（農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

1、農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)業(yè)牧漁行業(yè)分析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)展趨勢(shì) 2021年底，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已超過(guò)4400多家，其中年交易額億元以上的市場(chǎng)1671家，全國(guó)有各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2.7萬(wàn)個(gè);2021年全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易額達(dá)4.7萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)8.8%，交易量達(dá)8.5億噸，同比增長(zhǎng)5.1%。那么農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)展趨勢(shì)會(huì)是怎么樣的呢? 通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析得知由于中國(guó)、歐盟和印度產(chǎn)量大增，泰國(guó)產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄，食糖扭轉(zhuǎn)供給短缺狀態(tài)，國(guó)際糖業(yè)組織上調(diào)了2021/18年度全球糖市供給過(guò)剩預(yù)估，從503萬(wàn)噸調(diào)高至515萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2021年全球食糖產(chǎn)量將大幅增長(zhǎng)逾6%。食糖供給過(guò)剩，2021年國(guó)際糖價(jià)缺乏上漲動(dòng)力。另外，由于前

2、兩年市場(chǎng)供給缺乏，當(dāng)前食糖仍處于低位庫(kù)存狀態(tài)，并且?guī)讉€(gè)主產(chǎn)區(qū)受寒潮影響，糖價(jià)不至于急劇下跌。隨著國(guó)內(nèi)蔗糖種植面積增長(zhǎng)，產(chǎn)糖量上升將使國(guó)內(nèi)糖價(jià)小幅下降。盡管?chē)?guó)內(nèi)外糖價(jià)價(jià)差仍將繼續(xù)存在，但由于政府對(duì)進(jìn)口食糖關(guān)稅的調(diào)整，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)進(jìn)口食糖仍將維持較低水平。 展望2021年全年形勢(shì)，在全球農(nóng)產(chǎn)品供需繼續(xù)保持總體寬松格局和我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的大背景下，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行有望繼續(xù)保持總體平穩(wěn)，但隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)加深，國(guó)際匯率變化、貿(mào)易政策調(diào)整等外部不確定性因素疊加，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)形勢(shì)將更加復(fù)雜。 近幾年，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)到了爬坡升級(jí)的新階段，傳統(tǒng)落后的對(duì)手交易模式正受到各類(lèi)先進(jìn)交易方

3、式的挑戰(zhàn)。有數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中的市場(chǎng)占有率，已從2000年的80%以上下滑至2021年的66.9%，而這一比例在2021年還保持在75%左右。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占有率下滑與近年來(lái)的農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、基地直供等渠道分流有直接關(guān)系。 盡管隨著京東、天貓等各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)搶灘生鮮市場(chǎng)，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的先天優(yōu)勢(shì)不斷弱化，但電子商務(wù)和批發(fā)市場(chǎng)二者各有優(yōu)勢(shì)，前者在商流、信息流、資金流方面有明顯優(yōu)勢(shì);而后者在物流、體驗(yàn)和效勞方面有優(yōu)勢(shì)，只要二者相互融合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)就能形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要主動(dòng)與互聯(lián)網(wǎng)相融合，搭建自己的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并為下游市場(chǎng)提供更專(zhuān)業(yè)

4、完善的效勞。2021年，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)字化改造進(jìn)程加速，搭建大數(shù)據(jù)平臺(tái)就是一個(gè)表現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接線(xiàn)上可以產(chǎn)生大數(shù)據(jù)，而大數(shù)據(jù)對(duì)形成價(jià)格、傳遞信息、提供效勞、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、食品追溯等方面都有重要作用，生產(chǎn)端能更加直觀了解市場(chǎng)的總供給、總需求。有了大數(shù)據(jù)平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)開(kāi)展前景可期，前瞻預(yù)計(jì)，到2023年，農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)空間將接近5萬(wàn)億元。 通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)展趨勢(shì)的簡(jiǎn)單解析得知隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)推進(jìn)，2021年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)或?qū)⒅饾u分化。自2021年12月提出農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革以來(lái)，國(guó)家先后對(duì)玉米、大豆、小麥、稻谷等作物價(jià)格形成機(jī)制進(jìn)行調(diào)整。目前來(lái)看，在天氣因素保持穩(wěn)定前提下，改革開(kāi)始較早的玉米或?qū)⒅沟蠞q;小麥、稻米等處于改革初期的品種