（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）短期稻米需求分析

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析短期稻米需求分析 進(jìn)入9月份以來，隨著全國(guó)氣溫普遍下降，大專院校陸續(xù)開學(xué)以及中秋、國(guó)慶節(jié)日的日益臨近，大米進(jìn)入備貨階段，局部銷區(qū)市場(chǎng)經(jīng)銷商采購(gòu)意愿較前期增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)大米市場(chǎng)需求有望被拉動(dòng)。 政策收購(gòu)結(jié)束后早稻價(jià)或跌 9月初，2021年產(chǎn)早稻收購(gòu)已進(jìn)入尾聲。糧油行業(yè)分析及市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示，截至8月25日，江西、湖南等8個(gè)早秈稻主產(chǎn)省累計(jì)收購(gòu)新產(chǎn)早稻704.1萬噸，同比增加68.6萬噸，增幅為10.8%。 臨近政策性收購(gòu)期結(jié)束，收購(gòu)進(jìn)度也逐漸放緩。據(jù)5日收購(gòu)量統(tǒng)計(jì)顯示，在收購(gòu)初期，5日收購(gòu)量高達(dá)186.8萬噸，而在8月20日25日期間，早秈稻的收購(gòu)量?jī)H為42

2、.3萬噸。 從收購(gòu)價(jià)來看，由于目前各地早稻收購(gòu)主體以國(guó)有糧庫(kù)為主，因此收購(gòu)價(jià)根本保持在最低收購(gòu)價(jià)1.32元/斤左右，但隨著最低收購(gòu)價(jià)政策執(zhí)行期結(jié)束，后期早秈稻價(jià)格有下跌風(fēng)險(xiǎn)。 首先，國(guó)有糧庫(kù)庫(kù)容有限，市場(chǎng)收購(gòu)主體將發(fā)生變化。監(jiān)測(cè)顯示，在兩大主產(chǎn)省江西、湖南，今年早稻收購(gòu)量較大，庫(kù)容已根本收滿。江西省糧食部門數(shù)據(jù)顯示，該省地方國(guó)有糧食企業(yè)實(shí)際可裝稻谷總倉(cāng)容150億斤。前期地方國(guó)有糧食企業(yè)庫(kù)存糧食74億斤，目前已收購(gòu)早稻71億斤，剔除局部老舊倉(cāng)容，根本已無空余，早稻市場(chǎng)收購(gòu)主體將轉(zhuǎn)向民營(yíng)加工或購(gòu)銷企業(yè)。 其次，新陳稻價(jià)差較大，民營(yíng)企業(yè)對(duì)后市持謹(jǐn)慎態(tài)度。去年以來，國(guó)內(nèi)秈米市場(chǎng)持續(xù)疲軟，加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)難

3、度較往年增加，對(duì)后市所持態(tài)度也較為謹(jǐn)慎，主動(dòng)收購(gòu)意愿較低。局部加工企業(yè)因加工需要須采購(gòu)早稻，但收購(gòu)價(jià)格均比國(guó)有糧庫(kù)略低。在收購(gòu)期間，有國(guó)有糧庫(kù)作為參照，假設(shè)價(jià)格相差較大那么收糧困難，而收購(gòu)期結(jié)束后，隨著收購(gòu)主體發(fā)生改變，企業(yè)有可能根據(jù)市場(chǎng)購(gòu)銷狀況對(duì)收購(gòu)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。 最后，進(jìn)口大米對(duì)國(guó)內(nèi)秈米市場(chǎng)的影響持續(xù)存在。國(guó)內(nèi)秈米市場(chǎng)疲軟的一個(gè)主要影響因素，即進(jìn)口大米對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊。2021年17月，國(guó)內(nèi)進(jìn)口大米總量仍較上年增加。后期假設(shè)價(jià)差持續(xù)高企，那么進(jìn)口大米將繼續(xù)影響國(guó)內(nèi)秈米市場(chǎng)。 預(yù)計(jì)9月南方粳稻有上漲可能 過去一周，國(guó)內(nèi)粳稻市場(chǎng)價(jià)格總體平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)顯示，目前建三江地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)水分圓粒稻谷收購(gòu)價(jià)為1.

4、48元/斤左右，大米出廠價(jià)為2.05元/斤；哈爾濱地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)水分長(zhǎng)粒稻谷收購(gòu)價(jià)為1.631.65元/斤。吉林松原地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)水分、出米率70%的稻谷收購(gòu)價(jià)為1.51元/斤，超級(jí)稻收購(gòu)價(jià)為1.61元/斤；梅河口地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)水分、出米率68%的稻谷收購(gòu)價(jià)為1.50元/斤，超級(jí)稻收購(gòu)價(jià)為1.60元/斤。江蘇北部地區(qū)水分15%16%、出米率72%的優(yōu)質(zhì)粳稻進(jìn)廠價(jià)為1.521.53元/斤，大米出廠價(jià)為2.052.07元/斤，均與前一周持平。 總體來看，南方粳稻市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)比東北地區(qū)略強(qiáng)，后期預(yù)計(jì)南方粳稻市場(chǎng)價(jià)格仍有上漲空間。 首先，前期兩地粳稻米市場(chǎng)價(jià)差較大。在2021年7月，銷區(qū)市場(chǎng)東北大米與江蘇大米的價(jià)差為1

5、80元/噸，今年4、5月份兩者價(jià)差曾到達(dá)720元/噸，近期兩者價(jià)差回調(diào)到400元/噸左右。東北大米價(jià)格高企，凸顯了蘇皖地區(qū)大米的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。近1個(gè)多月以來，價(jià)差回調(diào)形式根本以南方大米價(jià)格上漲為主。 其次，流通糧源均降低，但東北地區(qū)稻谷儲(chǔ)藏庫(kù)存充足。距離新產(chǎn)粳稻上市還有1個(gè)多月時(shí)間，南北粳稻市場(chǎng)流通量均較為有限，但去年國(guó)家在東北收購(gòu)了局部粳稻，截至目前尚未釋放，因此后期東北地區(qū)價(jià)格下跌的壓力仍較大。 南方地區(qū)粳稻市場(chǎng)相對(duì)偏緊，且當(dāng)前東北與南方地區(qū)的稻谷價(jià)差相差已不大，假設(shè)從北方調(diào)運(yùn)稻谷至南方，稻谷價(jià)格將明顯提高，在南方市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也較差。 第三，節(jié)日將拉動(dòng)大米市場(chǎng)需求，南方粳稻米或先受益。隨著節(jié)日

6、效應(yīng)的提振，經(jīng)銷商進(jìn)入備貨期，大米市場(chǎng)需求被拉動(dòng)的預(yù)期不斷增加。而目前，南方粳米價(jià)格仍低于東北大米市場(chǎng)價(jià)格。因此，預(yù)計(jì)南方大米市場(chǎng)銷售情況將比東北大米相對(duì)樂觀。 節(jié)日效應(yīng)將拉動(dòng)大米消費(fèi)需求 過去一周，銷區(qū)市場(chǎng)大米價(jià)格總體仍保持穩(wěn)定，局部地區(qū)小幅上揚(yáng)。監(jiān)測(cè)顯示，北京市場(chǎng)東北圓粒大米批發(fā)價(jià)為44204540元/噸，長(zhǎng)粒大米4850元/噸左右，與前一周根本持平；上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)江蘇粳米45004580元/噸，東北大米48404900元/噸，普通安徽粳米41504250元/噸；杭州市場(chǎng)黑龍江產(chǎn)長(zhǎng)粒大米5600元/噸左右，黑龍江產(chǎn)圓粒大米4800元/噸左右，江蘇產(chǎn)粳米4400元/噸左右，安徽產(chǎn)粳米4300元

7、/噸左右，安徽產(chǎn)晚秈米3720元/噸左右，比前一周上漲60元/噸；福州市場(chǎng)普通江蘇粳米4560元/噸，上漲50元/噸，普通東北米5160元/噸左右，普通晚秈米3900元/噸左右；廣州市場(chǎng)東北米4900元/噸左右，普通早秈米37203820元/噸，普通晚秈米39004010元/噸，均保持穩(wěn)定。 分品種來看，由于南方粳米價(jià)格比北方粳米更具優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)銷量和價(jià)格均有提高空間；前期進(jìn)口大米價(jià)格上漲抑制了局部對(duì)秈米的替代量，且當(dāng)前米廠加工的大米本錢根本與最低收購(gòu)價(jià)相當(dāng)，致使近期秈米市場(chǎng)價(jià)格有所上揚(yáng)。 進(jìn)入9月，隨著全國(guó)氣溫普遍下降，大專院校陸續(xù)開學(xué)以及中秋、國(guó)慶節(jié)日的日益臨近，大米進(jìn)入備貨階段，局部銷區(qū)市

8、場(chǎng)經(jīng)銷商采購(gòu)意愿較前期增加，預(yù)計(jì)短期內(nèi)大米市場(chǎng)需求有望被拉動(dòng)。 預(yù)計(jì)中晚稻托市預(yù)案將啟動(dòng) 今年我國(guó)中晚稻產(chǎn)區(qū)遭遇南旱北澇的不利天氣。近期雖然災(zāi)情有所緩解，但預(yù)計(jì)仍將對(duì)今年中晚稻產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響。目前國(guó)家糧油信息中心預(yù)計(jì)，2021年全國(guó)晚稻播種面積為627萬公頃，較上年減少8.3萬公頃，減幅1.3%；預(yù)計(jì)晚稻單產(chǎn)為5.582噸/公頃，比上年降低0.3噸/公頃，減幅為5.1%；預(yù)計(jì)總產(chǎn)為3500萬噸，比上年減少237.5萬噸，降幅為6.4%。 2021年全國(guó)中稻播種面積為1837萬公頃，比上年增加35.1萬公頃，增幅為1.9%；預(yù)計(jì)中稻單產(chǎn)為7.485噸/公頃，比上年增加0.072噸/公頃，增幅為1%；預(yù)計(jì)總產(chǎn)為1.375億噸，同比增加393萬噸，增幅為2.9%。由于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中包括東北粳稻和南方中秈稻，而今年黑龍江稻谷面積增加較多，產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加，因此抵消了局部中秈稻產(chǎn)量的下降。 目前，南方秈稻產(chǎn)區(qū)已有少量中秈稻上市，中晚秈稻產(chǎn)區(qū)稻谷長(zhǎng)勢(shì)正常，9月下旬10月上旬新季中晚秈稻將大量上市。從價(jià)格來看，湖北新產(chǎn)中秈稻收購(gòu)價(jià)為1.251.30元/斤