各部門規(guī)章制度

1、Word 各部門規(guī)章制度 各部門規(guī)章制度（通用13篇） 各部門 篇1 一、總則 1.目的 為便利員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)懷，特設(shè)立員工食堂，為員工供應(yīng)工作餐服務(wù)，特制訂本制度。 2.適用范圍 本管理制度適用于公司員工。 3.職責(zé)劃分 (1)食堂炊事員負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)無質(zhì)量問題的食品。 (2)綜合辦公室部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對食堂進(jìn)行整個(gè)管理。 4.基本內(nèi)容 (1)員工餐的標(biāo)準(zhǔn) 員工每日就餐標(biāo)準(zhǔn)為15元，包含早餐、中餐和晚餐。 (2)員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量掌握 員工餐由公司聘請的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，公司辦公室支配負(fù)責(zé)人進(jìn)行原料選購。辦公室應(yīng)建立每日選購明細(xì)賬，以隨時(shí)備核。 公司對餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)掌握和據(jù)實(shí)

2、報(bào)銷相結(jié)合的方式，即依據(jù)實(shí)際選購金額進(jìn)行報(bào)銷，但報(bào)銷總額不得超過餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)銷實(shí)需供應(yīng)實(shí)際票據(jù)。 綜合辦公室每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。 5.監(jiān)督管理制度 (1)建立食堂監(jiān)督管理小組，由公司書記任組長，各部室負(fù)責(zé)人為成員; (2)監(jiān)督小組每月對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查，對衛(wèi)生不合格處提出批判通報(bào); (3)監(jiān)督小組每月召開一次碰頭會，對食堂飯菜、炊事人員服務(wù)質(zhì)量等問題進(jìn)行爭論，對需要整改的地方提出整改看法并準(zhǔn)時(shí)告知辦公室。 二、食堂日常管理制度 1.公司食堂統(tǒng)一由公司辦公室統(tǒng)一管理，食堂以保證服務(wù)為宗旨，要不斷提高飯菜質(zhì)量，全心全意為職工服務(wù)。 2.食堂要保證飯菜新奇可口，防止腐

3、爛變質(zhì)，炊具要做到一洗、二沖、三刷、四消毒。 3.炊事人員要保證有健康證，每年進(jìn)行一次健康體檢，發(fā)覺傳染病者，馬上調(diào)離炊事崗位：日常工作中要講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、剪指甲、理發(fā)，工作期間必需穿廚師服，保證食堂衛(wèi)生清潔，個(gè)人身體狀況良好。 4.廚房要每天沖洗，食堂要每天打掃，保持潔凈，食堂餐具個(gè)人保管，不得混用，共用餐具使用前后都要消毒。 5.公司食堂要根據(jù)收支平衡原則，建立食堂監(jiān)督管理小組，有公司書記統(tǒng)籌管理。 6.食堂管理監(jiān)督小組每月對食堂衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查，每月做一次。 7.外來人員一律根據(jù)人均用餐標(biāo)準(zhǔn)每月交納用餐費(fèi)用。 8.食品進(jìn)庫、出庫均按財(cái)務(wù)手續(xù)做好臺賬。 9.食堂要保證公司開水供應(yīng)，夏

4、天做好防暑降溫工作。 10.準(zhǔn)時(shí)把握好就餐人數(shù)，按時(shí)做好飯菜，滿意供應(yīng)時(shí)間，保證職工吃好、吃飽。 11.做好市場調(diào)查，把握好職工口味，把好選購關(guān)，每天公布菜架，檢查選購原料，留意養(yǎng)分，增加品種，提高飯菜質(zhì)量，做到色、香、味俱佳。 12.食堂要做好防火、防盜、防毒工作，做到人走斷電，門窗鎖好。 13.公司人員無特別狀況一律在食堂就餐，不準(zhǔn)將飯菜帶到辦公室及宿舍就餐，不得酗酒。 14.工作表現(xiàn)不好，烹飪技術(shù)不高，服務(wù)態(tài)度差及健康狀況不佳的廚師準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行教育培訓(xùn)，屢教不改者，直接辭退。 三、食堂就餐管理制度 1.就餐時(shí)間 早餐07:00-07:30 午餐12:00-12:30 晚餐18:00-18:3

5、0 按時(shí)就餐，如因工作緣由需推遲就餐時(shí)間，請?zhí)崆?小時(shí)告知辦公室，以便食堂做好相應(yīng)預(yù)備。 2.遵守秩序，打飯菜時(shí)要自覺排隊(duì)，不得插隊(duì)亂擠，不得喧嘩咆哮。 3.盛飯打湯適量，避開鋪張，用餐后，餐具放到各自櫥柜，不得混放。 4.做到文明用餐，遵守文明就餐公約。 5.就餐人員要聽從食堂管理和辦公室監(jiān)督，愛惜餐具，講道德，對有意損壞公物者，嚴(yán)懲不貸。 6.講文明，講禮貌，相互敬重，對食堂管理服務(wù)有建議或看法，準(zhǔn)時(shí)向辦公室反映。 7.就餐人員不得將餐具帶回辦公室用餐。 四、文明公約 1.依次排隊(duì)，相互謙讓，舉止文明，用于禮貌; 2.用餐時(shí)請保持桌面清潔，剩余飯菜倒入指定地點(diǎn); 3.保持就餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨

6、地吐痰，不亂丟垃圾; 4.愛惜公共設(shè)施，餐具僅限餐廳內(nèi)使用，嚴(yán)禁帶出; 5.勤儉節(jié)省，珍惜糧食，杜絕鋪張; 6.餐廳內(nèi)不得追趕打鬧，不得喧嘩等影響他人就餐。 五、食堂衛(wèi)生基本要求 1.食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。 2.食堂必需配備防蠅、防塵、通風(fēng)、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設(shè)施。 3.食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清雪白色工作衣帽，不得吸煙。 4.管理人員必需每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好紀(jì)錄。 5.腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀特別的食品不得加工供應(yīng)。熟食品和生食品

7、分開存放。 6.食品必需燒熟煮透，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)，不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品、生冷拌菜和改刀的熟食鹵味。 7.食品分類、分架、隔墻離地存放，做好先進(jìn)先用。 8.接觸食品的容器、工具用后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清洗潔凈，妥當(dāng)保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開。盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒。 9.常常保持食堂和餐廳的環(huán)境干凈，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。 六、食堂清潔衛(wèi)生制度 1.食堂必需堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。 2.食堂餐具，每次用餐后必需進(jìn)行清洗、消毒。 3.清洗食品必需根據(jù)初洗、精洗、清洗過程嚴(yán)格分開，未清洗的食品不得進(jìn)

8、廚房。 4.食堂內(nèi)依據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設(shè)施，進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施，做好毀滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。 5.非食堂有關(guān)人員，禁止進(jìn)入食堂。 6.工作人員要樹立服務(wù)意識，對員工態(tài)度要熱忱、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭吵。 七、食品衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn) 1.倉庫： (1)定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。 (2)食品進(jìn)出做到先進(jìn)先出，易壞先用。 2.灶面： (1)每日炒菜結(jié)束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。 (2)灶面四周墻磚保持清潔，油煙機(jī)、地面不留污垢及油垢。 3.工作間： (1)蒸飯車、消毒箱、淘蘿、工作臺、水池等用品干凈。 (2)熟食板、餐具每餐消毒(3

9、0分鐘以上)，保持地面清潔。 4.餐廳 (1)餐廳內(nèi)做到四無：無鼠、無蟑螂、無蜘蛛、無蛛網(wǎng)、無寄生蟲。 (2)做好餐廳內(nèi)桌椅、地面、門窗干凈。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。 5.個(gè)人衛(wèi)生： (1)個(gè)人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指。 (2)開頭工作前，上廁所后，處理被污染物從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動，操作期間應(yīng)常常洗手。 八、食堂人員上崗制度 1.食堂工作人員，必需是能嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生要求做好食品衛(wèi)生人員，必需仔細(xì)學(xué)習(xí)中國衛(wèi)生法以及相關(guān)法規(guī)。 2.食堂人員必需是個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣好，講究衛(wèi)生的人員。 3.食堂人員上崗前必需將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。 4.食堂人員必需是

10、健康、無傳染病者，每年根據(jù)防疫部門要求進(jìn)行定期體檢，取得健康證后方可上崗。 九、食堂消毒制度 1.食堂工作人員進(jìn)入食堂前必需更衣、帶帽。 2.食堂所用的熟食餐具、不得外借。 3.生熟食具嚴(yán)格分開，不得混用。 4.熟食餐具每天用餐后必需全部進(jìn)入消毒。 5.廚房間門窗勤關(guān)，杜絕有害昆蟲進(jìn)入。 十、食堂進(jìn)貨制度 1.不得選購、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)覺從嚴(yán)懲罰并追究經(jīng)營單位及當(dāng)事人的責(zé)任，并由其擔(dān)當(dāng)一切后果。 2.禁止購進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響?zhàn)B分衛(wèi)生的食品。 3.禁止選購超過保質(zhì)期限的食品。 4.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品禁止進(jìn)貨。 5.購

11、進(jìn)貨物，依據(jù)用量狀況，堅(jiān)持適量、勤購、保持新奇。 6.食品由專人按需選購，專人驗(yàn)收食物的質(zhì)和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決退換。 7.食品驗(yàn)收后入庫，專人保管。 十一、食堂款待管理制度 為加強(qiáng)管理，節(jié)省開支，杜絕鋪張，規(guī)范食堂內(nèi)部款待管理，特制訂本制度。 (一)外部來人用餐原則上以食堂款待為主; (二)款待人員范圍： 1.上級機(jī)關(guān)人員;2.業(yè)主;3、監(jiān)理;4、政府部門;5其他人員。 (三)食堂款待用餐標(biāo)準(zhǔn)： 1-2人：二葷二素;3-4人：三葷三素：5-6人：四葷四素;超過6人以上依據(jù)實(shí)際狀況另行支配。 (四)申請程序及流程：相關(guān)部門根據(jù)工作需要支配款待，款待部門填寫食堂內(nèi)部款待申請表，注明用餐時(shí)

12、間、用餐人數(shù)、用餐事由、并經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)，通知食堂支配就餐。 各部門規(guī)章制度 篇2 為了加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，完善財(cái)務(wù)管理，結(jié)合公司的詳細(xì)實(shí)際，統(tǒng)一各部門的報(bào)銷程序及規(guī)定,特制定本報(bào)銷制度。員工報(bào)銷時(shí)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的審批管理制度 一、報(bào)銷審批監(jiān)控程序 1、公司除正常費(fèi)用開支外，其余各項(xiàng)支出必需事先提出方案，按支出審批權(quán)限批準(zhǔn)后，在方案范圍內(nèi)列支。 2、辦公用品的購置：由各部門依據(jù)需要，編制方案報(bào)總裁辦審核匯總，按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，由集團(tuán)總裁辦按方案統(tǒng)一購買，并建立實(shí)物帳，具體登記辦公用品的進(jìn)、出狀況。領(lǐng)用時(shí)，須填制出庫單，經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)?？偛棉k每月末應(yīng)將辦公領(lǐng)用清單交

13、財(cái)務(wù)室進(jìn)行核定監(jiān)控。 3、物品選購報(bào)銷須按公司選購掌握程序、庫房管理程序、進(jìn)貨檢驗(yàn)程序完備審批手續(xù)后辦理報(bào)銷。 4、要求財(cái)務(wù)出納人員嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，并于每月月初匯總上月的報(bào)銷清單，上報(bào)上級主管。 5、瑞德總經(jīng)理所產(chǎn)生的費(fèi)用由徐總簽字報(bào)銷。 6、每周三定為費(fèi)用報(bào)銷日。培訓(xùn)回來的員工必需要當(dāng)月進(jìn)行轉(zhuǎn)訓(xùn)，由行政簽字確認(rèn)后方可報(bào)銷。當(dāng)事人填好報(bào)銷單，部門經(jīng)理簽字，交給財(cái)務(wù)小方即可。 二、報(bào)銷規(guī)定 (一)、差旅費(fèi)報(bào)銷規(guī)定 1、員工出差應(yīng)填寫出差申請單，并按規(guī)定程序報(bào)批后，到財(cái)務(wù)部門預(yù)借差旅費(fèi) 2、員工出差返回后，填寫差旅費(fèi)報(bào)銷單，連同出差申請單、原始報(bào)銷憑證，按規(guī)定的時(shí)間及審批手續(xù)到財(cái)務(wù)部報(bào)銷。 3、員工差旅費(fèi)報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格根據(jù)公司規(guī)定執(zhí)行。 4、住宿費(fèi)：單人或雙人出差每天最高不超過200元，去深圳、廣州、上海、北京出差每天最高不超過350元，超出部分由個(gè)人擔(dān)當(dāng)，如有特別狀況需總裁批準(zhǔn)方可報(bào)銷。 5、交通費(fèi)：員工出差需購買飛機(jī)票的，一律由辦公室統(tǒng)一購買，不得擅自購買。如擅自購買，費(fèi)用由個(gè)人擔(dān)當(dāng)。出差不是為處理緊急事務(wù)的，一般員工以車，船交通工具。員工長途出差交通費(fèi)可實(shí)報(bào)實(shí)