Starwood-人力資源部政策、標(biāo)準(zhǔn)及程序

1、喜來登酒店管理集團(tuán)有限公司酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊PAGE 1PAGE 45Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工儀容儀儀表及行行為準(zhǔn)則則部門培訓(xùn)部部適用職務(wù)務(wù)飯店所所有員工工批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期編 號號_ *目的： 飯店店為客人人提供“熱情、細(xì)膩、快捷、安全”的服務(wù)務(wù)，員工工的儀容容儀表會會給客人人留下 非常深深刻的印印象，因因此，需需要每位位員工任任何時候候都以最最好的形形象代表表飯店。一、儀容容儀表標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：頭發(fā)：定期洗發(fā)發(fā)，梳理理整齊，無無頭皮屑屑；留意頭發(fā)發(fā)長度，定定期理發(fā)發(fā)；男士發(fā)發(fā)長度保保持領(lǐng)口口一寸以以上鬢發(fā)不不

2、可長于于中耳流海不不可長于于眉毛當(dāng)彎身身工作時時，頭發(fā)發(fā)不可遮遮蓋面部部女士長至至及肩的的頭發(fā)需需束起，但但不可過過于蓬松松；發(fā)飾須簡簡潔，不不染發(fā)；餐飲從從業(yè)人員員女士發(fā)發(fā)式以衛(wèi)衛(wèi)生部門門要求為為準(zhǔn)。面部：清潔、無無油漬；女士須化化淡妝，至至少涂口口紅，口口紅顏色色須接近近膚色，不不可過暗暗或過亮亮；男士每日日剃須；若近視，眼眼鏡款式式簡單，自自然，亦亦可使用用隱形眼眼鏡?？谇慌c牙牙齒：口腔無異異味，上上班期間間不吃蔥蔥、姜、蒜等有有異味的的食物；飯后刷牙牙或漱口口。手部：手要干凈凈，光滑滑；指甲無臟臟物，指指甲剪短短（包括括小指），長長度均一一；可涂無色色透明指指甲油（餐餐飲工作作人員除除

3、外）。制服：1、工作作時必須須穿制服服，名牌牌佩戴于于左胸前前（名牌牌屬于員員工制服服的一部部分）；制服須保保持清潔潔平整無無油漬或或磨損；制服扣子子無遺失失或損壞壞，且應(yīng)應(yīng)全部扣扣上；制服合體體。褲子子長度介介于腳面面與腳底底之間；短裙長長度宜在在膝蓋上上一寸處處；長裙裙長度宜宜在腳踝踝上一寸寸處；領(lǐng)帶、領(lǐng)領(lǐng)結(jié)應(yīng)正正確佩戴戴；應(yīng)穿飯店店發(fā)放的的襪子，工工襪脫絲絲、有洞洞應(yīng)立即即更換；工鞋要保保持清潔潔、擦亮亮；除工作需需要外，制制服不許許穿出飯飯店；飾物：耳環(huán)款式式簡單、大方，耳耳環(huán)直徑徑在1CCM內(nèi)；項(xiàng)鏈不準(zhǔn)準(zhǔn)露在工工服外；手表款式式自然、大方、不夸張張；不準(zhǔn)戴手手鏈、手手鐲；餐飲工作作人

4、員按按衛(wèi)生防防疫部門門的要求求執(zhí)行。二、行為為準(zhǔn)則：走路時，身身體挺直直，不要要左右搖搖晃；站立時，將將重心放放在雙腳腳，身體體不要傾傾斜；不要將雙雙臂交叉叉抱在胸胸前，或或雙手放放在制服服口袋里里；不要靠墻墻，靠桌桌子和柜柜臺；不要將鋼鋼筆、鉛鉛筆等夾夾于耳后后；不要當(dāng)眾眾撓頭；不要當(dāng)眾眾整理衣衣物；不要當(dāng)眾眾挖鼻孔孔；不要卷起起衣袖和和褲管；不許當(dāng)眾眾打哈欠欠、打嗝嗝、打噴噴嚏，應(yīng)應(yīng)用手捂捂住嘴；不許說粗粗話；握手時，不不要劇烈烈，而要要輕緩；不要表現(xiàn)現(xiàn)出不耐耐心，且且給人留留下粗心心和匆忙忙的印象象；有人對你你說話時時，要仔仔細(xì)聽，并并保持目目光接觸觸；說話時音音量適中中，不要要過于輕輕

5、軟，也也不要過過大；公共場合合不許吹吹口哨；不準(zhǔn)隨地地吐痰；不準(zhǔn)在禁禁煙區(qū)吸吸煙；工作時保保持自然然的微笑笑，不可可出聲大大笑；工作時不不準(zhǔn)吸煙煙、嚼口口香糖；工作時不不準(zhǔn)聚堆堆閑聊；工作時不不可噴過過濃，剌剌鼻的香香水，以以清淡為為宜。不要忽視視洗手間間里的細(xì)細(xì)節(jié)，每每次離開開都要沖沖水和洗洗手；自自覺遵守守飯店的的各項(xiàng) 規(guī)章制制 度度。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目招聘聘程序部部門人事部部適用職務(wù)務(wù)人力資資源部總總監(jiān)批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期編 號_*程序：各部門若若根據(jù)營營業(yè)狀況況及預(yù)算算編制等等因素，需需招

6、聘員員工，應(yīng)應(yīng)事先到到人力資資源部填填寫 人人員請雇雇單，經(jīng)經(jīng)部門總總監(jiān)簽字字后，報(bào)報(bào)人力資資源部，人人力資源源部根據(jù)據(jù)實(shí)際情情況擬定定招聘計(jì)計(jì)劃。由人力資資源部將將招聘計(jì)計(jì)劃上報(bào)報(bào)總經(jīng)理理，等待待批復(fù)?？偨?jīng)理批批準(zhǔn)后,將此招招聘計(jì)劃劃以廣告告或其它它宣傳媒媒介發(fā)出出.應(yīng)聘者填填寫應(yīng)聘聘表格，出出示身份份證，學(xué)學(xué)歷證明明，資歷歷證明，離離職證明明、等級級證書等等。審查應(yīng)聘聘人員求求職表，決決定初試試人員名名單。領(lǐng)領(lǐng)班級以以下人員員由人事事經(jīng)理進(jìn)進(jìn)行面試試考查然然后由部部門經(jīng)理理考查，主主管級以以上應(yīng)由由人力資資源總監(jiān)監(jiān)進(jìn)行考考查。考核應(yīng)聘聘者文化化知識，專專業(yè)技能能知識。根據(jù)應(yīng)聘聘者成績績，評

7、估估材料，并并依據(jù)人人崗相應(yīng)應(yīng)的原則則，列出出擬聘人人員名單單予以公公布。通知入選選人員進(jìn)進(jìn)行身體體檢查，合合格者給給予辦理理入職手手續(xù)。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工入職程程序部 門門人事部部適用職務(wù)務(wù)所有員員工批準(zhǔn)人 部門經(jīng)經(jīng)理部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期編 號號_ *程序：1、通知知入選者者入職日日期；2、填寫寫入職表表格；3、交物物品保障障金；4、發(fā)名名牌及員員工證；5、發(fā)更更衣柜鑰鑰匙；6、如需需倒班員員工安排排宿舍；7、領(lǐng)飯飯卡；8、發(fā)工工服領(lǐng)用用卡；9、通知知用人部部門接收收新員工工；10、將將新員工工檔案資資料

8、歸檔檔。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工考核評評估程序序部門人事部部適用職務(wù)務(wù)培訓(xùn)人人員批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理部門總總監(jiān) 總經(jīng)經(jīng)理日期編號號 *程序：人力資源源部根據(jù)據(jù)部門人人數(shù)發(fā)放放個人表表現(xiàn)評估估表，部部門將個個人表現(xiàn)現(xiàn)評估表表逐級發(fā)發(fā)放到主主管。2、員工工將個人人總結(jié)交交給領(lǐng)班班。3、由領(lǐng)領(lǐng)班及主主管就評評估表項(xiàng)項(xiàng)逐項(xiàng)打打分。4、主管管與領(lǐng)班班在個人人評估表表中給該該員工鑒鑒定，并并由主管管簽名。5、將評評估表與與員工見見面，并并由員工工簽名認(rèn)認(rèn)可，如如拒簽，請請注明原原因。6、對被被評估員員工是否否勝任工工作給出出結(jié)論。7、由

9、部部門經(jīng)理理簽名。8、將評評估表交交人力資資源部。人力資源源部總監(jiān)監(jiān)審批后后，做出出續(xù)用、調(diào)轉(zhuǎn)等等結(jié)論；組織實(shí)實(shí)施未通通過評估估的員工工進(jìn)行培培訓(xùn)或延延長試用用期。將評估結(jié)結(jié)果存入入個人檔檔案。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目美發(fā)發(fā)操作程程序部門人事部部適用職務(wù)務(wù)美發(fā)師師批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期編 號 _ *程序：洗發(fā)：1、圍好好圍布及及毛巾。2、根據(jù)據(jù)客人的的要求使使用不同同的洗發(fā)發(fā)和護(hù)發(fā)發(fā)材料。3、洗發(fā)發(fā)材料上上頭后，適適當(dāng)加水水，揉至至泡沫，開開始洗發(fā)發(fā)。4、在洗洗發(fā)過程程中輕柔柔按摩頭頭部。5、請客客人到水水池

10、，用用溫水沖沖凈客人人頭上的的泡沫。6、用干干凈的干干毛巾為為賓客擦擦去頭發(fā)發(fā)上的水水珠，用用面巾擦擦去面部部的水。7、請客客人回原原位，用用吹風(fēng)機(jī)機(jī)吹干頭頭發(fā)或尊尊重客人人自然干干。修剪：修剪前給給客人洗洗發(fā)。根據(jù)客人人特征（臉臉型、頭頭型、體體形、年年齡、發(fā)發(fā)質(zhì)）和和要求精精心構(gòu)思思發(fā)型，同同時圍上上大圍布布，內(nèi)襯襯毛巾，松松緊合適適。3、在征征得客人人同意后后為其進(jìn)進(jìn)行修剪剪。4、梳通通頭發(fā)，驗(yàn)驗(yàn)其發(fā)質(zhì)質(zhì)。5、為客客人修剪剪，修剪剪完畢后后使用照照后鏡，征征得客人人意見。6、為客客人洗發(fā)發(fā)。7、為客客人撣去去碎發(fā)，拆拆去大圍圍布。吹風(fēng)：1、圍上上毛巾。做型不不需要圍圍布。2、根據(jù)據(jù)客人特

11、特征及要要求設(shè)計(jì)計(jì)發(fā)型。3、在征征得客人人同意后后為其吹吹風(fēng)。4、根據(jù)據(jù)需要，使使用定型型劑。5、再用用電吹風(fēng)風(fēng)再次加加固。6、吹風(fēng)風(fēng)后征求求客人意意見。7、拆去去圍布及及毛巾。局油：1、按洗洗發(fā)的操操作程序序?yàn)榭腿巳讼磧纛^頭發(fā)。2、風(fēng)機(jī)機(jī)將頭發(fā)發(fā)吹至八八至九成成干。3、賓客客需要什什么品牌牌的油，將將油均勻勻地涂在在頭發(fā)上上。4、反復(fù)復(fù)地梳理理頭發(fā)，以以便均勻勻地滲透透到頭發(fā)發(fā)各個部部分。5、用局局油機(jī)將將客人頭頭發(fā)蒸分鐘鐘。6、自然然晾干頭頭發(fā)，以以便營養(yǎng)養(yǎng)吸收。染發(fā)：按洗發(fā)的的操作程程序?yàn)榭涂腿讼磧魞纛^發(fā)。將染發(fā)藥藥水均勻勻地涂在在頭發(fā)上上，注意意從發(fā)根根涂起，白白發(fā)部分分多涂些些藥水。

12、用梳子反反復(fù)梳理理頭發(fā)，以以使藥水水均勻的的滲透到到各個部部分。讓藥水作作用于頭頭發(fā)，等等待時間間根據(jù)賓賓客染發(fā)發(fā)要求的的具體所所使用的的藥水而而定。用溫水沖沖洗頭發(fā)發(fā)，再用用洗發(fā)濟(jì)濟(jì)清洗一一遍，如如果藥水水顏色碰碰到皮膚膚上，可可用燙發(fā)發(fā)藥水擦擦掉。6、用吹吹風(fēng)機(jī)吹吹干。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目醫(yī)務(wù)務(wù)室工作作程序部部 門人事事部適用職務(wù)務(wù)醫(yī)務(wù)室室醫(yī)生批準(zhǔn)人 部門經(jīng)經(jīng)理 部門總總監(jiān) 總經(jīng)經(jīng)理日期編 號_*程序：一、病人人來診1、問好好，請座座，問病病史2、查體體，初步步診斷3、開處處方或處處置4、本室室不能解解決及時時轉(zhuǎn)診二、

13、病人人取藥按醫(yī)囑給給藥三、小外外傷處置置及時給予予合理處處置四、注射射按醫(yī)囑給給予處置置，需試試敏藥物物做好過過敏試驗(yàn)驗(yàn)Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工餐廳工工作程序序部門員工餐餐廳適用職務(wù)務(wù)員餐主主管批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理部門總總監(jiān) 總經(jīng)經(jīng)理日期編 號_ *程序：一、采購購：1、按計(jì)計(jì)劃制定定每周菜菜譜。2、根據(jù)據(jù)菜譜及及用料使使用情況況計(jì)劃次次日用料料。3、填寫寫廚房加加工用料料申請單單，向供供貨商預(yù)預(yù)定，于于當(dāng)日分分別與供供貨商訂訂貨或入入市采購購。4、將廚廚房用料料價格及及時上報(bào)報(bào)。5、采購購回來用用料，要要檢斤，檢檢查質(zhì)量量

14、，符合合標(biāo)準(zhǔn)。二、加工工用料：1、根據(jù)據(jù)開餐情情況及需需要量，備備齊原料料，準(zhǔn)備備用量。將原料進(jìn)進(jìn)行分類類，根據(jù)據(jù)要求進(jìn)進(jìn)行清洗洗，分別別裝于不不同盛器器，用保保鮮膜封封好，放放 冰箱箱存放。3、清潔潔場地，清清運(yùn)垃圾圾，清理理用具。4、關(guān)閉閉水、電電開關(guān)，關(guān)關(guān)鎖門柜柜三、切配配：1、根據(jù)據(jù)烹調(diào)菜菜肴需要要切配。2、根據(jù)據(jù)切割規(guī)規(guī)格、標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、分分別對肉肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜類類原料進(jìn)進(jìn)行切割割。3、將切切好的用用料、區(qū)區(qū)別性質(zhì)質(zhì)、用途途置于固固定器皿皿和位置置。4、根據(jù)據(jù)用餐情情況，備備齊開餐餐用各類類配菜筐筐、盤、清理場場地，清清潔用具具，準(zhǔn)備備配菜。5、按配配份規(guī)格格配制各各類菜肴肴、主料料、

15、配料料于配菜菜臺。四、爐灶灶：1、準(zhǔn)備備用餐，開開啟爐灶灶、排油油罩，使使之處于于工作狀狀態(tài)。2、對不不同原料料，根據(jù)據(jù)其性質(zhì)質(zhì)及烹調(diào)調(diào)要求進(jìn)進(jìn)行焯水水，過油油等處理理。3、開餐餐時，根根據(jù)菜肴肴規(guī)格標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及時時進(jìn)行烹烹調(diào)。4、準(zhǔn)備備所需米米、面?zhèn)鋫潺R開餐餐各種工工具。米飯，面面食符合合要求。五、開餐餐：1、檢查查熱湯池池柜電源源開關(guān)，加加好適量量清水，打打開能源源開關(guān)。2、準(zhǔn)備備開餐用用具，把把餐具擺擺放固定定位置。3、開餐餐時按順順序劃卡卡（收餐餐票）4、按要要求為員員工打菜菜。5、不影影響員工工就餐，清清潔餐桌桌，保持持餐廳衛(wèi)衛(wèi)生。六、清洗洗：1、檢查查洗碗間間各種能能源開關(guān)關(guān)準(zhǔn)備開開餐

16、所用用各種餐餐具，打打開能源源開關(guān)。2、開餐餐時快速速清洗各各種餐具具，保證證開餐需需要。七、結(jié)束束開餐：1、妥善善保管剩剩余食品品及調(diào)料料清洗灶灶頭，清清潔工作作區(qū)域及及用具。2、清潔潔場地衛(wèi)衛(wèi)生，清清運(yùn)垃圾圾，清理理餐具，妥妥善保管管。3、打掃掃餐廳衛(wèi)衛(wèi)生，關(guān)關(guān)閉能源源開關(guān)，關(guān)關(guān)鎖門柜柜。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目廚房房紀(jì)律部部門員工餐餐廳適用職務(wù)務(wù)廚師批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部部門總監(jiān)監(jiān) 總經(jīng)理日期編 號 *標(biāo)準(zhǔn)：員工必須須按時上上班，履履行簽到到手續(xù)；進(jìn)入廚廚房必須須按規(guī)定定著裝，佩佩戴名牌牌，保持持儀表儀儀容整潔潔，洗手手后

17、上崗崗工作。2、服從從上級領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)認(rèn)真按規(guī)規(guī)定要求求完成各各項(xiàng)任務(wù)務(wù)。3、工作作時間內(nèi)內(nèi)，不得得擅自離離崗、串串崗、看看書、睡睡覺等，不不準(zhǔn)做與與工作無無關(guān)的事事。4、不得得在廚房房區(qū)域內(nèi)內(nèi)追逐、嬉鬧、吸煙、喝酒，不不得做有有礙廚房房生產(chǎn)和和廚房衛(wèi)衛(wèi)生的事事。5、不得得坐在案案板及其其它工作作臺上，不不得隨便便吃拿食食物，不不得擅自自將廚房房食品，物物品交與與 他人。自覺維護(hù)護(hù)保養(yǎng)廚廚房設(shè)備備及用具具，不得得將設(shè)備備帶病操操作，或或?qū)Ｓ糜迷O(shè)備改改做他用用，損壞壞公物按規(guī)規(guī)定賠償償。7、自覺覺養(yǎng)成衛(wèi)衛(wèi)生習(xí)慣慣，隨時時保持工工作崗位位及衛(wèi)生生包干區(qū)區(qū)域的衛(wèi)衛(wèi)生整潔潔。8、廚房房系食品品生產(chǎn)重重

18、地，未未經(jīng)飯?zhí)锰弥鞴芘鷾?zhǔn)，不不得擅自自帶人進(jìn)進(jìn)入。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目廚房房衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)部門員工餐餐廳適用職務(wù)務(wù)廚師批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期 編 號_ *標(biāo)準(zhǔn)：1、食品品生熟分分開,切割、裝配生生熟食品品必須雙雙刀、雙雙砧板、雙抹布布、分開開工作。2、廚房房區(qū)域地地面必須須保持無無積水、無油膩膩、無雜雜物、保保持干燥燥。3、廚房房屋頂天天花板，墻墻壁無吊吊灰、無無污斑。4、爐灶灶、冰箱箱、櫥柜柜、貨架架、工作作以及其其他器械械設(shè)備保保持正常常、清潔潔。5、切配配烹調(diào)用用具，隨隨時保持持干燥；砧板、木面工工作臺顯

19、顯現(xiàn)本色色。6、廚房房無蒼蠅蠅、螞蟻蟻、蟑螂螂、老鼠鼠。7、每天天至少煮煮一次抹抹布，并并洗凈晾晾干。8、員工工衣著必必須挺刮刮、整齊齊、無黑黑斑、無無大塊油油跡,工作衣衣、褲應(yīng)應(yīng)勤更換換，保持持整潔干凈。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目廚房房防火安安全管理理制度部部 門員工餐餐廳適用職務(wù)務(wù)廚師批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部部門總監(jiān)監(jiān) 總經(jīng)理日期編 號_ *標(biāo)準(zhǔn)：員工進(jìn)入入廚房應(yīng)應(yīng)首先檢檢查灶具具是否有有漏氣情情況，如如發(fā)現(xiàn)漏漏氣不準(zhǔn)準(zhǔn)開啟電電器開關(guān)關(guān) （包包括電燈燈)。2、操作作前應(yīng)檢檢查灶具具的完好好情況。3、點(diǎn)火火時必須須執(zhí)行“火等

20、氣氣”千萬不不可“氣等火火”。4、各種種灶具開開關(guān)，必必須用手手開關(guān)，不不準(zhǔn)用其其他器具具敲擊開開關(guān)。5、灶具具每次用用氣完畢畢后，要要立即將將供氣開開關(guān)關(guān)閉閉。下班班前要認(rèn)認(rèn)真檢查查各種閥閥門（煤煤氣總閥、灶灶具閥等等）是否否關(guān)閉好好。6、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題應(yīng)應(yīng)立即報(bào)報(bào)告主管管領(lǐng)導(dǎo)和和安全部部門，并并及時關(guān)關(guān)閉供氣氣總閥門門。7、廚房房內(nèi)一切切電器設(shè)設(shè)備和電電源開關(guān)關(guān)，不準(zhǔn)準(zhǔn)用濕手手或鐵器器等導(dǎo)電電物品去去開或關(guān)關(guān)。8、廚房房工作人人員要掌掌握消防防器材的的使用方方法和防防火的知知識。9、經(jīng)常常做好各各種灶具具的清潔潔保養(yǎng)工工作，以以便確保保安全使使用煤氣氣灶具。Poliiciees SStannd

21、arrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目處置置室工作作制度部部門人事部部適用職務(wù)務(wù)護(hù)士批準(zhǔn)人 部門門經(jīng)理 部門總總監(jiān) 總經(jīng)經(jīng)理日期編號號*政策：1、凡各各種處置置應(yīng)按處處方和醫(yī)醫(yī)囑執(zhí)行行，對過過敏藥物物必須按按規(guī)定做做好過敏敏試驗(yàn)。2、對患患者熱情情體貼，處處置時做做到細(xì)致致、準(zhǔn)確確、嚴(yán)格格執(zhí)行查查對制度度。3、密切切觀察注注射后情情況，發(fā)發(fā)現(xiàn)過敏敏反應(yīng)或或意外，應(yīng)應(yīng)及時處處置，并并報(bào)告醫(yī)醫(yī)生。4、嚴(yán)格格執(zhí)行無無菌操作作規(guī)程，操操作時戴戴帽子、口罩、器械要要定期更更換和消消毒。5、經(jīng)常常保持室室內(nèi)清潔潔，每天天紫外線線燈消毒毒分分鐘。Poliiciees SStanndarrd

22、s Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工餐廳就就餐規(guī)定定部門員工餐餐廳適用職務(wù)務(wù)員工餐餐廳人員員批準(zhǔn)人 部門經(jīng)經(jīng)理 部部門總監(jiān)監(jiān) 總經(jīng)理日期編 號 _ *政策：為維護(hù)員員工餐廳廳的正常常秩序，使使員工在在餐廳內(nèi)內(nèi)吃得飽飽、吃得得好,秩序井井然,保持高高雅格調(diào)調(diào),特做出出以下規(guī)規(guī)定:員工就餐餐需穿著著工裝(未著工工服員工工配戴工工號牌)憑飯卡卡（餐票票）按日日期及規(guī)規(guī)定時間間就餐，不不得提前前或推后后。2、取餐餐前請自自覺領(lǐng)取取餐具一一份(托盤一一個、飯飯碗二個個、羹匙匙一只)。3、就餐餐時請自自覺排隊(duì)隊(duì)。4、取餐餐時請自自覺領(lǐng)取取裝菜中中餐盤。5、取餐餐時請盡盡快通過過，不

23、得得左挑右右揀，以以免影響響后面排排隊(duì)的員員工。6、米飯飯、湯等等不限量量供應(yīng)，請請注意節(jié)節(jié)約，按按飯量盛盛裝，不不可剩余余。7、就餐餐人員請請自覺維維護(hù)公共共衛(wèi)生秩秩序，骨骨頭、菜菜渣等請請吐在托托盤內(nèi)，不不得隨處處亂扔。8、餐后后請自覺覺將餐具具送回洗洗碗間，殘殘?jiān)谷肴脬锼巴皟?nèi)，將將餐具放放到洗碗碗間窗口口處。9、就餐餐完畢,請迅速速離開餐餐廳,以加快快餐位周周轉(zhuǎn)。10、不不得在禁禁煙區(qū)吸吸煙。11、外外來食品品不得私私自帶入入餐廳吃吃用，餐餐廳的食食品亦不不得帶出出餐廳外外。就餐人員員須自覺覺愛護(hù)飯飯店財(cái)產(chǎn)產(chǎn)，不得得隨意損損壞及造造成浪費(fèi)費(fèi)。對違違反規(guī)定定者，餐餐廳管理理人有權(quán)權(quán)沒收

24、飯飯卡或按按規(guī)定罰罰款，嚴(yán)嚴(yán)重違反反者送交交飯店有有關(guān)部門門處理。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目宿舍舍管理員員守則部部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)管理員員批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門總總監(jiān) 總經(jīng)經(jīng)理日期編號號 _ *標(biāo)準(zhǔn)：1、為員員工提供供良好的的住宿服服務(wù)，做做到熱情情有禮，服服務(wù)周到到；2、嚴(yán)格格執(zhí)行住住宿憑卡卡登記手手續(xù)，不不符合手手續(xù)者恕恕不接待待；3、督促促住宿員員工登記記叫醒時時間，隨隨時巡查查，做到到按時叫叫醒；4、搞好好房間衛(wèi)衛(wèi)生和鋪鋪位衛(wèi)生生，定期期更換床床上用品品，噴灑灑藥水，做做好防蚊蚊工作，保保持 衛(wèi)衛(wèi)生間干干凈

25、無異異味；做好防火火安全工工作，定定期檢查查和更換換滅火器器材，要要建立失失物檔案案，有人人丟了東東西要幫幫助查找找；6、每天天要保證證飲水供供應(yīng)，為為住宿者者提供其其它方便便服務(wù)；7、負(fù)責(zé)責(zé)所屬環(huán)環(huán)境，設(shè)設(shè)備工具具的清潔潔及保管管、保養(yǎng)養(yǎng)、報(bào)修修工作；8、負(fù)責(zé)責(zé)宿舍的的消防、治安、保衛(wèi)工工作；9、自覺覺執(zhí)行上上級臨時時安排的的工作任任務(wù)。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工宿舍管管理規(guī)則則部 門人力力資源部部適用職務(wù)務(wù)全體住住宿員工工員批準(zhǔn)人 部門經(jīng)經(jīng)理部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期 編號_ *政策：1、住宿宿人員必必須服從從統(tǒng)一管

26、管理，按按指定床床位住宿宿，不得得私自調(diào)調(diào)換，不不許私自自留人住住宿2、在宿宿舍樓內(nèi)內(nèi)嚴(yán)禁追追逐、大大聲喧嘩嘩。3、不得得私拉電電線、移移燈位、裝插頭頭等，嚴(yán)嚴(yán)禁用電電爐、電電鍋、電電磁爐、酒精爐爐等，違違者 沒收并并處以罰罰款。4、愛護(hù)護(hù)公物，不不得私拆拆、損壞壞公共設(shè)設(shè)施。5、維護(hù)護(hù)公共環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生和宿舍舍衛(wèi)生，不不亂扔雜雜物，垃垃圾倒入入指定地地點(diǎn)，由由專人統(tǒng)統(tǒng)一處理理6、節(jié)約約用水、用電，隨隨手關(guān)閉閉水、電電等開關(guān)關(guān)。7、做好好四防工工作，管管理好自自己物品品。8、禁止止在宿舍舍內(nèi)賭博博、酗酒酒等一切切違法活活動。9、為創(chuàng)創(chuàng)造良好好的休息息環(huán)境，宿宿舍內(nèi)不不許抽煙煙（抽煙煙到衛(wèi)生生間、

27、洗洗漱間）。不許代人人辦理入入宿手續(xù)續(xù)，不準(zhǔn)準(zhǔn)提前登登記床位位。退宿宿者，應(yīng)應(yīng)自覺到到服務(wù)臺臺辦理注注銷床位位手續(xù)，如如不辦理理，第一一次批評評；第二二次警告告；第三三次取消消入住資資格。11、深深夜二時時后要求求入宿者者，須經(jīng)經(jīng)部門值值班領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)批準(zhǔn)。12、需需叫醒服服務(wù)者，應(yīng)應(yīng)自行登登記清楚楚，早上上七時后后不提供供叫醒服服務(wù)，早早上十時時離房。13、臨臨時需入入住宿舍舍者，必必須有部部門經(jīng)理理以上領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽名名，由宿宿管處安安排指定定房間。請勿攜帶帶現(xiàn)金、首飾和和貴重物物品入宿宿，違者者后果自自負(fù)。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員

28、工工住宿規(guī)規(guī)定部 門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)住宿員員工批準(zhǔn)人_ 部門門經(jīng)理 部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期編 號 _ *目的： 為保證證員工宿宿舍安靜靜、衛(wèi)生生、秩序序井然的的良好環(huán)環(huán)境，以以供員工工休息。政策：1、室內(nèi)內(nèi)不準(zhǔn)抽抽煙（抽抽煙請到到衛(wèi)生間間），違違者罰款款；2、酒后后不準(zhǔn)入入宿；3、犯有有以下情情況者，予予以罰款款：在宿舍舍內(nèi)追逐逐、喧鬧鬧、亂扔扔及破壞壞酒店物物品；不按指指定床位位睡覺；隨地吐吐痰、丟丟果皮雜雜物、將將鼻涕揩揩在墻上上、地板板或床上上，將鞋鞋、手印印打在墻墻上；穿骯臟臟衣服睡睡覺；在室內(nèi)內(nèi)下棋、打撲克克等，除除罰款外外，并沒沒收其相相關(guān)物品品；在房內(nèi)內(nèi)晾掛濕濕衣物；涂改住住

29、宿券，自自行在臨臨時住宿宿證或批批條上涂涂改人數(shù)數(shù)，姓名名者，除除罰款外外，其住住宿證、臨時時住宿證證及批條條等一概概無效；實(shí)行“見見人開位位”，不準(zhǔn)準(zhǔn)代人辦辦理入宿宿手續(xù)，不不準(zhǔn)提前前登記床床位。退退宿者，應(yīng)應(yīng)自覺到服務(wù)臺臺辦理注注銷床位位手續(xù)，如如不辦理理手續(xù)的的，第一一次批評評，第二二次警告告，第三三 次取消入入住資格格；入宿者除除憑午休休證，住住宿證或或由部門門經(jīng)理助助理以上上領(lǐng)導(dǎo)簽簽發(fā)的臨臨時住宿宿證(或或批條)外，還還須將工工作或?qū)崒?shí)習(xí)證交交由值班班人員核核對，證證件不齊齊者不準(zhǔn)準(zhǔn)入宿；6、深夜夜二時后后要求入入宿者，須須經(jīng)部門門值班領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)準(zhǔn)；7、午休休者，憑憑午休證證自覺登登

30、記清楚楚，不登登記而入入宿者取取消當(dāng)日日午休資資格；8、需叫叫醒服務(wù)務(wù)者，應(yīng)應(yīng)自行登登記清楚楚，早上上七時后后不提供供叫醒服服務(wù)，早早上十時時離房。9、住宿宿券必須須蓋有部部門印章章，并需需附有住住宿者姓姓名，臨臨時住宿宿證或入入宿批條條必須有有 部部門經(jīng)理理助理以以上領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)簽名方方可有效效。10、愛愛護(hù)公物物，如有有損壞或或丟失公公物者，則則照價賠賠償。11、請請勿攜帶帶現(xiàn)金、首飾和和貴重物物品入宿宿，違者者后果自自負(fù)。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目更衣衣室、浴浴室管理理規(guī)定部部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)使用更更衣室的的所有員

31、員工批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期編 號 *政策：1、更衣衣室、浴浴室是員員工更衣衣、沐浴浴場所，無無關(guān)人員員不得入入內(nèi)。2、不得得將首飾飾、大額額現(xiàn)金等等貴重物物品帶入入室內(nèi)，遺遺失自理理。3、保管管好所用用鑰匙，鎖鎖好更衣衣柜。4、不得得私自拆拆鎖、換換鎖、配配鑰匙，鑰鑰匙遺失失及時報(bào)報(bào)告人力力資源部部。5、更衣衣室內(nèi)嚴(yán)嚴(yán)禁打牌牌、下棋棋、哄鬧鬧、睡覺覺、吸煙煙。6、講究究衛(wèi)生，嚴(yán)嚴(yán)禁隨地地吐痰、扔紙屑屑雜物。7、愛護(hù)護(hù)公物，不不得在更更衣柜上上亂寫亂亂畫。8、更衣衣室、浴浴室內(nèi)嚴(yán)嚴(yán)禁洗滌滌私人衣衣物。9、調(diào)離離本店，必必須交還還鑰匙。10、違違反本規(guī)規(guī)定者，按按處罰罰條例處處罰。P

32、oliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工活動室室管理制制度部 門門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期 編 號 _ *政策：1、凡參參加活動動的員工工要按規(guī)規(guī)定時間間活動，服服從管理理人員管管理。2、要愛愛護(hù)活動動室的設(shè)設(shè)備，按按規(guī)定借借用活動動用品，要要履行手手續(xù)，妥妥善保管管，損壞壞、丟失失按價賠償償。3、活動動中講究究文明禮禮貌，不不得在室室內(nèi)大聲聲喧嘩、打鬧，酒酒后不準(zhǔn)準(zhǔn)參加活活動。4、保持持室內(nèi)衛(wèi)衛(wèi)生、不不隨地吐吐痰、亂亂扔煙頭頭、果皮皮等雜物物。5、活動動中嚴(yán)禁禁利用活活動物品品進(jìn)行賭賭博。6、

33、活動動完畢交交還活動動物品并并履行簽簽字手續(xù)續(xù)，不準(zhǔn)準(zhǔn)將活動動用品帶帶出活動動室。 違違反以上上規(guī)定者者，管理理員有權(quán)權(quán)請其出出場，并并視情節(jié)節(jié)給予嚴(yán)嚴(yán)肅處理理。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工辭職程程序部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)勞資主主管批準(zhǔn)人 部門門經(jīng)理部部門總監(jiān)監(jiān)總經(jīng)理日期編號號 _ *目的： 為了讓讓所有辭辭職的員員工都能能按照程程序辦理理，以便便于人力力資源部部及所在在部門能能合理恰恰當(dāng)調(diào)配配人員。程序：員工如因因個人原原因要求求辭職，需需提前一一個月到到人力資資源部填填寫員員工辭職職申請表表經(jīng)批批準(zhǔn)后由由人力資資源部

34、通通知部門門填寫員員工職位位變動單單。員工在提提出辭職職的一個個月工作作中，應(yīng)應(yīng)遵守酒酒店規(guī)定定，努力力工作，一一旦發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在部門門中有不不良影響響，或者者在此期期間，員員工病假假超過七七天，事事假超過過三天，酒酒店將按按違反管管理規(guī)定定而對其其予以解解聘，嚴(yán)嚴(yán)重者予予以開除除。員工在最最后工作作日之后后十天內(nèi)內(nèi)辦理離離職手續(xù)續(xù)，逾期期未辦者者，按自自動放棄棄處理，后后果由員員工自負(fù)負(fù)。員工如違違反以上上程序離離職者，酒酒店將視視其為自自動終止止合同，將將按有關(guān)關(guān)規(guī)定予予以處理理Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工調(diào)職程程序部門

35、人力資資源部適用職務(wù)務(wù)人事勞勞資經(jīng)理理批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門門總監(jiān) 總總經(jīng)理日期編 號_ *目的： 為了了讓已在在酒店任任職的員員工能按按照程序序調(diào)配到到自己喜喜歡的崗崗位，做做到人盡盡其才。標(biāo)準(zhǔn)：1、員工工入店半半年內(nèi)原原則上不不能調(diào)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)部門。員工調(diào)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)部門需需先到人人力資源源部領(lǐng)取取調(diào)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)部門申申請表，經(jīng)經(jīng)本部門門經(jīng)理簽簽字同意意后 交回人人力資源源部。人力資源源部將根根據(jù)崗位位要求及及員工自自身?xiàng)l件件，面試試后將員員工推薦薦給有職職位空缺缺的 部部門。由員工應(yīng)應(yīng)試的部部門經(jīng)理理進(jìn)行面面試，并并簽署面面試結(jié)果果。如應(yīng)試部部門同意意接收，需需由員工工原所在在部門填填寫職職位變動動單并并附調(diào)調(diào)

36、轉(zhuǎn)部門門申請表表報(bào)人人力資源源部，經(jīng)經(jīng)飯店總總經(jīng)理批批準(zhǔn)后方方可生效效，生效效日期由由雙方部部門決定定。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工晉級程程序部 門門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)酒店各各部門的的員工批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部部門總監(jiān)監(jiān) 總經(jīng)經(jīng)理日期編號號_ *標(biāo)準(zhǔn)：1、部門門對員工工晉級應(yīng)應(yīng)本著每每次晉升升為該員員工現(xiàn)崗崗位上的的一級，不不可越級級晉升。如認(rèn)為該該員工適適合此崗崗位，并并且該職職位空缺缺，部門門需填報(bào)報(bào)職位位變動單單后附附員工工考核評評估表報(bào)報(bào)人力資資源部。所有提升升員工在在新崗位位應(yīng)有試試用期三三個月，試試用期期

37、期間仍執(zhí)執(zhí)行原崗崗位工資資。通過三個個月試用用期后，如如部門認(rèn)認(rèn)可該員員工之能能力，需需再次填填報(bào)職職位變動動單及及考核核評估表表，并并注明工工資，該該工資標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)執(zhí)執(zhí)行晉升升后崗位位工資最最低線。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工請病、事假程程序部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)人事勞勞資經(jīng)理理批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期編號號_ *程序：員工請病病假程序序1) 員員工生病病需休假假，應(yīng)由由醫(yī)務(wù)室室出具證證明，在在休假前前填報(bào)請請假申請請表，后后附醫(yī)務(wù)務(wù)室 診診斷書，報(bào)報(bào)人力資資源部。原則上上醫(yī)務(wù)室室開具的的病假不不超

38、過兩兩天。2) 員員工在轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)診醫(yī)院院的病假假，應(yīng)在在休假前前填報(bào)請請假申請請表，后后附醫(yī)院院證明。骨折、發(fā) 燒燒例外，但但應(yīng)在224小時時內(nèi)通知知飯店醫(yī)醫(yī)生及部部門，并并在上班班后當(dāng)天天填報(bào)請請假 申申請表，否否則飯店店按曠工工處理。員工請事事假程序序1) 員員工請事事假必須須在休假假前填報(bào)報(bào)請假假申請表表，批批準(zhǔn)后方方可休假假。2) 員員工如有有特殊情情況無法法在休假假前填報(bào)報(bào)請假假申請表表的，應(yīng)應(yīng)在休假假第一天天用電話話通知 部部門經(jīng)理理及人力力資源部部，并在在上班后后當(dāng)天補(bǔ)補(bǔ)填請請假申請請表，否否則按曠曠工處理理。3) 員員工請事事假的天天數(shù)應(yīng)嚴(yán)嚴(yán)格遵循循員工工手冊有有關(guān)條款款。Poli

39、iciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目入職職培訓(xùn)程程序部 門門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)培訓(xùn)主主管批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期編號號_ *標(biāo)準(zhǔn)： 保證證所有入入職的新新員工在在接受培培訓(xùn)后,都能對對酒店和和主要部部門的基基本情況況有所了了解。程序：總經(jīng)理/副總經(jīng)經(jīng)理致歡歡迎辭；飯店概述述（發(fā)展展類型及及等級）；飯店的產(chǎn)產(chǎn)品及特特點(diǎn)；確定最佳佳飯店的的十條標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及飯飯店業(yè)提提倡的幾幾種觀念念；名門飯店店介紹（部部門、經(jīng)經(jīng)理、服服務(wù)設(shè)施施）；名門飯店店員工儀儀容儀表表及行為為準(zhǔn)則；基本禮貌貌用語及及電話服服務(wù)禮貌貌；飯店的安安全與消消防知識

40、識；講解員員工手冊冊；英語培訓(xùn)訓(xùn)；參觀飯店店；考核；將考核成成績存入入檔案。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工餐廳用用餐標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)員工餐餐廳批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期編 號 _ *標(biāo)準(zhǔn)：為了確保保員工吃吃好吃飽飽，保證證標(biāo)準(zhǔn)的的實(shí)施，就飯菜種類確定如下：早餐/夜夜餐：（1）酥餅（或蛋糕）、過水面、豆?jié){、雞蛋、四個熗拌菜（2）花花卷、豆豆沙包（或或炸餅、炸油條條、饅頭頭）二米米粥、雞雞蛋、四四個熗拌拌菜午餐/晚晚餐：一一個主菜菜（葷）、三個付付菜（素素）、一一個湯（每每人可要要兩個菜菜），午午餐有

41、水果或飲飲料，節(jié)節(jié)日期間間每餐有有水果或或飲料。主食：米米飯、花花卷、饅饅頭、豆豆沙包（每每周二中中午一次次包子）備注：以以上菜譜譜僅供參參考。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工休年假假的規(guī)定定部 門門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期編 號 _ *政策：凡在酒店店連續(xù)工工作滿一一年的正正式編制制員工可可享受有有薪年假假七天，其其中包括括五個工工作日，兩兩個休息息日，休休年假期期間不得得串班連連休。(此條僅僅做參考考。年假假具體天天數(shù)可由由各企業(yè)業(yè)根據(jù)實(shí)實(shí)際情況況來制定定)。年假由部部門經(jīng)理理統(tǒng)一

42、安安排，結(jié)結(jié)合酒店店淡、旺旺季人員員需求情情況(原原則上旺旺季不休休年假,提前十十五天填填寫員員工請假假申請表表，報(bào)報(bào)人力資資源部審審批。年年假需一一次使用用完畢，不不可以其其它方式式保留。年假需在在次年二二月末前前休完，不不可同下下年累計(jì)計(jì)，或同同下年連連休。如遇特殊殊原因不不能休年年假，需需經(jīng)人力力資源總總監(jiān)及總總經(jīng)理批批準(zhǔn)，方方可給予予累計(jì)或或以 薪薪金代替替。當(dāng)年休產(chǎn)產(chǎn)假的員員工不再再享受年年假，若若產(chǎn)假跨跨年度，則則廢除其其中一年年年假。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工受雇飯飯店期間間在外兼兼職事宜宜的規(guī)定定部門

43、人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人_ 部門經(jīng)經(jīng)理 部部門總監(jiān)監(jiān) 總總經(jīng)理日期編號號_ *政策：凡員工就就職名門門飯店期期間，不不得在飯飯店外兼兼職其它它工作；員工不得得利用飯飯店為其其配備的的設(shè)施、設(shè)備做做工作范范圍以外外的私人人經(jīng)營業(yè)業(yè)務(wù)。 凡違犯犯以上規(guī)規(guī)定的員員工，一一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)立即解解聘，并并廢除養(yǎng)養(yǎng)老保險(xiǎn)險(xiǎn)及任何何用工關(guān)關(guān)系。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工申請結(jié)結(jié)婚及計(jì)計(jì)劃生育育的管理理規(guī)定部部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人 部門門經(jīng)理 部部門總監(jiān)監(jiān) 總總經(jīng)理日期編 號 _ *政策：員工申請請結(jié)婚的

44、的規(guī)定：凡符合國國家規(guī)定定的員工工申請結(jié)結(jié)婚，應(yīng)應(yīng)攜帶戶戶口本、身份證證到人力力資源部部，由人人力資源源部秘書書審核，總總監(jiān)簽字字同意，方方可出具具婚姻姻狀況證證明，婚婚假要求求在領(lǐng)取取 結(jié)結(jié)婚證日日期起六六個月內(nèi)內(nèi)休完。正常婚假假婚姻姻法規(guī)規(guī)定為三三天，晚晚婚假為為十五天天。請婚假的的員工，必必須在休休假前十十天申請請，填寫寫請假假申請表表經(jīng)審審批同意意后，方方可休假假。女員工生生育指標(biāo)標(biāo)申請及及相關(guān)事事宜：凡符合晚晚育條件件的已婚婚女員工工需申請請生育指指標(biāo)，而而且必須須入店工工作滿一一年。首首先提出出書面申申請，出出具戶口口本、居居民身份份證和結(jié)結(jié)婚證，由由部門審審核，經(jīng)經(jīng)理簽字字同意，

45、然然后報(bào)人人力資源源部批準(zhǔn)準(zhǔn)，在有有關(guān)部門門辦理生生育指標(biāo)標(biāo)后，方方可懷孕孕。酒店店員工沒沒有通過過酒店在在社會上上辦理的的生育指指標(biāo)及不不按程序序辦理的的一切后后果自負(fù)負(fù)，并且且不享受受一切生生育待遇遇（假期期、報(bào)銷銷及工資資）。女員工在在生育半半年內(nèi)應(yīng)應(yīng)采取上上節(jié)育環(huán)環(huán)的避孕孕措施，如如不適應(yīng)應(yīng)上環(huán)的的應(yīng)與酒酒店簽訂訂節(jié)育合合同。如如因不采采取節(jié)育育措施而而懷孕的的，所需需人流手手術(shù)費(fèi)用用自理，并并且只作作病假處處理。未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)懷孕、生育二二胎以及及無計(jì)劃劃生育指指標(biāo)的第第一胎，均均屬計(jì)劃劃外懷孕孕、生育育，按國國家或當(dāng)當(dāng)?shù)卣?jì)劃劃生育管管理行政政處理若若干規(guī)定定中有有關(guān)條款款處罰.凡

46、符合生生育條件件及酒店店規(guī)定的的正式編編制女員員工，可可于就近近市級以以上醫(yī)院院就診生生育；凡請產(chǎn)假假的員工工,必須填填寫員員工請假假申請表表,經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)后,方可休休假.生育費(fèi)用用報(bào)銷標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為：正常產(chǎn)產(chǎn)報(bào)銷金金額9000元，難難產(chǎn)（剖剖腹產(chǎn)）報(bào)報(bào)銷金額額15000元 （以上上金額包包括：檢檢查費(fèi)、住院費(fèi)費(fèi)、生育育費(fèi))。(備注注：此費(fèi)費(fèi)用僅供供參考。具體額額度由各各企業(yè)根根據(jù)實(shí)際際情況來來制定)。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)程序題目員工工更衣室室工作標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人 部部門經(jīng)理理部門總總監(jiān)總經(jīng)理日期編 號 _

47、*目的：保持更衣衣室任何何時間的的清潔及及無異味味。標(biāo)準(zhǔn)：掌握更衣衣室情況況，了解解更衣箱箱分布情情況及浴浴室衛(wèi)生生間設(shè)備備。對更衣箱箱應(yīng)定期期檢查，如如發(fā)現(xiàn)有有壞損，報(bào)報(bào)請有關(guān)關(guān)部門修修理。與安全部部及大堂堂副理取取得聯(lián)系系，定期期對更衣衣箱內(nèi)進(jìn)進(jìn)行檢查查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)酒店物物品應(yīng)及及時報(bào)有有關(guān)部門門予以處處理。對本店新新來員工工應(yīng)進(jìn)行行更衣箱箱使用登登記，并并發(fā)放衣衣架。對離職員員工應(yīng)收收回更衣衣箱鑰匙匙和衣架架，并進(jìn)進(jìn)行登記記。員工更衣衣箱鎖匙匙壞損，應(yīng)應(yīng)報(bào)請有有關(guān)部門門修理或或更換。隨時巡視視更衣室室，如發(fā)發(fā)現(xiàn)員工工更衣箱箱外有遺遺留物品品，及時時通知失失主或暫暫為其保保管。程序：保持室內(nèi)內(nèi)

48、清潔，隨隨時清理理打掃。保持更衣衣室內(nèi)清清潔，地地面無雜雜物，衛(wèi)衛(wèi)生間無無死角，勤勤打掃。衛(wèi)生間內(nèi)內(nèi)地面無無雜物、水漬，保保持洗漱漱池、小小便器、大便器器清潔。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目飯店店發(fā)放物物品遺失失補(bǔ)領(lǐng)程程序及賠賠償標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人部門經(jīng)理理 部門總總監(jiān) 總總經(jīng)理日期編號號_ *目的： 為了嚴(yán)嚴(yán)格制度度，使員員工在日日常工作作中及辦辦理離職職手續(xù)時時，能按按標(biāo)準(zhǔn)將將飯店物物品保存存或補(bǔ)償償。程序：遺失者須須當(dāng)面陳陳述情況況，申請請補(bǔ)領(lǐng)新新證、牌牌。核實(shí)丟失失原因，并并繳納補(bǔ)補(bǔ)償金以

49、以做懲戒戒。人力資源源部文員員按以下下標(biāo)準(zhǔn)收收取補(bǔ)償償金并記記錄存檔檔。飯店物品品丟失賠賠償標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)員工證證丟失賠賠償人民民幣100元員工名名牌丟失失賠償人人民幣220元員工手手冊丟失失賠償人人民幣110元員工更更衣箱鎖鎖匙丟失失賠償人人民幣110元當(dāng)月飯飯卡丟失失按8元/天賠償償醫(yī)療證證丟失賠賠償人民民幣100元會員證證丟失賠賠償人民民幣100元人力資源源部定期期將補(bǔ)償償金繳納納給財(cái)務(wù)務(wù)部。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目員工工生病就就診程序序部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)全體員員工批準(zhǔn)人 部門經(jīng)經(jīng)理部門門總監(jiān)總總經(jīng)理日期編 號_

50、*目的： 使員員工能按按程序看看病就醫(yī)醫(yī)。標(biāo)準(zhǔn)：凡本店不不享受醫(yī)醫(yī)療保險(xiǎn)險(xiǎn)的員工工生病，必必須持有有部門經(jīng)經(jīng)理簽字字的就診診通知單單到醫(yī)務(wù)務(wù)室就診診。來診者應(yīng)應(yīng)按先后后順序就就診（特特殊情況況例外）。飯店醫(yī)生生將根據(jù)據(jù)病情決決定藥品品種類及及數(shù)量或或是否給給予病假假，員工工不得糾糾纏醫(yī)生生索要病病假或藥藥品。飯店醫(yī)生生或設(shè)備備處置不不了的病病癥，將將轉(zhuǎn)診到到飯店指指定的醫(yī)醫(yī)院。候診時不不要大聲聲喧嘩，保保持肅靜靜。注意保持持室內(nèi)衛(wèi)衛(wèi)生。Poliiciees SStanndarrds Prooceddurees政策 標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 程程序題目培訓(xùn)訓(xùn)管理制制度部門人力資資源部適用職務(wù)務(wù)培訓(xùn)主主管批準(zhǔn)人_ 部門門經(jīng)理部部門總監(jiān)監(jiān)總經(jīng)理日期編號號_ *目的：最大限度度的發(fā)揮揮、保持持員工的的工作積積極性、規(guī)范性性和高效效性。提高員工工工作能能力和技技巧，不不斷采用用先進(jìn)的的操作方方式。培養(yǎng)員工工歸屬感感、榮譽(yù)譽(yù)感，鼓鼓勵員工工積極性性。提高各級級管理人人員經(jīng)營營管理能能力和水水平。正確使用用設(shè)備，降降低成本本，減少少浪費(fèi)。標(biāo)準(zhǔn)：培訓(xùn)為經(jīng)經(jīng)營管理理服務(wù)。專業(yè)對口口，崗位位成材，理理論與實(shí)實(shí)踐相結(jié)結(jié)合。實(shí)行“先先培訓(xùn)、后上崗崗”，未經(jīng)經(jīng)培訓(xùn)或或培訓(xùn)不不合格不不準(zhǔn)上崗崗。程序：根據(jù)本店店發(fā)展目目標(biāo)和經(jīng)經(jīng)營管理理需求，制制定整體體培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃與培培訓(xùn)預(yù)算算。與各有關(guān)關(guān)部門協(xié)協(xié)商，選選拔培訓(xùn)