茶葉物流管理中成本控制管理探究

1、茶葉物流管理中本錢控制管理探究摘要：隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷開展深入，區(qū)域之間茶葉商貿(mào)往來變 得越來越頻繁，促使茶葉物流本錢管理問題日趨凸顯。與此同時(shí)， 隨著電子商務(wù)的不斷開展推廣，商業(yè)商貿(mào)有賴于通過物流管理以實(shí) 現(xiàn)貨物的交接。在商流決定物流、物流支撐商流的理論前提下，通 過開展好物流本錢控制管理工作，對茶葉企業(yè)開展大有裨益。本文 從物流本錢內(nèi)涵及茶葉物流本錢產(chǎn)生途徑入手，闡述了茶葉企業(yè)物 流管理中本錢控制管理的重要性，分析了影響茶葉企業(yè)物流本錢控 制管理的主要因素及茶葉企業(yè)物流管理中本錢控制管理面臨的主 要困境，最后提出了茶葉企業(yè)本錢控制管理對策，為促進(jìn)茶葉企業(yè) 的可持續(xù)健康開展提供一些幫助。關(guān)鍵

2、詞：茶葉企業(yè)；物流管理；本錢控制現(xiàn)階段，我國茶葉企業(yè)仍屬于勞動密集型企業(yè)，在企業(yè)經(jīng)營開展 中缺乏對先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的充分應(yīng)用，并主要通過茶葉高產(chǎn)、分銷路 廣以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。在此情形下，茶葉企業(yè)對物流的依賴程度不斷 提升。然而在經(jīng)濟(jì)全球一體化開展不斷深入背景下，加之我國市場 經(jīng)濟(jì)開展的不斷推進(jìn)，使得我國茶葉企業(yè)傳統(tǒng)具備的茶葉高產(chǎn) 這一優(yōu)勢已不復(fù)存在，茶葉企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)自身的長遠(yuǎn)開展，必須要 加強(qiáng)對先進(jìn)科學(xué)技術(shù)、管理方式方法引入使用。作為茶葉企業(yè)經(jīng)營 開展中至關(guān)重要的一環(huán)，物流管理重要影響著茶葉企業(yè)的開展前景。 而茶葉企業(yè)要想在新時(shí)期創(chuàng)造更理想的經(jīng)濟(jì)效益，必須要提升物流 聯(lián)度極高的兩大部門，其中，市場運(yùn)

3、營部門重要影響著企業(yè)物流的 服務(wù)水平，而銷售部門那么是產(chǎn)生一系列物流活動的重要前提。茶葉 企業(yè)在推進(jìn)物流本錢控制管理創(chuàng)新開展中，必然會帶來方方面面的 調(diào)整轉(zhuǎn)變，而諸多方面的調(diào)整轉(zhuǎn)變都需要得到市場運(yùn)營部門、銷售 部門的支持。6結(jié)語總而言之，隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷開展及如今市場競爭日益激烈， 我國茶葉企業(yè)逐漸認(rèn)識到物流管理產(chǎn)生的利潤潛力在企業(yè)經(jīng)營發(fā) 展中發(fā)揮的重要作用，并不斷提高了對物流本錢控制管理的重視度。 為切實(shí)開展好物流本錢控制管理工作，茶葉企業(yè)相關(guān)人員應(yīng)進(jìn)一步 明確物流本錢的內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)物流本錢控制管理中存在的主要問 題，從革新物流本錢控制管理理念、建立完善物流本錢控制管理制 度、明確物流相

4、關(guān)部門的物流職能等局部方面入手，真正意義上提 升企業(yè)物流本錢控制管理成效，促進(jìn)企業(yè)的有序健康開展。管理中的本錢控制管理水平。因此，本文將對茶葉物流管理中的成 本控制管理進(jìn)行思考研究。1茶葉物流本錢物流本錢物流本錢，亦可稱之為物流費(fèi)用，其不單單包含投入在物流運(yùn)輸 上的費(fèi)用，還涉及各方面物流活動中對應(yīng)投入的人力本錢、財(cái)力成 本及運(yùn)輸本錢。結(jié)合我國2006年公布的國家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)物流本錢 構(gòu)成與計(jì)算而言，企業(yè)物流本錢是企業(yè)在物流活動中對應(yīng)投入活 勞動、物化勞動的一種貨幣表現(xiàn)，此處的物流活動包括貨物在運(yùn)輸、 倉儲、流通加工、包裝、物流管理等環(huán)節(jié)所投入人力、物力、財(cái)力 的總和，另外還涉及與存貨相對應(yīng)的存貨保

5、險(xiǎn)本錢、流動資金占用 本錢以及存貨風(fēng)險(xiǎn)本錢等。茶葉物流本錢產(chǎn)生途徑對于茶葉物流本錢產(chǎn)生途徑而言，主要包括有以下幾方面：一是 運(yùn)輸本錢產(chǎn)生途徑。我國茶葉種植有著十分悠久的歷史，作為我國 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品之一，茶葉集中產(chǎn)區(qū)主要分布在秦嶺、淮河以南的丘陵、 山地地區(qū)，在連接茶葉產(chǎn)地與茶葉市場時(shí)第一步要開展干線運(yùn)輸。 鑒于茶葉單位價(jià)格偏低，在進(jìn)行干線運(yùn)輸過程中，普遍采用規(guī)?；?運(yùn)輸方式，以此到達(dá)降低物流本錢的目的。然而，對于茶葉的干線 運(yùn)輸大多項(xiàng)選擇取公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸?shù)冗\(yùn)輸方式。該局部的運(yùn)輸本錢 屬于是常規(guī)運(yùn)費(fèi)，其產(chǎn)生的本錢高低主要取決于干線運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近。二是倉儲本錢產(chǎn)生途徑。茶葉物流管理情形下的倉儲活動

6、，主要作 用于對茶葉進(jìn)行暫時(shí)儲存及中轉(zhuǎn)。該環(huán)節(jié)本錢產(chǎn)生的途徑主要涉及 有：1）倉庫使用費(fèi)用，該局部本錢與茶葉對應(yīng)占據(jù)空間體積以及 地租等重要相關(guān)；2 ）茶葉在倉儲期間的貨損,包括由于管理不當(dāng) 所造成的茶葉貨物損失。因而，對于倉儲本錢的控制，應(yīng)對該兩方 面進(jìn)行綜合考慮。三是配送本錢產(chǎn)生途徑。作為世界三大飲料之一， 茶葉有著十分廣泛的消費(fèi)群體。茶葉從廠商倉庫運(yùn)出，經(jīng)由支線運(yùn) 輸轉(zhuǎn)運(yùn)至中間渠道商貨架上，其中的支線運(yùn)輸即屬于茶葉配送范疇。 此處的茶葉物流本錢分別產(chǎn)生于配、送兩大環(huán)節(jié)。一方面，在配貨 期間會產(chǎn)生人工本錢，如果出現(xiàn)錯(cuò)配情況，還會產(chǎn)生一定的違約成 本；另一方面，在送貨期間會產(chǎn)生運(yùn)輸本錢，如果

7、出現(xiàn)路線選擇不 當(dāng)、空返等情況，將會造成配送本錢出現(xiàn)虛高情況。四是流通加工 本錢產(chǎn)生途徑。茶葉物流流通加工本錢主要涉及：1）基于下游客 戶需求開展拆包、組配產(chǎn)生的人工本錢及原材料消耗本錢；2 ）經(jīng) 由物流包裝、銷售包裝產(chǎn)生的人工本錢及原材料消耗本錢。2茶葉企業(yè)物流管理中本錢控制管理的重要性在經(jīng)濟(jì)全球一體化開展不斷深入背景下，茶葉企業(yè)要想在日趨白 熱化的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，實(shí)現(xiàn)自身的可持續(xù)健康開展，就必須 要提高對本錢控制的重視度。不管是哪家企業(yè)，最必不可少的即為 資金，唯有在企業(yè)經(jīng)營開展的各個(gè)環(huán)節(jié)重視本錢控制，方可積攢足 夠的開展資金，提升企業(yè)對風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)自身的可 持續(xù)健康開展

8、。茶葉企業(yè)物流管理中的本錢控制管理，主要指的是 在茶葉企業(yè)物流的茶葉運(yùn)輸、倉儲、配送、包裝等環(huán)節(jié)，對應(yīng)產(chǎn)生 的人工本錢及原材料消耗本錢，通過企業(yè)內(nèi)部的控制、調(diào)節(jié)，將一 系列本錢控制在企業(yè)預(yù)期范圍，確保茶葉企業(yè)物流的有序運(yùn)行。茶 葉企業(yè)物流管理中的本錢控制管理，重要表達(dá)于企業(yè)預(yù)算、審核上, 預(yù)算指的是對茶葉企業(yè)物流在管理中產(chǎn)生的本錢予以估算，在此基 礎(chǔ)上，為確保在茶葉企業(yè)物流管理中對產(chǎn)生的本錢形成一個(gè)盡可能 準(zhǔn)確的預(yù)算，就應(yīng)當(dāng)開展預(yù)算審核工作。在這過程中，預(yù)算人員應(yīng) 切實(shí)對茶葉企業(yè)物流的支出、資金往來等的預(yù)算予以全面審核，以 防在茶葉企業(yè)物流管理中出現(xiàn)資金損耗情況，確保茶葉企業(yè)資金預(yù) 算合理性，

9、進(jìn)而促進(jìn)茶葉企業(yè)物流管理的有序進(jìn)行，并保障茶葉企 業(yè)的核心競爭力。3影響茶葉企業(yè)物流本錢控制管理的主要因素貨物因素茶葉的價(jià)值、數(shù)量、采用的運(yùn)輸方式等因素，都會對茶葉企業(yè)物 流本錢高低造成一定影響。比方，由于茶葉具有相應(yīng)的保質(zhì)期，伴 隨時(shí)間推進(jìn)，使得差異的品質(zhì)會受到一定影響，如長時(shí)間的儲存會 降低茶葉的價(jià)值。同時(shí)，茶葉企業(yè)倉儲條件不佳，也會影響茶葉的 品質(zhì)。如伴隨每年三四月份春茶上市，市場對春茶有著極高的需求, 通常還會出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。而在春茶過后，市場對茶葉的需求 量不斷減少，茶葉品種也逐漸變少。針對這一情況，茶葉企業(yè)必須 要存儲一定數(shù)量的茶葉，而茶葉對儲存條件要求十分嚴(yán)格，如在對 綠茶進(jìn)

10、行存儲時(shí)，應(yīng)確保儲存場地的絕對干燥，盡量阻隔綠茶與水 的接觸，然而一些茶葉企業(yè)并不注重對茶葉存儲條件的維護(hù)，使得 綠茶受潮，進(jìn)而造成茶葉品質(zhì)不斷降低。競爭性因素隨著近年來茶葉市場競爭的日益激烈，茶葉企業(yè)要想自身實(shí)現(xiàn)的 有序健康開展，必須要確保自身向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)。而 保證茶葉物流管理的高效運(yùn)行，那么是提升茶葉企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)的重要 一環(huán)。與此同時(shí)，茶葉物流管理又與物流本錢高低緊密相關(guān)，因而 茶葉企業(yè)的物流本錢會伴隨競爭環(huán)境的變化而變化，與此期間，主 要涉及到產(chǎn)品運(yùn)輸、訂貨周期等因素。環(huán)境因素環(huán)境因素主要涉及地理、空間、交通等方面內(nèi)容，比方，茶葉企 業(yè)與目標(biāo)市場之間間隔距離過長，加之交通條

11、件的影響，使得茶葉 企業(yè)物流本錢會出現(xiàn)不同程度的增加。4茶葉企業(yè)物流管理中本錢控制管理面臨的主要困境物流本錢控制管理理念較為滯后我國很多茶葉企業(yè)在物流管理中均出現(xiàn)有物流本錢過高的問題， 這其中很大一方面原因在于，企業(yè)缺乏與新時(shí)期市場開展趨勢相適 應(yīng)的本錢管理理念意識?，F(xiàn)階段，仍有不少茶葉企業(yè)的物流本錢控 制管理模式仍在推行傳統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)的物流管理模式，顯然過去茶葉 產(chǎn)品單一、運(yùn)輸線路少、倉儲壓力小等情況與如今市場經(jīng)濟(jì)背景下 不斷開展轉(zhuǎn)變的供需情況截然不同，一味效仿借鑒國外成功的物流 管理模式、經(jīng)驗(yàn)必然會致使與我國實(shí)際情況不相吻合，這同樣影響 了我國茶葉企業(yè)自身物流管理理念的創(chuàng)新開展。除此之外，茶

12、葉行 業(yè)缺乏一套科學(xué)完備的物流本錢控制管理方法。因?yàn)椴枞~企業(yè)物流 涉及多方面主體，企業(yè)本錢控制管理需要全面協(xié)調(diào)物流各環(huán)節(jié)的運(yùn) 輸、倉儲，然而在物流管理實(shí)踐中受一系列突發(fā)狀況及不確定因素 的營銷，在缺乏一套完備問題解決對策的前提下，僅憑對國外成功 管理模式經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制效仿難以實(shí)現(xiàn)對問題的根本解決。各式各樣缺 乏深入性的解決手段不同程度上會引發(fā)業(yè)務(wù)分配不合理、覆蓋范圍 不充分、本錢消耗不協(xié)調(diào)等問題，進(jìn)而對茶葉企業(yè)物流的有序運(yùn)轉(zhuǎn) 造成不利影響。缺乏完善的本錢核算制度隨著市場經(jīng)濟(jì)開展的不斷深入，茶葉企業(yè)物流本錢不再局限于運(yùn) 輸、倉儲兩大方面，茶葉產(chǎn)品不斷趨于多樣化，物流本錢核算工程 也變得愈發(fā)繁雜，因?yàn)?/p>

13、缺乏科學(xué)完備的本錢控制管理理念指導(dǎo)，使 得出現(xiàn)了各式各樣不夠完善的本錢核算機(jī)制。與此同時(shí)，不同茶葉 企業(yè)制定采用的本錢核算制度均有著各不相同的數(shù)據(jù)依靠及利益 趨向，并不具備廣泛的適用性。所以，在對其他企業(yè)物流本錢核算 制度進(jìn)行借鑒使用時(shí)，往往會造成不同程度的虛耗、濫用，最終造 成企業(yè)無形本錢增加。前期投入影響茶葉企業(yè)物流本錢控制管理隨著電子商務(wù)的不斷開展推廣，為茶葉企業(yè)產(chǎn)品銷售提供了越來 越豐富的渠道，隨之而來的就是茶葉企業(yè)所提供的產(chǎn)品、服務(wù)能否 滿足廣大消費(fèi)者的多元需求的問題。電子商務(wù)背景下，茶葉企業(yè)雖 然可使自身的經(jīng)營本錢得到一定程度下降，但電商前期開展勢必要 投入大量的資金，諸如購置設(shè)備

14、、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)等，這些都會對茶 葉企業(yè)物流本錢控制管理造成一定影響。另外，相關(guān)本錢難以精準(zhǔn) 預(yù)算，對茶葉企業(yè)管理人員的專業(yè)素質(zhì)提出了較高的要求，再加上 前期所造成的一系列企業(yè)經(jīng)營問題，都是現(xiàn)階段茶葉企業(yè)物流本錢 控制管理所面臨的困境。5茶葉企業(yè)本錢控制管理對策革新物流本錢控制管理理念隨著茶葉企業(yè)所處行業(yè)開展形勢的不斷變化，茶葉企業(yè)需要不斷 革新自身的物流本錢控制管理理念，結(jié)合自身實(shí)際情況及行業(yè)開展 現(xiàn)狀，在物流本錢控制管理中融入供應(yīng)鏈管理思想，打造集原料采 購、運(yùn)輸、倉儲、流通加工等于一體的集成化管理系統(tǒng)。同時(shí)，加 強(qiáng)與科技公司的交流合作，建設(shè)先進(jìn)的本錢控制管理信息平臺，引 入可采集各方面物流

15、信息，并使各項(xiàng)信息數(shù)據(jù)可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)查詢的管 理軟件。在先進(jìn)信息技術(shù)的有力支持下，提升企業(yè)物流本錢控制管 理能力，促進(jìn)物流本錢控制管理理念的創(chuàng)新開展。另外，茶葉企業(yè) 物流本錢控制管理不應(yīng)只關(guān)注降低本錢，更應(yīng)當(dāng)立足于多方位戰(zhàn)略 視角，找到物流本錢控制管理的適用方法，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對物流本錢控 制管理的事前計(jì)劃、事中控制以及事后分析。如此一來，一方面可 切實(shí)將降低企業(yè)物流本錢提升企業(yè)競爭力作為企業(yè)物流本錢控制 的一項(xiàng)重要目標(biāo)，另一方面還可提高對企業(yè)內(nèi)部外環(huán)境變化的關(guān)注 度，采取全面詳實(shí)與本錢控制管理相關(guān)的信息數(shù)據(jù)，并依托物流成 本控制管理績效評價(jià)體系，進(jìn)一步切實(shí)提升茶葉企業(yè)的市場競爭力。建立完善物流本錢控制

16、管理制度首先，建立完善物流本錢核算制度。茶葉企業(yè)應(yīng)科學(xué)應(yīng)用會計(jì)核 算方式，確保本錢定位準(zhǔn)確性，在有效掌握其機(jī)制原理的基礎(chǔ)上， 將其核心資源建立起與物流本錢核算制度的緊密聯(lián)系，推行復(fù)雜成 本工程分解模式，讓目標(biāo)本錢可結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況劃分為各個(gè)子項(xiàng) 目，進(jìn)而防止出現(xiàn)工程核算職責(zé)不清、核算效率缺乏以及本錢深度 隱藏等一系列問題，實(shí)現(xiàn)對物流本錢的有效分?jǐn)?。基于此，茶葉企 業(yè)應(yīng)引入作業(yè)本錢法建立物流本錢核算制度，促進(jìn)本錢工程的有效 分?jǐn)?。物流本錢核算中的作用本錢法可依托各式各樣的資本動因， 將目標(biāo)本錢劃分至物流各個(gè)環(huán)節(jié)，以此可促進(jìn)對物流本錢的有效確 定及控制，進(jìn)而幫助企業(yè)創(chuàng)造更理想的經(jīng)濟(jì)效益。其次，建立

17、完善 物流本錢預(yù)算制度。依托建立完善物流本錢預(yù)算機(jī)制，建立科學(xué)合 理的物流本錢預(yù)算及計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)，為物流本錢控制管理提供有力依據(jù), 并對預(yù)算與實(shí)施后的差異進(jìn)行比照，以及找出差異原因，第一時(shí)間 優(yōu)化物流本錢控制管理對策，進(jìn)一步收獲理想的物流本錢控制管理 效果。再次，建立完善物流績效評價(jià)制度。茶葉企業(yè)應(yīng)緊扣物流成 本控制管理目標(biāo)，并在客戶滿意度基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)開展戰(zhàn)略建立 考核目標(biāo)，推進(jìn)對物流各環(huán)節(jié)相關(guān)人員物流本錢控制管理的考核， 提高工作人員對物流本錢的重視度，進(jìn)一步調(diào)動起工作人員參與物 流本錢控制管理的積極性。明確物流相關(guān)部門的物流職能首先，明確物流部門的物流職能。結(jié)合茶葉企業(yè)實(shí)際情況，對企 業(yè)各項(xiàng)物流資源進(jìn)行全面整合，依據(jù)物流本錢控制管理目標(biāo)，對物 流資源及物流開展全面規(guī)劃管理，以此在實(shí)現(xiàn)對物流本錢的有效控 制的同時(shí)，逐步提升對客戶的服務(wù)水平。同時(shí)，要求物流部門提供 實(shí)時(shí)的管理及作業(yè)報(bào)告，確保系統(tǒng)信息的準(zhǔn)確性，促進(jìn)物流本錢控 制管理的順利開展。其次，明確財(cái)務(wù)部門的物流職能。在與茶葉企 業(yè)實(shí)際情況相符的科學(xué)完善的物流本錢核算制度及物流本錢預(yù)算 制度的支持下，要求財(cái)務(wù)部門對企業(yè)物流本錢予以獨(dú)立核算，結(jié)合 預(yù)先建立的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)對物流部門的物流本錢控制管理執(zhí)行情況進(jìn) 行有效評估，讓企業(yè)管理層、全體工作人員