食品安全監(jiān)管工作總結

1、Word 食品安全監(jiān)管工作總結 2022年，全縣食品平安監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領導下，深化貫徹落實國家的xx大精神，以科學進展觀統(tǒng)領全局，狠抓食品平安專項整治，全面提高食品平安監(jiān)管保障水平；狠抓基層食品日常監(jiān)管，不斷規(guī)范食品市場秩序，切實保障了人民群眾飲食平安，全年無一起食品平安事故，為全縣經(jīng)濟社會又好又快進展作出了樂觀貢獻，現(xiàn)將（工作總結）如下： 一、基本狀況 二、工作狀況 （一）統(tǒng)領食品平安工作全局，完善食品平安責任體系 （二）扎實開展食品專項整治，確保人民群眾飲食平安 二是實行有效措施，快速開展白酒市場的專項整治。五峰白酒中毒大事發(fā)生后，我局樂觀行動，實行有效措施加強白酒市

2、場的整治工作，快速下發(fā)白酒市場專項整治通知，并在電視臺和各個網(wǎng)站上發(fā)布了相關信息，實行堵源頭、排隱患的方法和“三個一律”的措施，加大了執(zhí)法力度。 期間，共檢查白酒經(jīng)營戶167家，檢查餐飲單位222家，封存白酒5207公斤。全縣酒類備案登記373家，其中酒類批發(fā)企業(yè)9家，餐飲企業(yè)65家，零售企業(yè)299家；三是仔細開展了對小企業(yè)、小作坊、小餐館、小門店、小攤點等“五小”食品的專項整治。 根據(jù)“六個明確”（明確監(jiān)管目標、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管對象、監(jiān)管部門、監(jiān)管人員和監(jiān)管職責）的要求，實行市場巡查、動態(tài)監(jiān)管，依法取締了一批無證照經(jīng)營小餐館、小門店、小攤點。期間共出動執(zhí)法車輛42臺次，執(zhí)法人員300余人，歷時

3、2個月，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)257家；四是深化開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的專項整治。 在本次專項整治工作中主要“實行了四個加強”：即加強了農業(yè)投入品的監(jiān)管，對飼料及飼料添加劑生產(chǎn)、使用環(huán)節(jié)進行了檢查；加強生豬屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對定點屠宰場進行了專項檢查；加強了食品添加劑經(jīng)營企業(yè)的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點，沒收食品添加劑“日落紅”、“檸檬黃”等品種；加強了餐飲業(yè)使用食品添加劑行為的監(jiān)督檢查。期間，共接受市綜合督導組檢查三次，每次檢查都對我縣的專項整治工作賜予了高度評價；五是以節(jié)日食品市場為重點，加強食品市場綜合整治。 在元旦、春節(jié)、五 一、中秋、十一節(jié)日期間，開展了聲勢浩大的綜合整治行動，節(jié)日期間全縣共出動食品平安執(zhí)法檢查人員100多人次，檢查集貿市場、各類食品經(jīng)營企業(yè)、餐飲消費單位300多家次，沒收消費不合格食品價值兩萬多元，確保了節(jié)日市場的食品平安；六是開展了旅游景區(qū)的專項整治。7月18日至19日，我局抽調執(zhí)法人員協(xié)作聯(lián)合檢查組對九畹溪景區(qū)食品平安狀況進行了檢查。 執(zhí)法人員實行現(xiàn)場檢查、明查暗訪和個別座談的方式，對九畹溪景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點、賣肉攤點進行了檢查和調查，共檢查餐館10家，燒