采用微生物處理有機(jī)肥水庫生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)

1、采用微生物處理有機(jī)肥水庫生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)安徽省績溪境內(nèi)森林覆蓋率達(dá)74.3%，擁有國際綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、國家級生態(tài)建設(shè)示范區(qū)和生態(tài)省建設(shè)綜合示范縣等三大生態(tài)招牌，水庫養(yǎng)魚業(yè)是績溪漁業(yè)的重點(diǎn)。以往，山塘水庫絕大多數(shù)建有養(yǎng)豬場，超過半數(shù)的水庫承包戶都是利用豬糞經(jīng)簡單沉淀凈化或堆漚后排入山塘水庫，造成水庫水體污染，一些養(yǎng)魚戶片面追求高產(chǎn)而不滿足于豬糞養(yǎng)魚，還往山塘水庫里投放尿素、碳氨等化肥，更加劇了水庫水體污染。豬糞養(yǎng)魚、化肥養(yǎng)魚造成水庫水質(zhì)大幅下降，危及群眾的飲水和用水安全，也給生態(tài)縣帶來一些負(fù)面影響。如果不讓養(yǎng)魚戶用豬糞、化肥養(yǎng)魚，魚產(chǎn)量得不到提高，既制約漁業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)也會因為大量的生豬糞便無處消

2、化而受到制約。為此，筆者引導(dǎo)養(yǎng)殖戶實(shí)施技術(shù)轉(zhuǎn)型，開展健康清潔養(yǎng)殖，禁止往水庫內(nèi)投放畜禽糞便或化肥，養(yǎng)魚戶開始嘗試生態(tài)養(yǎng)魚并對運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理養(yǎng)魚、防止水體污染、改善水庫養(yǎng)魚環(huán)境等有了新的認(rèn)識?，F(xiàn)將采用微生物處理有機(jī)肥水庫生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)簡要介紹如下：一、借鑒池塘養(yǎng)魚技術(shù)模式相對于大中型水庫而言，小型水庫水面較小，水位較淺，開展集約化網(wǎng)箱養(yǎng)魚的條件明顯不足;相對于池塘而言，小型水庫水面又較大。根據(jù)這一特點(diǎn)，筆者借鑒一些池塘養(yǎng)魚技術(shù)模式并將其運(yùn)用到小型水庫中，效果較為明顯。1.清庫消毒要徹底經(jīng)過一年的養(yǎng)殖，利用枯水期（即每年的冬季）徹底放干庫水，用100kg/畝生石灰進(jìn)行清庫除野，不僅能預(yù)防翌年魚病的發(fā)

3、生，還能將庫中的野雜魚處理干凈，可以提高魚種放養(yǎng)成活率。2.及時做好魚種放養(yǎng)工作元旦前后和春節(jié)前是魚種放養(yǎng)的最佳季節(jié)，此時水溫較低，便于捕撈操作和運(yùn)輸，魚種也不易受傷，放養(yǎng)成活率高。魚種放養(yǎng)時，先用10%的聚維酮碘溶液浸洗魚體15分鐘后再放養(yǎng)。3.放養(yǎng)大規(guī)格優(yōu)良魚種在水庫中放養(yǎng)魚種，一定要選擇放養(yǎng)大規(guī)格魚種，這是因為大規(guī)格魚種的生長速度快，逃避敵害能力強(qiáng)，適應(yīng)生存環(huán)境的能力也強(qiáng)，放養(yǎng)成活率高。一般要求放養(yǎng)鰱、鳙、草魚的規(guī)格為9尾/kg左右，鯽、鳊的規(guī)格為15尾/kg左右。應(yīng)放養(yǎng)鰱、鳙、草魚的長江子一代魚種，而鯽魚魚種則采用異育銀鯽、彭澤鯽和三倍體鯽等的魚種。4.放養(yǎng)密度要合理魚種放養(yǎng)密度根據(jù)養(yǎng)

4、殖戶的養(yǎng)殖水平及水庫自身的基礎(chǔ)餌料生物量、施肥情況等加以確定，一般總放養(yǎng)量控制在500尾/畝600尾/畝，其中，鰱200尾/畝250尾/畝，鳙40尾/畝60尾/畝，攝食性魚類（主要是鯽、鳊、草魚等）300尾/畝左右。另外，結(jié)合實(shí)際情況可適當(dāng)搭配放養(yǎng)一些鱖、鱸、細(xì)鱗斜頜鲴、甲魚、蝦等名優(yōu)水產(chǎn)品。5.魚種放養(yǎng)應(yīng)采用一次放足、多次捕撈、適時上市的方法，并在水庫中套養(yǎng)大規(guī)格鰱、鳙夏花魚種，一般夏花魚種的套養(yǎng)密度為600尾/畝800尾/畝，可使翌年養(yǎng)殖的魚種實(shí)現(xiàn)部分自給。6，做好魚病防治工作堅持預(yù)防為主、防重于治的原則。魚種放養(yǎng)時要進(jìn)行魚體消毒;定期在食場邊用漂白粉、二溴海因等藥物潑灑消毒;定期用三黃粉

5、等藥物拌餌投喂，以防治常見的細(xì)菌性魚病和寄生蟲病;每隔20天左右施用生石灰1次，可調(diào)節(jié)水體pH和改良水質(zhì)，有利于魚類生長和抑制魚病的發(fā)生，一般每次用量為20kg/畝，兌水化漿后全庫潑灑。二、采用微生物處理有機(jī)肥并進(jìn)行科學(xué)施肥管理1.有機(jī)肥的微生物處理將豬糞等有機(jī)肥經(jīng)沉淀凈化后加入EM菌、枯草芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、酵母菌、乳酸菌及微生物促長劑、保護(hù)劑等，并添加各種微量元素、肥料增效劑等多種有效元素，進(jìn)行堆漚發(fā)酵處理，使之成為酵素菌生物有機(jī)肥。經(jīng)過微生物處理的生物有機(jī)肥，其使用效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的有機(jī)農(nóng)肥和無機(jī)化肥。2.施肥時間應(yīng)根據(jù)水中浮游植物對肥料的利用狀況及魚類和浮游動物對浮游植物的

6、利用狀況而定。苗種放養(yǎng)前后施足基肥，如果放養(yǎng)密度較高，那么喂養(yǎng)全程必須保證水體肥度，一般以水體透明度保持在25cm35cm為佳。當(dāng)水體透明度降到40cm以下、水溫上升到15以上時，開始施肥，水溫2030范圍是施肥的關(guān)鍵時期。水溫20時，施肥4天5天后，水體中浮游生物量達(dá)到高峰，并可維持7天8天，隔13天15天后再施追肥1次;水溫25左右時，施肥5天6天后，水體中浮游生物量即可恢復(fù)到施肥前的水平，并可維持6天7天，隔10天再施追肥1次。6月8月，浮游生物量在施肥3天4天后達(dá)到高峰，且6天7天后恢復(fù)到施肥前的水平，因此，1個月內(nèi)至少施肥4次5次，每次施肥量為3kg5kg;9月以后，施肥次數(shù)減少。追

7、肥應(yīng)在午前水體趨于分層時施用為宜，這樣可延長肥料在水體表層的停留時間。3.施肥地點(diǎn)應(yīng)集中在淺水區(qū)（水深小于3m）和庫岸帶上風(fēng)口處進(jìn)行。淺處水體不分層，可以進(jìn)行垂直循環(huán)，把氧送到底層，促使底層有機(jī)物礦化及其向水體表層轉(zhuǎn)移。若在汛期水體交換量大的季節(jié)施肥，應(yīng)重點(diǎn)在滯水區(qū)進(jìn)行，防止肥份流失。水面較大的小（一）型水庫，可在水體上中游施肥。4.施肥時，水體pH應(yīng)控制在7.37.8左右，如果偏酸則可先用生石灰全庫潑灑后再施肥，時間相隔2天左右。三、提高水庫消落區(qū)的利用率1.種草養(yǎng)萍從每年10月開始，水庫水位逐漸降低，這時可充分利用水庫消落區(qū)，每降一些水位就播撒一些種子，種子以黑麥草和紅花草的草籽為主，據(jù)統(tǒng)

8、計，畝產(chǎn)鮮草可在1500kg以上，按飼料系數(shù)30計算，可飼養(yǎng)草食性魚類50kg，而1kg草食性魚類又可帶動3kg以上的肥水魚類攝食，故經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。具體做法是：在水位不高時，割新鮮草投喂;在水庫需灌滿水時，將消落區(qū)內(nèi)的草分批全部割起并曬干，到草魚旺食而青飼料供不應(yīng)求時作為青飼料喂魚。同時，利用庫角、塘邊、陰溝等小面積養(yǎng)細(xì)綠萍，每天畝產(chǎn)細(xì)綠萍可在80kg以上，并可連續(xù)采收20天以上，從而解決了部分草食性魚類的早期飼料和夏花草魚的飼料供應(yīng)問題。2.培育魚種水庫養(yǎng)魚，魚種能自給是降本增益的最有效辦法。可以在水庫中套養(yǎng)鰱、鳙夏花，利用水庫消落區(qū)挖魚種塘養(yǎng)殖攝食性魚類（如草魚、鳊、鯽等），這樣可大大

9、提高魚種的成活率。3.商品魚暫養(yǎng)利用水庫消落區(qū)挖暫養(yǎng)塘，或攔庫灣、筑土壩蓄水，可以進(jìn)行商品魚暫養(yǎng)。四、技術(shù)優(yōu)勢近兩年來，采用微生物處理有機(jī)肥技術(shù)在水庫中施肥養(yǎng)魚已在安徽省績溪縣內(nèi)山塘水庫推廣應(yīng)用，畝均增產(chǎn)30%，畝增收600元，同時有效降低了傳統(tǒng)化肥的使用，減少豬糞等有機(jī)肥對環(huán)境的污染，增強(qiáng)自然環(huán)境的自凈力，提高水產(chǎn)品品質(zhì)，在兼顧漁業(yè)生產(chǎn)的同時有效地保護(hù)自然資源的生態(tài)平衡，為環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展提供了一條有效途徑，具有明顯的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。與傳統(tǒng)肥料相比，微生物處理有機(jī)肥具有3方面優(yōu)勢。1.微生物處理有機(jī)肥定向培養(yǎng)有益藻類，提高水產(chǎn)動物所需基礎(chǔ)餌料生物的數(shù)量和質(zhì)量。眾所皆知，傳統(tǒng)肥料培

10、水也很肥，但那不是真正意義上的好水，比如由藍(lán)綠藻組成的暗綠色、灰藍(lán)色、藍(lán)綠色水體，上述藻類多數(shù)不宜被魚類消化，造成生產(chǎn)實(shí)踐中養(yǎng)殖戶常見的肥水不肥魚現(xiàn)象;而微生物處理有機(jī)肥在多種有益微生物的作用下培育的水體中，浮游植物多數(shù)是由鰱、鳙易消化與食用的硅藻、隱藻、金藻組成，保持了水體的肥、活、嫩、爽，更能促進(jìn)魚類生長。2.微生物處理有機(jī)肥能改良水質(zhì)，預(yù)防疾病。傳統(tǒng)農(nóng)肥由于攜帶大量的有害病菌而不宜在養(yǎng)殖水體中多施用，傳統(tǒng)碳酸氫銨和過磷酸鈣等化肥由于其巨大的化學(xué)毒性也容易引起暴發(fā)性魚病的發(fā)生;而微生物處理有機(jī)肥經(jīng)過生物工程處理，富含著各種有益菌，還富含有益酶及各種水質(zhì)改良劑，能加速水體中有機(jī)物和礦化物的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，降解亞硝酸鹽、氨態(tài)氮、硫化氫等對魚類有害的物質(zhì)含量，增加水體中溶解氧的含量，減少魚類應(yīng)激反應(yīng)。大量益生菌的快速繁殖，形成強(qiáng)勢的生物群體，對病原微生物有抑制作用，從而起到了預(yù)防感染和提高魚體免疫功能的作用，減少泛塘以及爛鰓病、腸炎病等細(xì)菌性疾病的發(fā)生。3.微生物處理有機(jī)肥效率高，綠色環(huán)保。一般來講，傳統(tǒng)肥料需大