【營(yíng)養(yǎng)美食】寶寶1歲膳食影響一生健康

1、【營(yíng)養(yǎng)美食】寶寶1 歲膳食影響一生健康俗話說(shuō)，一歲看大，三歲看老。的確，一歲是孩子身心發(fā)育的重要轉(zhuǎn)折階段，也是孩 怎樣的飲食才是健康有益的，無(wú)疑是年青父母非常關(guān)懷的話題。飲食搭配：32吃些什么才夠營(yíng)養(yǎng)呢？面，他們的胃容量尚小，一次不能承擔(dān)大量食物的消化，故一般建議幼兒每天進(jìn)餐，每餐相隔約22.5 小時(shí)，即以三餐作為主食，再加上至少兩次點(diǎn)心作為輔食。這就是所謂的飲食搭配3+2。因此，食物的烹調(diào)加工，要做到軟、爛、碎和易消化，菜和肉要切碎，盡快做到色、香、 味俱佳，以促進(jìn)幼 兒 食欲。( ) C和胡蘿卜素，增強(qiáng)幼 兒免疫力；脂肪則宜采用適量的植物油。23 吃什么父母做主，吃多少孩子決定大多數(shù)父母都

2、可能會(huì)有這樣的感觸：帶孩子，最磨人的莫過(guò)于哄孩子吃飯。為了讓孩 孩子吃飯難，原因何在？或者你未曾想過(guò)，其實(shí)這也囊括家長(zhǎng)的一些錯(cuò)誤心理在內(nèi)。愛(ài)心支招：不少家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子吃得越多，才能長(zhǎng)得越快越好，于是就填鴨式地拼命 給孩子塞食物，殊不知這么一來(lái)，孩子的胃口反而被撐壞了。吃飯關(guān)于孩子而言，不啻成了 一種負(fù)擔(dān)，孩子甚至?xí)虼水a(chǎn)生逆反心理。其實(shí)，孩子一天的總食量基本上是保持恒定不 父母大可不必過(guò)于擔(dān)心孩子某一兩餐吃得不足?？偟膩?lái)說(shuō)，孩子吃什么，可由父母做主；至于吃多少，則是孩子說(shuō)了算。作為父母， 強(qiáng)迫的結(jié)果往往只會(huì)適得其反。膳食營(yíng)養(yǎng)面面觀左顧右盼、舉棋不定了600 毫克鈣。500毫升500毫克的鈣)

3、的牛奶，才能滿足孩子關(guān)于鈣的需求。牛奶有鮮牛奶、盒裝純牛奶、普通奶粉和嬰幼兒配方奶粉之分，在家庭經(jīng)濟(jì)狀況允許的情況下，配方奶粉是孩子的最佳選擇，因?yàn)樗?jīng)過(guò)加工后還注入了其他一些適合孩子生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素。豆制品也富含鈣質(zhì)，如每100 克豆腐就含鈣300 毫克。而肉末、豆腐干、油菜絲也是適合寶寶脾胃的高鈣菜肴，其制作方法是：將瘦豬肉20 克剁成肉末，豆腐干( 或豆腐片)30 克、油菜30 克訣別洗凈切絲。熱鍋放油后，下肉末煸炒。隨后放入幾顆蔥花和已切好的豆腐干絲，添適量水，燒片刻后，再加入油菜絲、細(xì)鹽翻炒即成。每天可食用一次。防貧血菜譜 孩子 個(gè)月后，機(jī)體內(nèi)的貯存鐵將逐漸被消耗，而主食中的母乳和免疫力低下，甚至影響他們?nèi)蘸蟮膶W(xué)習(xí)能力。100 克豬肝就含有22.6 毫克鐵。其次是動(dòng)物全血、芝麻醬、大豆、牛腎，以及瘦肉、蛋黃等。而富含維生C鐵的吸收，也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食。肝末蛋羹是適合孩子的富鐵菜譜，其制作方法是：將豬30少量蔥花、細(xì)鹽，放少量水調(diào)勻，待蒸熟后加少許香油即成。