植物安全生產(chǎn)概論農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害與治理課件

1、一、農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害概況指有害生物在一定條件下爆發(fā)或流行對農(nóng)業(yè)造成重大危害和損失的自然變異過程。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物種群之間的關(guān)系：（1）共生。（2）原始協(xié)同。（3）種間競爭。（4）寄生。 農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害依其發(fā)生頻率可分為常發(fā)性、周期性、偶發(fā)性三類。依據(jù)發(fā)生范圍可分為廣域性、區(qū)域性、遷移性三類。（一）農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的概念一、農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害概況指有害生物在一定條件下爆發(fā)或流行對農(nóng)業(yè)造（二）農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害具有以下發(fā)生特點(diǎn)：1、種類多，受災(zāi)體廣2、受災(zāi)面積大，損失嚴(yán)重3、成災(zāi)頻繁 4、遷移發(fā)生，成災(zāi)突然 5、形態(tài)多變，測報防治難度大 6、生物之間相生相克 （二）農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的特點(diǎn)農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害具

2、有以下發(fā)生特點(diǎn)：1、種植物安全生產(chǎn)概論農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害與治理課件植物安全生產(chǎn)概論農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害與治理課件 年5月，伊犁河谷春秋草場和部分冬草場發(fā)生蝗災(zāi)，受災(zāi)面積達(dá)210萬畝。 年5月，伊犁河谷春秋草場和部分冬草場發(fā)生蝗災(zāi)，受災(zāi)面積達(dá)2002年，阿富汗遭遇近30年來最為嚴(yán)重的蝗蟲災(zāi)害。 2002年，阿富汗遭遇近30年來最為嚴(yán)重的蝗蟲災(zāi)害。 2004年，西非地區(qū)遭受了15年來最嚴(yán)重的蝗蟲災(zāi)害，塞內(nèi)加爾受災(zāi)情況最為嚴(yán)重。 2004年，西非地區(qū)遭受了15年來最嚴(yán)重的蝗蟲災(zāi)害，塞內(nèi)加爾澳大利亞昆士蘭遭受蝗災(zāi)， 內(nèi)蒙古近9000萬畝草場遭遇蝗災(zāi)， 山西40萬畝農(nóng)田遭受蝗災(zāi)， 伊犁由于降水偏少致10萬畝草場遭蝗災(zāi)

3、， 馬達(dá)加斯加蝗蟲過境，中東多國啟動蝗蟲警戒， 澳大利亞昆士蘭遭受蝗災(zāi)， （三）農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的防治途徑減輕農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的主要措施包括以下幾個方面： （1）選育推廣抗生物災(zāi)害的作物和畜禽魚品種，發(fā)掘利用農(nóng)業(yè)生物自身的抗耐害及補(bǔ)償能力抑制和減輕危害。（2）保護(hù)和利用自然界的有益生物特別是有害生物的天敵，應(yīng)用生物防治技術(shù)。（3）推廣多因素綜合協(xié)調(diào)管理的保健栽培和飼養(yǎng)技術(shù)，創(chuàng)造有利于農(nóng)業(yè)生物不利于有害生物的生態(tài)條件。（4）發(fā)展高效噴灑和注射器具，合理使用農(nóng)藥和獸藥。（5）嚴(yán)格檢疫。 （三）農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的防治途徑減輕農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害的主要措施包括以（四）辦好植物醫(yī)院（植保站/農(nóng)技站）1、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級植物醫(yī)院（

4、站）的任務(wù) （1）監(jiān)測病蟲草鼠害的發(fā)生動態(tài)。（2）將防治信息傳遞到廣大農(nóng)戶。（3）田間巡診現(xiàn)場指導(dǎo)和應(yīng)邀出診。（4）值班醫(yī)生為農(nóng)戶門診，開出處方，進(jìn)行技術(shù)咨詢。（5）零售供應(yīng)農(nóng)藥，宣傳正確使用方法。（6）試驗(yàn)示范，推廣適用新農(nóng)藥新方法。（7）根據(jù)自愿互利原則與鑒定有償技術(shù)服務(wù)合同，開展技術(shù)承包。（8）培訓(xùn)示范農(nóng)戶，建立樣板。（9）制定切實(shí)可行防治技術(shù)方案供領(lǐng)導(dǎo)決策參考，協(xié)助鄉(xiāng)政府組織 農(nóng)戶防治。（四）辦好植物醫(yī)院（植保站/農(nóng)技站）1、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級植物醫(yī)院（2、植物醫(yī)院的經(jīng)營管理（五）樹立大植保觀念，開展綜合性的植保減災(zāi)工作硬件、軟件目前的植物醫(yī)院還是很不健全，農(nóng)作物可能遭受的脅迫或危害還有氣象、

5、土壤、地質(zhì)等方面，以及由群體結(jié)構(gòu)不合理帶來的生育不正常，只進(jìn)行有害生物的防治，就好比一個醫(yī)院只開專科。 在生產(chǎn)實(shí)際中，農(nóng)民常常把受到其它脅迫的植株拿到植物醫(yī)院求助，如果簡單的以“并非病蟲草害，我不負(fù)責(zé)”而拒之門外，勢必令農(nóng)民失望。 設(shè)想將來的植物醫(yī)院應(yīng)該是全方位進(jìn)行服務(wù)，至少應(yīng)該包括有害生物、氣象脅迫、化學(xué)污染、生理和營養(yǎng)失調(diào)、土壤環(huán)境脅迫等五大類，分別由植保、農(nóng)業(yè)氣象、環(huán)保、作物栽培、土壤農(nóng)業(yè)化學(xué)等專業(yè)部門進(jìn)行診斷和防治，復(fù)雜情況下還應(yīng)組織會診，使植物醫(yī)院真正發(fā)揮全方位的植物保護(hù)和減災(zāi)功能。 2、植物醫(yī)院的經(jīng)營管理（五）樹立大植保觀念，開展綜合性的植保二、植物病害（一）植物病害及其危害1、植

6、物的病害分侵染性和非侵染性兩類植物病害通常首先發(fā)生生理變化，進(jìn)而發(fā)生組織病變，直至局部到全株壞死。這一系列的病變過程叫做病理程序，每一種病害都有自己的病理程序。某些偶然因素造成的機(jī)械損傷、作物的自然衰老都沒有病理程序。 有些現(xiàn)象對于植物生長發(fā)育是一種異常表現(xiàn)，但對于其經(jīng)濟(jì)價值或產(chǎn)品品質(zhì)是有利的，也不能看作是病害，如韭黃和茭白。 二、植物病害（一）植物病害及其危害1、植物的病害分侵染性和非2、病原物及病害成因細(xì)菌、真菌、病毒、線蟲、類立次克氏體和類病毒等 。單年流行病害、積年流行病害。3、植物病害在人類 上造成的巨大災(zāi)害18451846年愛爾蘭馬鈴薯晚疫病流行，“愛爾蘭饑謹(jǐn)”。 （二）主要的植物

7、病害類型1、細(xì)菌病害2、真菌病害3、病毒病害4、線蟲和寄生性種子植物2、病原物及病害成因細(xì)菌、真菌、病毒、線蟲、類立次克氏體和類包括農(nóng)田草害和牧場草害，危害農(nóng)作物或使牲畜中毒傷亡，或影響優(yōu)良牧草生長。（2）利用比重不同選種。6、保護(hù)天敵，進(jìn)行生物防治應(yīng)掌握時機(jī)，力爭控制在初發(fā)階段。（2）整地施肥。青海省三江源（雪山覆蓋的高原地帶）（2）造成不利于害蟲生長發(fā)育和繁殖的環(huán)境條件；（3）在土壤中壽命比近緣作物的種子長得多。（三）植物病害的發(fā)生發(fā)展和侵染植物病害的病程分為接觸期、侵入期、潛育期和發(fā)病期四個階段。（1）接觸期 與寄主植物相接觸。（2）侵入期 不同病害具有不同侵入途徑，并要求有一定的溫度、

8、濕度、養(yǎng)分和光條件。（3）潛育期 病菌與寄主建立營養(yǎng)關(guān)系到植物表現(xiàn)出明顯癥狀為止，長度主要取決于溫度。（4）發(fā)病期 表現(xiàn)出以下病變特征： 組織學(xué)病變：如腫瘤、叢枝、簇生、毛根等過發(fā)性病態(tài)畸形，矮化、衰弱、小果等抑制性病變，腐爛、壞死等破壞性病變。 生理病變：如呼吸失常、頻率加快、體溫升高、水分喪失等，可造成營養(yǎng)惡化，代謝失常。 形態(tài)病變：有的是斑點(diǎn)狀，有的是全身性的。真菌產(chǎn)生孢子，細(xì)菌產(chǎn)生溢膿。1、病程（侵染過程）包括農(nóng)田草害和牧場草害，危害農(nóng)作物或使牲畜中毒傷亡，或影響優(yōu)包括三個環(huán)節(jié)：初侵染和再侵染；病菌越冬或越夏；病菌的傳播。其中再侵染又分為頻繁發(fā)生、不常發(fā)生和不發(fā)生等，防治措施要根據(jù)其特

9、征確定。2、病害循環(huán)包括三個環(huán)節(jié)：2、病害循環(huán)（四）植物病害的防治包括三個方面：消滅或抑制病原，提高寄主抗病性，控制環(huán)境條件使之不利于病原而有利于寄主。在實(shí)施上可建立四道防線：（1）檢疫 防止將新病原引入無病區(qū)，一旦引入立即就地封鎖消滅。（2）免疫 選育推廣抗病品種，改進(jìn)栽培管理提高寄主抗病性。（3）保護(hù) 用農(nóng)藥和其它方法保護(hù)感病寄主免受災(zāi)害。（4）治療 對已感病株用內(nèi)吸劑或理療法治療。2、植物檢疫3、抗病育種是最有效、經(jīng)濟(jì)和易于推廣的方法。 1、防治途徑（四）植物病害的防治包括三個方面：消滅或抑制病原，提高寄主抗主要原理是：（1）切斷侵染途徑，防止病菌對植物的接觸，抑制其繁殖或創(chuàng)造不利于病菌

10、活動的環(huán)境。（2）創(chuàng)造和改善植物生長的環(huán)境。使植株健壯提高其生活力和抗病性。具體措施是：（1）合理輪作（2）正確的播種技術(shù) （3）合理施肥 （4）田間衛(wèi)生 （5）收獲貯藏4、栽培防治主要原理是：4、栽培防治5、化學(xué)防治防治細(xì)菌和真菌類的化學(xué)藥劑統(tǒng)稱為殺菌劑，可分為保護(hù)性藥劑、內(nèi)吸治療劑和鏟除劑三類。提高農(nóng)藥使用效率需要對癥下藥。 應(yīng)掌握時機(jī)，力爭控制在初發(fā)階段。 應(yīng)根據(jù)作物對藥劑敏感程度掌握合理劑量作到安全用藥。應(yīng)看天用藥，防止因高溫、下雨等原因使藥劑失效或流失。 （1）利用外觀形狀不同剔除或篩選。（2）利用比重不同選種。（3）熱力殺菌。（4）曬種。（5）單分子薄膜。6、物理及機(jī)械防治法7、生

11、物防治法5、化學(xué)防治防治細(xì)菌和真菌類的化學(xué)藥劑統(tǒng)稱為殺菌劑，可分為保（五）樹立大植保觀念，開展綜合性的植保減災(zāi)工作馬達(dá)加斯加蝗蟲過境，中東多國啟動蝗蟲警戒，化學(xué)防治仍是目前廣泛使用的主要防治方法。4、遷移發(fā)生，成災(zāi)突然（4）直接消滅害蟲，包括檢疫、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治和物理機(jī)械防治等。（1）選育推廣抗生物災(zāi)害的作物和畜禽魚品種，發(fā)掘利用農(nóng)業(yè)生物自身的抗耐害及補(bǔ)償能力抑制和減輕危害。某些偶然因素造成的機(jī)械損傷、作物的自然衰老都沒有病理程序。生物防治創(chuàng)業(yè)短片（中央電視臺軍事農(nóng)業(yè)頻道）但由于全球生物多樣性銳減，原有的一些害獸或害鳥對人類的危害已相對較輕，遠(yuǎn)不如其物種的存在價值及其它應(yīng)用價值大

12、，除危害嚴(yán)重的狼群外，一般只予以驅(qū)散而不去消滅之。滅鼠應(yīng)采取“以防為主，綜合防治，積極消滅”的方針。（4）治療 對已感病株用內(nèi)吸劑或理療法治療。（5）零售供應(yīng)農(nóng)藥，宣傳正確使用方法。細(xì)菌、真菌、病毒、線蟲、類立次克氏體和類病毒等 。（9）制定切實(shí)可行防治技術(shù)方案供領(lǐng)導(dǎo)決策參考，協(xié)助鄉(xiāng)政府組織 農(nóng)戶防治。6、保護(hù)天敵，進(jìn)行生物防治（2）減少雜草種子侵入田間。細(xì)菌、真菌、病毒、線蟲、類立次克氏體和類病毒等 。應(yīng)針對不同地區(qū)的具體作物和草情實(shí)行綜合防治，注重防重于治。三、植物蟲害（一）農(nóng)業(yè)昆蟲及其危害1、昆蟲及其分類2、昆蟲的主要特點(diǎn)繁殖（有性生殖、孤雌生殖）變態(tài)（完全變態(tài)、不完全變態(tài)）世代、世代重

13、疊發(fā)生數(shù)量變化（發(fā)生始期、盛期和末期）趨性（正趨性、負(fù)趨性，趨化性）群居性食性（單食性、寡食性、多食性或雜食性）3、害蟲對農(nóng)業(yè)的危害4、害蟲的為害方式一是直接取食植物，二是傳播病害。 （五）樹立大植保觀念，開展綜合性的植保減災(zāi)工作三、植物蟲害（二）害蟲的發(fā)生規(guī)律1、地理分布規(guī)律2、生活史及生物學(xué)特性3、與環(huán)境的關(guān)系氣象條件（溫度、濕度、光周期）食物（作物品種、布局、播種期、栽培管理，水分等）天敵（病原微生物、捕食性昆蟲、寄生性昆蟲、鳥類、蛙類等）（三）蟲害的控制1、突發(fā)性害蟲的形成突發(fā)性害蟲一般具有以下特點(diǎn)： 分布廣泛，有些還是世界性害蟲； 具有遠(yuǎn)距離遷飛習(xí)性，有突增突減現(xiàn)象； 繁殖力強(qiáng)且迅速

14、； 常為暴食性，有些是雜食性。 （二）害蟲的發(fā)生規(guī)律1、地理分布規(guī)律2、生活史及生物學(xué)特性32、控制害蟲種群數(shù)量的途徑 （1）阻止害蟲的侵入，壓低原有害蟲發(fā)生基數(shù)； （2）造成不利于害蟲生長發(fā)育和繁殖的環(huán)境條件； （3）改變一地昆蟲相； （4）直接消滅害蟲，包括檢疫、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治和物理機(jī)械防治等。3、害蟲防治的基本原則 以預(yù)防為主，綜合防治，力求經(jīng)濟(jì)簡便安全高效。4、檢疫 2、控制害蟲種群數(shù)量的途徑5、農(nóng)業(yè)防治 農(nóng)業(yè)措施不但影響作物的生長發(fā)育和抗蟲能力，而且影響土壤、小氣候、害蟲天敵消長等環(huán)境因素，從而間接影響害蟲的發(fā)生和消長。 農(nóng)業(yè)防治的目的是調(diào)節(jié)害蟲、作物與環(huán)境三者的相互關(guān)

15、系，造成有利于作物和天敵不利于害蟲的環(huán)境條件，或直接消滅害蟲保護(hù)作物。 具體措施包括： （1）耕作制度和種植計劃。 （2）整地施肥。 （3）播種。 （4）抗蟲品種選育。 （5）田間管理。 （6）收獲。 農(nóng)業(yè)防治也有其局限性，即首先考慮當(dāng)前茬作物的豐產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益，有時把防治下茬的害蟲放到次要和從屬地位。對于暴發(fā)性害蟲防治效果也很有限，應(yīng)與其它防治措施相結(jié)合。5、農(nóng)業(yè)防治6、生物防治狹義的生物防治 生物防治途徑: 保護(hù)增殖利用天敵抑制害蟲； 引進(jìn)當(dāng)?shù)貨]有或缺乏的有益生物。 據(jù)利用對象又分以蟲治蟲、以菌治蟲和以其它有益生物治蟲三類。廣義的生物防治 還包括利用生物有機(jī)體及其天然產(chǎn)物來控制害蟲。7、化學(xué)

16、防治 化學(xué)防治仍是目前廣泛使用的主要防治方法。 優(yōu)點(diǎn)是迅速高效，可工業(yè)生產(chǎn)，受地域或季節(jié)影響小，可利用現(xiàn)代高效植保機(jī)械。 主要問題是環(huán)境污染，易殺死天敵，對人畜具有殘毒。單純使用單一農(nóng)藥還可使害蟲產(chǎn)生抗藥性。8、物理和機(jī)械防治6、生物防治王冕-海歸碩士怪病纏身勇創(chuàng)業(yè) 0310生物防治創(chuàng)業(yè)短片（中央電視臺軍事農(nóng)業(yè)頻道）王冕-海歸碩士怪病纏身勇創(chuàng)業(yè) 0310生物防治創(chuàng)業(yè)短片（四、植物草害（一）農(nóng)業(yè)草害及其分布 包括農(nóng)田草害和牧場草害，危害農(nóng)作物或使牲畜中毒傷亡，或影響優(yōu)良牧草生長。 據(jù)調(diào)查我國常見農(nóng)田雜草有55科255種，其中旱地占70%，水田占24%，有6%是水田旱地兼有。全國范圍發(fā)生，危害最大

17、的十種雜草：水旱地兼有的稗草，旱地的馬唐、野燕麥、看麥娘、藜、蓼、莧，水田的扁稈草、眼子采、鴨舌草。 1、害草的特性 （1）繁殖能力和再生能力極強(qiáng)。 （2）具有早熟性。 （3）在土壤中壽命比近緣作物的種子長得多。 （4）傳播方式多樣能力強(qiáng)。 （5）有些毒草牲畜能辨認(rèn)不食被保留而滋生繁殖。（二）害草的特性及危害四、植物草害（一）農(nóng)業(yè)草害及其分布 包括農(nóng)田草害和牧場2、雜草的危害（1）爭奪水分、養(yǎng)分、光和空間的能力遠(yuǎn)勝于作物，能嚴(yán)重抑制作物生長，降低產(chǎn)量品質(zhì)。（2）是許多多年生作物病蟲害的中間寄主。（3）增加農(nóng)田管理用工和成本。（4）有毒雜草常造成人畜中毒。（5）帶刺種子混入羊毛降低毛質(zhì)，刺傷牲畜

18、，有些能使畜產(chǎn)品變質(zhì)。應(yīng)針對不同地區(qū)的具體作物和草情實(shí)行綜合防治，注重防重于治。（1）健全種子清選和檢疫制度。（2）減少雜草種子侵入田間。（3）選用適宜耕作栽培技術(shù)。（4）推廣生物防治。（5）化學(xué)除草。（三）雜草的防治2、雜草的危害應(yīng)針對不同地區(qū)的具體作物和草情實(shí)行綜合防治，注植物安全生產(chǎn)概論農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害與治理課件五、植物鼠害及鳥獸害（一）鼠類及其危害鼠類泛指哺乳動物中的嚙齒動物。危害：奪走食物（糧食、草業(yè)）；咬傷人畜；傳播疾病。（二）滅鼠措施1、鼠情調(diào)查和預(yù)測 滅鼠應(yīng)采取“以防為主，綜合防治，積極消滅”的方針。2、化學(xué)藥物噴灑和投毒 是高效迅速殺滅害鼠的有效方法，主要藥物有甘氟、磷化鋅、敵鼠

19、鈉鹽、氟化酸銨等。3、生物毒素 如C型柔毒梭菌毒素、抗凝血?dú)⑹髣┑取?、藥物結(jié)合器械殺鼠 如鐵夾、石板、煙炮滅鼠彈等。5、生態(tài)滅鼠 改變其棲息環(huán)境，使之不利于害鼠生長發(fā)育和繁殖。6、保護(hù)天敵，進(jìn)行生物防治五、植物鼠害及鳥獸害（一）鼠類及其危害鼠類泛指哺乳動物中的嚙植物安全生產(chǎn)概論農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害與治理課件 年，新疆伊犁河谷469萬畝草場發(fā)生鼠害 年，新疆伊犁河谷469萬畝草場發(fā)生鼠害 青海省三江源（雪山覆蓋的高原地帶）氣候變暖 冰川融化 鼠害盛行 草場退化 全國最富縣如今成為全國最窮縣 除鼠害外，其它動物也可能對農(nóng)作物或牲畜造成危害，如野豬啃食作物，麻雀啄食灌漿中的谷粒，草原上的狼為害畜群等，在這些動物數(shù)量較大危害嚴(yán)重時也需要進(jìn)行防治。但由于全球生物多樣性銳減，原有的一