大班食品安全教案7篇

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 大班食品安全教案7篇 為了可以寫(xiě)出優(yōu)秀的教案我們一定要認(rèn)真思考課程的進(jìn)度，教案在撰寫(xiě)的時(shí)候，大家確定要強(qiáng)調(diào)聯(lián)系實(shí)際。以下是我精心為您推薦的大班食品安全教案7篇，供大家參考。 大班食品安全教案1 活動(dòng)目標(biāo)： 1、積極參與集體探討活動(dòng)。 2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 3、能夠分辯食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。 活動(dòng)重點(diǎn)： 認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 活動(dòng)難點(diǎn)： 能夠分辯食品的安全，購(gòu)買(mǎi)健康合格產(chǎn)品。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、視頻（正確購(gòu)買(mǎi)和不正確購(gòu)買(mǎi)商品）。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提醒墻。 活動(dòng)過(guò)

2、程： 一、開(kāi)始部分。談話活動(dòng)。 一個(gè)小女孩去超市買(mǎi)東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買(mǎi)東西的方法是正確的。 二、基本部分?；顒?dòng)展開(kāi)：觀看兩個(gè)視頻，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。 1、看一看，說(shuō)一說(shuō) （1）觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼 （2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如

3、你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。 （3）提問(wèn)：假如你在超市買(mǎi)到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢？ 教師總結(jié)：假如你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理。 2、找一找。 教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買(mǎi)。 3、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品，你怎么來(lái)分辯它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)分辯它們的安全。 教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛細(xì)心地觀測(cè)一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是

4、變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有古怪的味道，譬如酸味或者臭味。假如顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 終止部分： 小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)分辯食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫(huà)出你知道的垃圾食品，畫(huà)完后貼在我的提醒墻上，我將提醒墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。 大班食品安全教案2 【活動(dòng)目標(biāo)】 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。 2、能細(xì)心觀測(cè)、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中加強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 【活動(dòng)準(zhǔn)備】 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

5、 2、食品安全PPT 【活動(dòng)過(guò)程】 一、談話導(dǎo)入。 教師出示各種食品包裝盒包裝罐，說(shuō)一說(shuō)平日去超市買(mǎi)東西的經(jīng)歷。 二、摸索食品包裝上的機(jī)要。 1、觀看PPT，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 2、觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。 教師出示其他三幅圖片。 請(qǐng)幼兒回復(fù)，大家評(píng)論。 教師小結(jié)。 三、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀測(cè)辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 活動(dòng)延伸： 在區(qū)域活動(dòng)中，請(qǐng)幼兒設(shè)計(jì)帶有保質(zhì)期，生產(chǎn)日期，安全標(biāo)志的食品包裝。 大班食品安全教案3 一、活動(dòng)目標(biāo) 1.把握什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，把握吃了這些食品會(huì)危害健康。 2.通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，把

6、握分辯垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。 3.加強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品，提高自我保護(hù)能力。 二、活動(dòng)準(zhǔn)備 1.在家長(zhǎng)的協(xié)同下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。 2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無(wú)食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。 三、活動(dòng)過(guò)程 （一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平日吃的食品中，你們有沒(méi)有注意過(guò)它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！ （二）觀測(cè)探討，分析講解，什么是垃圾食品、三無(wú)食品、腐

7、爛變質(zhì)食品和安全食品 1、觀看視頻課件畫(huà)面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。 師：小熊為我們準(zhǔn)備了好多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀測(cè)并說(shuō)說(shuō)食品的名稱(chēng)。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的視頻后讓幼兒根據(jù)講講解說(shuō)生活中還有那些食品是垃圾食品？ 2、觀看視頻課件畫(huà)面二，引導(dǎo)幼兒觀測(cè)食品外包裝，認(rèn)識(shí)三無(wú)食品。 教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀測(cè)食品的外包裝，并進(jìn)行比較，再引導(dǎo)幼兒觀測(cè)衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是三無(wú)食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無(wú)食品。 3、觀測(cè)視頻課件畫(huà)面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。 小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其

8、中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。再一次提出問(wèn)題：這些食物有何不同?幼兒進(jìn)行觀測(cè)后探討，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不嬌艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。 4.觀測(cè)視頻課件畫(huà)面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。 教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。 （三）購(gòu)買(mǎi)食品，游戲穩(wěn)定創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)購(gòu)買(mǎi)比賽，看哪一組購(gòu)買(mǎi)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。 四、活動(dòng)延伸 請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變

9、質(zhì)食品。 大班食品安全教案4 活動(dòng)目標(biāo)： 1、引導(dǎo)幼兒在摸索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。 2、了解食品衛(wèi)生知識(shí)，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。 3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。 4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 課件、錄像片、日歷表、各類(lèi)食品、記錄表格、筆 活動(dòng)過(guò)程： 一、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片，引導(dǎo)幼兒細(xì)心觀看。 師：小朋友，你們都逛過(guò)超市嗎?今天老師帶來(lái)了一段短片，小朋友細(xì)心看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問(wèn)題看短片) 師：好，短片看完了，下面誰(shuí)來(lái)回復(fù)方才老師的問(wèn)題。 (幼兒：小

10、朋友逛超市很開(kāi)心;有的小朋友選了好多自己喜歡吃的東西;我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢(qián);我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。) 提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過(guò)期) 教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念。 師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。 師：“小朋友們，過(guò)期食品能吃嗎?為什么? 二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性 師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢? 師：“其實(shí)啊，所有的食品包裝上應(yīng)當(dāng)都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期。 三、幼兒自主觀測(cè)感知食品的保質(zhì)期

11、。 1、教師出示幼兒愛(ài)好的食品，激發(fā)幼兒的積極性。 師：“看，老師這里有好多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀測(cè)，自由探討。 2、教師提問(wèn)幼兒回復(fù) 你們都找到了嗎?兩個(gè)日期都找到了的舉手。在哪里找到的? 請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時(shí)間不一樣。 四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過(guò)期的方法 師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦! 師:“老師帶來(lái)了兩種食品，我們要正確判斷是否過(guò)期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下： 1、引導(dǎo)幼兒看明了老師的記錄過(guò)程。 師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫(huà)

12、上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期) 出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。 引導(dǎo)幼兒說(shuō)出今天的日期，細(xì)心觀看日歷表，最終判斷是否過(guò)期。 五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。 引語(yǔ)：“小朋友們，喜羊羊打來(lái)電話說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品，想請(qǐng)我們的小朋友幫忙，找出過(guò)期的食品，你們?cè)覆粯?lè)意幫助它呢?(想要去幫助喜羊羊，必需通過(guò)考核才能去哦!) 出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)矩，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日

13、期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期。 幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。 六、匯總教師講解表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。 師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來(lái)驗(yàn)證一下吧。 出示課件，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗(yàn)證，看，小朋友判斷對(duì)了，喜羊羊就會(huì)很愉快的蹦出來(lái)哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來(lái)哦。 終止語(yǔ)：小朋友們都通過(guò)了測(cè)試，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。 活動(dòng)反思： 1、 整節(jié)課上下來(lái)，孩子積極性較高，由于平日涉及這方面的問(wèn)題較少，孩子興趣較濃。 2、 但是時(shí)間沒(méi)有操縱好，導(dǎo)致課還沒(méi)有上完，就有孩子請(qǐng)假解便，我多不好意思的。 3、 孩子們?cè)谕扑闶称繁Ｙ|(zhì)期時(shí)

14、對(duì)比困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長(zhǎng)帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長(zhǎng)不重視，根本沒(méi)有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)當(dāng)自己帶孩子到超市做調(diào)查。 4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒(méi)有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。 大班食品安全教案5 設(shè)計(jì)意圖： 大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的機(jī)要很感興趣，他們每每湊在一起探討著包裝袋上有什么，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)摸索活動(dòng)，希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋，在這樣一個(gè)對(duì)比開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多。 活動(dòng)目標(biāo)： 1、喜歡加入探究活動(dòng)，有自我保護(hù)意識(shí)。 2、通過(guò)

15、細(xì)心觀測(cè)、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。 3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣 4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。 5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。 2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡 3、幼兒把握一些文字、年月日的表達(dá)方式 活動(dòng)過(guò)程： 一、幼兒自主觀測(cè)食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣 1、幼兒自主觀測(cè)食品袋。 師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是加入品嘗大會(huì)，而是加入一次發(fā)現(xiàn)之旅，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的機(jī)要?，F(xiàn)在就請(qǐng)你們細(xì)心看看畢竟包裝袋上都有那些機(jī)要？

16、 2、提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？ 出示大的記錄紙，教師將幼兒的回復(fù)用簡(jiǎn)筆畫(huà)的形式記錄在紙上。 小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。 3、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。 師：方才我們找到了好多機(jī)要，你覺(jué)得哪些機(jī)要可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的，對(duì)我們健康沒(méi)有危害，為什么？ 師：那畢竟哪些機(jī)要是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來(lái)看一下大屏幕！ 二、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期 1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。 認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。 生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)

17、過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品時(shí)的日期和時(shí)間 保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間 防偽條碼：是指由一組規(guī)矩排列的條、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號(hào)。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的食物就可以通過(guò)電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。 小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要細(xì)心看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對(duì)身體是沒(méi)有害處得。 2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶 （1）提問(wèn)：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶？ （2）出示自制掛歷卡，教師講解如何辨別過(guò)期食品和健康食品。（重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒分辯保質(zhì)期中月份

18、的變化。） 三、操作練習(xí)，提升認(rèn)識(shí) 出示操作紙，講解操作要求：方才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們畢竟記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的，而有些是錯(cuò)誤的，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打，在健康的事物下面打 現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì)。 活動(dòng)反思： 我覺(jué)得本次活動(dòng)的亮點(diǎn)就是充分的表達(dá)了幼兒的主動(dòng)性，以孩子的主動(dòng)觀測(cè)、摸索為主。以及教師的退位。在活動(dòng)中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過(guò)觀測(cè)猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類(lèi)找出食品，四處表達(dá)出教師在活動(dòng)中的退位，使幼兒成為了本次活動(dòng)的主體。充分的表達(dá)了孩子的主動(dòng)觀測(cè)和主動(dòng)摸索。 大

19、班食品安全教案6 一、教學(xué)目的： 1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。 2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。 二、教學(xué)形式： 以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。 三、教學(xué)前準(zhǔn)備: 1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。 2、黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽八個(gè)美術(shù)字。 四、活動(dòng)過(guò)程: (一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始，宣讀競(jìng)賽規(guī)矩。 喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得愉快的同時(shí)卻忘掉要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。 1、預(yù)防食物中毒，首先要考究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，

20、勤換床單和被蓋（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。 3、做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。 4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入的第一關(guān)。 (二) 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題) 大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回復(fù)一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。 1、 綠色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無(wú)污染食品 D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的

21、食品 2、哪些食物不能一起吃？（A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋(píng)果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了，第一回合的比賽就到此終止，看來(lái)戰(zhàn)況還滿(mǎn)強(qiáng)烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。? (三) 搶答題 這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回復(fù)，同學(xué)們只要回復(fù)是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回復(fù)。 1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3、便利面是不是可以作為主食？（不是） 4、我們是不是可以每日吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶嗎？（不能） (四)辯論題 小組探討，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的看法和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，其次名加2分。 餐廳、飯店使用

22、一次性筷子、塑料餐具利弊談。 答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。 弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。 結(jié)論：弊大于利、應(yīng)中止使用。 (五)食品衛(wèi)生安全童謠（大家一邊拍手一邊念）。 食品安全真重要，病從口入危害大。 良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑揀切注意。 “三無(wú)食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。 小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。 過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。 變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。 飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。 大班食品安全教案7 教學(xué)目的： 1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。 2、學(xué)生在食品安全工作中的考前須知及預(yù)防措施。 教學(xué)重點(diǎn)： 對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防 教學(xué)內(nèi)容： 一、食品污染 食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。 二、食物中毒 食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類(lèi)急性疾病的總稱(chēng)。 （一）細(xì)菌性食物中毒 細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于