無公害桑椹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、無公害桑椹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（河南省世旺農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桑椹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、樹相指標(biāo)、 產(chǎn)地環(huán)境要求、苗木繁殖、定植、土肥水管理、整形修剪、新稍管理、花 果管理、主要病蟲害防治和采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我市叢狀栽培的大10、滇緬系、臺灣桑等品種果用桑椹 的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn) 的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而， 鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最 新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求

2、3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)叢狀式采用夏伐、培養(yǎng)叢狀樹型、合理密植的一種果桑栽培方式。4樹相指標(biāo)每根結(jié)果枝留5粒7粒。結(jié)果母枝長度1m。每株結(jié)果母枝留量10根30根。結(jié)果母枝發(fā)芽率90%以上。冬季新梢成熟度90%以上。葉面積指數(shù)。樹冠高度低于3m。5產(chǎn)地環(huán)境要求產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T的規(guī)定。6苗木繁殖品種適合叢狀栽培的桑椹品種有臺灣桑、大10、滇緬系桑等。繁殖方法 扦插繁殖夏季扦插5月中旬采用半木質(zhì)化的新梢，剪成20 cm長的插穗進(jìn)行扦插培育。 舂季扦才插2月中下旬采用木質(zhì)化的枝條，剪成20 cm長的插穗進(jìn)行扦插培育。嫁接繁殖選用優(yōu)良品種的枝條，于2月份樹液流動時(shí)進(jìn)行嫁接，采用一

3、芽接穗 與桑樹根進(jìn)行插皮接，接后直接定植于苗圃地進(jìn)行培育。苗木質(zhì)量苗木根莖粗度1 cm以上，有粗根3條以上。苗木無病蟲害，芽眼飽 /兩。7定植定植時(shí)間三月上中旬定植。定植密度栽培密度株距為、3m行距2m- 3m,定植株數(shù)每667川為220株 440 株。定植準(zhǔn)備苗木消毒定植前苗木根系采用70%甲基托布津700倍消毒，苗木用35石 硫合劑消毒。挖定植溝開挖深、寬、的定植溝，分層施入有機(jī)物質(zhì)（切碎的作物秸稈等）及 腐熟的有機(jī)肥，與土充分混合。栽植方法將準(zhǔn)備好的苗木放于事先整好的定植點(diǎn)上，將根系向四周理順，定 植后將土回填成饅頭狀壓實(shí)，澆透水。8 土肥水管理土適宜土壤pH值為。冬季改土。由定植行逐年

4、向行間開挖深、寬 施肥溝，進(jìn)行土壤凍曬，分層施入有機(jī)肥，與土壤充分混合。土壤管理松土、除草 人工或機(jī)械松土、除草，清潔果園。土壤覆蓋5月底，用稻草、麥稈等有機(jī)物覆蓋樹盤，覆蓋厚度夏季降低地溫，保持土壤濕度，以利于根系生長。種草全園種植牧草，以保持水分、抑制雜草、增加土壤有機(jī)質(zhì)。肥營養(yǎng)診斷土壤養(yǎng)分三要素適宜指標(biāo)為速效磷100 mg / kg以上，速效鉀150啞/ kk,全氮%，堿解氮130 m / kk以上。施肥量確定施肥比例肥料三要素比例N:P O :KO=10:10:10。2 5 2施肥量幼樹每667川施有機(jī)肥2500 kk 3000 kg，成齡樹每667川施有 機(jī)肥 4000 kg 500

5、0 kg，尿素10 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀20 kg。施肥方法 基肥施基肥的最佳時(shí)間為9月底至10月底,有機(jī)肥以充分腐熟的廄肥為 主，混加鈣肥、鉀肥，采用條溝施肥。追肥于每年6月下旬至7月初夏伐后，每667川追施尿素15炒、鉀肥10 k O根外追肥在生長期，結(jié)合防病可葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、 硼砂等肥料溶液，單獨(dú)或混合使用。水灌溉不同生長期，土壤濕度為田間持水量的65%85%時(shí)在萌芽期及夏伐后，采用澆灌、小灌促流、溝灌、滴灌。排水當(dāng)土壤濕度達(dá)到飽和田間持水量時(shí)要及時(shí)排水，采用明溝排水。明溝由總排水溝、干溝和支溝組成。9整形修剪整形定植后苗木在距地20 cm 25 cm處短截定干，第

6、二年6月初，結(jié)合 整形進(jìn)行夏季修剪，所有結(jié)果母枝均留2芽短截（即夏伐），促其萌發(fā)新 梢，作為下年結(jié)果母枝。以后每年于桑椹采收后短截，逐步形成叢狀樹形。修剪夏伐后萌發(fā)的新梢，在冬季將萌發(fā)的過弱小枝、病蟲枝全部從基 部剪除，每株保留結(jié)果母枝10根 30根，并將其頂端不充實(shí)部分短截20 cm 25 cm o10新梢管理抹芽除梢抹芽時(shí)間春季在萌芽展葉3片5片時(shí)進(jìn)行，夏季在夏伐后萌芽展葉3片 5 片時(shí)進(jìn)行。抹芽對象萌芽期抹除副芽、隱芽、不定芽，分2次3次進(jìn)行。抹芽方法用手指在芽的側(cè)面抹除。疏枝生長季節(jié)疏去弱枝、過密新梢，提高樹體透光度。11花果管理疏果抹除結(jié)果母枝基部果粒、病蟲果、畸型果。定果按葉果比為

7、1： 1定果，每根結(jié)果枝留果5粒7粒桑椹。12主要病蟲害防治農(nóng)業(yè)及物理防治結(jié)合冬季修剪，清除地面枯枝落葉，減少果園內(nèi)病菌來源；雨后及時(shí) 排水，防止園內(nèi)積水，降低田間濕度，改善果園通風(fēng)透光條件，降低果園濕 度、增施磷、鉀肥，提高植株抗病力；生長季節(jié)時(shí)，及時(shí)徹底摘除病葉、病 枝、病果，集中燒毀或深埋；拔除病毒植株，防止擴(kuò)散蔓延。主要病害化學(xué)防治主要病害化學(xué)防治見表1。表1主要病害防治項(xiàng)目化學(xué)防治植株消毒3月上旬桑樹萌芽刖用波美5度石硫合劑或 1:50倍晶體石硫合劑徹底噴酒植株。褐斑病新梢展葉3片4片噴一次75%甲基托布津 1200倍。以后每10d 15d噴一次40%的福星 5000倍或10%世高1

8、500倍液。炭疽病4月上中旬間隔10d左右交替用10%世 高 1500倍，50%施保功1000倍殺菌劑。白粉病夏伐后間隔10d 15d左右交替用20%粉銹寧1500倍、10%世高1500倍等殺菌劑。主要蟲害化學(xué)防治主要蟲害化學(xué)防治見表2 表2主要蟲害防治蟲害名稱 人工防治化學(xué)防治桑 毛蟲結(jié)合冬季修剪，剪除有蟲枯枝， 集中燒毀。4月結(jié)合防病，間 隔10d 15d噴5%銳勁 特1500倍或功夫菊 2000 倍。桑 天牛冬季結(jié)合修剪，剪除蟲枝，集中 燒毀。7月9月間捕殺成蟲或刮除枝 干上的蟲卵。用鐵絲刺入蟲道，殺死幼蟲，或 用5%順式氰戊菊脂乳油1:20倍浸棉球塞入蛀孔，再用 濕泥封閉孔口，熏殺幼蟲

9、。7月至9月噴5%銳 勁特1500倍。菱紋葉 蟬冬季徹底清園?？葜β淙~集中燒 毀。展葉3枚4枚后 結(jié)合防病噴敵殺死 2500 倍。桑 尺蠖增加行間通風(fēng)透光，減少蟲害發(fā) 生。冬季修剪后清園，受害葉片集中 燒毀。3月4月間隔10 天左右噴功夫菊酯 2000 倍。禁用的農(nóng)藥禁止使用以下農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、殺毒芬、二溴氯丙烷、殺蟲瞇、二漠乙烷、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙，氟乙 酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、 久硫磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi) 吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯 線磷。13采收米收標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)槳果已充分發(fā)育成熟，果實(shí)呈現(xiàn)品種成熟時(shí)特有顏色時(shí)，鮮食果可 溶性固形物含量12 %以上，加工用果可溶性固形物含量8%以上即可采收。米收方法用手指輕輕捏住桑椹向下輕拉摘下。采收時(shí)注意防止捏傷桑椹。包裝包裝容器應(yīng)堅(jiān)實(shí)、牢固、干燥、清潔衛(wèi)生、無異味；對產(chǎn)品應(yīng) 具有充分的保護(hù)性能；包裝材料應(yīng)符合無公害要求。一般應(yīng)用木箱、瓦楞紙 箱、鈣塑箱或泡沫塑料箱。包裝容器中所存放量以桑椹不擠