(jù)設計流量及流速來確定。S = Q / VS - 罐體截面積（ m2 ）V - 流速，一般采用 8-10m / h D =D - 罐體直徑（ m 罐體高度的確定：H = Vt + 0.2H- 罐體高度（ m ）t - 接觸時間，一般采用 4-10min0.2 - 布水空間高度（ m 五、安裝運行臭氧發(fā)生器一般采用噴射投加方式，即全部或部分水流與臭氧通過噴射器混合后進入接20 分鐘后，用水0.4mg/L 。六、設計舉例某純凈水廠消毒工藝設計流量為 10m3 / h 2mg / L ，則W = 0.001QP= 0.0011010002 = 20g / h設罐內(nèi)流速為 10m / h ，S = Q / V= 10 / 10 = 1m D = = = 1.13 (m)取罐體直徑為 1.15m 。H = Vt +