大班教案《好吃面食》含反思

1、大班講課設(shè)計好吃的面食含反省合用于大班的健康主題講課活動中間，讓幼兒認(rèn)識面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常有的面食烹調(diào)制作的方法，對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有利身體健康，踴躍的參加活動，勇敢的說出自己的想法，快來看看幼兒園大班好吃的面食含反省講課設(shè)計吧。活動目標(biāo)：對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有利身體健康。認(rèn)識面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常有的面食烹調(diào)制作的方法。踴躍的參加活動，勇敢的說出自己的想法。發(fā)展幼兒思想和口語表達(dá)能力。活動重難點：感知面食的多樣性，知道幾種常有的面食烹調(diào)制作的方法認(rèn)識面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有利身體健康活動準(zhǔn)備：物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、

2、PPT、平和的面粉、面粉的來歷視頻經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會幾樣簡單的面食制作活動過程：一、激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，特別調(diào)皮，成天在家跳上跳下。這不，一不當(dāng)心掉進(jìn)了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變?yōu)榘棕埖哪?？（引出白白的面粉）二、談?wù)劽娣鄣膩須v師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。三、認(rèn)識多樣的面食認(rèn)識多種面食師：白白的面粉有什么用？能夠加工什么？師：今日老師帶來了一些面食，我們一同去看看、談?wù)?，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是如何的？師：在這么多面食

3、里，你最喜愛哪一種，為何？出示烹調(diào)方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹調(diào)方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示PPT第25頁）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。各樣面食做得好，小朋友吃了身體好。四、多渠道獲得面食的信息師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？利用多種渠道認(rèn)識面食信息師：今日我們就一同到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧?。?）圖片（花式面食）（2）錄音（面食自述）小結(jié)：面食不只種類多，并

4、且仍是我們中國的飲食文化之一呢。面食簡單消化，并且熱量高，能夠用來填飽肚子。像烹調(diào)方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本事：保護(hù)、調(diào)治我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，常常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調(diào)治調(diào)治你的胃。像烹調(diào)方式為炸的面食，我們應(yīng)當(dāng)少吃，炸后的面食會損壞其原有的營養(yǎng)成分，變?yōu)槔称?。五、洗手自制面食師：假如你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？幼兒洗手制作面食?；顒臃词。罕敬蔚幕顒?，我張開的仍是比較順利的，幼兒參加的踴躍性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個狀況，把幼兒的好奇心充分調(diào)換起來了。其次，我經(jīng)過誘人的圖片，讓幼兒認(rèn)識面食的種類和烹調(diào)方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹調(diào)方式的不一樣樣而產(chǎn)生營養(yǎng)的變化。層層深入中認(rèn)識面食與人們的關(guān)系，從而達(dá)成本次活動的目標(biāo)。小百科：面食是指主要以面粉制成的食品，世界各地均有不一樣樣種類的面食，