科普知識(shí)教育主題班會(huì)市公開課金獎(jiǎng)市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

1、科普知識(shí)教育第1頁科普新聞“智能讀腦帽”：可統(tǒng)計(jì)大腦深層活動(dòng)五億年前首次物種大滅絕源于火山噴發(fā)英國研究稱吸煙還會(huì)損害聽力全麥面包確實(shí)能降糖 人生主要10大健康食物 第2頁當(dāng)前，科學(xué)家最新研制一個(gè)大腦掃描系統(tǒng)能夠像磁大腦掃描儀一樣統(tǒng)計(jì)人腦內(nèi)容，期間要求使用者戴上一個(gè)“智能帽”，該系統(tǒng)經(jīng)過探測(cè)連接大腦LED燈傳輸光線，以及捕捉腦組織色彩改變，從而統(tǒng)計(jì)人腦活動(dòng)性。最新研制新型“讀腦帽”，經(jīng)過光散射成像技術(shù)可統(tǒng)計(jì)大腦活動(dòng)性。第3頁澳大利亞科廷大學(xué)科學(xué)家最新研究發(fā)覺5.1億年前遠(yuǎn)古火山噴發(fā)顯著影響氣候，造成全球首次物種大滅絕。 第4頁英研究稱吸煙還會(huì)損害聽力被動(dòng)吸煙損害程度似乎更大科技日?qǐng)?bào)倫敦5月29日

2、電（記者 劉海英）健康生活，遠(yuǎn)離香煙，是當(dāng)代社會(huì)主動(dòng)提倡一個(gè)理念。吸煙有害健康，與肺癌、喉癌、冠心病等疾病有很大關(guān)系。而英國一項(xiàng)最新研究顯示，吸煙還會(huì)損害聽力，常年吸煙者聽力受損幾率要遠(yuǎn)高于不吸煙者，而被動(dòng)吸煙對(duì)聽力損害程度似乎更大。英國曼徹斯特大學(xué)研究人員對(duì)超出16萬年紀(jì)介于40至69歲之間英國人聽力情況進(jìn)行調(diào)查后得出上述結(jié)論。他們發(fā)表在最新一期耳鼻喉科研究協(xié)會(huì)期刊（JARO）上論文稱，吸煙者聽力受損幾率比不吸煙人要高出15.1%，而被動(dòng)吸煙者所受到到影響更大，他們聽力受損幾率要高出常人28%。研究指出，吸煙越多，煙齡越長，聽力受損幾率就越大，而戒煙則會(huì)降低失聰風(fēng)險(xiǎn)。研究人員稱，當(dāng)前還不能確

3、定是香煙中有毒物質(zhì)直接對(duì)聽力造成損害，還是與吸煙相關(guān)心血管疾病影響了聽力，亦或二者兼而有之。而被動(dòng)吸煙者聽力受損風(fēng)險(xiǎn)更大，則可能是因?yàn)檠芯繑?shù)據(jù)對(duì)照關(guān)系不一樣造成：吸煙者對(duì)照對(duì)象是完全不吸煙者和被動(dòng)吸煙者，而被動(dòng)吸煙者對(duì)照對(duì)象則是完全不吸煙者。研究人員指出，人們常認(rèn)為聽力下降是年紀(jì)老化必定結(jié)果，但新研究表明，并不一定是這么，人們忽略了吸煙與聽力損失之間關(guān)系。遠(yuǎn)離香煙與遠(yuǎn)離噪音一樣，是預(yù)防老年人失聰必要辦法。第5頁5月29日在網(wǎng)上發(fā)表一篇英國自然雜志上研究顯示，即使這種病毒能夠感染人類細(xì)胞，但它對(duì)于禽類受體結(jié)合能力比對(duì)人類要強(qiáng)150倍和禽類細(xì)胞結(jié)合及對(duì)禽類細(xì)胞感染都有更高偏好?，F(xiàn)在不認(rèn)為H10N8

4、病毒能夠在人與人之間傳輸。假如要在人群中大范圍傳輸，此病毒需要取得偏好與人類細(xì)胞相結(jié)合變異。以往研究表明，不一樣毒株經(jīng)過基因重排，將會(huì)造成病毒提升致病性。單個(gè)氨基酸突變或幾個(gè)突變組合，增強(qiáng)了病毒毒力H10N8亞型禽流感病毒就是由不一樣毒株經(jīng)過基因重排產(chǎn)生，它跟H7N9一樣都是甲型流感一個(gè)亞型，但H10N8并不由H7N9變異而來。為了研究新H10N8病毒適應(yīng)人類潛力，英國倫敦國家醫(yī)學(xué)研究所醫(yī)學(xué)研究委員會(huì)史蒂文蓋賓和他研究團(tuán)體，研究了一個(gè)H10禽流感病毒血凝素（一個(gè)能夠與細(xì)胞表面受體結(jié)合蛋白質(zhì)）結(jié)構(gòu)與受體結(jié)合特征。他們研究顯示，該病毒對(duì)人類受體有足夠親和能力，不過此病毒對(duì)于禽類受體結(jié)合能力要強(qiáng)15

5、0倍。人類呼吸道中禽流感病毒受體上粘蛋白存在，很有可能阻止了該病毒在人類中廣泛傳輸。這些粘蛋白在病毒感染細(xì)胞之前就把病毒掃蕩了。他們同時(shí)也發(fā)覺，H10血凝素和它人類受體結(jié)合結(jié)構(gòu)與19H1N1大流感和H7流感病毒有相同之處，不過大流行病毒相比于禽類受體，對(duì)于人類受體偏好是禽類H10病毒沒有。對(duì)于此病毒亞型監(jiān)控，應(yīng)把重點(diǎn)放在檢測(cè)那些讓H10血凝素受體結(jié)合位點(diǎn)降低對(duì)禽類受體偏好，從而在人與人之間傳輸愈加輕易變異上第6頁人們普遍相信全麥面包對(duì)降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有幫助，但其原理終究是什么？東芬蘭大學(xué)近日公布一項(xiàng)研究結(jié)果不但證實(shí)全麥面包確實(shí)能降低患型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，而且揭示了其中機(jī)理。 研究顯示，全麥小麥面包和黑

6、麥面包是膳食纖維理想起源。與攝入白面包相比，攝入黑麥面包或由酸面種發(fā)酵全麥小麥面包可降低受試者餐后血糖，而不論受試者是健康人士還是代謝綜合征患者。代謝綜合征是造成心血管疾病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)原因。 以往一些研究表明，全麥?zhǔn)称房山档突夹吞悄虿★L(fēng)險(xiǎn)，但其降糖機(jī)理還未得到解釋。這項(xiàng)研究論文作者珍妮拉皮認(rèn)為，全麥面包中復(fù)合谷物纖維是在腸道內(nèi)對(duì)糖代謝產(chǎn)生作用。她解釋說，腸道菌群、谷物纖維在腸道發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸、谷物纖維中酚酸及其代謝物共同參加了糖代謝。第7頁1.菠菜不貧血、皮膚好、保護(hù)視力； 2.西紅柿防癌、美白； 3.巧克力擁有高興、護(hù)齒；4.馬鈴薯護(hù)脾胃、消除眼袋；5.蘑菇提升免疫力、減肥；6.大豆抑制

7、腫瘤、延緩衰老；7.雞蛋增強(qiáng)記憶、美容；8.核桃健腦、潤膚；9.魚吃出好心情；10橙子防癌第8頁科普知識(shí)問答第9頁為何淘米次數(shù)不能太多？做米飯時(shí)首先是要淘米，有些人喜歡把米淘好幾遍，又搓又揉，直到水里清凌凌才行，以為這時(shí)候米洗潔凈了，能夠下鍋?zhàn)鲲埩?，不?huì)不衛(wèi)生了。其實(shí)這種做法是錯(cuò)，淘米也有考究。 那么怎么淘米才能把米洗潔凈又不破壞米營養(yǎng)成份呢？應(yīng)該用水將米輕輕淘洗兩次即可，不用重復(fù)地搓洗。隔年陳米比新米多淘洗一兩遍就好了。假如標(biāo)明是免淘米，甚至略微沖洗一次就能夠了。不能把淘米當(dāng)成是洗衣服，認(rèn)為越使勁搓就越潔凈，這是不正確。洗菜時(shí)候也是一樣，用流動(dòng)清水沖洗掉附著在表面臟東西就好了，不要揉搓菜葉，

8、這么會(huì)讓菜葉里面組織受到破壞，從而使得里面營養(yǎng)物質(zhì)流失。第10頁為何手部感染很多都尤其痛？手部可分為手掌、手背和手指三個(gè)部分。手部皮膚含有豐富血管和神經(jīng)，手背皮膚薄而柔軟，移動(dòng)度較大。手掌和手指掌面皮膚厚而致密，不易移動(dòng)。形態(tài)結(jié)構(gòu)上這些特點(diǎn)，對(duì)于手功效含有很大實(shí)際意義。因?yàn)檠芏?，血液供給就充分，所以手部創(chuàng)傷好得快；因?yàn)樯窠?jīng)多，就能接收各種感覺，所以手部感覺靈敏，尤其是手掌、手指掌面和指尖，感覺非常敏感；因?yàn)槭终坪褪种刚泼姹砥雍袂医腔@著，不易移動(dòng)，所以堅(jiān)韌耐磨，握物、用力都很方便，能夠適應(yīng)各種各樣勞動(dòng)。而手部皮膚病變和臨床表現(xiàn)，與其解剖生理親密相關(guān)：1.掌面皮膚比手背皮膚表皮層厚且角化顯著

9、，故掌面皮下感染化膿后可穿透真皮在表皮角化層下形成“啞鈴狀膿腫”，治療時(shí)僅切開表皮難以到達(dá)充分引流。2. 手掌面皮下組織有垂直纖維索把皮膚、骨膜和腱鞘連接起來，將皮下組織分隔成若干相對(duì)封閉腔隙，發(fā)生感染時(shí)不易向周圍擴(kuò)散，因組織內(nèi)壓力較高而致猛烈疼痛，出現(xiàn)顯著全身癥狀。假如不及時(shí)切開引流，解除壓力，甚至能夠壓迫血管，阻斷血流，引發(fā)手指缺血，使指骨壞死。第11頁什么叫“丸、散、膏、丹”？丸就是“丸藥”。它是把藥品研成細(xì)末后，加入適宜粘合劑，制成圓形藥丸。它體積有大有小，大有彈子那樣大，如治療風(fēng)濕痛舒筋活絡(luò)丸;小和綠豆差不多，如消導(dǎo)食積保和丸;還有小得像芝麻那樣大小，如治療咽喉腫痛六神丸。 丸劑普通

10、都作內(nèi)服。有些慢性病，需要長久吃藥治療，吃湯藥，天天要煎，不方便；吃丸藥，只要用開水送服，就能夠了;或者有些藥品有毒，不宜放入湯劑煎服;也有一些急性病癥，需要及時(shí)服藥搶救。依據(jù)這些特殊情況，做成各種丸劑，服用和攜帶方便，藥效持久。慣用丸劑有蜜丸、水丸、糊丸、濃縮丸等。 散“散”就是把藥品研碎，混合均與，制成粉末狀制劑。它有內(nèi)服和外用兩種。在內(nèi)服方面，有服用方便、吸收快、藥效好、能節(jié)約珍貴藥材等優(yōu)點(diǎn)，尤其對(duì)于像麝香、冰片等芳香藥品，不宜入煎劑，更為適宜。內(nèi)服散劑有細(xì)末和粗末之分，細(xì)末可直接沖服，如七厘散;粗末可加水煮沸取汁服用，如銀翹散等。 第12頁膏“膏”是將藥品用水或植物油煎熬去渣制成，也有

11、內(nèi)服和外用兩種。內(nèi)服膏劑有流浸膏、浸膏、煎膏三種。其優(yōu)點(diǎn)是便于保留和服用，普通選取補(bǔ)益藥品制成，所以大都適合用于身體衰弱或慢性病需要長久調(diào)治病人。 外用膏藥，又可分為軟膏和硬膏兩種。藥品煎熬去渣后加入適量脂肪或凡士林等調(diào)成軟膏，外敷用于瘡瘍腫痛、皮膚濕癢等病。硬膏是將藥品用植物油煎熬，過濾去渣，再加入白醋或鉛丹等，成為富有粘性膠質(zhì)，然后攤在紙上或布上而成，用時(shí)可稍微加熱，敷貼患處，如用于風(fēng)濕痛和跌打扭傷用活血風(fēng)寒膏等。 丹說到“丹”，已經(jīng)不存在含有實(shí)際形態(tài)“丹”藥，有是“丸”，有是“散”。最早時(shí)候，使用礦物加熱提煉而成，為一個(gè)新化合物，古稱為“煉丹”，外科方面應(yīng)用較多，有去腐拔毒作用。也有把療

12、效很好成藥稱“丹”，如“人丹”“玉樞丹”等，可能是沿襲這個(gè)習(xí)慣命名。 中藥傳統(tǒng)成藥劑型除了上面講湯、丸、散、膏、丹以外，還有好各種，如用酒浸制藥品“藥酒”(如杜仲虎骨酒);用新鮮含有揮發(fā)性成份藥品蒸餾而成“露”(如金銀花露);也有將藥材提取物加賦形劑或部分藥品細(xì)粉制成干燥顆粒狀制劑沖劑(如感冒退熱沖劑)等。第13頁為何多吃粗糧可防止?fàn)I養(yǎng)缺乏？只是因?yàn)榇旨Z普通含有感官性差、不好消化且吸收率較低，所以不受人們青睞。不過不一樣品種糧食其營養(yǎng)價(jià)值是不盡相同，如燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。故采取粗糧與細(xì)糧按一定百分比摻合起來吃方法既能緩解粗纖維對(duì)消化系統(tǒng)壓力，還能夠提升消化率。諸如八寶粥、豆沙包、金銀卷等都是不錯(cuò)粗細(xì)搭配方法。 第14頁粗糧含有豐富不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 粗糧含有豐富不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯濃度；增加食物在胃里停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)研究還表明，纖維素有利于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等各種疾病。不過過食粗