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文檔簡介

1、調(diào)查結(jié)果及分析:1、您是否知道考拉西餅店?知道 不知道 根據(jù)調(diào)查出來的數(shù)據(jù)顯示,知道考拉西餅店的人達(dá)66%,這個(gè)數(shù)據(jù)還是比較可觀的,但考拉西餅店的知名度還并不是太高,因?yàn)橛?4%的人并不知道有它的存在,由此說明考拉西餅店還要進(jìn)一步提高它的知名度,從而讓更多的人了解它,知道它,以便提高考拉西餅店產(chǎn)品的銷售量。2、您是通過什么方式知道考拉西餅店的?宣傳活動(dòng) 偶然路過或聽說 朋友推薦 其它通過調(diào)查顯示,有71%的人都是通過偶然路過或聽說來知道考拉西餅店的,看來它座落的地理位置有一定的優(yōu)越性,由此進(jìn)一步提高了它的知名度,但通過宣傳活動(dòng)來了解該店的人僅占3%,看來考拉西餅店的宣傳力度還不夠完善,有待進(jìn)一

2、步加強(qiáng)和改進(jìn)。通過朋友推薦的占到17%,可見口口相傳也是它提高知名度的方式之一,有9%的人是通過其它的方式知道考拉西餅店的,可見它通過自己的方式宣傳該店渠道很有限。3、您在一個(gè)月之內(nèi)會(huì)去考拉西餅店消費(fèi)多少次?4次以上 34次 12次 0次 有以上數(shù)據(jù)可看出,在一個(gè)月內(nèi)會(huì)去考拉西餅店消費(fèi)的人達(dá)63%,可見考拉西餅店的客源還是很固定的,每個(gè)月都會(huì)有一定的消費(fèi)量,但客源總體量還不算很多,因?yàn)橛?7%的人在一個(gè)月內(nèi)都不會(huì)去該店消費(fèi),這也從側(cè)面反映出考拉西餅店的知名度不算很高。4、您一般在考拉西餅的消費(fèi)金額是多少?5元以下(包括5元) 610元1120元21元以上圖中數(shù)據(jù)顯示,去考拉西餅店消費(fèi)的人消費(fèi)金

3、額在610元的占56%,看來考拉西餅店在這一價(jià)位的產(chǎn)品比較受歡迎,該店可以考慮多推出這一價(jià)位的產(chǎn)品,以提高該店的銷售額。而在5元以下(包括5元)這以區(qū)間的消費(fèi)也占到24%,看來考拉西餅店產(chǎn)品的價(jià)位比較受歡迎的是10元以內(nèi)的,可以進(jìn)一步說明考拉西餅店產(chǎn)品的價(jià)位比較面向大眾化,價(jià)格比較合理。11元以上的消費(fèi)也占有一定的比例,但僅占20%,看來物美價(jià)廉的產(chǎn)品比較受歡迎。5、您在什么情況下會(huì)選擇去考拉西餅店?多選題早餐 平時(shí)想吃產(chǎn)品香味吸引朋友生日、特殊節(jié)日 店里推出新品種時(shí) 平時(shí)想吃就去考拉西餅店的消費(fèi)者占到了58%,可見大多數(shù)的人對糕點(diǎn)還是持喜愛的態(tài)度的,也可以進(jìn)一步說明考拉西餅店的糕點(diǎn)還是比較符

4、合大眾口味的。而在朋友生日和特殊節(jié)日的時(shí)候有36%的人也是會(huì)去考拉西餅店消費(fèi)的,看來該店的客源還是比較穩(wěn)固的。當(dāng)?shù)昀锿瞥鲂庐a(chǎn)品時(shí),也會(huì)有一定的客流量,但數(shù)值不大,由此可見該店的新產(chǎn)品推出更新?lián)Q代比較慢或宣傳力度不夠。被產(chǎn)品香味吸引人數(shù)也占一定的比例,說明該店產(chǎn)品在味道這方面還是有待加強(qiáng)的。有8%的人喜歡將該店的產(chǎn)品作為早餐,由此可見考拉西餅店的產(chǎn)品早餐種類還是比較少的,從側(cè)面出發(fā),考拉西餅店可以多推出早點(diǎn)類的產(chǎn)品,進(jìn)一步提高它的銷售額。6、您會(huì)在考拉西餅購買哪一類產(chǎn)品?多選題蛋糕類 點(diǎn)心類牛奶類 面包類 餅干類從這一題可以知道,人們大多喜歡去考拉西餅買點(diǎn)心類和面包類的產(chǎn)品,由此可知這兩類的產(chǎn)品

5、比較受歡迎,也可以從側(cè)面反映出該店這兩類的產(chǎn)品種類比較多,口味比較受大眾的歡迎,以后可以將這兩類作為該店的主打產(chǎn)品。蛋糕類產(chǎn)品也占去了33%,可見蛋糕類也是挺受大眾青睞的,也可以從側(cè)面反映出該店的蛋糕類銷路還是不錯(cuò)的,而牛奶類跟餅干類并不太受矚目,但也可以作為該店銷售的輔助產(chǎn)品來提升一定的營業(yè)額,該店也可以試著多推出些這類的新產(chǎn)品,加強(qiáng)這類產(chǎn)品的宣傳力度。7、您喜歡考拉西餅店甜點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是?多選題新鮮 健康 味道 用料 外觀人們在選擇糕點(diǎn)類的產(chǎn)品時(shí)大多是受其口味的影響,考拉西餅也不例外。有71%的人會(huì)因?yàn)榭祭黠灥旮恻c(diǎn)的味道而作為選擇到該店消費(fèi)的一個(gè)主要原因,可見它的產(chǎn)品還是比較符合大眾口味的。

6、另有35%會(huì)因?yàn)榻】翟蚨ミx擇該店的產(chǎn)品,說明該店產(chǎn)品在衛(wèi)生方面還是做得不錯(cuò)的,但還是要有待進(jìn)一步提高。而糕點(diǎn)類的新鮮程度也不容忽視,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,說明該店產(chǎn)品的新鮮程度還不是很高,有待改進(jìn)。外觀還有用料方面,人們并不是很關(guān)注,但也不容忽略。8、您對考拉西餅店的內(nèi)部裝修風(fēng)格作何種評價(jià)?很好 好 一般 不好 很差店面的裝修風(fēng)格也是影響消費(fèi)者到店里消費(fèi)的一方面因素,而對于考拉西餅店的內(nèi)部裝修風(fēng)格人們都給予了肯定的態(tài)度,已占到總調(diào)查人數(shù)的86%,甚至有12%的人對該店的裝修風(fēng)格給了很好的評價(jià),給予不好評價(jià)的人僅占少數(shù)。9、您對考拉西餅店的服務(wù)作何評價(jià)?很滿意 滿意 一般 不滿意 很差 服務(wù)態(tài)度的好

7、與差是影響一個(gè)店形象的重要因素,也是影響消費(fèi)者消費(fèi)心理的一個(gè)重要方面。從數(shù)據(jù)顯示來看,大眾對考拉西餅店的服務(wù)態(tài)度還是比較滿意的,不滿意的僅占總調(diào)查人數(shù)的3%,相對來說有58%的人給予了很高的評價(jià),由此可見考拉西餅店在這方面做得還是很好的。10、您認(rèn)為考拉西餅店哪些方面需要改善?多選題產(chǎn)品的味道 店鋪環(huán)境 產(chǎn)品包裝服務(wù)員的態(tài)度 產(chǎn)品價(jià)格 產(chǎn)品的價(jià)格也影響著一個(gè)店的銷售額。從調(diào)查數(shù)據(jù)來看,有56%的人覺得該店的產(chǎn)品價(jià)格有些偏高,需要改進(jìn),另外店鋪的環(huán)境也是需要改進(jìn)的,因?yàn)橛?2%的人希望該店鋪的環(huán)境得到進(jìn)一步的改善。在產(chǎn)品的味道方面,有33%的人更傾向于新口味的產(chǎn)品,該店可以考慮從這方面入手,抓住

8、消費(fèi)者的心理,讓產(chǎn)品的味道更迎合大眾的口味,多推出新口味的產(chǎn)品。另外在產(chǎn)品的包裝跟服務(wù)員的態(tài)度方面該店也存在著一定的瑕疵,36%的人認(rèn)為需要有待改善。11、如果您需要購買糕點(diǎn)類產(chǎn)品,您會(huì)選擇去哪家店消費(fèi)?多選題考拉西餅 萬德隆理工店 三色鴿 其它 數(shù)據(jù)顯示,考拉西餅店在同行競爭中占有一定的優(yōu)勢,但也存在著很大的壓力。人們在選擇買糕點(diǎn)時(shí),有41%的人會(huì)選擇去考拉西餅店、另有35%的人會(huì)選擇去萬德隆理工店,兩者著間的差距僅在6%之間,考拉西餅店要更努力的提高它的核心競爭力。另外有24%的人會(huì)選擇去三色鴿購買糕點(diǎn),15%的人另有其他途徑來選擇購買糕點(diǎn)的地方。由此可見,購買糕點(diǎn)的客流量分流量很大,從總體數(shù)據(jù)上來看考拉西餅店并不占優(yōu)勢的,它沒有較高的市場占有率,還有待進(jìn)一步加強(qiáng)糕點(diǎn)市場的占有率,更好地塑造其在公眾中的形象。12、吸引您去其它店消費(fèi)的原因?在對這道主觀題的調(diào)查中,我們可以從一個(gè)側(cè)面來看到考拉西餅店做得不足的地方主要有以下幾點(diǎn):1、其他店的糕點(diǎn)類產(chǎn)品價(jià)格更便宜一些2、其他店的產(chǎn)品不僅味道上略勝一籌而且還品種多樣3、另外產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值也較占優(yōu)勢,且服務(wù)態(tài)度更好一些。綜上所述:考拉西餅店在南陽理工學(xué)院的知名度和美譽(yù)度并不是太高。公眾對它的了解還是有限的,其本身的宣傳力度不夠也是一個(gè)重要的方面,所幸它所在的地理位置優(yōu)越,使很多路過的行人對它有一定印象。而其最大的優(yōu)勢就是熟客很

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