2020-2021年零售業(yè)自有品牌與可持續(xù)海產(chǎn)品發(fā)展報(bào)告

1、作為MSC序作為MSC自有品牌開發(fā)是零售企業(yè)尋求經(jīng)營突破、創(chuàng)造自身價(jià)值的重要途徑，被越來越多的中國零售企業(yè)所重視。以消費(fèi)者需求為原點(diǎn)，引入和參考廣受認(rèn)可的國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)體系，能夠幫助零售企業(yè)在自有品牌商品開發(fā)中少走彎路，切實(shí)提高產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值。國際上重要的可持續(xù)海產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，被歐美主要零售企業(yè)在海產(chǎn)品采購和自有品牌海產(chǎn)品開發(fā)中廣泛采用，一方面貢獻(xiàn)于海產(chǎn)品供應(yīng)鏈的提升和產(chǎn)品商品力的提高，另一方面助力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)或可持續(xù)采購承諾。可持續(xù)海產(chǎn)品自有品牌報(bào)告不僅為中國的零售企業(yè)匯總了國際同行的成功經(jīng)驗(yàn)，也介紹了中國零售企業(yè)引入 MSC標(biāo)準(zhǔn)以推進(jìn)自有品牌海產(chǎn)品開發(fā)所取得的進(jìn)展。它山之石可以攻玉。我

2、們希望透過這些案例和經(jīng)驗(yàn)的分享，幫助中國零售企業(yè)建立可持續(xù)海產(chǎn)品采購體系，倡導(dǎo)可持續(xù)海產(chǎn)品消費(fèi)，號(hào)召消費(fèi)者共同參與海洋生態(tài)和生物多樣性保護(hù)。自 從1992 年世自 從1992 年世界環(huán)境與發(fā)展大會(huì)正式提出后，全球各個(gè)利益相增長，大大提升了品牌的美譽(yù)度?？沙掷m(xù)發(fā)展中另一個(gè)重要的參與者是消費(fèi)者。在全球化和信息飛速發(fā)展的今天，消費(fèi)者在零售超市中面對(duì)琳瑯滿目、五花八門的產(chǎn)品，尤其是不同品牌的同一類商品時(shí)，往往難以選擇。海產(chǎn)品因其種類繁多，而產(chǎn)品在終端市場上相似度高，消費(fèi)者要選擇到真正適合自己的產(chǎn)品，往往比其他產(chǎn)品種類更難。降低消費(fèi)者消費(fèi)海產(chǎn)品的決策成本，讓消費(fèi)者的抉擇變得更加高效，提高消費(fèi)者對(duì)自有品牌

3、海產(chǎn)品的信任度，成為當(dāng)前各大零售企業(yè)都在探索的問題。中國零售業(yè)自有品牌發(fā)展還處在摸索階段。在2019 年4月對(duì)中國 48 家零售業(yè)企業(yè)的市場劃，并希望在自有品牌的開發(fā)中引入國際標(biāo)準(zhǔn)或成功經(jīng)驗(yàn)。因此，國際零售業(yè)與 MSC合作 20多年歷程中的積累，對(duì)現(xiàn)階段我國零售企業(yè)開發(fā)自有品牌海產(chǎn)品，尤其是對(duì)主打海鮮的生鮮零售或以海鮮為主要商品的零售企業(yè)，具有十分重要的借鑒意義。澳大利亞的“ Coles ”、美國的沃爾瑪、英國的Sainsburys 德國的、 “ Aldi 、”瑞典的“ IKEA ”，其可持續(xù)商業(yè)模式都在這些標(biāo)準(zhǔn)的支撐下，提高了零售業(yè)的核心競爭力，并逐漸在市場中快速的PREFACE標(biāo)準(zhǔn)關(guān)方，包

4、括政府、非政府組織、研究機(jī)構(gòu)等積極投身到實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的工作中。而與此同時(shí)，這一目標(biāo)也正在改變商業(yè)公司和私營企業(yè)原有的經(jīng)營與生產(chǎn)模式，逐漸形成社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的平衡發(fā)展新型模式。各個(gè)行業(yè)的“可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)”也正是結(jié)合這些成功經(jīng)驗(yàn)而產(chǎn)生，并成為各行業(yè)共同推動(dòng)的工作之一。眾多負(fù)責(zé)任的零售業(yè)者更是作為“可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)”的制定者與標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的實(shí)踐者，將不同行業(yè)的可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)到零售業(yè)運(yùn)營的策略中，包括原材料采購、供應(yīng)商管理、內(nèi)部評(píng)價(jià)以及對(duì)消費(fèi)者教育等。尤其對(duì)于原料直接來源于自然的商品，零售業(yè)不僅要求商品的可持續(xù)來源，而且參與到保護(hù)原料來源的生態(tài)環(huán)保項(xiàng)目中，以實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到貨架全供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展。調(diào)研中，多數(shù)企業(yè)都

5、有發(fā)展海產(chǎn)品自有品牌的計(jì)經(jīng)過 20 多年的努力，不論是為保護(hù)森林系統(tǒng)所開發(fā)的“可持續(xù)森林認(rèn)證”、“負(fù)責(zé)任大豆”、“負(fù)責(zé)任棕櫚油”，或者保護(hù)水資源的“可持續(xù)水資源管理”，還是保護(hù)農(nóng)業(yè)用地及周邊生態(tài)的“良好棉花”標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)漁業(yè)資源的 MSC可持續(xù)漁業(yè)認(rèn)證等等，都已成為零售業(yè)采購相關(guān)類別商品與市場推廣的重要依據(jù)。比如中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議051119中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS010203

6、04中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議0511中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS01020304中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議0511中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS01020304中國自有品牌海產(chǎn)品的

7、市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議0511中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS01020304中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議0511中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS01020304中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議0511中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS01020304中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議0511中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品牌海產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)國際市場自有品牌案例MSC中國市場進(jìn)展及自有品牌開發(fā)建議05111929CONTENTS01020304中國自有品牌海產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀國際自有品