高中有機化學(xué)實驗大全

1、有機化學(xué)根底試驗專題一烴一、甲烷的氯代性質(zhì) 的大量筒或集氣瓶，20mLCH4 80mLCl2，放留意：不要放在陽光直射的地方，以免引起爆炸，等待片刻，觀看發(fā)生的現(xiàn)象。現(xiàn)象3min HCl，增加了食鹽水】解釋： 生成鹵代烴二、石油的分餾重點分別提純兩種或多種 沸點 相差較大且 互溶 的液體混合(鐵圈、鐵夾)、石棉網(wǎng)、 蒸餾燒瓶 、帶溫度計的單孔橡皮塞、 冷凝管 、牛角管、 錐形瓶 。蒸餾燒瓶中參加碎瓷片的作用是： 防止爆沸溫度計的位置：溫度計的水銀球應(yīng)處于 支管口 以測量蒸汽溫度冷凝管：蒸氣在冷凝管內(nèi)管中的流淌方向與冷水在外管中的流淌方向 下口進，上口出用明火加熱，留意安全三、乙烯的性質(zhì)試驗現(xiàn)象

2、：乙烯使 KMnO4 酸性溶液褪色氧化反響檢驗加成反響乙烯的試驗室制法：反響原料：乙醇、濃硫酸反響原理：CH3CH2OH副反響：2CH3CH2OH C2H5OH6H2SO4濃CH2CH2+ H2OCH3CH2OCH2CH3 +H2O6SO2+2CO2+ 9H2O1混合時馬上濃硫酸沿容器內(nèi)壁漸漸倒入已盛在容器內(nèi)的無水酒精中，并用玻璃棒不斷攪拌碎瓷片，以防液體受熱時爆沸;石棉網(wǎng)加熱，以防燒瓶炸裂。170左右不能用水浴由于需要測量的是反響物的溫度。試驗完畢時，要先將導(dǎo)氣管從水中取出，再熄滅酒精燈，反之，會導(dǎo)致水被倒吸?！居洝康怪?，要想不被倒吸就要把水中的導(dǎo)管先拿出來乙烯的收集方法能不能用排空氣法

3、不能，會爆炸_驗純_。氧化，最終生成CO2、CO、C等(因此試管中液體變黑)，而硫酸本身被復(fù)原成SO2。故乙烯中混有_SO2_、 CO2 。必需留意乙醇和濃硫酸的比例為：，且需要的量不要太多，否則反響物升溫太慢，副反四、乙炔的試驗室制法：留意不需要加熱發(fā)生裝置：固液不加熱不能用啟普發(fā)生器減小濃度并加棉花，防止泡沫噴出。生成的乙炔有臭味的緣由：夾雜著H2S、PH3、AsH3等特別臭味的氣體，可用CuSO4溶液或NaOH溶液除去雜質(zhì)氣體的大量熱，易損壞啟普發(fā)生器受熱不均而炸裂。反響后生成的石灰乳是糊狀，可夾帶2 作用。,是快還是慢,為何?乙炔慢,由于乙炔分子中叁鍵的鍵能比乙烯分子中雙鍵鍵能大,斷鍵

4、難.五、苯的溴代性質(zhì)方程式：原料：溴應(yīng)是_液溴_用液溴，(不能用溴水；不用加熱)參加鐵粉起催化作用，但實際上起催化作用的是 FeBr3 。導(dǎo)管口有棕色油狀液體滴下。錐形瓶中產(chǎn)生白霧。挨次：苯，溴，鐵的挨次加藥品以提高原料的利用率和產(chǎn)品的收率。以保護環(huán)境免受污染。_NaOH溶液_，振蕩，再用分液漏斗分別。分液后再蒸餾便可得到純潔溴苯分別苯導(dǎo)管口四周消滅的白霧，是化氫遇空氣中的水蒸氣形成的氫溴酸小液滴_。探究：如何驗證該反響為取代反響？ 驗證鹵代烴中的鹵素取少量鹵代烴置于試管中，參加 NaOH 溶液；加熱試管內(nèi)混合物至沸騰；試驗說明：加熱煮沸是為了加快鹵代烴的水解反響速率，由于不同的鹵代烴水解難易

5、程度不同。參加硝酸酸化，一是為了中和過量的NaOH，防止NaOH與硝酸銀反響從而對試驗現(xiàn)象的觀看產(chǎn)生影響；二是檢驗生成的沉淀是否溶于稀硝酸。六、苯的硝化反響性質(zhì)試驗原理：HONO HO 24255CC2 60反響裝置：大試管、長玻璃導(dǎo)管、溫度計、燒杯、酒精燈等3試驗室制備硝基苯的主要步驟如下：配制肯定比例的濃硫酸與濃硝酸的混和酸，參加反響器中。冷卻到50-60C，再參加苯(苯的揮發(fā)性)】50-60下發(fā)生反響，直至反響完畢。除去混和酸后，粗產(chǎn)品依次用蒸餾水和 5NaOH 溶液洗滌，最終再用蒸餾水洗滌。CaCl2 枯燥后的粗硝基苯進展蒸餾，得到純硝基苯。【留意事項】配制肯定比例濃硫酸與濃硝酸混和酸

6、時，操作留意事項是：_先濃硝酸再濃硫酸冷卻到50-60C，再參加苯(苯的揮發(fā)性)50-60下進展，常用的方法是_水浴_。_分液漏斗_。5NaOH溶液洗滌的目的是_除去混合酸_。_大_(填“小”或“大”)，具有_苦杏仁味_氣味的油狀液體。需要空氣冷卻 和濃H2SO4 的混合酸冷卻到50-60以下,這是為何：防止?jié)釴HO3分解防止混合放出的熱使苯和濃 HNO3 揮發(fā) 溫度過高有副反響發(fā)生(生成苯磺酸和間二硝基苯)H2SO4 在此反響中作用：催化劑，吸水劑專題二 烴的衍生物一、溴乙烷的水解1反響原料：溴乙烷、NaOH溶液2反響原理：CH3CH2BrH2O化學(xué)方程式：CH3CH2BrHOHCH3CH2

7、OH + HBr CH3CH2OH+HBr溴乙烷的水解反響是可逆反響，為了使正反響進展的比較完全，水解肯定要在堿性條件下進展；3Br-AgNO3 溶液不會有淺黃色沉淀生成。NaOH溶液混合振蕩后，溴乙烷水解產(chǎn)生Br-，但直接去上層清液加AgNO3 溶液主要產(chǎn)Br-的產(chǎn)生。 4產(chǎn)生。二、乙醇與鈉的反響2、P655、P6768探究、重點無水乙醇鈉沉于試管底部，有氣泡水發(fā)出“嘶嘶”聲，有氣體產(chǎn)生，鈉很快消逝NaOHCH3CH2ONa生成“噗”的響聲，證明氣體為氫氣。向反響后的溶液中參加酚酞試液，溶液變紅。但乙醇與鈉反響沒有水與鈉反響猛烈。三、乙醇的催化氧化性質(zhì)1、原理2、試驗裝置3、試驗步驟CuO

8、快速插入盛乙醇的試管中，看到銅絲外表 變紅 ；反復(fù)屢次后，試管中生成有 刺激性 氣味的物質(zhì)乙醛中乙醇被 氧化 ，銅絲的作用是 催化劑 。;取反響后的液體與 化率低，反響后液體中乙醛含量太少，乙醇的大量存在對試驗造成干擾。5四、乙醛的銀鏡反響反響原料：2%AgNO3 溶液、2%稀氨水、乙醛稀溶液CH3CHO+2AgNH32OH反響裝置：試管、燒杯、酒精燈、滴管CH3COONH4 +2Ag +3NH3 +H2O銀氨溶液的配置：取一支干凈的試管，參加1mL2%2%的稀氨留意：挨次不能反留意事項：爆炸的物質(zhì)。試驗用的試管肯定要干凈，特別是不能有油污。必需用水浴加熱，不能在火焰上直接加熱否則會生成易爆物

9、質(zhì)，水浴溫度不宜過高。疏松的沉淀或雖銀雖能附著在試管內(nèi)壁但顏色發(fā)烏。廢液不能亂倒，應(yīng)倒入廢液缸內(nèi)成敗關(guān)鍵： 1 試管要干凈 2溫水浴加熱 3不能攪拌 4溶液呈堿性。 5銀氨溶液只能臨時配制，不能久置，氨水的濃度以2為宜。能發(fā)生銀鏡的物質(zhì)： 1.甲醛、乙醛、乙二醛等等各種醛類醛基比方各種醛，以及甲酸某酯等)2.甲酸及其鹽，如 HCOOH、HCOONa 等等 3.甲酸酯，如甲酸乙酯 HCOOC2H5 、甲酸丙酯 HCOOC3H7 等等4.麥芽糖等分子中含醛基的糖清洗方法試驗前使用熱的氫氧化鈉溶液清洗試管，再用蒸餾水清洗試驗后可以用硝酸來清洗試管內(nèi)的銀鏡 ,氧化銀，生成硝酸銀，一氧化氮和水銀鏡反響的

10、用途：常用來定量與定性檢驗 醛基 ；也可用來制瓶膽和鏡子。五、乙醛與制 Cu(OH)2 反響:1反響原料：10%NaOH溶液、2%CuSO4 溶液、乙醛稀溶液2反響原理：CH3CHO2CuOH2反響裝置：試管、酒精燈、滴管留意事項：CH3COOH+Cu2O+2H2O6本試驗必需在堿性條件下才能成功。 CuSO4 NaOH 溶液應(yīng)過量。假設(shè)CuSO4溶液過量或配制的CuOH2的質(zhì)量分數(shù)過大，將在試驗時得不到磚紅色的Cu2O沉淀CuO 沉淀。 NaOH CuSO4 NaOH過量反響條件：溶液應(yīng)為_堿_性，應(yīng)在 水浴_中加熱用途：這個反響可用來檢驗_醛基 ；醫(yī)院可用于 葡萄糖 的檢驗。性質(zhì)，制備，重

11、點1H2SO4、飽和Na2CO3 溶液2、反響原理:OO18濃H SOCHOH+HOC H24CHC18OC H+H O32532523、反響裝置：試管、燒杯、酒精燈試驗中藥品的添加挨次 先乙醇再濃硫酸最終乙酸使平衡右移 。碳酸鈉溶液的作用 除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 降低乙酸乙酯在水中的溶解度(中和乙酸；吸取乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度)反響后右側(cè)試管中有何現(xiàn)象？ 吸取試管中液體分層，上層為無色透亮的有果香氣味的液體為什么導(dǎo)管口不能接觸液面？ 防止因直承受熱不均倒吸該反響為可逆反響，試依據(jù)化學(xué)平衡移動原理設(shè)計增大乙酸乙酯產(chǎn)率的方法加熱，保持微沸，有利于產(chǎn)物的生成和蒸出，提高產(chǎn)率試管：向上傾

12、斜 45，增大受熱面積導(dǎo)管：較長，起到導(dǎo)氣、冷凝作用利用了乙酸乙酯易揮發(fā)的特性九、乙酸乙酯的水解：1、試驗原理：CHCOOCH+HO無機酸或堿CHOH+CHCOOH2、反響3條2522 53水浴加熱，(2)無機酸或堿作催化劑，(3)假設(shè)加堿不僅是催化劑而且中和水解后生成的酸使水解平衡正向移動。3、試驗現(xiàn)象：酯的香味變淡或消逝，酯層變薄或消逝使不再分層。7十、油脂的皂化反響必修十、油脂的皂化反響必修、P6性質(zhì)，工業(yè)應(yīng)用油脂已水解完全的現(xiàn)象是 不分層食鹽的作用 使肥皂發(fā)生分散而從混合液中析出，并浮在外表十一、酚醛樹脂的制取OHOHnCHO()CH22濃鹽酸的作用 催化劑 ；導(dǎo)管的作用2起空氣冷凝管

13、的作用冷凝回流反響物易揮發(fā)n nH OHCl、沸水浴生成物的色、態(tài) 白色膠狀物質(zhì) 生成物應(yīng)用 酒精 浸泡數(shù)分鐘后再清洗。反響類型 縮聚專題三 大分子有機物一、葡萄糖醛基的檢驗2、P71同前醛基的檢驗，見乙醛局部Cu(OH)2 反響條件為直接加熱。二、蔗糖水解及水解產(chǎn)物的檢驗5P9性質(zhì)，檢驗，重點201m31:55minNaOH 溶液，至溶液呈堿2mL3min5min，觀看現(xiàn)象。NaOHH2SO4三、 淀粉的水解及水解進程推斷5P932、P72性質(zhì)，檢驗，重點12 72 頁如何檢驗淀粉的存在？碘水如何檢驗淀粉局部水解？變藍、磚紅色沉淀四、氨基酸與蛋白質(zhì)1、氨基酸的檢驗5、P102檢驗，僅作參考茚

14、三酮中參加氨基酸，水浴加熱，呈 藍 色82、蛋白質(zhì)的鹽析與變性5、P103性質(zhì)，重點影響/不影響蛋白質(zhì)的活性，因此可用鹽析的方法來分別提純蛋白質(zhì)。常見參加的鹽是 鉀鈉銨鹽的溶液 。變性是 化學(xué) 變化，變性是一個 不行逆 的過程，變性后的蛋白質(zhì) 不能 在水中重溶解，同時也失去 活性 。蛋白質(zhì)的顏色反響檢驗濃硝酸：條件微熱，顏色黃色重點僅作參考物理或化學(xué)因素的影響，轉(zhuǎn)變其 分子內(nèi)部構(gòu)造和性質(zhì)的作用。一般認為蛋白質(zhì)的二級構(gòu)造和三級構(gòu)造有了轉(zhuǎn)變或遭到破壞，都是變性的結(jié)果。能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強 酸、強堿、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱 (高溫)、紫外線X 射線照耀、超聲波、

15、猛烈振蕩或攪拌等。結(jié)果：失去生理活性顏色反響： 硝酸與蛋白質(zhì)反響，可以使蛋白質(zhì)變黃。這稱為蛋白質(zhì)的顏色反響，常用來鑒別有這種反響的蛋白質(zhì)分子一般都存在苯環(huán)。五、乙醇和重鉻酸鉀儀器試劑：圓底燒瓶、試管、酒精燈、石棉網(wǎng)、重鉻酸鉀溶液、濃硫酸、無水乙醇試驗操作 ：在小試管內(nèi)參加 1mL 0.5%重鉻酸鉀溶液和 1 滴濃硫酸，在帶有塞子和導(dǎo)管的小蒸餾燒瓶內(nèi)參加無水乙醇，加熱后，觀看試驗現(xiàn)象。試驗現(xiàn)象：反響過程中溶液由橙黃色變成淺綠色。應(yīng)用：利用這個原理可制成檢測司機是否飲酒的手持裝置?？梢灾瞥蓹z測司機是否飲酒的手持裝置，檢查是否違法酒后駕車。9有機物的分別、提純物質(zhì)；提純是通過適當(dāng)?shù)姆椒ò鸦旌衔镏械碾s

16、質(zhì)除去，以得到純潔的物質(zhì)(摒棄雜質(zhì))。常用的方法可以分成兩類：(例如沸點、密度、溶解性等)差異，承受蒸餾、分餾、萃取后分液、結(jié)晶、過濾、鹽析等方法加以分別。蒸餾、分餾法：對互溶液體有機混合物，利用各成分沸點相差較大的性質(zhì)，用蒸餾或分餾Ca(OH)2，再蒸餾可得無水乙醇。萃取分液法：用參加萃取劑后分液的方法將液體有機物中的雜質(zhì)除去或?qū)⒂袡C物分別。如混在溴乙烷中的乙醇可參加水后分液除去。硝基苯和水的混合物可直接分液分別。鹽析法：利用在有機物中參加某些無機鹽時溶解度降低而析出的性質(zhì)加以分別的方法。如分別肥皂和甘油混合物可參加食鹽后使肥皂析出后分別。提純蛋白質(zhì)時可參加濃的(NH4)2SO4溶液使蛋白質(zhì)

17、析出后分別。、化學(xué)方法：一般是參加或通過某種試劑(NaOH、鹽酸、Na2CO3、NaCl 等)進展化學(xué)反響，相溶的產(chǎn)物，再用物理方法進一步分別。洗氣法：此法適用于除去氣體有機物中的氣體雜質(zhì)。如除去乙烷中的乙烯，應(yīng)將混合氣體通二溴乙烷留在洗氣瓶中除去。不能用通入酸性高錳酸鉀溶CO2混入乙烷中。SO2NaOH溶液的洗氣瓶洗氣。轉(zhuǎn)化法：將雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為較高沸點或水溶性強的物質(zhì)，而到達分別的目的。如除去乙酸乙酯中Na2CO3 溶液使乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶液后用分液的方法除去。溴苯中溶有的溴可參加 NaOH 溶液使溴轉(zhuǎn)化為鹽溶液再分液除去。Ca(OH)2，再蒸餾可得無水乙醇。常見物質(zhì)的分別、提純甲烷氣體中有乙烯

18、或乙炔除雜溴水除雜 KMnO4醋酸鈉固體中有萘除雜和分別升華10 KMnO4NaOH除雜和分別NaOH、分液分別和提純CaO、蒸餾除雜Na2CO3溴苯中有溴除雜、分液NO2除雜NaOH、分液硝基苯中有苯磺酸除雜和分別NaOH、蒸餾蛋白質(zhì)溶液中有少量食鹽除雜清水、滲析硬脂酸鈉溶液中有甘油提純NaCl蛋白質(zhì)中有淀粉除雜 淀粉酶、水己烷中有乙醇除雜和分別水洗、分液除雜NaOHCaO、蒸餾乙酸乙酯中有水除雜Na2SO4除雜NaHCO3、蒸餾肥皂中有甘油除雜和分別NaCl、鹽析NaCl除雜滲析官能團的特征反響CCl4溶液褪色：CC、CC、-CHO甲酸、甲酸酯、甲酸鹽、葡萄糖或酚；遇KMnO4酸性溶液褪色：烯烴、炔烴、苯的同系物、醇、酚、醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等FeCl3溶液顯紫色, 遇濃溴水產(chǎn)生白色渾濁：酚；遇石蕊試液顯紅色：羧