產(chǎn)品營銷策劃方案

1、第 頁產(chǎn)品營銷策劃方案 產(chǎn)品營銷策劃方案1 一：活動(dòng)銷售 堅(jiān)持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。 活動(dòng)策劃： (1)宣傳期間 例如：某月10號為活動(dòng)日，提前12周宣傳，首先針對店內(nèi)VIP，一一發(fā)送活動(dòng)信息通知;然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號前來店消費(fèi)即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題，并同時(shí)贈與或者推銷活動(dòng)邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動(dòng)，卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。注釋：卡片的形式 A：免費(fèi)贈與持該卡片參加活動(dòng)即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B：定額面值該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是

2、向銷售人員或店里購買，比方50或100活動(dòng)面值，活動(dòng)當(dāng)日持100面值活動(dòng)卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時(shí)盡量留下客人的信息。 (2)實(shí)施方案 如是A形式卡片，活動(dòng)當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈送下次活動(dòng)的卡片;如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷下次活動(dòng)的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片。 活動(dòng)期間需要有表演、各種互動(dòng)游戲、即時(shí)促銷和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性。 附言：以上說及活動(dòng)銷售方案只是本人一個(gè)框架思路，具體實(shí)施操作還需具體商討。

3、 二：日常雞尾酒推廣銷售方案 雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。 1：每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場到12點(diǎn)未退場并且在吧臺消費(fèi)到達(dá)一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧常客。) 2：酒吧時(shí)間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會的顧客，贈送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。 3：周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚

4、9點(diǎn)3023點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。 4制定每周一酒方案，在桌臺的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。 5：由營銷人員定臺并消費(fèi)到達(dá)一定高度的顧客，由定臺營銷經(jīng)理贈送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。 6：對在吧臺購買宴會型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈送果盤或者小吃。 7：由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成(或其他待定)。 8：招聘吧麗以對于坐在吧臺消費(fèi)的男性客人更好的溝通。 9：可以讓來店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。 10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。 11：由調(diào)酒師和吧臺工作人員對每一位坐在吧臺點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒

5、的顧客講這種雞尾酒由來的故事。 12吧臺工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動(dòng)時(shí)來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺文化。 13：每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對策改善。 產(chǎn)品營銷策劃方案2 一、市場分析 1、目標(biāo)群體 從該店的經(jīng)營品項(xiàng)可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅(jiān)果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費(fèi)這些產(chǎn)品的主要客戶為女性。而該店地處大學(xué)校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標(biāo)消費(fèi)群體為在校的女大學(xué)生。 2、目標(biāo)群體分析 該店的主要目標(biāo)群體為在校的女大學(xué)生群體，該群體對零食比較鐘愛。從經(jīng)濟(jì)上分析，該消費(fèi)群體沒有固定收入來源，消費(fèi)能力比較低

6、，因此過高的價(jià)格會制約該群體的消費(fèi)，物美價(jià)廉是其選擇的主要標(biāo)準(zhǔn)，對于喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費(fèi)習(xí)慣來看，該群體往往喜歡成群結(jié)隊(duì)一起去逛街以及購物，群體性特征比較顯著。從校園的特殊環(huán)境分析，受學(xué)校上下課的約束，該群體消費(fèi)比較集中的時(shí)間基本為中午午餐時(shí)間和晚餐過后。 另外，由于大學(xué)每年都有新生入校以及畢業(yè)生離校，因此，每年都會有新增的消費(fèi)客戶和流失的客戶。新生在進(jìn)校初始，在購買同類零食時(shí)，并沒有目標(biāo)性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。 3、競爭環(huán)境分析 受經(jīng)濟(jì)利益影響，周邊已經(jīng)有2家同類的商店開業(yè)參與競爭。同業(yè)競爭的影響，導(dǎo)致該店的銷售額明顯下滑。受大學(xué)特殊環(huán)境的影響，每年的新增的消費(fèi)群

7、體在購買同類產(chǎn)品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一群體都是站在同一個(gè)起跑線，存在同樣的競爭優(yōu)勢。 二、營銷策略細(xì)化及具體操作 1、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格開展包裝 出于目標(biāo)消費(fèi)群體消費(fèi)能力以及便攜性的考慮，建議將產(chǎn)品開展量化包裝。假設(shè)，以200克為標(biāo)準(zhǔn)，開展包裝，定價(jià)x元。包裝的轉(zhuǎn)變，一方面比較迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，為消費(fèi)者提供了便利性，另一方面，將產(chǎn)品開展包裝，可以提升產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀度，而且也能增加商家的利潤空間。同時(shí)，包裝的轉(zhuǎn)變，也為后續(xù)的營銷活動(dòng)提供了條件和便利性。 2、針對新客戶：采用“試吃”方式，吸引新客戶 由于大學(xué)特殊環(huán)境的影響，造成新老客戶的新舊交替，因此，要提升營業(yè)額就必

8、須抓住每年的新增消費(fèi)群體。由于新來的大學(xué)生群體對整個(gè)環(huán)境的陌生，造成了消費(fèi)上的隨意性，因此必須利用一些因素來吸引著部分客戶前來消費(fèi)。個(gè)人建議，利用“試吃”的方式，來吸引這些客戶。對于“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價(jià)的時(shí)候才有此舉動(dòng)，并沒有公開操作。對于新進(jìn)入校園的新生，打著“試吃或者免費(fèi)品嘗”的幌子(有條件的話，可以做一個(gè)x展架或者宣傳海報(bào)，擺設(shè)在店中顯眼位置)，讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗(yàn)?！霸嚦浴碧峁┑牟粌H僅是讓客戶品嘗產(chǎn)品的味道，了解產(chǎn)品，更多的是打消新客戶對于陌生環(huán)境的一種顧忌心理(有的地方，一旦客戶詢問就必須強(qiáng)制購買，因此，新來人員對于

9、陌生環(huán)境多多少少會有所顧忌)。 如果有條件的話，在做試吃的時(shí)候，可以專門開設(shè)一個(gè)區(qū)域，并提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以到達(dá)吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。 3、針對目標(biāo)群體的作息時(shí)間，安排促銷活動(dòng) 根據(jù)學(xué)生群體的作息時(shí)間，可以看出，午餐過后時(shí)間段和晚餐過后時(shí)間段是學(xué)生群體比較集中的時(shí)候。可以根據(jù)學(xué)生的作息時(shí)間，在人員比較集中的時(shí)間段安排的一些促銷活動(dòng)，提升營業(yè)額。 (注：促銷活動(dòng)若要加大效果，店主可以加大贈送力度，并設(shè)置一個(gè)人數(shù)限制。) 通過贈送的方式，屬于間接的價(jià)格策略，并且量化的包裝，能保證產(chǎn)品更高的利潤，能夠保證贈送不至于降低利潤。通過贈送，一方面可以穩(wěn)住

10、產(chǎn)品的價(jià)格，防止直接的價(jià)格競爭，另一方面，也能迎合客戶的便宜實(shí)惠和貪小便宜的消費(fèi)心理。 4、針對節(jié)假日，安排促銷活動(dòng) 對于比較重大的節(jié)假日，可以適當(dāng)?shù)陌才糯黉N活動(dòng)。比方中秋節(jié)，選擇在節(jié)日當(dāng)天，迎合消費(fèi)群體的作息時(shí)間，在原先安排的中午和晚上促銷時(shí)間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。 三、其他建議 店主可以通過渠道的建設(shè)，加大產(chǎn)品的銷售。具體如下： 餐飲店合作。將產(chǎn)品(炒貨)鋪進(jìn)餐飲店，作為餐前小蝶。 采用批發(fā)形式，將產(chǎn)品鋪進(jìn)校園內(nèi)的零售店。 針對校園集體聚會等，開設(shè)一個(gè)批量采購優(yōu)惠服務(wù)(假設(shè)第一次給予9折優(yōu)惠，第二次給予8.5折，第三次給予8折優(yōu)惠，采用步步吸引的方式，牢牢吸引住客戶)。 產(chǎn)

11、品營銷策劃方案3 一、產(chǎn)品概況 休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場，中國休閑食品市場有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向： (一)越來越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口 1.帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售。 2.滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意。 3.安康，盡管消費(fèi)者對這一點(diǎn)不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很

12、重要，消費(fèi)者會對食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場細(xì)分的前提。 (二)從人的購買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來看，要賞心、悅目、滿足支配心。 1.方便性，賣點(diǎn)要近，購買過程要表達(dá)休閑的概念。 2.時(shí)效性，滿足其心血來潮的非理性需求。 3.可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問賣場里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區(qū)。 4.參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了。 二、市場環(huán)境分析 1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀 上個(gè)世紀(jì)從90年代開始，洋休閑大舉進(jìn)入國門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類_年就到達(dá)150萬噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長18.25%。近幾

13、年，我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國內(nèi)和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。 2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析： (1)網(wǎng)絡(luò)用戶分析 隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的人參加了網(wǎng)民的行列，截止到_年3月份為止，中國的5910萬網(wǎng)民，僅半年間我國的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長了1330萬。網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例，到達(dá)37.3%，其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%)，網(wǎng)民在年齡構(gòu)造上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，到達(dá)了28%。 (2)網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)的迅速傳播 隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一

14、。網(wǎng)上購物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來發(fā)展趨勢。當(dāng)前，網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對消費(fèi)者的模式;b2c平臺，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)(或單位)對消費(fèi)者的模式。 3、休閑食品特征分析： 年輕消費(fèi)群體崛起。 安康食品居于主導(dǎo)地位。 休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。 高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流。 產(chǎn)品更新速度快。 三、休閑食品顧客群體分析 少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷

15、、18歲24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們在購買食品時(shí)喜歡購買更為時(shí)尚的品牌;相反，31歲35歲年齡段的男性群體則對于時(shí)尚食品不大感冒。 四、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式 1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺開設(shè)網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等。 2、新的洐生盈利模式：博客營銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作等等。 五、4p營銷組合 1、針對產(chǎn)品方面：樹立休閑食品的安康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。 2、針對渠道方面： (1)在各銷售平臺開設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店 (2)建立微信公眾服務(wù)號，推出并介紹對應(yīng)的商品 (3)建立微博，推廣有益可口的休閑零食 (4)與大型的團(tuán)購網(wǎng)站合作，開展低價(jià)團(tuán)購

16、活動(dòng) 3、針對價(jià)格方面： (1)折扣活動(dòng) (2)定時(shí)定量競拍 (3)積分兌換活動(dòng) 4、針對促銷方面： (1)免費(fèi)試吃活動(dòng) (2)微信大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)活動(dòng) (3)微信休閑食品知識問答 產(chǎn)品營銷策劃方案4 一、活動(dòng)主題：國慶紅禮樂翻天 二、活動(dòng)時(shí)間：10月1日10月7日 三、活動(dòng)目的：提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。 四、主題活動(dòng)內(nèi)容 消費(fèi)者在9月23日10月11日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。 備注：1、單張小票不累計(jì)。2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動(dòng) 贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的商品，也可對部分毛

17、利損失較大的商品開展限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。 五、dm快訊 16k16p介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。 六、氣氛布置 廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼; 社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào); 店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。 七、活動(dòng)執(zhí)行與分工 企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。 采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。 門店店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)敦促各部門的工作。 門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對整個(gè)活動(dòng)開展統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。 門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)?；顒?dòng)廣播、咨

18、詢、解釋。 門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。 廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。 產(chǎn)品營銷策劃方案5 一、活動(dòng)目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?三、活動(dòng)對象：針對高中低不同的人群開展不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日9月21日 五、活動(dòng)形式：打折;贈送;抽獎(jiǎng) 六、活動(dòng)具體內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動(dòng)廣告宣傳 1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要開展宣傳。 3、并開展傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備 促銷活動(dòng)方案二周年慶典美食節(jié) 活動(dòng)時(shí)間：_年9月6日_年9月10日 目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者